關於蒸北的時尚百科
1、裳未小姐姐旁邊鎮民(螢川952,680)接取任務。2、然後在晚上來到這裏就能看見雕像旁邊的霧靈,拿着趕走霧靈得到的菜尋路找到狸叔。然後回村裏找村民老漢(螢川910,719)。3、再去村後湖邊的墓(964,797),這裏要變成霧靈對話,沒有...
1、將糯米粉和黍米粉,紅棗倒入盆中,也可以只用糯米粉。2、然後加入適量的温水,邊加邊攪拌,用筷子攪成豆腐渣狀。不能像和麪一樣,揉麪團,那樣過於稀了,不成型。水温不宜過高,30度左右。3、取一團面,揉搓光滑,捏成窩頭狀。4、蒸鍋...
1、雞蛋兩個、辣椒適量、醬油適量、水適量、大豆醬適量。把辣椒切成小塊狀。2、打兩個雞蛋,加入醬油、水、大豆醬、辣椒、鹽、花椒麪,攪拌均勻。3、放入鍋中蒸12-15分鐘4、拿出來,雞蛋燜子就做好了。...
1、主料:五花肉300克、糯米適量、大米適量。2、調料:冰糖1顆、老抽3匙、香油3匙、甜麪醬5匙、腐乳(白)1玦、十三香2匙、白糖150克。3、取適量的大米與糯米1:1用炒鍋小火炒制米變成金黃色。4、取出擀成略有顆粒的米粉,太碎...
1、材料:雞蛋4個。2、調料:植物油適量,生抽適量,香油適量,小葱適量,小米椒適量。3、準備一個盤子,倒入一點點植物油,再加入1湯匙的生抽。4、將雞蛋一個一個的磕入盤子中,需要注意的是不要攪拌,就是整顆的雞蛋。5、鍋內加入適量...
1、北方過年的時候,製作花饃是重頭事情,只要自家制作的花饃整體形狀比較完好,就預示着新的一年一定會蒸蒸日上的。2、在北方,製作花饃主要有豆沙花饃、紅棗花饃、南瓜花饃、紫薯花饃、胡蘿蔔花饃等種類,不同顏色也會...
1、用料:麪粉600克(400+200)、酵母5克、紫薯300克、温水適量、白糖少許。2、酵母用温水化開,添加少許糖促進生長,備用。3、紫薯蒸熟去皮,跳出有筋的部分,壓成順滑的泥,喜歡吃甜的可以放點赤蘚糖醇或糖。4、在紫薯泥中倒入適量...
1、豬肉餡300克、酸菜1棵、清水2勺、色拉油1勺、葱、姜、鹽、雞精、花椒粉適量、麪粉150克、熱水約50克、涼水約20克。豬肉餡加入葱、薑末、花椒粉、鹽、雞精,並一點點加入清水,沿一個方向攪打上勁兒;2、酸菜用清水沖洗...
1、蒸熟的瓜北後,如果妥善保存且沒有發生變質,還可以繼續吃。如果隔夜後蒸熟的北瓜發生變質,就不可以再吃了,要及時將變質的北瓜丟棄。2、北瓜是比較常見的食材,北瓜的營養價值比較豐富,100克北瓜裏面包含6.5克碳水化合物、...
1、食材:麪粉400克、高活性乾酵母粉4克、泡打粉5克、鹽5克、白糖40克、清水180克。2、準備好所有材料:麪粉,酵母粉,泡打粉,白糖。3、將麪粉,酵母粉,泡打粉,白糖倒在一起,再加入鹽。4、然後加入清水。水的温度為30到35度左右。5...
1、材料:嫩雞肉350克、筍肉75克、水發木耳75克、葱段10克、白湯250克、味精15克、濕澱粉25克,紹酒、熟豬油各35克、醬油30克、白糖10克。2、雞入沸水氽2分鐘,撈出,冷卻後切成5釐米長、2釐米寬的小塊。3、將炒鍋置旺火上燒...
1、主料:五花肉適量。輔料:紅黃椒、檸檬、木耳、白菜心、生菜、黃瓜各適量。調料:鹽、高湯精、白糖、料酒、花椒、老抽、大料各適量。2、將五花肉洗淨後放入水中,煮至八成熟取出切成片,取一小碗,加入料酒、老抽、糖、高湯精...
1、排骨提前浸泡3小時去除血水,中間要換3次水。2、排骨洗淨,瀝乾水分後放入家樂雞粉。3、放入鹽、生抽、料酒、五香粉。4、放入薑末。5、放入蒸肉米粉,抓勻後醃製30分鐘。6、土豆切厚片,鋪在盤底。7、擺上排骨。8、放入壓...
