關於大糕的時尚百科
1、材料:炒糯米粉15公斤、綿白糖15.75公斤、核桃仁15公斤、飴糖1公斤、麻油0.7公斤、開水2.25公斤。2、炒米粉與濕糖拌勻擦透過篩。3、核桃仁略加切碎,加入飴糖拌勻(飴糖主要是增加其粘性)。4、先將過篩後的粉的十分之...
1、蛋糕的寸,是指英寸,1英寸等於2.54釐米。4寸蛋糕就是10釐米的樣子,如果蛋糕是方形,那就是這個蛋糕的對角線長度是10.2釐米左右,如果蛋糕是圓形,那就是這個蛋糕的直徑是10.2釐米左右,可供兩到三人食用。2、8寸蛋糕是20.32釐...
1、準備:大米300克,酵母3克,白糖20克,普通麪粉50克,蔓越莓幹適量。也可以用葡萄乾。2、把大米放在大碗裏,用清水洗乾淨,不要用手搓,別以為搓的時間越長大米越乾淨,這樣是不對的,用手搓,把大米表面的有益物質都搓掉了,那樣營養會大...
1、一磅蛋糕大概是厚度6釐米,直徑20釐米左右的圓形蛋糕。蛋糕種類有關,比如重油蛋糕比較密實,一磅就比較小,戚風蛋糕很蓬鬆,一磅就要大得多。2、圓形蛋糕,1磅直徑17CM,2磅直徑23CM,3磅直徑27CM,1.5磅直徑20CM,2.5磅直徑25CM,3.5...
1、準備食材:白糖25g、酵母2g、中筋麪粉110g、油20ml、米粉110g和水200g。2、米粉加入麪粉,倒入水、白糖和酵母,攪拌均勻,發糕盤中事先塗油。3、將麪糊倒入,醒發至表面有很多氣泡,再上蒸鍋蒸20分鐘即可。...
1、首先準備:大米300克,酵母3克,白糖20克,普通麪粉50克,蔓越莓幹適量。也可以用葡萄乾。2、把大米放在大碗裏,用清水洗乾淨,不要用手搓,別以為搓的時間越長大米越乾淨,這樣是不對的,用手搓,把大米表面的有益物質都搓掉了,那樣營養...
1、材料:米粉110克,中筋麪粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克。2、將米粉加入麪粉。3、倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉選擇無鋁的)。4、攪拌均勻。5、模具事先塗油。6、將麪糊倒入。7、醒發至表面有很多氣泡,並漲上...
1、麪粉150克、黃油150克、糖粉115克、白糖10克、雞蛋2個、菠蘿1個(較大個)、菠蘿汁(也來源於上面的1個菠蘿)60克、泡打粉1/4+1/8小勺、鹽1/8小勺。2、先處理菠蘿,切0.7釐米左右厚的薄片,做幾塊小蛋糕就切幾片,再依據模...
1、把米粉和甜酒釀倒在一起,加入40毫升的清水攪拌均勻,用勺子稍微按壓,甜酒釀是熟的,很容易就變成糊狀了,再糊糊裏放入4克酵母和30克白糖攪拌均勻,蓋上保鮮膜發酵一個小時。2、發酵好後,用筷子攪拌米糊,排出裏面的氣體。3、將...
1、製作原料:粳米5杯、濁酒、白糖、熱水、鹽大棗、雞冠花、石耳、黑芝麻。2、把粳米放在20℃水中泡8小時、撈出後磨成面。3、粳米麪100裏以白糖10%、濁酒15%、加水量45%的比例和麪、在30℃發酵8小時。4、用於調料的大...
材料:1.5杯糯米粉1/2杯白糖1/8茶匙小蘇打粉1/4茶匙鹽1杯水1茶匙發酵粉步驟:1.將糯米粉、白糖、小蘇打粉和鹽混合在一起。2.慢慢加入水,並不停地攪拌,直到形成一個均勻的麪糊。3.加入發酵粉,將混合物徹底混合到一起。4.在蒸...
1、蛋糕的寸,是指英寸,1英寸等於二點五四釐米。2、4寸蛋糕就是10釐米的樣子,如果蛋糕是方形,那就是這個蛋糕的對角線長度是十點二釐米襲左右,如果蛋糕是圓形,那就是這個蛋糕的直徑是十點二釐米左右,可供兩到三人食用。...
