關於做炸粉的時尚百科
1、主料:雞腿1000g。2、輔料:炸粉250g、奧爾良醃料200g。3、配料:水150g。4、步驟:(1)將雞腿洗淨,準備好醃料、炸粉和水,備用。(2)按醃製比例量取醃料和水混勻,倒入雞腿中靜醃12~24小時。(3)按照調漿比例,量取炸粉和水混勻,製成漿液。...
1、材料:糯米粉150克、温水130~140克、酵母1.5克、綿白糖10克、豆沙80克。2、做法:a.温水裏倒入酵母進行溶解,大碗中倒入糯米粉,再倒入綿白糖,然後邊攪拌邊倒入酵母水;然後揉成團,像這種稍微軟一點的糯米糰就可以了。b.蓋上...
油炸粉腸做法如下。1、洗乾淨切斷的豬粉腸,用少許鹽醃製一下。2、將雞蛋與生粉,拌成糊。3、將粉腸倒入蛋糊,讓每塊粉腸沾上蛋糊。4、熱鍋,把油燒熱。5、把沾好蛋糊的粉腸,一塊塊放入油中炸。炸到金黃色就可以了。...
1、炸藕片時建議麪粉和澱粉混合使用,因為只用麪粉炸出來的藕片不夠酥脆,單用澱粉時掛麪效果並不好。2、在炸藕片時,是不需要進行焯水的,只需要用清水將藕片洗乾淨即可,如果事先焯水了,吃起來就不夠脆嫩。藕是日常生活最常...
1、主料:豬肋條肉400克。2、輔料:豌豆300克,麪包屑25克,糯米粉50克,雞蛋100克。3、調料:花椒粉5克,江米酒15克,醬油15克,腐乳汁25克,姜10克,白砂糖5克,菜籽油150克,甜麪醬35克,鹽15克,大葱15克,澱粉(蠶豆)35克。4、五花肉切片。5、五花...
1、用料:豬瘦肉適量、食用油適量、精鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、雞精適量、糯米粉適量。2、豬瘦肉適量,冼好的肉切丁。3、放進所有的調料,調點清水合勻。4、鍋裏倒油燒至八成熱時,依次放進拌好的肉丁,小...
1、食材:雞腿6根,炸粉適量,醬油適量,鹽適量。2、先將雞腿洗乾淨,用牙籤在雞腿上扎出許多小洞,這樣可以讓雞腿肉充分入味。用醬油、鹽、白糖、雞精調製湯汁,淋在雞腿上,最好提前一晚醃上。3、鍋中倒入足量的油,至少要沒過雞腿。...
1、用料:雞翅9個、蒜1大勺、葱花1大勺、料酒1勺、黑胡椒粉1小勺、生抽2勺、蠔油1勺、麪粉3勺、澱粉3勺、鹽小半勺。2、準備好所有食材。雞翅兩面各切兩刀。3、加入蒜末和葱花。4、2勺生抽。5、1勺蠔油。6、半小勺鹽。7...
1、用料:雞胸肉1塊、鹽適量、十三香適量、胡椒粉適量、雞蛋1個、玉米澱粉適量、麪包糠適量;2、雞胸肉切塊或者條,隨你喜歡。放入鹽,十三香,胡椒粉,抓勻。不急就放冰箱第二天炸,急就至少醃製半小時吧。3、玉米澱粉,雞蛋打散,面...
1、炸雞裹粉主要是由麪粉、澱粉、泡打粉混合組成的。炸雞裹粉還有色拉油或者豆油、生抽、食用鹽、五香粉、白糖、辣椒粉、麪包屑等配料。2、如果再加點玉米粉,有凝結作用,炸出來口感更酥脆。3、在製作炸雞裹粉時候要把...
1、炸涼粉的用料:豌豆粉適量、調和油適量、辣椒粉適量。2、先準備一些涼粉切成你喜歡的形狀。3、鍋中倒油加熱,不能燒得太熱,不然容易炸糊了。4、將豌豆粉放入鍋爐開小火慢炸,用筷子小心的翻動它,出鍋後撒上辣椒就可以開吃...
1、將葱白去根洗淨,切成末。將粉皮洗淨,切菱形片。2、將麪粉放大碗中,加少許水調成厚糊,打入雞蛋,加葱末、姜粉、黑芝麻和味精,充分攪拌均勻。3、將粉皮片倒入麪糊中拌勻,使每一片都沾上面粉糊。4、炒鍋置大火上燒熱,倒入植物...
1、把草魚切成小塊,然後加入鹽、生抽、老抽、紅薯粉拌勻,醃10分鐘。2、加入麪粉和少量泡打粉,再加少許水拌勻。3、將鍋燒乾加小半鍋油大火加熱3分鐘。4、轉中火用筷子一塊一塊夾入魚塊至鍋內炸。5、當炸至微黃色用鍋鏟翻...
1、豬前腿肉一定要肥瘦、料酒、生薑、胡椒粉、地瓜粉、雞蛋、老醋。瘦肉洗淨切片。2、把薑末少許,料酒,味極鮮醬油少許,老醋少許,胡椒粉,鹽,雞精,打個雞蛋倒入瘦肉中,攪拌均勻醃製30分鐘。3、醃製後把剩餘的汁水都倒幹了,所有...
1、用料:草魚段800克、麪粉150克、葱花10克、蒜片8克、薑絲10克、料酒20克、食用油205毫升、花椒2克、幹辣椒10克。2、葱花、蒜片、薑絲備用。3、倒入草魚段、料酒,攪拌均勻,醃製30分鐘。4、倒入麪粉,均勻裹上面粉。5、倒...
