關於炒角瓜的時尚百科
1、用料:角瓜2個、麻椒、花椒、蒜3瓣、生抽1勺、鹽。2、兩個大角瓜先豎着切成兩半再切片。3、熱鍋冷油下麻椒花椒(多一些),和大蒜末,炸一下放到鍋邊。4、下角瓜片大火翻炒均勻,角瓜均勻炒軟之後加入醋和醬油,翻炒均勻,角瓜徹底變...
1、原料準備:角瓜600克,精鹽3克,大葱一段,大蒜4瓣,大豆油20克,生抽一小勺,生薑一片,花椒麪一小勺。2、將角瓜洗淨,切開,去瓤,將角瓜切成片。3、將大葱切成片,蒜切成片,姜切成片,炒鍋放大豆油燒開,加入花椒麪.大葱,姜翻炒。4、放入角瓜...
1、角瓜雞蛋餃子做法1.雞蛋加少量鹽,打勻,用油滑散。2.角瓜洗淨,擦絲,略剁碎些,撒些鹽,攥出湯不要。3.把雞蛋,角瓜絲,和在一起,加一把蝦皮,十三香,精鹽,醬油,雞精各少許,和成餡。4.包餃子5.煮2、角瓜炒雞蛋材料:角瓜1個雞蛋3個鹽料酒...
1、主料:角瓜1個。2、輔料:蒜瓣2個、鹽半茶匙、雞精半茶匙、生抽半湯匙。3、角瓜一個,洗淨切片。4、鍋內加油燒熱,加入蒜片生抽爆香,倒入角瓜片爆炒。5、不停翻炒兩分鐘左右,至瓜片變軟變色後加入鹽和雞精翻炒均勻;即可出鍋...
1、原料:角瓜、葱、蒜、姜、辣椒、油、鹽、蔬之鮮、糖。2、首先,將所需食材洗淨備用。3、改刀成片。4、葱薑蒜,辣椒改刀備用。5、鍋中入油爆香葱薑蒜。6、倒入角瓜片翻炒。7、加少許蔬之鮮翻炒均勻。8、出鍋加鹽調味即可...
1、主料:角瓜600克。2、輔料:植物油3湯勺、蠔油1湯勺、食鹽1小勺、姜1小塊、蒜1/2頭。3、角瓜洗乾淨,切成自己喜歡的片狀。4、姜、蒜都剁成末。5、炒鍋熱油,放入薑末和一半的蒜末炸香。6、放入角瓜片大火翻炒。7、加點鹽,...
1、主料:角瓜600克。2、輔料:精鹽3克、大葱一段、大蒜4瓣、大豆油20克、生抽一小勺、生薑一片、花椒麪一小勺。3、將角瓜洗淨,切開,去瓤。4、將角瓜切成片。5、大葱切成片,蒜切成片,姜切成片。6、炒鍋放大豆油燒開,加入花椒...
1、用料:小瓜500克、紅蘿蔔100克、油適量、鹽1小勺、雞粉3小勺、醬油適量2、首先先把小瓜、紅蘿蔔洗淨,用刀切成片。3、熱鍋下油,放入小瓜和紅蘿蔔片,翻炒30秒。4、然後再放入生抽、鹽、雞粉和糖,翻拌均勻。5、再撒入少許...
1、先把角瓜切開用勺子把裏面的籽挎出。在把肉切成薄片,葱、姜切成丁。2、把鍋預熱倒入適量的色拉油,在把肉放裏翻炒幾下後把葱、姜、下鍋翻炒出香味,在倒入醬油、十三香。3、這時把角瓜放入鍋裏面,翻炒幾下在放入味精和...
1、食材展示:雞蛋、青蒜1根、角瓜1個、花椒粉、鹽、料酒、食用油。2、準備配料:角瓜洗淨切片,雞蛋打到碗中,青蒜洗淨切碎備用。3、入鍋炒制:炒鍋燒熱加入食用油加熱到八成熱,雞蛋中加入少許料酒和鹽打散,攪拌均勻,倒入油鍋煎...
1、食材:角瓜300克、豬肉50克、葱薑蒜適量、蠔油適量、鹽適量、花椒麪適量。2、葱薑蒜切碎,備用。3、角瓜洗淨,切開,去掉瓜瓤。4、角瓜切片,待用。5、鍋內倒入油,把切好的肉絲進行翻炒,變色後,倒入花椒麪,葱薑蒜末,繼續翻炒,炒出...
1、用料:角瓜250g,雞蛋3只,蝦仁10只,木耳10朵,鹽適量,葱花適量。2、木耳是需要提前泡發。3、角瓜切片好。4、選新鮮的海蝦自己回來剝殼。5、三隻雞蛋打到碗裏,加一滴醋不停的攪拌,炒出來的蛋才會蓬鬆細嫩。6、熱鍋涼油,待油熱...
