關於雜家的時尚百科
1、雜家和陰陽家屬於諸子百家之一。2、雜家的代表人物,一是淮南王劉安(《淮南子》),另一是編撰《呂氏春秋》的呂不韋。雜家在歷史上並未如何顯赫,雖然號稱“兼儒墨、合名法”,“於百家之道無不貫綜”,實際上流傳下來的思想不...
1、雜家,諸子百家之一,中國戰國末至漢初的哲學學派,以博採各家之説見長,以“兼儒墨,合名法”為特點,“於百家之道無不貫通”。《漢書·藝文志》將其列為“九流”之一。2、雜家的出現是統一的封建國家建立過程中思想文化融合...
1、雜家,諸子百家之一,中國戰國末至漢初的哲學學派,以博採各家之説見長,以“兼儒墨,合名法”為特點,“於百家之道無不貫通”。《漢書·藝文志》將其列為“九流”之一。2、雜家的出現是統一的封建國家建立過程中思想文化融合...
昨天,著名劇作家、表演藝術家、作家黃宗江先生於下午2點29分,在北京301醫院逝世,享年89歲。宋詞説,黃宗江老人的幾個女兒要麼出生在南京,要麼在南京生活過。2007年3月,黃宗江最後一次來南京,記者曾為宋詞、子聰與黃老拍下了...
1、做法一紅燒海雜魚:海雜魚洗淨瀝水,油鍋燒熱,放入薑片,放入海雜魚,煎至兩面金黃。放入料酒,鹽,老抽,沒過魚的水,大火煮開轉中火。煮到湯汁剩一點,撒葱花出鍋即可。2、做法二燜海雜魚:將海雜魚收拾乾淨,瀝去水分,備用。準備好葱姜...
1、用手清除。清除雜草最簡單的方法就是用鋤頭或用手拔掉,雜草長在院子裏特別多,首先可以用鋤頭將它們剷起來,在乾燥的天氣下,可以直接將雜草放在土面上曬乾,這種方法的缺陷就是清除不徹底,有很多雜草的根還在土裏,它們就會...
1、食材:細麪條250g、粑豌豆一小碗、豬肉250g、甜麪醬10g。2、準備粑豌豆,一次可以多做些,冷凍起來可以隨時用。3、先做豬肉雜醬,蒜和姜都分別剁碎,豬肉剁碎,下油鍋劃散。4、炒至豬肉末較幹,成金黃色。5、下郫縣豆瓣醬、甜面...
1、薏米。夏季保存薏米應選擇乾燥,通風,涼爽的環境,如果家裏有通風涼爽的北陽台最好了,最適合存放薏米,需要注意的是薏米的儲存時間儘量別超過半年,購買的密封袋裝薏米打開後要儘快食用,如果有剩餘的,要密封后放入冰箱冷藏儲...
1、【原料】牛雜(牛肺、牛肚、牛腸、牛粉腸、牛脾幾種)1500克,淺色醬油15克,深色醬油15克,精鹽15克,紅糖25克,老薑35克,面鼓醬(或柱侯醬)30克,葱白10克,蒜茸10克,白酒10克,八角10克,陳皮5克,桂皮10克,甘草10克,草果10克,丁香2克,植物油30...
1、瓶罐收納。家裏衞生間或者廚房裏是瓶瓶罐罐最多的地方,洗漱用品或者調料用品在拿取的時候一不小心就會碰倒,我們可以用可旋轉或者可推拉式的收納盒,輕鬆推拉,想拿什麼也很方便。2、巧用滾輪。家裏有很多傢俱物品一旦擺...
1、食材:牛雜(牛肺、牛肚、牛腸、牛粉腸、牛脾幾種)1500克,淺色醬油15克,深色醬油15克,精鹽15克,紅糖25克,老薑35克,面鼓醬(或柱侯醬)30克,葱白10克,蒜茸10克,白酒10克,八角10克,陳皮5克,桂皮10克,甘草10克,草果10克,丁香2克,植物油30克。2...
1、野豬肉切片用醬油,料酒,雞精醃製一會備用。2、腐竹提前兩小時泡發好切段,其它的菜洗淨切好,蒜切碎,葱切碎。3、熱鍋放油放蒜頭爆炒野豬肉,要中火爆炒,炒至八分熟裝起。4、放少許油放入彩椒翻炒。5、然後加入菇片炒至斷生...
1、材料:羊雜、辣椒段、花椒、辣椒、圓葱。2、把羊雜過開水焯燙一遍,水開後兩分鐘就好,撈出來控幹水分。3、青椒紅椒洗淨,去掉籽,切成小塊備用,大葱切成小段,老薑切成片,葱姜可以切大一點,喜歡吃葱姜的可以切的細碎一些。4、炒...
