關於滑嫩的時尚百科

2022-06-29 1、食醋水，老雞肉用猛火燉煮，肉質較硬不可口，如果能先用涼水加少量食醋泡上2個小時左右，再進行料理，肉質就會變得鮮嫩了。有了這個方法多老的雞肉保證輕鬆搞定。2、啤酒，雞肉最適合配合啤酒進行料理，啤酒不但可以讓老雞肉更...

雞蛋豆腐怎麼做好吃滑嫩多汁的雞蛋豆腐做法

2019-03-23 1、內脂豆腐1盒，雞蛋2個，五花肉80克，胡羅卜半根，洋葱適量，蠔油1勺，生抽1勺，醋少許，冰糖1塊，鹽適量。2、豆腐放盤中，用刀橫切、豎切，剌開但不打開。3、兩個雞蛋打散倒在豆腐上，放入蒸鍋水開蒸10分鐘。4、胡蘿蔔、洋葱切丁備用。5、...

雞蛋曬螃蟹做法口感滑嫩營養美味

2022-04-02 1、準備兩個玻璃碗，打入5個雞蛋，蛋清蛋黃分離，用筷子把它們稍微打散備用。2、把蝦米、鹹蛋黃分別切碎，全部切好放入碗裏，用筷子充分地攪拌均勻備用。3、再調一碗醬汁，把一塊姜切成末，切好放入碗裏，碗中倒入鹽、白糖各一小勺，陳...

土方法讓皮髒滑嫩讓皮髒滑嫩的土方法

2018-03-28 1、用濕的木質毛巾擦臉，去除皮膚油脂及污垢，令您倍感清爽。2、將牛奶毛巾用温水浸泡，敷在面部，並輕輕按摩2分鐘，充分營養您的肌膚，並鎖住肌膚的水份。3、用竹纖維毛巾擦乾面部，抗菌又舒適。4、用濕木質毛巾擦拭身體，天然去污...

煮熟的雞蛋怎麼醃好吃滑嫩入味水煮醃雞蛋家常做法

2022-06-13 1、用料：雞蛋4個、小米椒適量、洋葱適量、大蒜6瓣、檸檬兩片、芝麻適量。2、大蒜、洋葱、小米椒、檸檬、葱切碎末，水煮蛋煮好，剝開，放水和醬油（水和醬油一比一）。切碎的調味料，放適量白糖攪拌。3、雞蛋放在料汁裏面醃製，蓋上...

牛蛙紅燒怎麼做滑嫩爽口香辣吃上頭

2022-08-05 1、準備材料：牛蛙2斤，長泡椒5根，泡姜1個，蒜瓣8個，紅油豆瓣，青花椒，料酒，老抽少許，豆粉，大葱段，味精。2、在買牛蛙時就處理乾淨，拿回家清洗乾淨，瀝乾水份，用料酒、豆粉一起碼味10分鐘，再用開水過哈水，撈出瀝乾水份待用。（使豆粉凝固在牛...

酸湯魚片的做法滑嫩的酸湯魚片做法

2021-02-08 1、草魚去鱗、去鰓、去內臟清洗乾淨，一定要將魚腹內的黑膜洗淨。2、豆腐皮切成寬條，紅椒切絲，萵筍去皮切成小條。3、將草魚剁去魚鰭，切下魚頭，用刀從脊背處片成兩片，用刀緊貼骨頭剔除腹部的大刺，剩下淨魚肉。4、刀傾斜與魚肉...

肉絲怎麼醃製家庭版在家怎樣醃製肉絲才潔白滑嫩

2022-09-27 1、食材準備：裏脊肉，胡椒粉，鹽，雞蛋，玉米澱粉，油。2、肉絲自然解凍到能切動剛剛好，記住要順絲切，而且要切得均勻一致。3、切好的肉絲放入清水中洗一下，去除它的血水，這樣醃製出來的肉絲會更加的潔白，而且沒有異味兒。4、洗乾淨的...

