關於菜名的時尚百科
【菜名】香烤雞腿【功效】補充蛋白質、提供能量、增強肌肉力量。【材料】-雞腿：2只-醬油：2湯匙-蜂蜜：2湯匙-生薑蒜泥：1湯匙-鹽：適量-黑胡椒粉：適量-青葱：適量【做法步驟】1.將雞腿洗淨，用紙巾擦乾水分。2.在一個碗中，混合醬油...
1、雙味鴨卷，又名比翼雙飛。其主材由烤鴨皮和雞蛋皮製成，吃起來外焦裏嫩。同時由於其雙色雙味，因此寓意新郎新娘在以後的生活中比翼雙飛，同甘共苦，富貴同進之意。2、西芹百合蝦仁，又名百年好合。其主材是西芹、百合和蝦仁，吃...
1、關於蝦的創意菜名有：七俠五義、俠肝義膽、芙蓉蝦、油爆大蝦、蒜蓉粉絲蒸蝦、佛跳牆、水煮大白蝦、皮皮蝦、爆炒大蝦、佛手金卷、油炸蝦、羅漢大蝦、蒜蓉粉絲蝦、百鳥歸巢、油燜大蝦、清蒸大蝦、椒鹽蝦、紅燒大蝦、...
以下是一些大閘蟹不能與其一起食用的菜名：1.辣子雞：辣味較重，容易掩蓋大閘蟹的味道。2.麻辣火鍋：同樣會掩蓋大閘蟹的味道，並可能與蟹肉的口感不搭配。3.蒜蓉烤鴨：蒜味較重，會影響大閘蟹的口感。4.酸菜魚：酸味比較重，容易與大閘...
功效：提高免疫力，滋補身體。材料：-雞胸肉200克-西蘭花1顆-蒜蓉2勺-生薑適量-鹽適量-料酒適量-醬油適量-玉米澱粉適量做法步驟：1.將雞胸肉切成塊狀，用鹽、料酒、生薑醃製片刻。2.鍋中放適量水，加入蒜蓉、生薑片，煮至水開。3....
1、在天願作比翼鳥：燒烤乳鴿（一對）。2、紅嘴綠鸚哥：涼伴雙拼（金華火腿+豪油芥藍）。3、燕草如碧絲：炒三絲（海苔芽絲+青椒絲+香菇絲）。4、秦桑低綠枝：青椒牛肉絲。5、漠漠水田飛白鷺：小白魚莧菜羹。6、陰陰夏木轉黃鸝：蝦炒蛋（或蕃茄...
1、金玉滿堂2、翠柳啼紅3、美女簪花4、玉樹掛金錢5、鳳凰喜迎春6、節節高升7、財源廣進8、五福臨門9、吉祥如意巻10、鞭炮迎春11、花好月圓在天願作比翼鳥12、紅嘴綠鸚哥13、燕草如碧絲14、秦桑低綠枝...
1、五福臨門（1）材料：大白菜(白梗)600克，豬肚200克，草蝦250克，魷魚(鮮)100克，海蔘50克火腿75克，香菇(鮮)50克，鹽5克，胡椒粉4克，各適量。（2）做法：①大白菜洗淨，切大片，用2大匙油炒軟後，先放入燉盅內。②豬肚切條，魷魚切花後氽燙過撈出，海蔘...
1、年夜飯吉祥菜事事如意——清炒豆芽。黃豆芽形似如意，寓意事事如意。2、年夜飯吉祥菜聚財聚寶——白灼薺菜。薺菜音似“聚財”,寓意招財。3、年夜飯吉祥菜一路通順——涼拌藕片。清爽酥脆的藕片取其形狀，意為路路通順...
烤鰻魚卷【功效】豐富的蛋白質和礦物質，有助於增強免疫力和補充能量。同時，鰻魚富含銅和鐵，有助於補充血液中的鐵元素，促進血液循環和氧氣輸送。【材料】-鰻魚：400克-香葱：適量-大蒜：適量-鹽：適量-黑胡椒粉：適量-醬油：適量-白砂...
菜名：營養豐富的蔬菜炒飯功效：提供豐富的營養和纖維，增加飽腹感，促進消化和新陳代謝。材料：-米飯：2碗-蔬菜（例如胡蘿蔔、豌豆、玉米、洋葱）：1杯-雞蛋：2個-葱：適量-大蒜：2瓣-醬油：3湯匙-鹽和胡椒粉：適量-食用油：適量做法步驟：1.首先，將...
1、隋煬帝南下時，見揚州的四大名景十分留戀，於是回宮後命御廚以四景為題做了四道菜餚，分別是松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉。2、到了唐代，郇國公宴客時也做了這四道名菜，賓客們認為“葵花斬肉”這道菜猶如“雄獅...
