關於金針菜的時尚百科
1、五花肉切成厚些的塊,用熱水燙肉去除腥味。2、金針菜用温水泡20分鐘。3、泡好的金針菜,擠出水分。4、油六分熱下花椒大料姜,爆鍋,然後撈出,下糖,糖色變咖啡色,下肉炒出糖色。5、添加適量的水,醬油小火燉。6、最後下金針菜和...
1、用料:新鮮黃花菜250g、味極鮮適量、香醋適量、花椒油適量、鹽適量、糖適量。2、把已經開花的黃花菜摘除其花蕊,沖洗,然後浸泡20分鐘,當然時間越長越好。因為鮮黃花菜中的有毒物質是秋水仙鹼,它具有可溶於水的物理特性,用...
1、金針花和黃花菜是一樣的,金針花和金針菜都是黃花菜。金針花多在夏季盛開,花蕾可以食用,含有大量胡蘿蔔素、蛋白質和多種微量元素等營養成分,食用對人體健康有益,不過植株含有秋水仙鹼成分,食用前需要清除掉,否則食用後會...
1、準備用料。金針菜、豬蹄料酒、精鹽、葱、姜、味精。2、將金針菜放入清水中泡發、去老梗洗淨備用。3、豬蹄拔毛洗淨,剁成四塊,下沸水鍋中焯去血水。4、鍋中放清水、豬蹄、料酒、精鹽、葱、姜燒沸。5、再改用文火燉至...
1、沸水2、配料方法/步驟1買回的新鮮黃花菜,剔除花芯,放入鹽水浸泡半小時,再入沸水焯熟,浸冷水。以減少秋水仙鹼的含量,防止中毒。2加入醬油、鹽、糖、葱花、蒜末;加熱少許芝麻油,入花椒,幹辣椒碎,爆香;熱油澆淋蒜末葱花上,適當...
金針菜炒木耳好吃,具體做法如下:1、材料:金針菜1斤,幹木耳50克,瘦肉100克,鹽2克。2、焯好的金針菜撈出來泡在涼水裏兩小時。泡金針菜的間隙,泡幾朵木耳。泡好後清洗乾淨,撕成小塊。瘦肉切絲,金針菜捏幹水分。3、鍋內放油燒熱,放...
1、準備用料。豬小排、泡發後黃花菜、紅棗、火腿、姜、草果、葱、黃酒、鹽。2、排骨剁成約兩指寬的段,洗淨後,冷水下鍋,煮出血沫後關火。3、用熱水把排骨上的血沫衝乾淨。4、將焯乾淨的排骨、紅棗、火腿、姜、草果、葱,一...
1、原料:黃花菜50克,黃豆200克,豬蹄1只,調料適量。2、黃花菜、黃豆,豬蹄分別洗淨,放鍋中,加葱、姜、鹽、黃酒、清水適量。3、用武火燒沸後,轉用文火燉4小時,再加味精少許,啃豬爪、喝湯。4、金針菜黃豆煨豬爪是黃花菜,黃豆為主料...
1、吃金針菜是可以幫助起到防治失眠的功效,而且還可以在一定程度上起到緩解抑鬱情緒的功效,對於這種常見的身體不適情況,可以利用金針菜來改善。2、同時金針菜可以有健腦、抗衰的功效,因為在金針菜中的營養成分中,有能夠促...
金針菜是一種比較容易種植的蔬菜,以下是金針菜的種植方法:1.土壤準備:選擇肥沃、排水良好的土壤,最好是砂質或壤土。可以在播種前施入有機肥料,並鬆土使土壤鬆軟。2.播種和定植:一般在春季或秋季播種,每年可以播種2-3次。可...
1、雞半隻,300克、鮮木耳50克、幹金針菜25克、紅椒1只、蒜末半湯匙。2、醃料:油1湯匙、鹽1/5湯匙、雞粉1/3湯匙、白糖1/4湯匙,蠔油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1湯匙、姜3片、葱段5根。3、金針菜先用冷水泡發,如果有時間也可...
1、材料;豬展肉250克,金針菜適量,枸杞子適量。調料;鹽適量,料酒適量,生薑片適量。2、枸杞子和金針菜洗淨後泡入清水中。3、豬展肉泡清血水後洗淨,切成小塊。4、冷水下鍋綽水後出鍋洗淨。5、泡發的金針菜用清水反覆清洗擠壓洗...
1、食材:菠菜200克、金針菇120克、蒜5克、幹辣椒6克、花椒油5克、鹽5克、蠔油10克、味極鮮5克、白糖5克、香醋5克。2、菠菜去根,洗淨,放開水中燙1分鐘,撈出過兩遍涼水,攥幹水份備用。3、再燒一鍋水,水沸騰,加入金針菇煮兩分...