滑嫩蒸肉餅怎麼做滑嫩蒸肉餅的做法

2017-11-30 1、食材：鹽12g，雞精10g，葱花20g，雞蛋1個，澱粉50g，肉餡200g，薑末20g，胡椒粉10g。2、將肉餡中加入鹽、胡椒粉、雞蛋、澱粉。3、再加入葱花、薑末、雞精攪拌均勻後製成餅狀。4、將肉餅放入蒸鍋中，大火蒸熟後取出即可食用。...

牛蛙紅燒做法滑嫩爽口香辣吃上頭

2022-04-04 1、準備材料：牛蛙2斤，長泡椒5根，泡姜1個，蒜瓣8個，紅油豆瓣，青花椒，料酒，老抽少許，豆粉，大葱段，味精。2、在買牛蛙時就處理乾淨，拿回家清洗乾淨，瀝乾水份，用料酒、豆粉一起碼味10分鐘，再用開水過哈水，撈出瀝乾水份待用。（使豆粉凝固在牛...

怎麼蒸雞蛋羹滑嫩竅門蒸雞蛋方法

2019-11-12 1、準備一個碗，把雞蛋打入碗中，然後加入60毫升的涼白開用筷子朝一個方向攪拌成蛋液。2、用個勺子將浮沫撇出來，這樣可以避免雞蛋羹中產生氣泡。3、先把水燒開之後再放入攪拌好的雞蛋液。4、然後蓋上蓋子再轉中火隔水蒸8...

怎麼炒肉才嫩才好吃肉怎麼炒才能滑嫩不老

2023-02-15 1、裹雞蛋清。肉切好以後，碗中加入一個雞蛋清，把切好的肉放進去，用手抓，最好要下點功夫，多抓一會。幾分鐘後，就可以下鍋爆炒了。這樣炒出來的肉，才能夠滑嫩不老，千萬不要直接扔鍋裏去炒。炒出來不好吃。2、裹澱粉。切好的肉，撒...

如何做爽口滑嫩腸粉怎樣在家裏做出嫩滑可口的腸粉

2018-11-09 1、準備好麪粉、腸粉粉、生粉、鹽、醬油、花生油。2、把麪粉、腸粉粉、生粉、按需用廚房電子稱稱出所需要的量，放入一容器中。加少許水把乾粉弄濕。3、用打蛋器攪拌均勻後，加入小半勺鹽，再加入兩杯水，繼續攪拌均勻。4、蒸...

爆炒豬肝的竅門教你爆炒豬肝豬肝滑嫩不腥，不老不柴的方法

2018-06-29 1、食材：豬肝400克，豌豆尖一小把，泡姜一個，泡紅椒5個，大葱2根，豬油一勺，植物油適量，花椒幾粒。2、買回的豬肝先放在自來水龍頭下衝洗10分鐘，然後放在水中浸泡20分鐘，換水至水清為止，以徹底清除滯留的肝血和膽汁中的毒物。3、將豌...

炒鮮魷魚怎麼才入味快怎樣炒魷魚鮮香滑嫩又入味

2022-09-26 1、魷魚2只，蒜薹300克，紅彩椒1只，蒜3瓣，姜少許，鹽3克，料酒1勺，生抽1勺，砂糖5克。2、用來炒魷魚的食材，蒜薹就是蒜心，把蒜薹洗淨切段，紅彩椒切細條。3、把2只魷魚去掉內臟撕乾淨所有雜物，在魷魚內側打花，把魷魚須切成細條。4、燒開...

紅燒口蘑的做法滑嫩鮮香不放一點雞精

2022-04-07 1、食材準備：新鮮口蘑500克(表面乾爽潔白的比較好，偶爾會有微黃），薄皮青椒1個，胡蘿蔔一小段。胡椒粉一小匙，鹽少許（約為平常炒菜量的三分之一），蠔油1湯匙，老抽或紅燒醬油多半湯匙，油同平常炒菜量即可。2、口蘑快速沖洗一下，柄切去...

