關於豬口條的時尚百科
燉豬頭和豬口條是一道美味的傳統菜餚,下面是一種常見的製作方法:材料:-豬頭-豬口條-姜塊-料酒-葱段-八角、香葉等調味品-醬油-鹽-糖-老抽(可選)-豆瓣醬(可選)-花椒粒(可選)-蒜末(可選)步驟:1.將豬頭和豬口條用涼水加姜塊和料酒浸...
1、豬口條即是豬舌頭,別名口條、招財。新鮮豬舌頭灰白色,包膜平滑,無異塊和腫塊,舌體柔軟有彈性,無異味。變質的豬舌頭呈灰綠色,表面發粘、無彈性,有臭味。2、異常的豬舌頭呈紅色或紫紅色,表面粗糙,有出血點,有潰爛斑或腫塊,或在...
豬口條是一道傳統的四川菜品,其主料是豬口條肉。下面是一種簡單的做法,讓豬口條更加美味。材料:-豬口條肉500克-葱薑蒜適量-辣椒粉適量-料酒適量-鹽適量-生抽適量-老抽適量-食用油適量步驟:1.將豬口條肉洗淨,放入開水中煮...
1、先準備好原料:豬肥瘦肉分開切塊,豆角切段,葱薑蒜切段或者切絲。2、細麪條用手撕成小段,抖散。蒸鍋加水燒開後,放入麪條蒸六分鐘。3、同時,炒鍋燒熱,放入適量金龍魚25%特級初榨橄欖調和油。金龍魚為你甄選全球好油,此油有25...
1、準備配料:豬肉100克、粉條200克、白菜500克、鹽5克、薑片10克、葱10克、油10克、生抽10克。2、豬肉切片,白菜、葱切片。將粉條放入水中燒水直至變軟。3、鍋中放油、肉、葱片、薑片、生抽大火爆香。4、將五花肉先放入...
1、原料:熟豬口條3。O克,香菇50克,冬筍50克。味精3克,料酒3克,鹽3克,白胡椒5克,白糖5克,香油5克,葱、姜、蒜粒各10克。2、豬口條切絲,香菇、冬筍均洗淨切成絲,焯水過涼待用。3、將三種原料放入盆內,調入味精、料酒、鹽、白胡椒、...
1、白條豬肉是生豬在屠宰後,然後去除頭、腳、內臟等部位沒有經過任何加工的豬肉。白條豬肉一般會沿着生豬背部劈開,也稱為“半片白條”。2、豬肉又名豚肉,是主要家畜之一,是日常生活的主要副食品。買回來的白條豬肉先用温...
1、麪條適量,豬肝一小塊,葱花幾根姜1片。2、準備要要用的材料,洗淨豬肝,葱花,姜。3、鍋上先燒小半鍋水。這時切好豬肝,葱花,薑片。4、水快開時放入麪條,加入少許油,防止麪條粘在一起。煮熟麪條。然後撈起過冷水。5、這時再煮小...
1、白條豬一般指的是白條豬肉,即僅去除內臟、頭部、腳部等部位後沒有經過其它任何加工的豬肉。白條豬肉一般都會沿着豬的背部的龍骨進行劈半處理,因此一般也被稱為“半片白條”。2、豬肉又名豚肉,它含有豐富的蛋白質以及...
1、原料:豬肉腰條250克、木耳250克、植物油50克,水澱粉20克、生抽一勺、乾花椒5克、鹽適量。2、將豬肉腰條洗乾淨,切成片,和水澱粉、鹽攪拌均勻;3、幹木耳用温水浸泡變軟,再撕成小塊;4、將油燒至7成熱,加乾花椒爆香;5、放入肉...
1、材料:豬舌400克、香葱1棵、大蒜2瓣、花椒1大匙、幹辣椒5個、食用油30克、香油1小匙、醬油1大匙、精鹽1小匙、味精0.5小匙。2、將花椒、蒜、香葱切碎待用;幹辣椒洗淨切段;3、將豬舌放入開水中焯2分鐘,撈出放温水中颳去...
1、烤豬肉條的用料:豬肉(七分廋三分白)適量、鹽適量、生抽少許、蛋清1個、胡椒粉少許、澱粉適量、黑芝麻少許。2、把買來的新鮮豬肉剁碎(七分瘦三分白)。3、把豬肉碎放入乾淨的盆子中,再加入一個蛋清拌勻。4、加入鹽,生...
