關於粉才的時尚百科
1、當把餃子餡和蔬菜水果都剁好以後,添加雞蛋液,一斤包餡打進兩個雞蛋就可以,由於生雞蛋凝結以後會發硬,那樣不僅能夠讓豬肉丸子吃起來Q彈,並且還能鎖定汁水和水份,營養成分更為豐富多彩,自然一些老人多吃雞蛋擔憂膽固醇較高...
1、螺狀元螺螄粉煮大約10分鐘。2、若袋裝螺螄粉的話,最好煮兩遍,第一遍先煮粉,將螺螄粉放入開水中煮大概8~10分鐘左右,當粉絲可以用筷子夾斷的時候,把粉撈出來過涼水,然後再將水燒開,放入粉和所有的配料,若時間允許的話,最好的...
1、食材:白涼粉30g、紅糖4塊、葡萄乾適量、蔓越莓適量、花生碎適量、白芝麻適量。2、做法:碗中放入30g白涼粉,加入100ml清水,攪拌至無顆粒。3、鍋中加入650ml水煮開,水開後加入白涼粉液,邊煮邊攪拌約2分鐘,待水再次沸騰。4、...
1、食材:大蝦200克、花甲200克、米粉200克、生菜100克、芝麻油適量。2、好久沒吃大蝦和花甲咯,今天去菜市買回來,趕時間做午飯,煮粉是最快的啦。3、用牙籤挑去大蝦腸子,去掉蝦殼和蝦便。4、花甲買回後,用清水泡一個小時。5...
1、首先我們將鍋洗乾淨,並倒入500g左右的淨化水燒開,水要沒過米粉的量。2、待大火燒開後,我們將準備好的專用煮螺螄粉的米粉放進去,這裏是兩份的量,即400g米粉,蓋住鍋蓋繼續燒開後,轉換小火煮約7分鐘左右。3、這時,我們看到米...
1、一般情況下菱角煮40分鐘就熟了。但若想菱角吃起來更粉一些,則煮制時間一定要適當延長,最少也要煮至60分鐘以上。這是因為菱角中含有很多澱粉,煮的時間越久,澱粉就會糊化,吃起來就會更粉。2、提醒:如果想把煮好的菱角取出...
1、選擇口感粉糯的藕節。藕節的口感是否粉、爛,取決於其內部的澱粉含量,澱粉含量越高的藕節煲湯後口感越粉,顏色發粉發紅的藕節基本都是藕根部的藕節,這樣的藕節有大量的澱粉沉積,煲湯後就會有粉糯的口感。2、用小蘇打浸泡...
1、燉藕要選擇一些比較成熟的藕,比如泥藕的通暢要比白藕成熟度高,相對於白藕而言很容易就燉熟了。有些白藕燉兩個小時都還是脆的,這與成熟度有關。2、燉藕一定要滴白醋,白醋能夠軟化藕表面的角質層,然後用大火燒開改中火燉...
1、腸粉粉200克,冷水350克。2、豬前夾肉80克,鹽半小勺,雞精少許,姜未少許,葱末少許,生粉1小勺,老抽少許,料酒1小勺,綠豆芽適量。3、生抽2勺,鮮味露半小勺,蠔油半小勺,糖少許,葱末適量,麻油1勺,純淨水15克。4、豬前夾肉剁成肉蓉,加入內...
1、準備食材:排骨300克,七孔蓮藕400克,生薑一小塊,鹽5克,葱花適量,枸杞適量,水適量。2、排骨剁成2釐米大的小塊。3、生薑洗淨去皮切薄片,跟排骨一起放水裏,水開後煮3分鐘,撈出排骨沖洗乾淨。4、蓮藕用刮皮工具刨掉外皮,切成2-3釐...
1、食材:米粉夠自己吃的量,雞蛋1個,青菜適量,豬肉少許,西紅柿半個,葱花少許。2、把需要的材料洗好切好,下油入鍋,放西紅柿去炒出番茄汁。3、加水到番茄汁中,適量就行,一般根據自己的食用量添加就可以了。多了也不好,少也又太乾。...
1、準備好腸粉。腸粉切段。2、準備點酸豆角和泡椒。3、酸豆角和泡椒切細。4、切點姜蒜葱。5、鍋熱油,下姜蒜炒香。6、加入豆角和泡椒。7、翻炒出香味。8、加入腸粉。9、加鹽,雞精和葱調味料勻。...