雞丁如何做嫩滑如何做出滑嫩的雞丁肉

2018-08-11 1、把準備好的2個雞腿去骨。2、將脱骨後的雞腿肉切丁。3、在雞肉中放澱粉、生抽、料酒以及適量的五香粉，把其充分攪勻。4、在雞腿中加橙汁提鮮，醃製三十分鐘至四十分鐘。5、鍋中刷油，油熱後倒雞肉，直至雞肉顏色變微黃時加...

微波爐怎麼蒸雞蛋羹滑嫩微波爐怎麼蒸雞蛋羹會滑嫩一些

2022-03-09 1、要用微波爐烹飪出美味的雞蛋羹要注意很多的細節，比如説加入雞蛋裏的水不能是冷水。冷水加入雞蛋，會導致做出來的雞蛋羹發黑。水温太高也不行，會把雞蛋燙熟。2、最合適的水温是60度上下，水量最好和雞蛋量保持1比1，打均勻...

微波爐燉雞蛋羹的做法這樣蒸蛋滑嫩不過火

2022-05-01 1、將雞蛋打勻，加上等量的清水或雞湯，拌勻之後加入適量的鹽調味，再將蛋汁放入大碗內用保鮮膜包好大碗。這個步驟非常重要，保鮮膜一定要封緊，否則空氣跑到蛋汁內，蒸出來的蛋便不好看也不好吃了。2、將大碗放進微波爐中，用“解...

布丁的做法微波爐滑嫩Q彈小甜品

2022-05-03 1、焦糖汁做法（事先做好）：取一小鍋，放入白砂糖20g，水10ml，用中火熬製。不停的攪拌糖汁，待糖汁熬出暗焦紅色，並有焦糖香飄出時，停火，加入15ml的熱水（要注意：會有液體濺出，慢慢放為好）。將糖汁攪拌均勻，然後均等的注入到布丁杯裏，並放入...

大桂魚怎麼做好吃滑嫩鮮香清蒸桂魚祕製做法

2023-01-02 1、材料：桂魚1條（最完美的體重是8~9兩），植物油10克，豬油10克，海鮮醬油20克，白酒5克，薑絲、葱絲、香菜各少許。2、將魚清洗乾淨後雙面各切4到5下花刀，然後將白酒均勻地抹桂魚的兩側，再薄薄地抹上一層豬油，擱一旁稍微醃製10分鐘，讓...

水汆丸子滑嫩的技巧製作水汆丸子滑嫩的方法

2018-03-23 1、準備好半斤前夾肉要有3分肥肉7分瘦肉，前夾肉是比較嫩的豬肉，用前夾肉做水汆丸子是很好吃的。2、把肉洗乾淨，筋膜去掉，剁碎。3、把冬瓜洗乾淨切厚片；把葱姜洗乾淨切碎。把葱姜放肉末裏一起再剁一會。4、鍋裏放水煮開，下入...

水蒸蛋的做法微波爐滑嫩美味又易做

2022-05-03 1、材料：雞蛋2個、清水60克、鹽1克、葱花適量、味極鮮醬油適量。2、兩枚雞蛋打入碗中，加入一丟丟鹽打散，加入清水，充分攪拌均勻，將打好的雞蛋液過篩一遍，過篩入碗中的蛋液如果表面還有氣泡，要小心的去掉，表面覆蓋保鮮膜，用牙籤...

肉怎麼燒才軟嫩好吃滑嫩不老的炒肉技巧

2022-09-29 1、裹雞蛋清。肉切好以後，碗中加入一個雞蛋清，把切好的肉放進去，用手抓，最好要下點功夫，多抓一會。幾分鐘後，就可以下鍋爆炒了。這樣炒出來的肉，才能夠滑嫩不老，千萬不要直接扔鍋裏去炒。炒出來不好吃。2、裹澱粉。切好的肉，撒...

炒牛肉滑嫩不老的技巧炒牛肉滑嫩不老的技巧方法

2019-11-02 1、加嫩肉粉或用棍子捶軟；2、切的時候要和肉的紋路垂直切，再就是放些生粉，這樣出來的就比較嫩了；3、首先是切的時候不能順着牛肉的紋路的方向，切過的整塊牛肉應該是平放在板上看是一粒一粒的，然後就是要用嫩肉粉或是生粉加...

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