關於鴨脯的時尚百科
1、鴨肉去筋,在鴨皮上輕輕切出菱形花紋。五香粉、鹽、黑胡椒混和後抹在鴨脯上。2、黑莓甜酒、紅葡萄酒、肉桂枝、八角(如用)一起放入小煮鍋,柳橙皮洗去蠟後刨碎,也放入鍋中,一併燒開。3、鴨脯帶皮一面朝下放入無油的煎鍋中,...
1、白果鴨脯是以白果,鴨脯為主料製作的藥膳。2、原料:水盆鴨1只(1200克),白果250克,葱20克,薑片15克,紹酒50克,精鹽10克,胡椒麪1.5克,花椒12粒,味精1克,熟豬油500克(耗70克),熟雞油20克,濕澱粉2克,清湯280克。3、做法:將...
1、鴨脯肉切塊,清水浸泡,泡去血水。2、青紅椒切絲備用。3、葱分別切成沫和段兒,香菇切塊。薑切片,備用。4、鍋燒熱,倒入適量食用油。放入葱末薑片和大料爆香。放入鴨脯肉翻炒,倒入少量料酒。5、炒至鴨脯肉斷生,倒入小...
1、原料:鴨胸脯肉、青椒片、紅椒片、葱花、薑末、蒜片、乾紅辣椒、鹽、料酒、味精、胡椒粉、醬油、白糖、醋、香油、水澱粉、花椒。2、將鴨胸脯肉抹刀切片,用鹽、料酒、胡椒粉、醬油打底味,用水澱粉上漿。3、碗內加葱花...
1、鴨胸脯肉300克,胡蘿蔔100克,黑椒汁20克,黑胡椒粉2克,料酒6克,生抽5克,食鹽2克,食用油25克,香葱10克,生薑10克,蠔油7克,白糖3克,食材集合。2、鴨脯肉洗過後,用鹽、料酒、生抽、葱段、黑胡椒粉醃漬3小時以上。3、胡蘿蔔洗淨,生薑切...
鴨脯肉可以做出很多種不同口味的美味菜餚。以下是一種簡單的做法:材料:-鴨脯肉500克-姜塊2塊-大蒜4瓣-生抽2湯匙-料酒1湯匙-糖1湯匙-鹽適量-雞精適量-豆瓣醬1湯匙-油適量步驟:1.將鴨脯肉洗淨,切成約指甲蓋大小的塊狀。2....
鴨脯肉是一道美味的菜品,可以用來燒、燉、蒸、炒等多種做法。下面是一些常見的鴨脯肉做法。1.醬燒鴨脯肉:材料:鴨脯肉、生抽、老抽、料酒、葱薑蒜、冰糖、鹽、雞精。做法:將鴨脯肉洗淨切塊,用開水焯水後撈出備用。鍋中熱油...
1、挑選優質鴨:入料鴨子要挑選肥嫩活鴨,生長期70至100天,體重1.5-2公斤為宜。2、壓扁鴨體:將鴨殺血去毛取出內臟後,瀝乾水份,放於砧板上,背向下腹向上,腳翅向內彎曲,使勁下壓成扁形,頭部伸展,成“秦琴”狀。3、醃滷得法:壓扁後的...
1、主料為鴨肉300克,輔料為生菜100克、葱姜10克、麪包糠150克。2、調料:鹽5克、雞粉5克、糖3克、胡椒粉3克、孜然粉5克、辣椒粉5克、食粉3克、雞蛋一個、生粉10克、沙拉醬20克、色拉油1000克。3、將鴨肉切成厚片,加入鹽5...
1、胸脯[xiōngpú]指胸部:挺着胸脯兒。2、果脯[guǒfǔ]用桃、杏、梨、棗等水果加糖或蜜製成的食品的統稱。3、脯子[púzi]雞、鴨等胸部的肉:雞脯子。4、拍胸脯[pāixiōngpú]表示沒有問題,可以擔保:你敢拍胸脯,我就放心...
1、配料:鮮桃1千克白糖500克亞硫酸氫鈉1克冷水800毫升檸檬酸0.3克。2、將八成熟的鮮桃洗淨,去皮,切半,去核。3、將亞硫酸氫鈉放入500毫升冷水中配成溶液。將鮮桃放入溶液中浸泡30~40分鐘,隨後用清水漂洗乾淨。4、取冷水250...
1、準備食材:魚肉500克、精鹽12克、雞蛋2枚、紅薯粉120克、水300毫升。2、魚肉切片,剁成泥。3、魚泥放入盆中,加鹽、紅薯粉、雞蛋、水。4、將全部料往一個方向攪拌均勻,用力手打成出魚泥上勁。5、鍋加油,油熱六分,中小火,下...