1、用料:米粉110克,小麥麪粉110克,輔料:酵母(幹)2克,泡打粉2克,調料:色拉油適量,水180克,白糖22克。2、米粉加入麪粉。3、倒入水,白糖,酵母和泡打粉(泡打粉選擇無鋁的)。4、攪拌均勻。5、模具事先塗油。6、將麪糊倒入。7、醒發至...
1、食材:大米200g、酵母2g、白糖20g。2、200g大米洗淨浸泡一晚。3、將大米瀝乾水分放入料理機中,加入100g水打成米漿。4、取50g米漿放入大碗中,送入微波爐中加熱30~60秒至熟。(沒有微波爐的話可以上鍋蒸幾分鐘)。5、熟米糊...
1、食材:大米300克、純牛奶120毫升、白糖25克、酵母3克;2、首先將大米放在清水中浸泡四小時以上。可以提前一個晚上泡好,早上起來就可以用了。3、浸泡到大米用手一碾就碎就可以了。淘洗乾淨,瀝乾水。另加入120毫升的温水...
1、15.24平方釐米。2、六寸是指直徑大小,即6乘2.54釐米=15.24平方釐米。六寸蛋糕的大小,手伸平,蛋糕放到手上,基本上剛好能覆蓋住整個手,蛋糕比手要小一點點兒。3、1英寸=2.54釐米,蛋糕直徑,6寸:15.24釐米;8寸:25釐米左右;10寸:25...
1、主料:梨子兩個、冰糖20克、木薯粉20克、水100克、熟糯米粉50克。2、雪梨去核後,切成小塊。3、將雪梨塊放入料理機中,打成泥狀。4、打好的雪梨泥越細膩越好。5、將雪梨泥倒入平底鍋中,大火燒開。6、冰糖塊倒入雪梨汁中,...
1、蛋糕的寸,是指英寸,1英寸等於二點五四釐米。4寸蛋糕就是10釐米的樣子。2、如果蛋糕是方形,那就是這個蛋糕的對角線長度是十點二釐米襲左右,如果蛋糕是圓形,那就是這個蛋糕的直徑是十點二釐米左右,可供兩到三人食用。...
1、10寸蛋糕是指圓形直徑為8英寸的蛋糕,因為蛋糕俗稱西餅,是英制單位,即正確的單位是英寸。2、一英寸=2.54釐米,因此10寸蛋糕指直徑為25.4釐米的蛋糕。蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉...
1、10寸蛋糕的直徑是10英寸,一英寸等於2.54釐米,所以10寸蛋糕的直徑是25.4釐米。至於多少人吃要看個人,一般10寸蛋糕適合11-15人食用。2、蛋糕的起源:最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。這些蛋糕是古老宗教神話與奇...
1、底層是一圈淡紫色的花邊,如一道道美麗的波紋,上層排列着三朵粉紅色的花朵,嬌豔欲滴,一隻渾身雪白的公雞昂首啼鳴,旁邊“生日快樂”四個字閃爍着快樂的光澤。2、粉紅色的生日蛋糕,來自大自然的鮮明而清新的粉紅色,塗抹在...
1、食材:大米500g,酵母6g,白砂糖30g,清水400g,食用油5g。2、大米用水洗淨後加水泡20個小時;3、將泡好的米用打碎機打成粘稠的米糊。4、再加30克白糖,拌勻溶解。5、酵母倒入清水中,攪拌均勻。6、酵母水倒入米漿中,發酵至二倍大...
1、五寸蛋糕是12.7cm。2、因為平時説蛋糕寸為英寸,而1英寸=2.54cm,所以2.54*5=12.7cm。蛋糕5寸和6寸的區別就是直徑相差2.5cm左右,一個人吃買個5寸的蛋糕就可以。3、蛋糕用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料,以牛奶、果汁、奶...
1、食材:大米200克、乾酵母2克、元貞糖3勺。2、大米洗淨泡一夜,放在料理機裏打成米漿。3、取一個大碗一個小碗,倒入一些米漿。4、把大碗裏的米漿放在微波爐里加熱30秒左右,和小碗裏的米漿倒在一起攪拌。5、晾涼後加熱白糖...
1、蛋糕的熱量很大,蛋糕的熱量相當於3碗米飯,蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成...
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