1、主料:韭菜60克、金針菇230克。2、輔料:大豆油適量。3、配料:鹽適量。4、金針菇切去老根。5、金針菇洗淨切段。韭菜也洗淨切段。6、鍋裏入油,燒熱。7、加入金針菇翻炒。8、加入韭菜翻炒。9、加點鹽炒勻即可出鍋,簡單方便...
1、材料:油菜心250克、金針菇200克、大蒜5瓣、澱粉適量、食用油25克、蠔油3小匙、胡椒粉2小匙、精鹽1小匙、味精1小匙2、油菜、金針菇洗淨備用;蒜搗成泥;3、將鍋中水燒開後,加少量精鹽,倒入油菜氽燙後撈起瀝乾水分,裝盤;4、...
1、材料:金針菇100克、白菜小半顆、肥牛卷7個、豆腐1/3塊、白蘿蔔3-4片、大葱1/5根、食用鹽1勺半、油少量、雞精1/2勺。2、準備食材,金針菇洗淨去蒂撕開,蘿蔔切片,豆腐切塊,葱切大塊。3、白菜洗淨切塊。4、起火油熱後加入...
1、材料:金針菇200克、紅椒1個、香菜2根、蒜泥適量、香油數量、鹽2克、味精少量、辣椒油數量、生抽適量。2、把金針菇洗乾淨,開水焯一下,過涼水,擠掉水分。3、香菜切碎,紅椒切絲,放入金針菇一起,然後加入香油,辣椒油,鹽,味精,生...
1、食材:金針菇600g,酸菜150g,紅椒150g,油適量,鹽適量,雞精適量。2、金針菇和酸菜洗淨切好,大蒜切好備用。3、紅椒洗淨切成小圈圈備用。4、熱油鍋,爆香大蒜。5、下酸菜煸炒一會。6、把金針菇放進去一起煸炒一會,加一點點鹽調料...
1、龍鬚菜挑取前端嫩的部分洗淨;金針菇洗淨瀝乾,去根部後切段;胡蘿蔔去皮後切絲;黑木耳洗淨瀝乾切絲備用。2、取一深鍋,倒入1200cc的水煮至滾沸後,加少許鹽、油及龍鬚菜汆燙至熟,撈出瀝乾擺盤備用。3、熱鍋,倒入沙拉油燒熱,爆...
1、紹菜1個,梅頭豬肉1斤,切片,金針、雲耳、冬菇適量,薑片數塊,粉絲1札,乾貝4顆,雞粉,醃料:鹽2茶匙,糖1茶匙,醬油1湯匙,生粉2茶匙2、金針、雲耳、冬菇和乾貝浸泡1-2小時,然後洗乾淨。金針,雲耳,冬菇切去尾部。乾貝,捽碎。3、豬肉用鹽...
1、金針菇切掉尾巴那一小段,在水裏泡一會兒,然後幾條几條分開用水沖洗乾淨,番茄洗乾淨切成小塊備用,白菜最好是用白菜心,大概就78片的樣子,因為白菜心特別甜,好吃,不用切,一片片洗淨備用就行2、放油,要少,油熱後,把洗淨的食材放入...
1、所用材料為白菜200克、金針菇200克、冬筍50克。2、將金針菇切根洗淨,切成3釐米的長段;冬筍洗淨後切成薄片;白菜心切成段。3、鍋架旺火上,放入油燒至七成熱,投入葱花爆香,放入金針菇、冬筍翻炒片刻,再放入白菜心段炒透,倒入...
1、準備金針菇適量,清洗乾淨。2、去除根部,撕成小朵。3、水開放入鍋中,燙一分鐘。4、撈出過涼,控幹水分。5、加適量黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蒜末、小米椒。6、再加適量生抽、醋、鹽、雞精、辣椒油、香油。7、最後加上適量香菜...
1、食材:金針菇500克、蒜5克、白糖10克、辣椒醬50克。2、金針菇用水衝一下,去螞匠掉根部,將金針菇連着的部分撕迅轎掩開,這樣能更好入味。3、鍋中燒開水,放入金針菇焯一下,水開焯3分鐘左右。4、金針菇鹹菜的做法撈出放入涼...
1、金針菇是蔬菜。2、在農業生物學上蔬菜劃分以下十二種:瓜類、綠葉類、茄果類、白菜類、塊莖類、真根類、葱蒜類、甘藍類、豆莢類、多年生菜類、水生菜類、菌類。3、金針菇不含葉綠素,不具有光合作用,不能製造碳水化合...
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