關於做肉的時尚百科

2024-02-25 功效:肉類是非常好的蛋白質來源，能夠幫助維持肌肉組織、增強免疫系統和提供身體所需的能量。適量攝入肉類可以提供豐富的營養，促進身體健康。材料:-500克肉類(豬肉、牛肉或雞肉，根據個人口味選擇)-適量鹽和胡椒粉-適量植...

怎樣做肉段燒茄子呢肉段燒茄子的做法

2018-08-20 1、材料：茄子700g、精肉400g、雞蛋2枚、青椒2根。食鹽適量、醬油適量、醋適量、葱適量、姜適量、蒜適量、料酒少許、澱粉適量、花椒粉適量、植物油適量、白糖適量。2、茄子2根，尖椒2個2、瘦肉切小塊。3、豬肉用料酒，鹽，花...

做肉盒子怎麼和麪肉盒子怎麼做

2022-04-12 1、我們先來和麪團，盆中放入麪粉從中間分開，一半用開水和麪邊加開水邊攪拌，攪拌至沒有乾麪粉再把另一半用涼水和麪，兩邊麪粉都拌勻以後下手揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜餳面半個小時。2、餳面的同時我們來準備餡料，提前準備好的...

肉卷怎麼做怎麼做肉卷

2018-03-05 1、首先是關於發麪。用普通麪粉，酵母粉，牛奶，攪拌均勻，看麪糰軟硬度再加少許水，揉到麪糰、手、面盆達到“三光”的效果，蓋上蓋子或蒙上保鮮膜在温暖處發酵至兩倍大，大約1.5小時。2、其次是發酵期間準備肉餡。豬肉剁成碎末，加...

肉炒土豆片的做法怎麼做肉炒土豆片

2020-12-28 1、食材明細：豬裏脊200克、小土豆4個、大葱寸斷2根、油適量、鹽適量、老抽（提色用）。2、小裏脊洗淨、切片，用老抽、水澱粉調和均勻待用2.土豆洗淨、去皮、切片（2毫米厚）並用水浸泡待用；大葱切碎待用。3、炒鍋放油爆炒裏脊（油...

肉炒西葫蘆的家常做法做肉炒西葫蘆流程

2019-04-10 1、400g西葫蘆、50g瘦肉、適量油、適量鹽、適量葱、適量生粉、適量生抽。2、做法：瘦肉切片加生粉和生抽醃漬，葱切末。西葫蘆洗淨去皮切片。鍋內放入少許油加熱，下肉片大火翻炒至肉片斷生盛出。3、鍋內放入少許油加熱，下西...

肉燒四季豆做法步驟怎麼做肉燒四季豆

2019-01-28 1、主料：五花肉500克、四季豆500克。2、輔料：姜適量、蒜適量、幹辣椒5顆、八角一兩顆、老蔻一兩顆、白蔻一兩顆、草果1顆、香葉1片、桂皮1塊、小茴香1點、山奈兩三顆、冰糖20粒3、五花肉洗淨焯水，切成拇指大小方塊。4、...

做肉罐頭的方法製作肉罐頭的方法

2019-11-01 1、去掉肉類的脂肪。無論是雞肉、豬肉、牛肉、鹿肉還是其他肉類，罐裝之前要去掉脂肪。這樣不會因脂肪浪費空間，也能避免沾到罐沿上。如果有脂肪沾到蓋子上罐裝時會不夠密封。2、把肉類切成小塊或者肉條。把肉切成小塊可...

做肉不腥的方法燉肉怎樣做才能不柴

2019-05-21 1、做肉不腥的方法：在做肉以前需用少量醋水拌一下，放幾分鐘到半個小時，然後再做，就沒腥味了，做魚也是一樣。做時加入料酒、醋、姜、葱之類的都是可以去腥的，強烈建議加少許檸檬汁或者白葡萄酒!!腥重的話可以用料酒、醋、或...

肉燜子的做法如何做肉燜子

2022-01-22 1、材料：瘦豬肉餡一斤、雞蛋5個。2、輔料：大葱一根、姜三片、生抽2-3湯勺、老抽半湯勺、鹽一湯勺、味精半湯勺、白胡椒粉半湯勺、香油一湯勺、料酒2湯勺、十三香少許、紅薯澱粉少許。3、將大葱和生薑切成碎末，放在一邊備...

炸肉糰子怎麼做怎麼做肉糰子

2018-12-29 1、雞蛋1-2個、麪粉、豬肉末、葱/薑末、花椒粉、料酒、鹽。2、做法：用料酒，花椒粉，薑末醃製一會兒豬肉末去腥，雞蛋打散，加入麪粉和水攪拌均勻。3、加入豬肉末，葱末，鹽，攪拌均勻。鍋裏燒寬油，筷子試了看到氣泡就可以一點一點的...

肉炒白菜的家常做法怎麼做肉炒白菜

2021-10-29 1、主料：豬肉60克、白菜150克。2、輔料：油3湯勺、料酒1湯勺、生抽2湯勺、鹽0.5勺、味精0.5勺。3、豬肉切片、白菜清洗切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的豬肉翻炒翻炒。5、加1湯勺料酒，加2湯勺生抽翻炒一下。6、接着，合入切...

扣肉怎麼做肉很軟扣肉軟爛的三種做法

2018-07-24 1、第一種：鹽菜扣肉。食材：五花肉、鹽菜、甜酒釀、甜麪醬、老抽、大葱、生薑。做法：首先挑選一塊上好五花肉，大約一斤就可以了，洗乾淨放在鍋里加水煮30分鐘，用筷子扎一下豬皮，如果破了就可以撈出來了。為了讓扣肉皮更好的入...

