關於意麪的時尚百科
1、所需食材:意麪1份、雞胸肉1小塊、胡蘿蔔1小塊、青椒半個、圓葱1塊、生薑2片、黑胡椒少許、玉米澱粉適量、黃豆醬1勺、一品鮮醬油2勺、蠔油半勺、料酒1勺、白糖少許。2、首先來處理雞胸肉,把雞胸肉表面的筋膜和脂肪去...
1、意麪一般要煮8到10分鐘,可以通過判斷面條的外觀來分辨意麪是否煮熟,將意麪放入鍋中煮到8分鐘時,看意麪如果整體發白且沒有硬心,就説明已經煮熟了,意麪的質地較硬,無論怎麼煮都不會很軟爛。2、新鮮意麪可以冷藏保存,幹意麪...
1、用料:蝴蝶意大利麪100克、食鹽1勺(煮意麪時)、橄欖油或葡萄籽油1勺、辣椒麪少許、芝士粉適量、黑胡椒鹽適量2、水開放入意麪,加一勺鹽,煮10分鐘。3、瀝水撈出,儘量充分控幹水分,可用廚房紙在意麪表面輕輕壓一壓。4、加入...
1、將小黃瓜、紅蘿蔔洗淨分別切絲泡水備用。2、將芝麻醬和香油拌勻再加入冷開水拌開後,加入果糖及醬油調勻後,再加入薑汁、烏醋和白芝麻再次拌勻後備用。3、煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麪煮8~10分鐘,期間不斷地攪...
1、食材:大蝦6-8只、土豆180克、胡蘿蔔50克、紫洋葱30克、意大利麪100克、咖喱塊40克、黑胡椒碎適量、料酒1勺、鹽少許、黑胡椒粉少許、清水適量、橄欖油適量。2、大蝦去殼挑出蝦線清理乾淨,調入一勺料酒、少許鹽和黑胡...
1、食材:意大利麪1份、蘑菇5個、培根3片、淡奶油100克、西藍花5小朵、黑胡椒2勺、鹽1勺。2、燒熱一壺水,在麪食中放入1湯匙鹽和1湯匙食用油,無蓋煮沸10分鐘。3、培根丁,蘑菇片,青花切成小花。4、麪食煮熟後,冷卻後過濾使用...
1、意大利麪200g、青豆100g、玉米粒50g、胡蘿蔔丁50g、番茄50g、水筍50g、五花肉片100g、雞蛋2個、清水、橄欖油、黑胡椒粒、鹽、番茄醬、洋葱、白胡椒面適量。2、將洋葱切絲,番茄切塊,水筍切段備用。3、將五花肉片剁碎...
對於意大利麪相信大家都不陌生吧?平時喜歡健身的人士,建議可以在自己的營養餐中適量搭配一些,含有大量纖維素的低熱量食品既可以保證飽腹感,還能夠避免脂肪堆積。你會發現平時喜歡健身的人士,總是喜歡把意大利麪作為自己的...
1、意大利麪250克、清水2000克。2、牛裏脊肉100克、鹽半小勺、澱粉5克、料酒5克、老抽半小勺。3、植物油60克、青椒一個、紅椒一個、洋葱半個、鹽2小勺、雞精1勺、黑胡椒粉10克、生抽10克、老抽3克。4、鍋中注入清水...
1、先準備好現成的蝴蝶面,肉末最好是自己剁,選擇筋膜比較少的瘦肉,這樣會比較好剁。西紅柿劃十字刀2、黃油20克備用,九層塔一小把洗淨備用,洋葱半個3、湯鍋裏準備一大鍋水,燒開之後放入西紅柿略燙,水留着,加一小勺鹽4、燙過西...
1、主料:意麪250克、去皮番茄罐頭400克、豬肉餡120克、洋葱1/4個。2、輔料:玉米油20克、料酒1勺、鹽1勺、歐芹0.5克。3、備好食材:意麪,去皮番茄罐頭,豬肉餡,洋葱;肉餡用適量料酒、鹽抓勻,醃製片刻;洋葱洗淨切碎。4、煮鍋倒入...
1、西紅柿切碎,洋葱切碎備用,黃油軟化2、肉切丁加入少許黑胡椒和鹽??進行醃製(牛肉豬肉都可以)3、鍋里加20g左右的黃油把肉炒熟??倒入碗裏4、繼續20g黃油煸炒洋葱至微黃5、放入西紅柿和煸炒過的肉6、加入一袋番茄醬和一小...