1、食材:雞雜適量、醃豆角適量、姜適量、泡椒適量、大蒜適量、葱適量、生抽一勺、料酒一勺、鹽一勺、花椒麪適量、老抽適量、味精適量。2、把雞雜切成小塊;把醃豆角切成小塊,大概1cm長的小段。泡姜切成薑絲,泡椒也切成小...
1、材料:羊心、羊肺、羊肚、羊腸各50克;葱絲、薑末、薑片、蒜末、蒜瓣各20克;花椒10克;香菜末10克、羊肉高湯(1200克),鹽、醋、料酒、胡椒粉、味精各少許。2、將羊雜用澱粉加粗鹽抓細,再用清水反覆沖洗乾淨。3、把羊雜放...
1、食材:羊臉適量,羊肝適量,羊肺適量,羊心適量,調和油適量,鹽適量,孜然少許,葱姜適量,小葱少許,香菜少許。2、準備好煮羊湯所需要的食材,羊肝切片。3、羊臉切成小塊,羊心切片。4、取適量的羊肺切成片。5、把準備好的羊雜用熱水焯...
1、食材:羊肺一個、羊肚一個、羊肝一個、羊血30克、大白菜一個、山芋粉絲15克、青大蒜一個、生薑一個。2、生薑切片,羊血切一釐米的小方塊。3、鍋中燒水,放入羊肺、羊心、羊肝以及薑片和10克料酒去腥。4、煮熟後將食材分...
1、雜醬麪,主料包括:豬後臀尖肉50克,黃醬30克,雞蛋一個,麪條150克,黃瓜50克,胡蘿蔔30克。操作方法是:把豬肉切丁,黃醬用啤酒調稀;黃瓜切絲,胡蘿蔔切片。2、油熱放肉,變色後放入葱、姜,香菜,待炒出香味後倒入調好的黃醬。小火慢炒,等...
1、材料:雞雜半斤,西紅柿一個,青紅辣椒各一個,薑絲蒜米少許,油、料酒、鹽、生抽、蠔油各適量。2、把配菜依次切好備用。3、雞雜切好後,放薑絲、一小勺料酒、少許鹽醃5分鐘。4、炒鍋放油待到油6分熱後放入醃好的雞雜爆炒。5...
1、清燉牛雜湯做法主料:牛雜600克、胡蘿蔔1根、土豆半個、生薑片幾片、香葱碎適量、鹽適量、黃酒適量、香葉2片、八角2個、花椒適量、白胡椒粉適量。牛雜清洗乾淨,清水浸泡去除血水。冷水下鍋,燒開後略煮,焯水。撈起牛雜...
1、食材:香菇適量、海鮮菇適量、白菇適量、豬肉50克、肉丸適量、鹽適量、醬油適量、生粉適量、花生油適量。2、用適量鹽、生粉、醬油和花生油把雪花豬肉醃製10分鐘左右。用筷子多攪拌幾下,使肉更加順滑。3、把海鮮菇的...
1、食材:草菇50克、香菇新鮮香菇50克、平菇50克、雞腿菇500克、金福菇50克、食鹽1.5茶匙、小葱2棵、姜適量、蒜適量、雞粉1茶匙。2、將所有食材沖洗乾淨,並整理好。3、爆香姜、蒜。4、放入所有新鮮的菇,翻炒。5、繼續翻...
1、百葉、木耳、火腿腸切絲、香菇切片、芹菜去葉切段、雞蛋搗勻、澱粉加水調開、油麪筋掰開。2、湯鍋中放入香菇、木耳、百葉、火腿加水,大火燒開,轉小火燒5分鐘,加兩勺醋燒開,轉大火倒入水澱粉,攪拌均勻燒開。3、沸水中倒...
1、羊肉洗淨跟冷水一起下鍋,大火煮開後再續煮3-4分鐘;當鍋內飄滿浮沫時即可關火,將羊肉撈出用熱水洗淨,湯倒掉;將鍋洗乾淨,重新加入熱水、羊肉、白蘿蔔片,大火煮(煮羊肉湯不羶的最好辦法是加白蘿蔔同煮。)2、大約煮20-30分鐘...
1、熟豬肚15克、瘦肉15克、魚魷15克、雞腿菇15克、火腿15克、鵪鶉蛋10個、水瓜15個、生薑10克。花生油20克、鹽154克、味精10克、白糖5克、雞精粉5克、清湯250克、麻油5克。2、製作流程:豬肚、瘦肉、鮮魷、雞腿菇、火...
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