1、主料:豬肝適量、土豆1個、四季豆適量。2、輔料:油適量、鹽適量、酒少許。3、土豆切粗條,四季豆摘去頭尾用刀斜切成4段。豬肝切片用米酒抓洗乾淨。備用。4、熱油鍋下土豆翻炒至八成熟。5、下四季豆過油。6、豬肝加生薑...
1、食材:豬腰眉肉250g,乾麪條80g,葱姜適量,油適量,鹽適量。2、準備好食材,清洗乾淨。3、把肉切成絲,加少許的玉米澱粉抓一下,葱姜切好。4、開小火,將葱姜煸出香味。5、加入肉絲,大火翻炒。6、翻炒至肉絲髮白,立即加水和適量的鹽...
1、主要是使面乳化和酥的作用。豬油在和麪的時候加入,主要是因為豬油具有乳化和起酥的獨特作用。2、動物性油脂具有乳化和起酥的作用。但是由於豬油屬於動物性油脂,而且豬油的熔點要比其它動物性油脂熔點低,因此,豬油是上...
1、主料:五花肉500克、紅薯粉條或土豆粉條150克、京葱1根、蒜瓣3瓣。2、配料:八角1顆、桂皮少許。3、調料:料酒1小勺、生抽2大勺、老抽1小勺、冰糖10克。4、把所有材料準備好。5、粉條提前用温水泡軟。6、五花肉洗乾淨,切...
1、食材:口條2個,老抽適量,鹽適量,葱薑蒜適量,辣椒適量,八角適量,花椒適量,桂皮適量。2、在口條放在清水裏提前泡上半個小時,去除血水。3、用刀颳去表面的一層白皮,沖洗乾淨。4、把口條涼水下鍋,加入適量的料酒和橙皮,大火燒開再...
1、材料:大白菜一顆,豬肉條半斤,水、鹽,雞精,胡椒粉,醬油,香油各適量。2、大白菜和豬肉條切片。3、先把白菜幫部分放油鍋裏翻炒。4、然後加入所有調料繼續翻炒到白菜幫變軟。5、然後再把白菜葉和豬肉條一起下鍋後添水,煮熟即...
1、首先,將準備好的白菜花去除根部較老的部分,折斷葉子,放在籃子裏。太老的不要,去除。然後放在盆裏清洗乾淨,瀝乾水份備好。2、將豬肉切片,青椒切碎,姜蒜也切碎備好。3、接下來開始煮湯。先將鍋清洗乾淨,燒乾水份,倒入適量的...
豬肉燉粉條一般是用掛麪或者粉絲來做的。掛麪通常是由麪粉和水製作而成的寬麪條,而粉絲則是由澱粉製成的細條狀食品。在豬肉燉粉條中,掛麪或粉絲通常用來吸收湯汁並增加口感,同時搭配豬肉一起燉制,味道鮮美。...
1、準備材料:五花肉500克,葱,姜適量,花椒,八角,料酒,老抽,冰糖適量,粉條200克。2、五花肉切大塊。3、鍋中水沸後,放入五花肉,水再開時撇去浮沫,撈出五花肉,用温水沖洗淨血污。4、鍋中油熱後,放入葱、姜、花椒、八角爆鍋,放入五花肉翻...
1、帶皮豬肋條500克,醬油、花生油、料酒、白糖、葱段、薑片、八角、桂皮各適量。2、美食做法:將豬肋條洗淨,切成3釐米見方的塊,用開水氽一下備用。炒鍋注油燒熱,倒入肉塊翻炒,呈白色時加入醬油、料酒、白糖、葱段、薑片、八...
1、把所有材料準備好。2、粉條提前用温水泡軟。3、五花肉洗乾淨,切成塊。4、鍋中注入適量清水,大火煮開後,倒入切成塊的五花肉,氽燙至水開,取出,瀝乾水分備用。5、京葱洗乾淨,切片。6、八角、桂皮用清水泡洗乾淨。7、蒜瓣去...
1、準備材料:粉條100克、白菜500克、五花肉100克、食用油5毫升、葱花15克、薑片10克、八角2個、生抽5克、鹽3克、水200毫升;2、將粉條放入水中燒水直至變軟,將白菜洗淨切段,五花肉洗淨切片;3、鍋中倒入油,加入葱、姜、八角...
1、藤條炆豬肉是指用藤條抽打。2、被抽打的對象多為晚輩,也就比如兒女輩、孫子輩、侄甥輩等。3、其實這個藤條炆豬肉在廣東而言是一句很文雅的調侃語,比如:你再不聽話就請你吃藤條炆豬肉(粵語翻譯為:你仲唔聽教聽講就整返...
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