關於凍撞奶的時尚百科
1、食材:咖啡粉30克、水250克、白涼粉10克、白砂糖15克、牛奶或煉乳適量、塑料單向閥5克。2、準備40至50克的新鮮萃取的咖啡液。3、把準備好的咖啡液裝在一個敞開的器皿裏面備用。4、小奶鍋加入250克的清水,加入10克的...
1、食材:桑葚200克、黃冰糖50克、檸檬半個、白涼粉40克、純淨水800克、牛奶300克。2、首先備齊所有的食材。3、桑葚用淡鹽水浸泡一下後沖洗乾淨。4、把瀝乾水分的桑葚放入鍋中。5、加入黃冰糖。6、小火慢慢熬製桑葚液...
1、食材:蜜桃烏龍茶葉10克,水650克,涼粉30克,牛奶1袋。2、鍋中倒入水,放入蜜桃烏龍茶葉,大火煮沸騰。3、過濾好茶葉,趁熱在過濾出來的蜜桃烏龍茶中倒入涼粉。邊倒邊攪拌均勻。放置涼後再放冰箱冷藏一下。4、將成型的蜜桃烏龍...
1、材料:茶葉10g、檸檬2片、冰糖40g、白涼粉35g、牛奶200ml。2、在鍋中加入茶葉、檸檬和冰糖,加水煮出茶香後撈出茶葉和檸檬。3、然後加入35g白涼粉,煮至微開,放入冰箱凝固後用勺子挖碎。4、最後倒入牛奶,攪拌一下,美味即成...
1、所需食材:烏龍茶包12克,白涼粉20克,清水700毫升,純牛奶250毫升,細砂糖50克,蜂蜜(可選)適量。2、將烏龍茶包放進小鍋中,加入清水大火燒至沸騰,然後轉中小火煮3-5分鐘。3、將茶包撈出丟棄,加入細砂糖攪拌均勻。4、接着再將白涼...
1、食材:白桃烏龍茶葉15克、水1500克、細砂糖50-80克、石灰粉5克、冰粉籽50克。2、在一個盆中稱量好要用的茶葉。3、加入水和細砂糖。糖量可以自己調整,想甜一點就多放一點,想茶味突出一點就少放一點。水一定要是煮沸的,...
1、食材:葡萄500克、果汁+水300克、白砂糖15-30克、白涼粉9克、澱粉或麪粉(洗葡萄皮)1勺。2、新鮮的紫葡萄用少許澱粉或者麪粉用清水洗乾淨,然後去皮,把皮放鍋裏,葡萄肉自己吃或家人吃。3、鍋里加入300ml的水,再加入適量白砂...
1、清水600g,檸檬3片,紅茶包1個,冰糖50g,白涼粉25g,旺仔牛奶1盒。2、鍋中加入清水,放入紅茶包加入冰糖,檸檬煮出茶香味。3、撈出檸檬和茶包,倒入白涼粉攪拌均勻後再次煮沸關火。4、碗中放涼後拿勺子舀入杯中,加入牛奶就好啦,冷...
1、食材:葡萄200克、白涼粉25克。2、將葡萄用麪粉清洗乾淨,皮和果肉分離。3、接着將果皮倒入鍋內加400克水,白糖,煮五分鐘撈出渣。4、然後倒入25克白涼粉,煮開倒入杯中,冷藏兩個小時加牛奶就製作完成了。...
1、用料:雪梨2個、冰糖適量、枸杞適量、白涼粉40克、純牛奶1盒250克。2、雪梨切塊,加入冰糖,枸杞。3、喜歡甜一點就多加冰糖。4、全部材料放入養生壺,選花果茶煮30分鐘。5、過濾出梨汁,有1000ml,趁熱加入白涼粉,攪拌均勻,倒入...
1、生薑去皮切末,放入牛奶中煮沸,關火靜置片刻,讓姜味充分融入牛奶中。2、將煮好的姜味牛奶過濾。3、放入紅茶包,來回拉動,略浸泡出味後拿去茶包,喜歡茶味濃一些可以泡久一點。4、按喜歡的量加糖飲用即可。...
1、準備材料:全脂鮮牛奶180毫升、薑汁12毫升(150克的姜可榨出60毫升薑汁,可做5碗)、糖12克。2、姜去皮切塊,放榨汁機榨出薑汁,盛1湯勺到碗裏。(如果沒有榨汁機,可以將姜剁碎,然後放入紗布中將汁擠出。)3、取180毫升全脂鮮奶,放微...
1、食材:芒果300g,椰果100g,牛奶1瓶,奶油50g,白糖適量,朗姆酒適量,吉利丁適量。2、芒果去皮取果肉打成泥,加入白糖和適量的水,邊用小火加熱邊攪拌均勻。3、加入吉利丁片,攪拌至完全溶化。4、倒入到杯子容器中,放入冰箱冷藏至凝固...
