關於蜜餞的時尚百科

2023-06-15 1、糖漬類。糖漬蜜餞由果肉加糖共煮，其成品一般浸漬在濃糖液中，果肉細緻，味美。如蜜餞紅果、蜜餞海棠、蜜餞榅桲以及糖青梅、糖桂花、糖玫瑰花等均屬此類。糖漬類產品，表面微有糖液，色鮮肉脆，清甜爽口，原果風味濃郁，色、香、...

梨子做蜜餞的方法梨蜜餞的製作方法

2018-01-04 1、配料：鮮梨子150千克、川白糖85千克、石灰11.25千克。2、選梨：選擇大小均勻，無蟲無疤，完內整成熟的糖型容細砂梨作坯料。3、製坯：用刨刀將梨表皮創淨，逢中切成兩瓣，取籽挖心。注意保持形態完整。4、灰漂：100千克果坯用石灰7...

檸檬蜜餞的做法檸檬蜜餞怎麼做

2022-05-12 1、材料：檸檬7個、白砂糖350克、清水250克、食鹽少許。2、檸檬放一點食鹽，把表層的果蠟清洗掉。3、切成稍微厚一點的檸檬片，去掉裏面的籽，不然會有苦苦的味道。4、鍋中放入白糖、食鹽，然後將檸檬片放入鍋中煮一到兩分鐘，這...

金橘蜜餞的做法金橘蜜餞怎麼做

2019-09-13 1、用料：金桔400g、清水400g、冰糖100g、鹽適量、細砂糖（可不加）適量。2、準備食材。如果沒有黃冰糖，也可以用白冰糖替代。但是黃冰糖的止咳效果更好一些。3、先把鹽倒入盛金桔的大盆中。4、然後直接用手搓金桔，這樣可以去...

甜蜜餞是什麼意思甜蜜餞出處

2018-10-16 1、甜蜜餞是一個擬人化稱呼,情侶或親密關係之間的愛稱，形容甜滋滋的。也有寶貝兒，心肝兒的意思。想到對方心裏就美美的，幸福的一塌糊塗等。2、甜蜜餞出自《三生三世十里桃花》在白淺面對阿離的一段氣憤又可憐的話後，説出...

嘉寶果怎麼吃嘉寶果蜜餞應該怎麼做

2019-08-30 1、嘉寶果可以生吃，但通常是用來製成蜜餞、製成果汁、製成果酒、製成果醬等。2、嘉寶果蜜餞製作方法：準備好嘉寶果、白糖、清水。嘉寶果，洗淨備用。鍋洗乾淨，放入白糖和清水。燒開後加入嘉寶果熬製。等到水分燒乾後，收汁提...

果脯蜜餞怎樣儲存怎麼儲存蜜餞

2020-09-22 1、首先果脯是用新鮮水果經過去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘乾和整理包裝等主要工序製成的食品，鮮亮透明，表面乾燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯種類繁多，著名傳統產品有蘋果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、...

比較常見的自制蜜餞有哪些種類常見的自制蜜餞有什麼

2022-01-30 1、蜜餞的分類有京式蜜餞、廣式蜜餞、蘇式蜜餞以及閩式蜜餞等種類。2、其中，京式蜜餞品種有蘋果脯、桃脯、蜜棗、紅果脯、果丹皮、山楂糕等種類。3、廣式蜜餞品種有糖蓮子、糖明姜、糖冬瓜、糖橘餅、奶油話梅、陳皮梅...

柿餅屬於乾果還是蜜餞柿餅是乾果還是蜜餞

2021-11-18 1、柿餅是果乾，也就是乾果。2、果乾,廣義上指的便是,所有以水果味原料,經過烘烤曬等製成的“水果乾”,顯然也包含了蜜餞和果脯。不過,狹義的便指的是不加任何調味劑製成的“水果乾”。果脯,用新鮮水果經過去皮、取核、...

楊梅蜜餞的製作方法楊梅蜜餞做法

2022-03-24 １、首先把水燒開，鮮楊梅先用沸水過一遍。2、放冰糖、水和楊梅一起煮，水不要太多。3、大火煮開後轉中小火慢慢熬製，湯色越來越深，越來越粘稠。4、待楊梅本身的水分流失掉，楊梅收縮了，鍋內的湯汁也基本濃縮完了，就可以關火了。5...

李子幹蜜餞的製作方法如何做李子幹蜜餞

2018-01-31 1、食材：鮮李子800g、蜂蜜適量、白砂糖適量、水適量。2、新鮮的李子洗淨待用。3、用水果刀將李子表面劃十字，還可輕輕拍一拍，方便醃製入味。4、然後把李子肉放開水中煮，等到顏色變黃之後，放入清水中過涼，然後撈出來瀝乾水分...

蜜餞的貯藏方法蜜餞的貯藏方法簡述

2018-05-10 1、因為蜜餞屬於醃製品，而且蜜餞都是經過高度的脱水處理，所以保存上最怕的就是水氣了，如果把它存放在冰箱裏的話，會很容易腐壞。原因其實不難，因為蜜餞中的糖分在低温下會產生結晶從而使其變質。2、取用梅子蜜餞一般用筷子...

草莓脯蜜餞製作方法草莓脯蜜餞怎麼製作

2019-08-24 1、準備草莓300克，白砂糖50克，鹽一小勺。2、草莓洗淨去除葉子，用淡鹽水浸泡十分鐘。瀝乾水分加入白砂糖醃製半小時以上。3、倒出析出的果汁，裝入容器放進微波爐高火叮4分鐘，取出倒掉第一次湯汁，繼續高火叮2分鐘，再次取出倒掉...

