關於條鰨的時尚百科
1、材料:條鰨魚,剁椒,葱,醬油,生薑,蒜米,花生油,精鹽,雞精,胡椒粉,料酒,花椒粉。2、魚解凍,去內臟、去鱗,洗淨,用料酒、鹽、胡椒粉醃半小時;魚裝盤,抹上剁椒和薑末,水燒開,上鍋蒸;3、蒸五六分鐘後取出,撒上葱花、花椒粉,將花生油燒燙澆葱花...
1、先將葱姜放入鰨目魚中。2、將食鹽以及胡椒粉少許放入鰨目魚中,進行醃製。3、將調料攪拌一會,然後靜置30分鐘,將調料的味道充分入到魚肉中去,讓調味料入味。4、然後加入雞蛋和澱粉。5、將澱粉以及雞蛋攪拌到一塊,讓魚充...
1、主料:比目魚300克、姜少量、蒜少量、生抽少量、白糖少量、香菜少量。2、新鮮的比目魚,洗淨後裝盤瀝乾。3、熱鍋冷油先把魚兩面煎一下,儘量煎透一點,同時把姜蒜煸香。4、加適量水將煎好的魚燉一燉,生抽,白糖,鹽少量,調味。5...
1、調料:甜麪醬、醬油、糖、料酒、醋、花生油、葱、姜、蒜。2、鰨目魚處理乾淨,剞上斜刀,抹上甜麪醬。3、鍋中加油,將魚煎至醬紅色撈出。4、另起鍋,加葱、姜、蒜,爆炒肉絲至變色,加醬油、湯,調味,放入魚燒開,用慢火燜熟裝盤。筍...
1、讀音:[tǎmù]。2、鰨魚[sole]。鰨科(Soleidae),嘴小,鼻吻多少突出嘴外,腹鰭縮小或退化,胸鰭和尾鰭也時常如此,鰓孔很小,兩隻小眼位置很近。這一科包括幾種最美味的魚,如歐洲產的鰨Soleasolea,但另外也有一些體形太小、無經...
1、主料:鰨目魚1000g、油適量、鹽適量、甜麪醬適量、料酒適量、葱薑蒜適量、八角適量、糖適量、醬油適量、2、把魚去皮洗淨切塊。3、魚滾面。4、鍋裏放油油熱放魚開始煎。5、碗裏倒醋和醬油。6、放葱薑蒜和八角。7、放...
1、準備的原料。2、魚處理乾淨。3、加入葱段,薑絲,料酒,鹽醃製一刻鐘。4、醃製好的魚清水沖洗乾淨,再加入鹽和料酒醃製2分鐘。5、醃製好的魚身均勻裹上幹生粉。6、熱鍋涼油,拍掉魚身上浮着的幹澱粉下油鍋小火慢炸。7、兩面...
1、用料:小鰨目魚適量、葱適量、料酒適量、鹽適量、油適量、麪粉少許、姜適量。2、小鰨目魚撕去表面的皮和腮,洗淨,控水。3、將鰨目魚放入盆裏,加入葱薑絲,少許白醋,料酒,一匙鹽,醃製半小時入味去腥。4、取一大碗,放入少許麪粉...
1、材料:鰨獁魚3條、葱1顆、蒜5-8瓣、甜麪醬少許、花椒少許、幹辣椒少許、姜少許、醬油適量、糖4g、鹽適量、雞精適量、料酒適量、耗油適量;2、做法:鰨目魚扒皮洗乾淨,葱切段,蒜拍扁,薑切片,幹辣椒3-4個,甜麪醬三分之一袋;鍋中...
1、食材:鰨米魚1斤半2人份、鹽2食勺、蒜4瓣、花椒粉1食勺、孜然粉2食勺、白糖1食勺、山西陳醋1湯勺、海天醬油2湯勺、雞蛋1個、澱粉2湯勺、麪粉1湯勺、姜2片。2、鰨米魚,外面的黑色皮從頭撕下,非常好撕。3、把腸清理乾淨...
1、繞口令“打南邊來了個喇嘛,手裏提拉着五斤鰨目”中的鰨目,指的是龍利魚。龍利魚的學名為舌鰨,俗稱鰨目、子板魚、舌頭魚等,是一種優質的食用海水魚類。因為其身體扁平,像長長的舌頭,所以也被稱為舌頭魚。2、龍利魚雖然長...
1、鰨獁魚拼音:[tǎmǎyú]2、鰨目是底層魚類,喜歡趴在海底,所以舌頭魚顏色深的一面是背部,另顏色淺的一面是白白的肚皮。性成熟年齡大多為2齡。卵球形,浮性,各個分離,表面光滑,具多油球。卵黃較粗,但不呈顆粒狀。3、它們小時...
