關於燒瓜條的時尚百科
功效:瓜條是一種營養豐富的小吃,富含維生素和礦物質,有助於促進消化和增強免疫力,同時還能滋潤肌膚。材料:1.新鮮的瓜條2.適量的食用鹽3.適量的食用油4.適量的蒜末5.適量的醋做法步驟:1.將新鮮的瓜條洗淨,去皮,切成適當大小的...
1、黃瓜洗淨切塊備用(稍微厚一點點點點,後面要燜,太薄容易爛),大蒜頭幹辣椒等切好備用2、熱鍋熱油後(油不要太多)放入切好的黃瓜塊煎兩面,待黃瓜變色後加入大蒜頭,幹辣椒,以及各種調料,翻炒均勻3、加水(差不多剛剛蓋住黃瓜就可以),...
1、主料:500g絲瓜。2、配料:適量油、適量鹽、適量生抽、適量味精、適量葱。3、絲瓜去皮洗淨,切滾刀塊。4、起鍋熱油、爆香葱花。5、放入絲瓜翻炒均勻,烹入生抽。6、反覆煸炒均勻後,加適量水。7、燒開後,加鹽調味,燒製3分鐘左...
1、主料:豬肚500克、芹菜100克。2、輔料:油1勺、鹽6克、葱薑蒜適量、料酒1勺。做法:把豬肚切條。3、熱油,放入蒜瓣炸香撈出備用。鍋留底油。炒香葱姜,放入芹菜煸炒。4、放入肚條旺火,烹入料酒。加鹽調味翻炒均勻。5、加入備...
1、冬瓜洗好切好備用,蝦仁加入調料醃好,小米椒和葱花切好。2、鍋中先放花椒爆香,再放蝦仁炒熟,然後加入葱白、小米椒爆香。3、加入生抽、蠔油和鹽,再加入小半碗水燒開。4、放入冬瓜燒開後文火慢燉到冬瓜軟爛入味,最後加雞精...
1、銀絲面,肉末,豌豆尖,辣椒油,花椒麪,鹽,味精,醬油,蒜泥,葱花,麻油,芽菜末。2、豌豆尖洗淨泥沙,放入沸水中燙一下後盛在碗中。3、鍋中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟。4、家辣油,味精,花椒麪,鹽,醬油,蒜泥,芽菜末,麻油調成麻辣味汁。5、鍋...
1、材料:香油75克,料酒10克,醬油30克,味精2克,澱粉(玉米)30克,大葱10克,姜10克,大蒜10克,八角5克。2、將牛肉選好切成10釐米長、2.5釐米寬、0.3釐米厚的肉條,整齊地碼放盤中。3、葱、姜、蒜分別洗淨葱切段、姜、蒜切片備用。4、...
1、食材:茄子500g、尖椒3個、黃豆醬10g、食用油3g、食鹽3g、香葱1根、生薑2片、大蒜2瓣、水澱粉10g。2、茄子和尖椒清洗乾淨,茄子去蒂,尖椒去籽。3、茄子切成長條,加入食鹽,攪拌均勻,醃製10分鐘。4、尖椒切成長條,香葱、生薑...
1、首先要選擇新鮮的南瓜,把南瓜清洗一遍。2、切出適量大小的一塊備用。3、用刀把南瓜的外皮削除,然後去掉瓜瓤。4、把南瓜塊先切成兩半,然後再切成大小合適的薄片。5、把切好的南瓜片整齊疊好,再用菜刀沿着邊緣開始切...
1、材料:豬肚,大蒜,化豬油,色拉油,萵苣,葱白,生薑,精鹽,水豆粉適量。2、豬肚洗淨煮至五成熟後切條狀;大蒜去皮後用色拉油炸至皺皮;萵苣去皮、洗淨、切條,生薑拍破、葱白切寸段;葱白、生薑、精鹽、水豆粉兑成滋汁。3、豬油燒熟加高...
1、冬瓜去皮去瓤,清洗乾淨後切成比大拇指稍粗的條。2、把20克食用石灰放入1000毫升清水中,充分攪拌均勻,然後把切好的冬瓜條放入其中,浸泡6~8個小時,直到冬瓜條變硬變脆、一掰就斷。3、把用石灰水泡好的冬瓜條撈出,反覆用清...
1、原料:油豆腐4塊,白蘿蔔半個,蝦仁適量,葱1根,辣沙茶醬1大匙,醬油1大匙,鹽1/2茶匙。2、油豆腐切厚片,白蘿蔔滾刀切塊備用。3、鍋中火下油,放入葱炒香,下油豆腐和蘿蔔翻炒。4、放醬油、辣沙茶醬和鹽,加少許水加蓋稍稍燜一下。5、...