蜜餞捶藕怎麼做怎麼做蜜餞捶藕

2019-08-29 1、準備材料：一段老白藕、糯米一碗、糖、糖青梅絲少許、糖紅梅絲少許、蜜棗8顆、蜂蜜少許。2、糯米洗淨，在温水中泡20分鐘；3、藕削皮洗淨，兩端切去留一端連着，在另一端灌入糯米。在藕周圍用蜂蜜抹勻，兩頭用蜂蜜堵好，用保鮮膜...

蓮藕蜜餞蓮藕蜜餞怎麼做

2017-12-23 1、切好的蓮藕200g，醋少量，白糖100g，鹽1/2小勺，水3杯，糖稀3大勺，蜂蜜2大勺。2、挑細(徑直4cm左右)且長的蓮藕洗淨後去皮，整個放進開水裏煮熟，並切成0.5cm厚度。3、在開水裏放點醋，並把切好的蓮藕放進去煮10分左右，快熟時扔掉水...

怎樣做蜜餞蓮藕片蜜餞蓮藕片的做法

2019-07-27 準備蓮藕750克，糯米150克，蜜蓮子25克，蜂蜜50克，白糖200克，濕澱粉15克，蜜桂花5克。做法1、將藕洗淨，切去藕節一端，將糯米用清水漂洗淨浸泡兩小時左右，撈起晾乾。2、藕孔內灌入糯米，邊灌，邊用筷子頭順孔向內戳，使糯米填滿藕孔。3、...

冬瓜蜜餞做法冬瓜蜜餞怎樣做法

2021-11-28 1、原料：鮮瓜100公斤白糖60公斤石灰3公斤。2、製坯；去皮、去瓤，可切成冬條、冬片、截成冬元、冬梅等形。3、灰浸：將瓜坯倒入石灰水中，上下翻動，浸一夜。4、水漂：將瓜坯舀入清水中，每隔2小時換一次水，共換3次。5、撩漂(撩坯和水...

蜜餞聖女果怎麼做聖女果蜜餞的做法

2019-04-09 1、先用淡鹽水將聖女果浸泡半個小時，這一步是泡去農藥成份。2、之後將聖女果瀝乾水分，或者用廚房紙巾擦乾水分也可以，保持表面乾燥。3、然後中間一切兩半。4、用小勺挖掉中間的籽部分。你也可以不挖，但是不挖的話第一是不...

蜜餞是什麼蜜餞是什麼做的蜜餞的簡介

2017-12-20 1、蜜餞，是一種以果蔬等為主要原料，添加（或不添加）食品添加劑和其他輔料，經糖或蜂蜜或食鹽醃製（或不醃製）等工藝製成的製品。包括蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類和果丹類等。2、蜜餞主要以桃、杏、李、棗或冬瓜、生...

青杏怎麼做成蜜餞青杏做成蜜餞的方法介紹

2020-12-30 1、食材：青杏500克、冰糖0.5kg。2、首先把洗乾淨的青杏浸泡4到6個小時。用工具把青杏的並蒂去掉。放在盤子裏晾乾水分。可以適當的搖一搖，使它充分的晾乾水分。用刀把青杏切一些口子備用。3、瓶子高温燙過消毒刷乾淨，用...

蜜餞葡萄做法做蜜餞葡萄的步驟

2020-02-22 1、選粒大飽滿的葡萄(最好是馬奶子葡萄,該品種含糖量高、水分少),用竹籤挑出籽核(儘量少傷果皮)。2、將鍋刷淨,放進白糖、清水,用文火煮沸後,下入挑出籽的葡萄熬煮,並不斷地用竹筷攪拌,以免煳鍋。待水分快收干時加入...

金桔蜜餞的家常做法在家就能自制零失敗的金桔蜜餞

2022-01-07 1、用料：金桔720克、冰糖130克、糖粉（細砂糖）適量。2、準備所需要的食材並稱量好。3、金桔加少許食鹽清洗乾淨。4、對半切開，放入盆中。5、加冰糖130克，拌一下，醃製半個小時，至冰糖稍微融化。6、放入鍋中，加一點點水，大火燒開...

金桔蜜餞的功效與作用金桔蜜餞對身體的功效是什麼

2021-12-21 1、金桔蜜餞具有理氣，解鬱，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。適宜胸悶鬱結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用。適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜...

柚子皮蜜餞的做法這樣做最好吃

2019-09-14 1、白色瓤去除：去除柚子皮內的白色瓤，大致留下的柚子皮厚度不超1釐米厚為宜(一般只留5mm左右)。2、皮切成薄片。3、清水浸泡：將薄片泡入清水中，再擠壓出柚子皮中所含水份，備用（柚子皮比較柔韌，可以稍微用力並多幾遍也無妨）。4...

橘皮如何做零食橘皮蜜餞的做法

2018-04-24 1、配料:橘皮100g、糖200g、鹽10g、水10g。2、提前將橘皮用鹽水泡2小時。3、用沸鹽水煮十分鐘，把水倒掉，如此反覆兩次！為去除苦澀味。4、用刀把橘絡去掉，口感會更好！再用清水沖洗乾淨。5、鍋內放入10克左右水，加入提前準備...

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