關於串配的時尚百科
功效:雞肉富含蛋白質,能夠提供身體所需的營養物質,有助於增強免疫力和促進肌肉生長。材料:-雞胸肉-橄欖油-鹽-黑胡椒粉-醬汁(可以選擇自己喜歡的調味料,如番茄醬、醬油等)-蔬菜(如洋葱、彩椒等,可根據個人口味選擇)做法步驟:1.將...
1、葷菜處理:涼串串的菜品和熱串串類似,葷的涼串串,郡肝,雞爪,鴨掌,雞翅尖,排骨,牛精,等先改切成小塊,有不容易燙熟的菜品先用白水煮至6分熟,取出用冷水沖涼,有的不易入味的菜品可先用,鹽,味精,雞精,料酒,辣椒粉,花椒粉,五香粉,花椒雞膏等...
1、湯料製作:將土雞處理乾淨後,冷水入鍋,再加入料酒、葱段、薑片,大火燒開後撇去浮沫,之後轉小火慢慢熬,兩個半小時後關火加鹽,將土雞以及湯裏的各種雜質撈出來,高湯冷卻備用;2、食材準備:將之前煮好的土雞去骨,切成小塊串在竹籤...
1、麻辣串醬料的配方。材料:甜麪醬、芝麻醬、紅糟腐乳、洋葱、麥芽糖、醬油、水、蜂蜜、油。2、做法:洋葱切末備用;起一油鍋,加入洋葱末,炸至呈金黃色;放入甜麪醬、紅腐乳、芝麻醬,炒約3分鐘;加入水、麥芽糖、醬油、...
1、翡翠手串搭配配飾需要根據其種水、顏色、珠子大小以及寓意這幾個方面綜合考慮。常見翡翠手串的配飾顏色有:黃色跟綠色搭配,又稱皇家綠,黃翡綠翠,象徵皇家的氣度和風範;紫色跟綠色搭配,為春帶彩,寓意春風得意,博得眾人喝...
1、原料配方:混合油5000克,豆瓣醬2500克,幹辣椒節500克,花椒100克,蒜瓣150克,老薑100克,香料300克,料酒30克,白酒50克。把幹辣椒節先放沸水鍋裏汆一水,撈出瀝水待用;老薑也切片待用。2、炒鍋置中火上,倒入混合油燒熱後,先下入蒜瓣...
1、材料:牛油20斤,油5斤,郫縣醬4斤,辣椒2.5斤,冰糖2兩,花椒2斤,姜1斤,葱5兩。2、豆瓣醬攪勻、剁細。將幹辣椒(新一代)段成小節,並用清水洗淨,姜去皮拍鬆弛與斷節幹辣椒一同用白酒泡漲。泡漲後的辣椒與姜進入絞肉機成茸備用。3、葱...
1、食材:牛肉、牛肉丸、蟹排包心魚卷、魚豆腐、香腸、素雞、千張、金針菇、土豆、萵筍、藕大蒜20克、生薑20克、大葱30克、豆瓣醬1勺、蠔油1勺、生抽3勺醋1勺、紅油3勺、胡椒油1勺、芝麻油1勺、白糖適量、鹽適量。2、將竹籤在水裏煮...
1、紅油缽缽雞調料。鍋內倒入菜籽油燒至8成熱後,倒入薑片、葱段、蒜片炸幹,再將撈出棄用。油温降至4成熱時加入香菜葉、八角炒出香味,再撈出棄用。之後撈出渣滓並加入辣椒麪攪拌均勻即可。2、藤椒油缽缽雞調料。鍋內加入...
1、翡翠手串搭配配飾要根據其種水、顏色、珠子大小以及寓意這幾個方面綜合考慮。常見翡翠手串的配飾顏色有:黃色跟綠色搭配,又稱皇家綠,黃翡綠翠,象徵皇家的氣度和風範;紫色跟綠色搭配,為春帶彩,寓意春風得意,博得眾人喝彩;...
1、鴨子一隻,豬棒骨兩斤,土豆2個,火腿腸適量,牛油20斤,油5斤,豆掰醬4斤,辣椒2.5斤,花椒2斤,冰糖2兩,姜1斤,八角0.5斤。2、將辣椒用清水清洗乾淨然後浸泡,然後將姜去皮和辣椒一起泡。再用絞肉機攪碎,將冰糖拍碎、葱姜切塊備用着。3...
1、七星椒適量,郫縣豆瓣適量。2、辣椒一般應選用七星椒,色紅、味正、辣度好;花椒選用色紅、粒飽滿、香味足的四川茂汶花椒或西昌涼山州的大紅袍;姜應選用貴州的關嶺黃姜,汁足、辛辣無苦味;豆瓣應是四川郫縣的豆瓣。3、計量...