1、原料:意麪100g、西紅柿2個、肉末80g、葱蒜、老抽、鹽、雞精。2、首先將意麪煮熟,撈出過涼水。3、起鍋燒油,炒香葱蒜,下肉末炒至變色後,加老抽翻炒上色,再加入西紅柿丁,炒出湯汁。4、接着加入意麪,加鹽翻炒均勻,出鍋前加雞精...
1、用料:意大利麪150克、雞肉200克。2、輔料:香菇3朵、胡蘿蔔1/2個、洋葱1/2個、蒜3瓣、橄欖油2湯匙、食鹽1/2茶匙、醬油適量。3、調料:紫蘇意大利麪調味醬1湯匙。4、所有原料準備好,如果是幹香菇,要事先泡發。5、雞肉切成...
奶油意麪通常不建議過夜,因為奶油很容易變質和產生細菌。如果你將奶油意麪放在冰箱中儲存,並在24小時內食用,可以儘量減少細菌滋生的可能性。但是要注意,在重新加熱之前,確保把它完全加熱熟透,以殺滅任何潛在的細菌。要注意...
螺旋意麪是一種美味的意大利麪,其獨特的線條和形狀使得它非常吸引食慾。以下是螺旋意麪的幾種製作方法:1.經典螺旋意麪材料:-300克螺旋意麪-2湯匙橄欖油-3瓣大蒜,切碎-1個洋葱,切碎-400克切碎的番茄-鹽和胡椒粉,適量-幹香草...
1、材料:雞胸肉1塊、橄欖油少許、鹽3勺、洋葱半顆個、意麪150g、小南瓜1顆、牛奶50克、檸檬一片。2、雞胸肉切丁,加黑胡椒粉、一片檸檬(擠出汁)、2勺鹽醃製10分鐘。3、南瓜切塊,放鍋裏蒸8分鐘或者微波爐中高火8分鐘,蒸好的...
1、煮麪。水沸騰後加橄欖油和鹽入鍋,在放意大利麪,橄欖油是避免麪條粘鍋。面煮好後備用。2、蒜頭拍扁後和花椒芝士一起過油,待芝士完全溶化後,調小火放入切好的三文魚片,過油變色就熟了。3、起鍋,連油帶料淋在面上,生磨黑胡...
1、首先,將水燒開後,倒入意麪,煮十分鐘。2、煮麪的同時,準備下配菜。將大蒜切片。蝦仁用蠔油、料酒、胡椒醃製。3、番茄去皮後,切碎。4、意麪煮熟後,撈出。5、下蒜瓣爆香,炒蝦仁,倒出備用。6、重起油鍋,倒入蒜末和番茄,翻炒。加...
1、主料:意大利麪300克。2、輔料:培根2條、玉米(鮮)適量、青豆適量。3、調料:安佳黃油(有鹽)1塊、橄欖油適量、香料適量、意麪醬1大勺、芝士粉適量。4、準備好食材。5、開水中加入滴1-2滴橄欖油,待水沸騰後再加鹽,加入意麪。...
1、材料:意大利螺旋麪200g、牛肉丸400g、黃瓜1根、紅菜椒1個、法香30g(切碎)、紅酒醋4湯匙(60ml)、橄欖油6湯匙(90ml)、蒜1瓣(切碎)、白砂糖1/2茶匙(3g)、辣椒粉1/2茶匙(3g)、鹽1湯匙(15g)、白胡椒粉1/3茶匙(2g)。2、螺旋麪放入沸水中,...
1、用冰冷的水沖洗。一來冷卻意麪中止烹煮過程,二來洗去意麪表面的多餘澱粉防止粘合。2、在厚紙巾上控乾冷卻後的意麪。加入適當橄欖油攪拌。3、室温下保存8小時。冰箱保存3天。4、使用時按量在沸水中煮透意麪。...
1、首先將火腿腸切成長約1cm的小段插入意麪當中。2、然後鍋中燒水,倒入意麪煮五分鐘,撈出瀝乾,用白開水洗淨。3、接着往鍋中放入一小塊的黃油。4、然後把事先切好的洋葱,青辣椒和紅辣椒,倒入鍋中翻炒三分鐘。5、接着往鍋中...
1、100克的意麪熱量為350大卡。2、其中含有的碳水化合物、氨基酸比較豐富。意麪也被稱為意粉,口感緊實而有彈性,是意大利的代表美食,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麪點。意麪有很多種類,每種都有自己的名稱,長短有差...
1、主料:意大利麪100克、雞蛋1個。2、輔料:番茄1個、番茄醬3勺、洋葱半塊、火腿腸1根、鹽適量、糖1勺。3、冷水下面,加少許鹽,煮十分鐘。4、備好其他食材。5、雞蛋小火煎至微黃。6、洋葱小火煸香後加入番茄塊炒。7、等洋...
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