1、洗淨豬肉和香葱,將香葱切成葱花,豬肉剁成肉末,加鹽、蠔油,攪拌均勻。2、將澄面、清水、米粉攪拌成無生粉顆粒的粉漿;披薩盤刷上一層玉米油,加入少許肉末、葱花、粉漿。3、蒸3分鐘,用刮板將腸粉剷起,盛入碟中,淋上蒸魚豉油即...
1、空心粉煮熟,因為空心粉比較難熟,在煮前放點油和鹽在水裏,這是我加拿大的老師告訴我的,這樣煮出來的空心粉比較好吃哦,煮好的空心粉放在冷水裏過過然後濾水備用。2、首先煮熱一鍋水,然後再加一撮鹽。因為加鹽後,煮出來的意...
1、準備生菜,肉末,蝦,蛋等材料。2、準備粘米粉,鹽,油,生粉,澄面等材料。3、150克的粘米粉倒在盆中。4、入加清水450克均勻攪拌,然後放置一邊自然泡三到四小時,讓粉與水更均勻。5、加入鹽與油及生粉澄面均勻攪拌成稀粉漿。6、碗...
1、清水沖洗。清洗豬粉腸時,要將粉腸較粗的一端套在水龍頭上,打開水龍頭,用清水將粉腸中的污漬清除,然後向粉腸表面灑上食鹽並不斷揉搓,等待食鹽融化後用清水洗淨,最後將粉腸翻過來,重複上述操作,即可將其洗淨。2、紙團清洗。...
1、豬小腸立即煮非常容易造成口味軟糯,要想結腸更為有嚼勁而且更為脆,需要將準備好的豬小腸先清理乾淨,隨後用白米醋侵泡。那樣做可以讓豬小腸的表面充足的消化吸收白米醋,而且將在其中的植物油脂融解,進而做到變脆的實際...
1、用料:麪粉400克、冷水200毫升、西紅柿一個、草菇七個、小葱四根、菠菜一小把、紅燒肉三塊、黑木耳適量。2、面里加入少量的鹽,加水用筷子攪拌。3、活成麪糰,面要硬一點,要掌握硬度,比較有嚼勁。4、揉好麪糰,放入盆內蓋上...
1、原料:大閘蟹3只,水發粉絲350克,大白菜250克,小紅椒3只,海鮮醬50克,乾麪粉、蒜泥、生薑、青葱、生抽、精鹽、白糖、味精、黃酒各適量。2、蟹洗淨去雜,每隻分切成8塊,切面沾上乾麪粉;大白菜切成蟹塊大小。3、炒鍋加油10克,爆...
1、選擇口感粉糯的藕節。藕節的口感是否粉、爛,取決於其內部的澱粉含量,澱粉含量越高的藕節煲湯後口感越粉,顏色發粉發紅的藕節基本都是藕根部的藕節,這樣的藕節有大量的澱粉沉積,煲湯後就會有粉糯的口感;2、用小蘇打浸泡清...
1、原料:豬肉50克、粉條50克(要用温水泡軟)、泡開的海50克、白菜莖20克、胡蘿蔔50克、泡蕨菜50克、蘑菇50克、芝麻鹽5克、醬油10克、豆油10克、香油5克、葱20克、蒜10克、胡椒麪0.5克、辣椒絲2克。2、把白菜根、胡蘿蔔...
1、首先要給肌膚做好清潔,然後進行基礎的護膚,皮膚有充足的水分後上粉底就不容易卡粉了。2、上粉底的時候,用粉撲沾取適量粉底,輕輕按壓臉部。臉部死角,如嘴角、鼻翼、眼角等位置,可以用美粧蛋配合上粉底,稍微用點力氣,這樣塗...
1、黃豆芽摘洗乾淨,開水鍋裏汆一下水,去一下豆腥味。再準備切點胡蘿蔔絲炒出來更好吃。粉條提前泡發,切長段,加入醬油、鹽、胡椒粉攪拌均勻待用。2、起鍋燒油,姜葱蒜爆香,下入幹辣椒炒酥香,下入黃豆芽和胡蘿蔔絲一同炒斷生,再...
1、如果是想殺菌、煮熟,建議在水開後小火煮上15到20分鐘。既能保證殺菌,有可以保證小腸不會太爛,味道也比較好。此外,在燉的時候要掌握好火候,避免粉腸燉不熟或者燉爛了。腸衣一定要先洗去上面的鹽分再泡,要用温水,而且至少...
1、澆水。澆水是非常重要的一個步驟,粉蔓一般在春秋交替的時候,都需要很多的水分,以便可以滋潤自己的根莖部位,但其實即便粉蔓需要水也不要無節制的進行澆水,如果發現盆土中仍然很潮濕就應該等到盆土中的水份徹底的蒸發掉...
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