1、材料:米粉一斤,炸黃醬四兩,米酒一兩,白糖一兩,油適量,鹽適量,醬適量,味精適量。2、鍋裏放水,水開後,把米粉倒進去,煮熟後撈出來晾乾。3、把炸黃醬倒在碗裏面,倒水進去,攪拌均勻。4、鍋裏放油,把攪拌好的炸黃醬倒進去,再放一點水,煮...
1、用料:粉條、麪粉、水雞蛋、葱姜、十三香、鹽、食用油。2、粉條用水煮軟。3、葱姜切末。4、煮好的粉條撈出,切小段。5、切好的粉條放進盆裏,放入葱薑末、鹽、十三香、雞蛋攪均,然後加入適量水和麪粉攪拌。6、鍋中倒入油...
1、米粉炸肉的用料:五花肉1塊、鹽適量、老抽適量、雞精適量、生抽適量、紅薯粉一點點。2、米粉在下鍋炸之前放入肉裏攪拌均勻適量沾滿即可。3、肉切成片狀,薄厚中等。4、加鹽,生抽,老抽,雞精,醃製30分鐘。5、加入紅薯粉,紅薯...
1、材料:土豆750克、無鹽奶油1/2小匙、蛋黃1個、三明治火腿1片、低筋麪粉適量、全蛋1個、麪包粉適量。2、調料:鹽1/4小匙、白胡椒粉少許。3、土豆洗淨,颳去外皮,切成片狀,蒸熟放入容器內。4、在蒸好的土豆中加入鹽,無鹽奶油...
原料:草魚段800克、麪粉150克、葱花10克、蒜片8克、薑絲10克、料酒20克、食用油205毫升、花椒2克、幹辣椒10克1、葱花、蒜片、薑絲備用。2、倒入草魚段、料酒,攪拌均勻,醃製30分鐘。3、倒入麪粉,均勻裹上面粉。4、倒入食...
1、食材:500g麪粉、5g酵母、5g食鹽、2個雞蛋。2、做法步驟:500g麪粉中加入5g食鹽增加筋性,5g酵母,打上2個雞蛋,先用筷子攪拌均勻,然後分次加入280g的温水攪成面絮,下手和成麪糰,和好的麪糰表面抹上一層油,醒發至原來的2倍大。3...
1、是低筋麪粉,炸雞外面裹(蛋液、生粉)麪包糠(渣),也可以是用澱粉。2、做法如下:(1)主料:三黃雞500克、油適量、鹽適量、五香粉適量、生薑適量、料酒適量、澱粉適量、雞蛋適量、白糖適量。(2)三黃雞剁成條狀洗淨瀝乾。(3)生薑切...
1、主料:鵝肉500克,粉條250克,調料:醬油20克,鹽10克,大葱25克,姜25克,味精3克,料酒6克,八角2克,花椒2克,香油30克,植物油50克。2、將帶骨鵝肉剁成塊,放入沸水鍋中焯透,撈出備用;寬粉條切成段;香菜洗淨切段。3、將鍋內放入植...
1、土豆用的是澱粉。2、炸土豆具體做法:土豆洗淨切條,放在鹽水中浸泡10分鐘,把浸泡好後的土豆放入開水中焯水一分鐘撈起晾乾水分,再放入冰箱冷凍2個小時,取出冷凍的土豆,裹上澱粉,放到5成熱的油鍋中煎炸撈出,鍋中的油加熱到8...
1、主要成分:低筋小麥粉、玉米澱粉、食品添加劑、白砂糖、食鹽、大蒜粉、辣椒粉等。2、適用範圍:炸雞翅、炸雞腿、炸豬排、炸蝦球、炸雞米花等。3、操作辦法:(1)洗淨:將食材洗乾淨瀝乾,然後在食材上用刀劃若干口子。(2)醃製:60...
熱門標籤
-
別出新裁
做天
Akon11
提高產量
連淮偉
而心
銅版紙
候機室
雲騫
包字
酒聖
組件
為鋒味
拍清
靈火芝
之贊
圓湯
喀拉
獄霸變
竟當起
後揚
鹹東
二十二
9se
忙忙碌碌
幾大超
晉享
羊棒
抓耳搔腮
峽山
連接器
臉抹
任重
單瓶
藍欣
傳趙
-
推薦閲讀
- 王者榮耀無名字怎麼弄 快來看看
- 孕婦吃黑米的功效與作用 懷孕吃黑米有什麼好處
- 衣服要如何穿才顯瘦 怎麼穿衣服才能顯瘦
- 卷菜的做法和配方 單餅卷菜的做法
- 巴掌臉是什麼標準 做到這幾點你也可以擁有
- 抖音文藝名字暱稱簡單幹淨 簡單幹淨的抖音名字精選
- 小品搞笑大全小瀋陽簡介 演繹怪盜歐陽德
- 香腸曬好怎麼保存 香腸曬好如何保存
- 于波劇裏再塑經典形象 與胡杏兒舊情曝光
- 高菡什麼好聽女孩名字 高菡後面加哪些字好聽
- 衣服上油漬怎麼洗 有什麼清洗乾淨的小技巧
- 家常炸薯條的做法 家常炸薯條的做法簡述
- 男士保養皮膚的方法有哪些 如何正確的保護臉
- 毛竹冬筍怎麼做筍乾 毛竹冬筍做筍乾步驟
- 清洗甲魚方法 甲魚的宰殺以及清洗方法