關於炒麻面的時尚百科
材料:麪條500克,黃瓜1根,麻醬5湯匙,鹽1茶匙,糖1湯匙,花椒麪2茶匙,涼開水3湯匙,醋1湯匙、海南黃燈籠辣椒醬1/4茶匙。1、麻醬放入碗中,加入鹽,加入一點涼開水攪拌,邊攪拌邊一點一點的加涼開水,直至攪拌到稠度適中。2、花椒麪放入幹...
1、準備芝麻30克,鹽1克。2、挑先將買來的生芝麻撿掉大的雜質。3、洗再將芝麻在水盆中攪動,用小於芝麻大小的網勺撈出(記住不要從盆底撈起,以免沙子混入),撈到剩一些時將水倒少,然後邊晃盆邊用網勺接着倒出剩餘芝麻,最後將剩下...
1、材料:雞腿3只,冷水下鍋,鍋中加入葱蒜和2勺料酒,大火煮開後撇去浮沫,蓋上蓋子轉小火煮20分鐘,關火。再蓋着蓋子燜10分鐘。煮好的雞腿撈出,晾涼後撕成小塊。2、取20-30粒花椒,一定要現壓的花椒,超級無敵香。花椒放在無油無水...
1、挑先將買回來的生芝麻撿掉大的殘渣。2、洗再將白芝麻在水槽中攪拌,用低於白芝麻尺寸的網勺撈起來(記牢不必從盆體撈出,以防碎石子滲入),撈到剩一些時將水倒少,隨後邊晃盆邊用網勺然後倒出剩下白芝麻,最終將剩餘硬粒沙子...
1、準備鹽20克、芝麻50克、水100克。2、首先將芝麻放入碗中,倒入清水,清洗乾淨,把芝麻瀝乾水份。3、然後將鍋燒熱,倒入清洗乾淨的芝麻,不停翻炒。炒至芝麻表面微微變色,然後再加入鹽,翻炒均勻即可。...
1、準備黑芝麻500g。挑選顆粒飽滿、有光澤的就好。2、鍋放爐上,開大火將鍋燒熱,將黑芝麻倒進去,用鍋鏟不停地翻炒。3、黑芝麻芝麻炒熱一分鐘後,開小火繼續翻炒。4、翻炒15分鐘,慢慢熱氣會越來越多,會漸漸聞到芝麻香,這時就關...
1、準備鹽20克、芝麻50克、水100克。2、將芝麻放入碗中,倒入清水,洗淨。3、將鍋燒熱,倒入芝麻,不停翻炒。4、炒至芝麻表面微微變色,加入鹽,翻炒均勻即可。5、炒芝麻是以芝麻作為主要食材,以鹽作為調料炒制的一道美食,口味鮮香...
1、準備用料。蝦、葱、姜、蒜、幹辣椒、料酒、鹽、油、醬油、蠔油、糖、胡椒粉。2、大蝦清理乾淨瀝乾加入料酒,姜拌勻醃製10分鐘。3、切好葱蒜。4、鍋裏熱油爆香葱蒜,幹辣椒。5、倒入大蝦快速翻炒。6、蝦身變紅後加入鹽...
1、食材:麪粉300克、花生100克、核桃100克、黑芝麻50克、白芝麻50克、花生油50克2、花生米倒入烤盤裏上下火150度烤十分鐘,烤好之後拿出來自然冷卻。3、核桃倒入烤盤上下火140烤8分鐘,烤好以後倒出來自然冷卻。4、把黑芝...
1、白芝麻一袋,鐵鍋一個。2、準備好一袋白芝麻然後把鍋大火進行加熱。3、加熱之後鍋裏放入白芝麻。4、使用小火,不停的用勺子翻炒。防止糊鍋,要不停炒。聞着香味就出來了。5、翻炒至顏色微黃盛出,這樣白芝麻就炒好了。...
1、準備黑芝麻500g。挑選顆粒飽滿、有光澤的就好。2、鍋放爐上,開大火將鍋燒熱,將黑芝麻倒進去,用鍋鏟不停地翻炒。3、黑芝麻芝麻炒熱一分鐘後,開小火繼續翻炒。4、翻炒15分鐘,慢慢熱氣會越來越多,會漸漸聞到芝麻香,這時就關...
1、先將買來的生芝麻撿掉大的雜質。2、再將芝麻在水盆中攪動,用小於芝麻大小的網勺撈出(記住不要從盆底撈起,以免沙子混入),撈到剩一些時將水倒少,然後邊晃盆邊用網勺接着倒出剩餘芝麻,最後將剩下小粒沙土倒掉,根據情況可多洗...