1、準備一個圓潤的桃子,加鹽搓拭一遍,再用清水反覆清洗3、4遍;2、清洗乾淨的桃子,削皮備用;3、鍋中加入適量清水,加入削好的桃子皮煮開;4、煮開後撈出桃子皮,加入2勺白涼粉、1勺白糖,攪拌均勻備用;5、煮好的桃子水倒入杯中,放入...
1、主料:全脂牛奶250g、生薑2大塊,輔料:白砂糖2湯勺,準備好材料。2、生薑去皮切碎,放入粉碎機中打爛。3、擠出薑汁,一定要有很多的薑汁,這裏用了2塊生薑擠出的量,少了不行。4、牛奶放入鍋中煮,放入白糖,慢慢攪拌,煮至起小泡時關...
1、水牛奶200毫升,白糖10克,薑汁18毫升。2、準備姜一大塊,颳去表皮清洗乾淨,放入碗裏,然後磨碎成薑末。3、將磨碎的薑末倒入紗布袋裏,用手使勁擠出薑汁備用。4、準備一口洗乾淨的小鍋,放入白糖和水牛奶,用小火煮制沸騰。(白糖...
1、火龍果汁100g、清水600g、甜菊糖30g、白涼粉30g、牛奶200g。2、一個紅心火龍果去皮切成小塊。3、藉助網篩和刮刀濾出100g火龍果汁。4、碗中加入30g白涼粉、30g甜菊糖。5、攪拌均勻至無干粉狀。6、不粘鍋中加入600g...
1、把姜洗淨,紗布洗淨晾乾,姜去皮切成末,放入紗布中擠薑汁,擠夠一勺倒入碗裏。牛奶煮至咕嘟小泡泡後放入一勺糖。鍋離開碗一段距離,將牛奶倒入碗中,要快準狠。2、煮牛奶+糖,煮開後(一定要把水牛奶煮開)關火,放涼30秒後倒入已有...
1、主料:藍莓適量、椰奶1瓶2、輔料:糖幾塊、白涼粉1勺。3、清洗藍莓。4、藍莓放入鍋中。5、燒至水變色。6、加入白涼粉。7、加入糖。8、放入模具中冷卻。9、舀入瓶中,大概半瓶左右。10、倒入椰奶,攪拌一下(也可以搖一搖),即...
1、主料:牛奶200ml。2、輔料:薑汁15ml。3、調料:紅糖20g。4、老薑切末,放入紗布中使勁擠壓出汁。5、牛奶小火加熱到開始冒小泡泡,加入20g紅糖拌勻,關火。6、將牛奶快速倒入薑汁中,利用衝擊力自然混勻。隨後蓋上一個碗,等待15...
1、材料:香橙2枚、淡奶油250ml、細砂糖2湯勺。2、淡奶油事先放冰箱冷藏12h,這樣才能瞬間打發;將淡奶油放入攪拌杯中,然後分三次加砂糖打出厚厚的奶油;打好的奶油放置冰箱冷藏15min左右。3、切好香橙丁。4、準備一個小的玻...
1、薑汁中含有生薑蛋白酶,而牛奶中含有豐富的酪蛋白和鈣離子。當薑汁遇上牛奶,其中的生薑蛋白酶會水解牛奶中的κ-酪蛋白,隨後在鈣離子的參與下,在酪蛋白膠粒間形成化學鍵,從而使得牛奶發生凝固。2、姜去皮切塊,放榨汁機榨...
1、原料:葡萄適量、麪粉適量、白糖適量、白涼粉適量、牛奶適量。2、葡萄加麪粉清洗乾淨;把果肉取出,葡萄皮備用。3、把葡萄皮倒入鍋中加入清水煮出顏色撈出果皮。4、鍋中加入白糖、白涼粉攪勻後倒入杯中。5、放涼凝固後...
1、薑汁撞奶的主要成分為薑汁和牛奶,牛奶中含有豐富的鈣及維生素D,蛋白質等,而生薑有解表散寒,温中止嘔,温肺止咳的功效。2、所以飲用姜撞奶可以促進腦細胞發育,調整氣血,促進骨骼生長,止咳安眠,適量的喝姜撞奶,可以有效地增加...
1、材料:全脂鮮牛奶180毫升、薑汁12毫升、糖12克。2、姜去皮切塊,放榨汁機榨出薑汁,盛1湯勺到碗裏(如果沒有榨汁機,可以將姜剁碎,然後放入紗布中將汁擠出。)。3、取180毫升全脂鮮奶,放微波爐裏以高火檔加熱50秒後取出,加糖攪拌...
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