1、主要材料:瑤柱、節瓜。2、在鍋裏爆香瑤柱,然後放節瓜進去炒,炒完以後,加入高湯煮。3、煮汁收汁即可撈起節瓜,把剩餘的湯汁和瑤柱勾個鮑魚汁芡,再淋在節瓜表面上即可。4、勾芡要做得不泄芡,不稠又不稀是有技巧:要細心的觀察...
1、準備食材:雞脯肉、食鹽、雞蛋、芹菜、紅椒、洋葱、姜、雞粉、麪粉、澱粉、白糖。2、雞脯肉切塊,加入雞蛋、麪粉、澱粉、水、雞粉、食鹽拌勻醃製15分鐘。3、入油鍋炸至幹酥,撈起控油。4、洋葱、芹菜、紅椒、姜切塊,倒入...
1、主料:蘿蔔乾10克、雞蛋3個。花生油30克、鹽8克、味精6克、麻油3克。2、蘿蔔乾切成粒、雞蛋打散。3、蘿蔔乾粒同雞蛋用鹽、味精、麻油拌勻。4、煎鍋下油放入雞蛋、蘿蔔乾同煎至二面金黃而不焦,剷起擺入碟內即成。...
1、胸脯,漢語詞彙,拼音是xiōnɡpú,指胸部;胸膛。出自明賈仲名《金安壽》第三折。2、明賈仲名《金安壽》第三折:“據情理難容忍,論所為忒狠毒,忍不住我怒氣夯胸脯。”《水滸傳》第三回:“魯達再入一步,踏住胸脯。”清洪昇《長...
1、將紅珊瑚生菜清洗乾淨,晾乾水分備用。2、將迷迭香乾葉放入調味碗中,捏碎、10克蜂蜜、5克醬油、黑胡椒粉和花雕酒一起放入調味碗中拌勻後即得到鴨脯的醃汁。3、將鴨前腿肉脯內中的骨頭(刀尖所指處)剔出。4、然後用叉匙...
1、組詞:胸脯、果脯、脯子、拍胸脯、肉山脯林、漏脯充飢、脩脯、玄酒瓠脯、束蒲為脯、羊頭馬脯、麟肝鳳脯、杏脯、箑脯、豆脯、進脯、梅花脯、鬱肉漏脯、送爵薦脯、市脯、苔脯、膊脯、肥脯、束脯、鳳胏麟脯、棗脯、脯...
1、脯,多音字,中國漢字,讀作:pú或fǔ。該字讀作pú時是胸脯的意思。讀作fǔ時字義是肉乾、果乾,如“肉脯”“果脯”。2、部首:月,部外筆畫:總筆畫:11,五筆86:EGEY,五筆98:ESY,倉頡碼:BIJB,筆順編號:35111251124,四角號碼:73227,Unicod...
烤鴨脯肉的做法有很多種,以下是一種簡單的做法:材料:-鴨脯肉-鹽-黑胡椒粉-生薑-大蒜-料酒-生抽-白胡椒粉-蜂蜜-白芝麻步驟:1.將鴨脯肉切成合適大小的塊狀,將鴨脯肉塊放入碗中。2.加入適量的鹽、黑胡椒粉、生薑絲和大蒜切末...
1、果脯拼音:[guǒfǔ]桃、杏、梨、棗等水果加糖或蜜製成的食品的統稱。2、造句(1)除了為了在當地果脯而獵取狐猿等類似瀕危動物之外,這些人的採礦行為還進一步加劇了當地的水土流失。(2)幾個月後,我還對他做的灑滿果脯和細...
1、菜脯是蘿蔔乾。是一道非常經典的地方風味小吃。在潮汕,海陸豐,閩南,台灣,梅州豐順等地區都把蘿蔔乾稱為菜脯。產於廣東省潮州市潮安區江東鎮洲東村、饒平縣後葛村的菜脯更以其色澤黃珀鮮豔,味道香甜,肉厚酥脆等特點而着...
1、用淡鹽水將聖女果浸泡半個小時。2、之後將聖女果瀝乾水分,或者用廚房紙巾擦乾水分也可以,保持表面乾燥。3、然後中間一切兩半。4、用小勺挖掉中間的籽部分。5、全部去籽後,放入烤盤中。6、烤箱選擇上下管加熱+熱風模...
1、胸脯,漢語詞彙,拼音是xiōnɡpú,指胸部;胸膛。2、出自明賈仲名《金安壽》第三折:“據情理難容忍,論所為忒狠毒,忍不住我怒氣夯胸脯。”3、【造句】誰要是拍胸脯擔保它還保得住,那可真是有種。...
1、果脯的讀音是:guǒfǔ。2、果脯也叫蜜餞,是一種以果蔬等為主要原料,添加(或不添加)食品添加劑和其他輔料,經糖或蜂蜜或食鹽醃製(或不醃製)等工藝製成的製品。包括蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類和果丹類等。[1]3...
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