1、鰨獁一般指比目魚。2、比目魚又名鰈魚,硬骨魚綱鰈形目魚類的統稱。體甚側扁,呈長橢圓形、卵圓形或長舌形,最大體長可達5M。成魚身體左右不對稱。兩眼均位於頭的左側或右側。口稍突出。鰭一般無鰭棘,背鰭和臀鰭基底長,與...
1、用料:鰨目魚500克、葱適量、蒜半頭、八角1個、花椒15粒、姜適量、料酒3勺、鹽5克、白胡椒粉少許、食用油40克、老抽1勺、生抽1勺、糖2勺、醋3勺。2、鰨目魚去掉頭、腮、撕掉一面的皮,洗淨,放料酒、鹽、白胡椒粉醃製15...
1、很久很久以前,有一個美麗的小村莊。2、一天,打南邊來了個喇嘛,手裏提拉着五斤鰨獁。3、打北邊來了個啞巴,腰裏彆着個喇叭。4、南邊提拉着鰨獁的喇嘛要拿鰨獁換北邊別喇叭啞巴的喇叭。5、啞巴不願意拿喇叭換喇嘛的鰨獁,...
1、舌鰨(舌鰨科)(Cynoglossidae;tonguesoles)硬骨魚綱舌鰨科魚類的統稱。比目魚的一類。體側扁,不對稱,兩眼均位於頭的左側,體長可達80CM。口下位,吻部下彎如鈎。前鰓蓋骨邊緣不遊離。背鰭和臀鰭完全與尾鰭相連;無胸鰭。棲息...
1、鰨獁一般指比目魚。2、比目魚又名鰈魚,硬骨魚綱鰈形目魚類的統稱。體甚側扁,呈長橢圓形、卵圓形或長舌形,最大體長可達5M。成魚身體左右不對稱。兩眼均位於頭的左側或右側。口稍突出。鰭一般無鰭棘。背鰭和臀鰭基底長...
1、鰨獁魚一般指比目魚。2、比目魚又名鰈魚,硬骨魚綱鰈形目魚類的統稱。體甚側扁,呈長橢圓形、卵圓形或長舌形,最大體長可達5M。成魚身體左右不對稱。兩眼均位於頭的左側或右側。口稍突出。鰭一般無鰭棘。背鰭和臀鰭基底...
1、鰨,中國漢字,拼音tǎ,注音ㄊㄚˇ。2、魚類的一科,種類很多,體形似舌頭,兩眼都在身體的一側,側卧在海底的泥沙上,捕食小魚。常見的有“條鰨”。通稱“鰨目魚”。3、康熙字典:《唐韻》吐盍切《集韻》託盍切,音榻。《説文》虛鰨...
1、舌鰨魚去鱗,去除內臟,沖洗乾淨。2、用少許鹽醃製約20分鐘,再用廚房紙吸乾魚身表面的水分。3、鍋中倒油,燒至六成熱,放入蒜片爆香,下舌鰨魚,用小火煎至兩面金黃。4、倒入料酒、味極鮮醬油和六月鮮紅燒醬油,加白糖和適量水小...
1、鰨獁一般指比目魚。2、硬骨魚綱鰈形目魚類的統稱。比目魚又名鰈魚,硬骨魚綱鰈形目魚類的統稱。體甚側扁,呈長橢圓形、卵圓形或長舌形,最大體長可達5M。成魚身體左右不對稱。兩眼均位於頭的左側或右側。口稍突出。鰭一...
1、鰨獁一般指比目魚。2、比目魚又名鰈魚,硬骨魚綱鰈形目魚類的統稱。體甚側扁,呈長橢圓形、卵圓形或長舌形,最大體長可達5M。成魚身體左右不對稱。兩眼均位於頭的左側或右側。口稍突出。鰭一般無鰭棘。背鰭和臀鰭基底長...
1、鰨獁讀音:tǎmǎ。2、鰨獁一般指比目魚。3、比目魚又名鰈魚,硬骨魚綱鰈形目魚類的統稱。體甚側扁,呈長橢圓形、卵圓形或長舌形,最大體長可達5M。成魚身體左右不對稱。兩眼均位於頭的左側或右側。口稍突出。鰭一般無鰭...
1、“打南邊來了個喇嘛,手裏提着五斤鰨目”中的鰨目指的是龍利魚。2、鰨目魚是我國非常常見的一種魚,屬於海鮮,生活在海洋之中,可以食用。鰨目魚屬於鰈形目舌鰨魚科舌鰨魚屬,鰨目魚是根據它們所屬的類別命名的。不過,鰨目魚...
1、鰨獁拼音:[tǎmǎ]。2、鰨獁一般指比目魚。比目魚又名鰈魚,硬骨魚綱鰈形目魚類的統稱。體甚側扁,呈長橢圓形、卵圓形或長舌形,最大體長可達5M。成魚身體左右不對稱。兩眼均位於頭的左側或右側。口稍突出。鰭一般無鰭棘...
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