1、食材清單:蒜泥15克、香葱花15克、花椒粉5克、辣椒麪20克、油110毫升、八角1個、醋5毫升、醬油10毫升、鹽8克、薑絲5克、薑末10克、白砂糖3克、香葉2片、白芝麻15克、泡發黃豆200克、黃瓜1根、雞胸100克、綠豆芽50克...
1、先將鍋洗淨,大火加熱至水分蒸發完,轉為小火。2、倒入白芝麻後不停的翻炒,炒至香氣冒出即可。3、關火,待白芝麻冷下來後,放入塑料袋火瓶內封口儲存。4、芝麻種子含油分55%,除供食用外,又可榨油,油供食用及婦女塗頭髮之用,亦供...
1、主料;麻豆腐300克、葱花15克、薑絲5克、蒜苗10克、食用油10毫升、花椒10粒、幹辣椒5克、青豆20克、鹽5克、雞粉2克。2、葱花、薑絲洗淨備用,蒜苗切段備用。3、倒入食用油、花椒、薑絲、幹辣椒、葱花、青豆,大火爆香...
1、挑先將買來的生芝麻撿掉大的雜質;2、洗再將芝麻在水盆中攪動,用小於芝麻大小的網勺撈出(記住不要從盆底撈起,以免沙子混入),撈到剩一些時將水倒少,然後邊晃盆邊用網勺接着倒出剩餘芝麻,最後將剩下小粒沙土倒掉,根據情況可多...
1、黑芝麻一般炒8到10分鐘就可以熟了,黑芝麻要洗淨再進行炒,不然會有很多髒東西在其中,可以把紗布做成袋子的形狀來過濾清洗芝麻,也可以用盆裝起來,像淘米一樣直接清洗芝麻,一般清洗2到3遍就可以了。2、瀝乾水分後,直接放入...
1、首先準備鹽20克、芝麻50克、水100克。2、然後再將芝麻放入碗中,倒入清水,洗淨之後。3、之後再將鍋燒熱,倒入芝麻,不停不停地翻炒。4、最後炒至芝麻表面微微變色,加入鹽,翻炒均勻即可了的。...
1、準備芝麻500g。挑選顆粒飽滿、有光澤的就好。2、準備一個不粘鍋,無油無水。開大火將鍋燒熱,預計30秒到1分鐘。3、將全部芝麻倒進去,需要不停地翻炒。4、炒熱一分鐘後,開小火繼續翻炒。5、翻炒10分鐘-15分鐘,慢慢熱氣會...
1、挑先將買來的生芝麻撿掉大的雜質。2、洗再將芝麻在水盆中攪動,用小於芝麻大小的網勺撈出(記住不要從盆底撈起,以免沙子混入),撈到剩一些時將水倒少,然後邊晃盆邊用網勺接着倒出剩餘芝麻,最後將剩下小粒沙土倒掉,根據情況可...
1、原料:麻葉、朝天椒、普寧豆醬、蒜蓉、鹽、油。2、洗乾淨的麻葉用滾水煮一下,再用冷水洗一遍撈起。3、過水後的麻葉放在乾淨無水無油的鍋裏炒幹,火自己掌控。要不停翻炒。4、鍋裏放入油,蒜蓉,朝天椒。5、放入炒乾的麻葉,...
1、黑芝麻炒到發脆,聞到有芝麻香就是熟了。2、黑芝麻500g。挑選顆粒飽滿、有光澤的就好。3、準備一個不粘鍋,無油無水。開大火將鍋燒熱,將全部黑芝麻倒進去,不停地翻炒。4、芝麻炒熱一分鐘後,把爐開成中火繼續翻炒。5、翻...
1、把雞肉剁成小塊後洗乾淨。把洗好的雞肉放在鍋裏,添涼水,開鍋後雞肉撈出來備用。2、油,葱段,薑片,八角放入鍋中,紅辣椒炒香後倒入雞肉,依次倒入味達美,蠔油,甜麪醬,翻炒後倒入清水,中火燉湯。3、放入少量番茄醬,大火收汁,放入青...
1、首先芝麻用清水淘洗乾淨,把水控幹,芝麻不滴水即可。2、炒鍋洗乾淨,開小火,把洗乾淨的芝麻倒在鍋裏,開始不斷翻炒。3、用小火一直不停翻攪,當聽到鍋中不斷有“啪啪啪”的聲音時,芝麻的顏色也開始變黃,説明芝麻已經炒好。...
1、主料:2只螃蟹。2、配料:適量油、適量鹽、3個乾紅辣椒、若干花椒、2大勺蠔油、1大勺料酒、適量葱薑蒜、適量香菜。3、螃蟹化凍洗淨,加料酒、葱姜,上鍋蒸熟十五分鐘。4、放涼後,將螃蟹去除蓋和雜物,將螃蟹剁小塊。5、葱姜...
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