肉炒嫩姜做法步驟怎麼做肉炒嫩姜

2019-03-07 1、食材明細：仔姜適量、豬裏脊肉適量、青椒一個、生抽少許、胡椒粉少許、豆瓣醬少許、鹽少許、澱粉少許。2、裏脊肉洗淨切片。3、切好的肉裏放少許生抽、胡椒粉、料酒拌勻醃15分鐘左右。4、仔姜洗淨去皮。5、仔薑切片，...

怎麼做肉嫩如何做豬肉比較嫩

2018-01-05 1、選購豬肉的時候，購買豬裏脊比較適合拿來炒。切豬肉的時候，不要順着豬肉的紋路切，要逆着豬肉的紋路切，或者可以斜着紋路切。2、炒豬肉之前，先將切好的豬肉放進碗中，加入適量醬油，生粉或者嫩肉粉，充分攪拌均勻之後，再熱油下鍋...

肉多多披薩做法步驟怎樣做肉多多披薩

2019-06-04 1、用料：麪包粉200克、水120克、酵母2克、黃油20克、肉沫兒200克、生抽，耗油，叉燒醬，料酒，番茄醬，黑胡椒碎，鹽適量、蔬菜適量。2、揉麪機揉麪。3、跟麪包一樣先揉麪出膜，麪糰揉至能拉出大片韌性較差的厚膜以後，加黃油揉至韌性...

肉炒蒜薹木耳的做法怎樣做肉炒蒜薹木耳

2021-02-16 1、蒜薹300g，肉絲100g，黑木耳適量，輔料，鹽適量，料酒1勺，生抽1勺，蠔油1勺，薑末適量，幹辣椒適量。2、肉切絲，幹木耳用温水浸泡，蒜薹洗淨切段。3、加入鹽醃製半小時。肉絲加入鹽、料酒、生抽、玉米油抓勻醃製一會。4、鍋裏倒入油燒...

肉炒土豆片的家常做法步驟怎麼做肉炒土豆片

2019-01-26 1、食材明細：豬裏脊200克、小土豆4個、大葱寸斷2根、油適量、鹽適量、老抽。2、裏脊洗淨、切片，用老抽、水澱粉調和均勻待用。3、土豆洗淨、去皮、切片（2毫米厚）並用水浸泡待用；大葱切碎待用。4、炒鍋放油爆炒裏脊（油稍微多...

怎麼做肉火鍋肉火鍋是怎麼做出來的

2022-01-06 1、準備好材料。五花肉200克，青蒜20克，油1勺，香葉1片，老乾媽1勺，味極鮮2勺，鹽適量，花椒15粒，八角1個，香葱適量，姜2片，幹辣椒1個。2、五花肉帶皮入涼水鍋煮，鍋中放花椒，薑片，葱段，幹辣椒，八角，香葉，開鍋轉小火煮15分鐘，撈出切片備用。3、...

做肉粽方法肉粽子最家常的做法分享

2018-04-12 1、把培根烤熟，一來可以敝去一部分油脂，二來烤熟的培根入餡更好吃。烤熟之後切丁。2、我用的是紅燒肉罐頭，自己做當然也可以。但是注意要包進餡料的紅燒肉不要太瘦，有點肥的好吃。鹹蛋黃也可以買現成的蛋黃。不過別選太鹹...

怎樣做肉既好吃又簡單怎樣做蒸肉好吃又簡單

2022-05-11 1、五花肉，料酒，老抽，生抽，少許胡椒粉，蒸肉米粉，高湯，土豆，葱花。2、五花肉切成薄片，加料酒、老抽、生抽、少許胡椒粉拌勻醃四小時。3、醃好的肉片加蒸肉米粉，澆一大勺高湯再次拌勻。4、土豆去皮洗淨，切厚片。5、蒸籠底墊上蒸籠...

做肉炒藕片好吃竅門肉炒藕片的做法

2018-11-17 1、準備一塊蓮藕，兩百克瘦豬肉，兩根芹菜，一個幹辣椒，十克料酒，十五克鹽，二十克生抽，十克香油，三克糖，十克生粉，還有適量的葱，生薑，蒜瓣。2、先把蓮藕拿出來，去皮洗乾淨，然後切成片狀，找一個乾淨碗，把藕片放進去，再添加進去水，把藕片泡水...

肉炒黃瓜片的做法怎麼做肉炒黃瓜片

2021-11-20 1、主料：黃瓜1根、豬肉適量，2、輔料：蒜2瓣、葱適量、五香粉少許、油適量、醬油適量、雞精少許3、黃瓜洗淨切成片。4、肉切成片，蒜切成片，葱花。5、熱油，蒜葱爆香。6、炒肉片，肉炒變色時加少許五香粉、醬油。7、待肉炒熟，加入...

肉不炒怎麼做才有營養如何做肉比較有營養

2018-11-06 1、做湯，做湯是很多人烹飪肉類的方式裏，通過小火慢燉的方式，把肉的營養熬出來，融入湯裏面，非常的補。2、蒸肉，蒸出來的肉水分足，再配合喜歡的蘸醬，是很多人喜歡的做法。怕吃烤肉、炸肉上火的朋友可以這麼做。...

肉炒豌豆步驟如何做肉炒豌豆

2018-01-22 1、豌豆500克、肉絲20克、胡蘿蔔20克、鹽巴1小湯匙、雞精1小湯匙、醬油適量、料酒適量。2、步驟：豌豆洗淨涼幹，肉切絲，胡蘿蔔切丁。熱鍋放油，放入肉絲爆炒，加醬油上色，放入豌豆胡蘿蔔丁爆炒，炒至豌豆薑黃，加適量的鹽巴，放入適...

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