1、材料:西葫蘆1個、雞蛋4個、鹽1勺、味精1勺、耗油1大勺。2、先把角瓜洗乾淨,切成四半,再切成薄片。也不用太薄,角瓜炒過會下水,太薄了就會太軟,筷子不易夾起來。3、雞蛋打入碗裏,攪散備用。想要雞蛋炒後更蓬鬆,可以加一點點...
1、主料:西葫蘆300克、雞蛋2個。2、輔料:花生油適量、雞精適量。3、角瓜洗淨切片備用4、雞蛋攪拌後用過炒熟備用5、鍋內放適量食用油加熱,放入葱花、花椒麪炒香,同時加入切好的角瓜炒至八分熟時加入炒好的雞蛋繼續翻炒,同...
1、食材:角瓜一個,鹽適量,油適量,醋適量,蒜末適量。2、首先角瓜洗淨。3、角瓜切片備用。4、熱鍋涼油,放入蒜末爆香。5、倒入角瓜煸炒。6、角瓜炒軟後放鹽和醋翻炒。7、關火,盛入盤內即可。...
1、食材:角瓜一個、豬肉適量、葱,姜,鹽,蠔油,適量、料酒,幹澱粉,味素適量、豆油適量、胡蘿蔔少許。2、角瓜洗淨切成菱形片。3、豬肉切片,加一點料酒幹澱粉抓一下。姜去皮切絲,葱切絲備用。4、鍋中倒入豆油,七分開放入花椒麪,肉片...
1、角瓜炒兩三分鐘就可以熟。2、角瓜別名也叫西葫蘆(學名:CucurbitapepoL)一年生草質藤本(蔓生),有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數品種主蔓優勢明顯,側蔓少而弱。3、角瓜是矮生品種節間短,蔓長通常在50㎝以下,在日光温室中...
1、主料:角瓜300克。2、輔料:豬肉50克、葱薑蒜適量、蠔油適量、鹽適量、花椒麪適量。3、葱薑蒜切碎,備用。4、角瓜洗淨。5、切開,去掉瓜瓤。6、角瓜切片。待用。7、鍋內倒入油,把切好的肉絲進行翻炒,變色後,倒入花椒麪,葱薑蒜...
1、原料:豆角150克、茄子1個、肉200克、泡椒碎約15克、醬油適量、蒜碎適量。2、豆角去筋洗淨,切成絲,茄子洗淨切細條;肉洗淨,切絲;3、鍋燒熱倒油,下肉絲翻炒,下豆角絲炒至稍變色,倒入醬油,再加些水,煮約3分鐘;4、倒入茄子條,炒至茄...
1、主料:角瓜400克、雞蛋3個。2、配料:油適量、鹽適量、葱花適量、味精適量。3、角瓜切片。4、炒鍋放油,放入雞蛋翻炒,炒熟盛出。5、炒鍋放油,放入葱花和角瓜片翻炒。6、放入炒好的雞蛋大火翻炒3分鐘,放入鹽,味精調味即可。...
1、角瓜1個、雞蛋2個、木耳15片左右。2、做法:木耳提前泡好,角瓜洗淨豎切四瓣,然後切成片,雞蛋打到碗中,加少量水攪拌均勻。熱鍋下油,油熱後倒入雞蛋,炒熟,盛出備用。鍋裏放少許油,倒入角瓜木耳翻炒至八九分熟,放入炒好的雞蛋,加...
1、材料:豬肉一小坨、角瓜一個、鹽、生抽、白糖各適量。2、做法:把角瓜洗淨切成小正方體,肉切片兒。先把肉片炒熟(不用太熟,喜歡吃嫩一點的可以先用澱粉什麼的醃一下),然後把肉盛起來。然後炒角瓜,炒一會兒之後放鹽適量糖適量...
1、主料:角瓜。輔料:蒜瓣2個,鹽半茶匙,雞精半茶匙,生抽半湯匙。2、角瓜一個,洗淨切片;3、鍋內加油燒熱,加入蒜片生抽爆香,倒入角瓜片爆炒;4、不停翻炒兩分鐘左右,至瓜片變軟變色後加入鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋。...
1、角瓜洗淨切成菱形片。2、豬肉切片,加一點料酒、幹澱粉抓一下。姜去皮切絲,葱切絲備用。3、鍋中倒入豆油,七分開放入花椒麪,肉片翻炒。4、肉片變色,放入葱絲,薑絲翻炒,胡蘿蔔翻炒。5、放入角瓜翻炒,放入鹽,蠔油翻炒。6、出鍋...
1、主料:角瓜、肉。2、輔料:葱、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、鹽、料酒、醬油、老抽、十三香、味精。3、葱薑蒜切好備用。4、角瓜用小勺挖去囊,切片。5、五花肉切薄片。6、用料酒,一點醬油醃製十分鐘。7、炒鍋入油,下葱薑絲,一勺豆...
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