1、食材:混合油適量,豆瓣醬適量,幹辣椒節,花椒100克,蒜瓣150克,老薑100克,香料300克,料酒30克,白酒50克。把幹辣椒節先放沸水鍋裏汆一水,撈出瀝水待用;老薑也切片待用。2、炒鍋置中火上,倒入混合油燒熱後,先下入蒜瓣和豆瓣醬炒勻,...
1、底料配方:牛油、菜籽油、豆瓣、大葱、生薑、醪糟、白酒25克、大蒜、豆豉、冰糖、幹辣椒、花椒、胡椒;香辛料配方:白扣5g、草果5g、三奈3-5g、丁香3-5g、砂仁5g、香果5g、孜然5g、桂皮5g、甘草5g、枝子5g、甘鬆5g、陳...
1、澱粉200g、生抽10g、雞精10g、白芝麻10g。鍋裏放水。2、水燒開以後慢慢放入調好的勾芡汁,邊倒邊攪,攪勻、攪濃稠。3、放入生抽、鹽,雞精,(可選調料:孜然粉、五香粉、胡椒粉等)可選調料根據自己的口味酌情添加,喜歡辣椒的可...
1、香料:八角、香葉、花椒、幹辣椒、草果、陳皮、草果、桂皮、白豆蔻。2、調料:料酒、生抽、白糖、食鹽、海底撈火鍋底料、白熟芝麻。3、材料:大骨棒一個、葱、姜、蒜、菜花、藕、金針菇、土豆片、豆腐皮、豆腐泡、腐竹...
1、底料配方:牛油、菜籽油、豆瓣、大葱、生薑、醪糟、白酒25克、大蒜、豆豉、冰糖、幹辣椒、花椒、胡椒;2、香辛料配方:白扣5g、草果5g、三奈3-5g、丁香3-5g、砂仁5g、香果5g、孜然5g、桂皮5g、甘草5g、枝子5g、甘鬆5g、...
滷串串是中國傳統的小吃之一,主要由肉類和蔬菜串在竹籤上,再經過特製的滷汁煮熟。滷串串的做法簡單,但相對耗時。下面是製作滷串串的步驟及常用配料:步驟一:準備食材滷串串的主要食材可以是雞肉、牛肉、羊肉、豬肉、魚蛋、...
1、翡翠貔貅可以搭配翡翠珠子、和田玉珠子以及南紅珠子等。若是二者搭配得相得益彰,那麼是能起到很好的裝飾效果。不過,要注意的是翡翠貔貅與和田玉珠子、南紅珠子的硬度是不同的,因而最好用軟物適當地隔開。另外,在佩戴...
1、鹽適量,花椒麪1勺,辣椒麪5勺,黑白胡椒面1勺,芝麻2勺,孜然1勺,生菜一顆,小白菜半顆,土豆片1個,金針菇適量,豆腐皮小半張,香菇2朵,油麥菜適量,骨肉相連2串,蟹排2個,鹽,花椒麪,孜然,黑白胡椒粉,芝麻,辣椒麪放入碗中,起鍋燒油,加入碗中。2、...
1、食材:火鍋底料25克,老湯500克,米酒20克,白糖25克,味精5克,生抽100克,花椒25克,幹辣椒50克,麻油少許。陳皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少許,姜5片,蒜6瓣,牛油250克。2、將牛油放入鍋中燒熱,投入花椒15克、幹辣椒25克、姜、蒜爆...
1、炸串醬料配料配方:豆瓣醬100克、花椒粉50克、五香粉150克、辣椒麪100克、雞精40克、味精40克、十三香,紅燒醬油100克、食用油600克、玉米澱粉100克、清水1200克。製作方法油燒製50度中火下豆瓣醬,熬至4分鐘撈起豆瓣渣...
1、食材:菜籽油500g、牛油500g。2、先用準備好的豬大骨(或雞骨)小火燉一個小時左右,做為高湯,讓味道更加鮮美。3、在預熱的鍋裏倒入適量的菜籽油,在油熱之後,用薑片、葱段爆鍋,加上準備好的香料反覆翻炒,然後加入豆瓣醬進行翻...
1、材料:缽缽雞調料1包、雞腿2個、鴨腎3個、牛百葉1塊、蝦15只、花菜1朵、香菇10幾個、千張2張、土豆1個、薑片6片、料酒2大勺、花椒10幾粒、濃湯寶1塊、清水1000克。2、先煮湯底鍋里加入1塊濃湯寶,花椒,薑片和1000克水...
1、翡翠手串搭配配飾需要根據其種水、顏色、珠子大小以及寓意這幾個方面綜合考慮。常見翡翠手串的配飾顏色有:黃色跟綠色搭配,又稱皇家綠,黃翡綠翠,象徵皇家的氣度和風範;2、紫色跟綠色搭配,為春帶彩,寓意春風得意,博...
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