1、四喜丸子2、福壽肘子3、米粉肉4、全家福5、五香醬肘花6、清蒸簡做老爐肉7、它似蜜8、炒五彩牛肉絲9、扒羊肉條10、炒菊花羊肉絲11、爆羊三樣12、辣爆胡殲鴨腸13、家常烤牛肉14、乾燒鴨脯...
1、一種説法是，清朝道光年間，福州官錢局的官員宴請福建布政使周蓮。席間有道叫做“福壽全”的菜、是用雞、鴨、羊肘、豬蹄、排骨、鴿蛋等以慢火煨製成的。周蓮吃後很滿意。回家後即命廚師鄭春發依法仿製在原菜基礎上，減...
1、烤牛肉串：牛肉本身的嚼頭和孜然、辣椒的香味渾然一體。2、烤羊肉串：肥瘦相間，鮮嫩可口，香味十足。3、烤腰子：咬上一口，滿嘴流油，又香又嫩，燒烤店必點燒烤之一。4、麻辣燒烤排骨串：排骨麻辣鮮香，開胃又下酒。5、烤心管：口感勁...
1、芋泥香酥鴨、啤酒鴨、燉炆武鴨、香酥鴨、白果鴨煲、冬瓜燜鴨、桂花燉鴨、竹筍燒鴨、桂圓紅棗蒸鴨、神仙鴨、葱扒鴨子、荷香籠仔鴨、廣式燒填鴨、燉檸檬鴨、砂鍋鴨塊、金牛鴨子、魔芋燒鴨、八珍扒鴨、醃鮮梅菜鴨、...
1、蝦的菜名有紅燒大蝦、油燜大蝦、香辣蝦、鳳尾蝦、白灼蝦等。2、紅燒大蝦。紅燒大蝦是山東膠東風味名菜，屬於魯菜系。製作材料有大對蝦、白糖、雞湯等。色澤紅潤油亮，蝦肉鮮嫩，滋味鮮美。歷來是魯菜中膾炙人口的名菜佳...
最忌諱的四種菜系菜名通常是指一些禁忌或不吉利的菜名，這種禁忌觀念在不同地區可能有所不同。以下是一些常見的例子：1.四季豆炒肉絲（俗稱“四不像”）：在中國南方，吃四季豆炒肉絲往往被認為不吉利，因為“四不像”與祭祖時供奉...
1、年年有餘:這是一道紅燒鯉魚或者清蒸多寶魚,寓意着來年生活提高,富足盈餘。2、錦上添花:這是一道炒西芹花枝片的菜,寓意着芝麻開花節節高,來年更上一層樓。3、吉祥如意:這是一道香酥雞卷,寓意着人們企盼來年吉祥如...
1、蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、滷豬、滷鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤、燻雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、滷什件兒、滷子鵝、山雞、兔脯、...
標題：香辣麻辣炒蝦功效：補充蛋白質，增強食慾，提高免疫力。材料：-新鮮大蝦300克-青椒1個-紅椒1個-幹辣椒適量-姜蒜適量-料酒1勺-鹽適量-雞精適量-蠔油1勺-生抽1勺-食用油適量-豆瓣醬適量做法步驟：1.準備工作：將蝦去殼去頭，剪開...
1、白灼基圍蝦，寓意招財進寶。2、黑椒牛仔骨，寓意紅紅火火。3、清蒸活鱖魚，寓意年年有餘。4、風味炸雙拼，寓意福祿雙全。5、金沙椒鹽蟹，寓意幸福美滿。6、巧媳拌三鮮，寓意鄰里和睦。7、新派腸衣骨，寓意步步高昇。8、御筆燒螺...
1、熘雞脯宮廷菜餚，這道菜清新、嫩滑爽口，一道簡單美味的家常菜餚。將雞脯剔去筋膜，細斬，剁成鴉泥茸，加入高湯調勻待用。2、西湖醋魚西湖醋魚（WestLakeFishinVinegarGravy），別名為叔嫂傳珍，宋嫂魚，是浙江杭州飯店的一道傳統地方...
1、泥鰍鑽豆腐是民間的傳統風味菜，具有濃郁的鄉土氣息，在許多地方都有製作，但以河南周口地區民間製作尤為出名。2、傳説過去祖居周口圈神廟街，有一位名叫邢文明的漁民，舊時常以捕撈魚蝦為生，他在捕魚的時候，卻常常捕到一些泥...
西紅柿不能一起炒的菜名有：1.醋溜白菜：因白菜在炒制過程中會出水，與西紅柿的紅汁混合會影響口感。2.清炒豆腐絲：豆腐絲炒制過程中容易碎裂，與西紅柿一起炒會讓西紅柿的紅汁裹着豆腐絲，影響味道。3.清炒毛豆：毛豆炒制時會出水...
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