1、主料:茄子500克。2、輔料:葱適量、蒜適量、菜籽油適量、鹽適量、雞精適量。3、茄子洗乾淨切成片。4、切好的茄子放進蒸鍋裏,關蓋大火燒開轉中火蒸15分鐘。5、將大蒜切成細末,葱切成末。6、15分鐘後茄子蒸好了。7、把茄...
1、原料:腐乳、五花肉、葱花、薑片、料酒、花椒。2、鍋內放適量水,放葱花、薑片、料酒,下帶皮五花肉煮20分鐘出鍋,投涼。3、腐乳碾碎,加料酒、水調成汁備用。五花肉切成薄片,抹勻調味汁,肉皮朝下放入碗中。4、待全部肉片入碗...
1、食材:豬肉餡250克,雞蛋3個,麪粉適量。調料油1000克(約耗75克),紹酒、醬油各1/2大匙,精鹽、味精各1/3小勺,五香粉1/4小勺,葱、薑末少許,澱粉適量,花椒鹽少許。2、豬肉餡剁成泥,加葱、薑末,清水攪勻,再加入精鹽、味精、五香粉、醬油...
1、準備食材。雞蛋、牛奶、白糖、蜂蜜、葱花、生抽。2、豆腐腦分南北,蒸蛋亦如此。先説南方蒸蛋,蛋奶混合,兩勺白糖,可多放,根據自己口味。3、用篩子慮2遍,把網裏的殘留甩掉。或者用個減肥的方法,不停攪動,表面出了泡沫就撇掉...
1、食材:雞蛋兩個,青椒兩個,辣椒一個,農家醬半袋,農家小毛葱兩個,豆油半湯勺,味素(可不放)少許。2、蒸雞蛋醬的做法:將青椒,辣椒洗淨,小毛葱(紅葱)切碎。3、放入雞蛋。4、放入半袋農家醬,豆油,添加一點味素,以上拌勻。5、先將土豆窩瓜...
1、北極蝦用水煮、清蒸都可以,既做成一些湯類,也可以做成紅燒類的菜餚。吃法是多種多樣的,這可以根據每個人平時的喜好來選擇製作,但是要注意一定要將北極蝦經過必要的處理,而且要煮熟煮透後才能吃。2、吃北極蝦可以起到提...
可以做五花肉蒸酸菜,具體做法如下:1、材料:豬五花肉350克、酸菜絲300克、葱50克、生抽1勺、老抽1勺、十三香1勺、鹽1勺、雞精1勺、花椒粉1勺。2、酸菜洗淨,用清水浸泡15分鐘。3、準備一塊煮好的五花肉4、五花肉頂刀,切2釐...
1、食材:雞蛋2個、尖椒3個、豆油2湯匙、東北大醬2湯匙、小葱1棵、花椒粉半茶匙。2、準備好所需材料,尖椒洗淨,醬最好選用東北大醬,如果沒有東北大醬,用東北產的香其醬,或者大豆醬,黃豆醬代替。3、把尖椒切成小丁,辣椒籽不用去...
1、東北包子的用料:麪粉500g、酵母粉4g、雞蛋2個、韭菜1把、海蔘適量、火腿腸1根、醬油適量、耗油適量、白糖適量、花椒適量、十三香適量、葱花適量、蒜適量。2、東北大包子的做法:麪粉倒入盆中加入適量酵母和白糖用低...
1、調料:鹽(2湯匙)、白胡椒粉(1/8湯匙)、生粉(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、醬油(1/2湯匙)、白胡椒粉(1湯匙)、麻油(1/2湯匙)。2、白蘿蔔去皮洗淨,刨成絲放進碗裏,加入1/3湯匙鹽和1/8湯匙白胡椒粉拌勻,醃製15分鐘。3、幹香菇用...
1、蝦醬20g,雞蛋2個,水30ml。2、準備食材,蝦醬和2個雞蛋,蝦醬放入碗中,加入20ml水,攪拌。3、把雞蛋加入碗中,把雞蛋攪拌均勻後加入10ml水。4、接下來把這個雞蛋蝦醬溶液倒入盤中。5、放蒸鍋蒸15分鐘。6、出鍋以後,膨脹的樣子...
1、材料:麪粉500克,乾酵母5克,白糖10克,温水50毫升,牛奶200毫升。2、混合麪粉和白糖,將乾酵母倒入不燙手的温水中,輕輕攪勻後倒入麪粉中。3、然後用筷子將麪粉調成麥穗狀;一邊調一邊加入牛奶,直到盆內無干麪粉後拿掉筷子開始用...
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