1、食材:青條魚3條、葱薑蒜適量、紅辣椒適量、老抽適量、油適量、鹽適量、料酒適量。2、青條魚去除腮和內臟,清洗乾淨,再瀝淨水分,用剪刀剪成小段。3、姜切成片,紅辣椒切成小段,大葱切成段備用。4、鍋中倒入適量的油燒熱,放...
1、主料:冬瓜750克。2、配料:豬瘦肉75克,蒜子、鮮紅椒各25克。3、調料:植物油75克,香油10克,鹽6克,味精1克,醬油5克,韭花15克,鮮湯100克。4、冬瓜削皮去瓤、洗淨,在去皮的一面剞十字花刀(每隔1.5釐米),切3釐米見方的塊。5、豬瘦肉...
燃燒必須具備三個基本條件:1、可燃物:不論固體,液體和氣體,凡能與空氣中氧或其它氧化劑起劇烈反應的物質,一般都是可燃物質。2、助燃物:凡能幫助和支持燃燒的物質叫助燃物。一般指氧和氧化劑,主要是指空氣中的氧。3、火源:凡...
1、將苦瓜洗淨,縱向一剖為二,形成兩根半圓柱形。2、將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此時用刀將它切成一片一片時,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一個平面上。3、最後小葱切成段,放入油鍋內爆香,下...
1、食材:豬肚,青筍,胡蘿蔔,蒜片,薑片,鹽,胡椒粉,水澱粉,蠔油。2、主料:熟豬肚切條。準備蒜片和薑片。3、青筍切為長3釐米寬1釐米左右的條。4、熱油,放入蒜瓣炸香。5、轉中火將蒜片和肚條一同下鍋翻炒一分鐘左右。6、加入適量水放...
1、素燒瓜條的做法:選新鮮黃瓜洗淨,切去兩端、去皮,去所有瓤心,切成5釐米長、1釐米見方的條;姜洗淨切片;大葱去根洗淨切段;澱粉加水適量調勻成濕澱粉,備用。2、鍋放在旺火上,放入開水燒沸,放入瓜條焯水,待煮至斷生撈出。鍋洗淨,加...
1、主料:茄子500G。2、輔料:鹽適量、料酒適量、郫縣豆瓣醬適量、花椒粉適量、胡椒粉適量、十三香適量、雞精適量、生抽適量、白糖適量、澱粉適量、葱適量、姜適量、蒜適量。3、茄子洗淨切條,入少許鹽醃製一會,控水備用,葱...
1、主料:嫩木瓜1個;輔料:生抽適量、鹽適量、老抽適量、魚露適量、大蒜適量、辣椒適量、麻油適量。2、選擇沒熟的木瓜。3、嫩木瓜去皮、籽,洗淨,切成細絲,放食鹽醃10分鐘去澀備用。4、再放生抽,老抽,魚露,辣椒,大蒜末,麻油等調料...
1、食材:絲瓜2根2人份、油1羹匙、鹽5克、生抽2羹匙、葱適量。2、絲瓜去皮洗淨,切滾刀塊。3、起鍋熱油、爆香葱花。4、放入絲瓜。5、烹入生抽。6、反覆煸炒均勻。7、加適量水。8、燒開後,加鹽調味,燒製3分鐘左右。9、旺火...
1、準備食材如下:小白條500克,芹菜杆50克,幹辣椒1抓,胡椒粉1茶匙,生薑1塊,食鹽少許,料酒2湯匙,椒鹽適量。2、具體做法如下:將小白條捏去腸肚,切點薑絲一起放入湯盆,加入少許食鹽,加入1茶匙胡椒粉,加入2湯匙料酒,再用手抓勻,醃製一會...
1、食材:豬肚適量、大蒜適量、食用油適量、黃油適量、鹽適量、水澱粉適量、白糖適量、少許料酒適量、雞精適量、生抽適量、老抽適量。2、準備適量下熟的豬肚切成條。3、在準備一碗大蒜,剝去皮。4、鍋裏倒油,油温五成熱,下...
1、主料:黃瓜500克。2、調料:姜5克,大葱5克,鹽3克,胡椒粉2克,味精2克,澱粉(豌豆)5克,色拉油50克。3、選質老的黃瓜,去皮後切成2釐米厚、4釐米見方的塊。姜洗淨切成大片,葱洗淨切成長段,澱粉加水適量,調勻成濕澱粉,備用。4、鍋放在...
1、冬瓜去皮切塊。大葱、姜、蒜切末,小葱切葱花。2、鍋中倒入適量油,油温燒至6成熱,放入葱薑蒜末炒香,加入冬瓜塊炒勻,放入料酒、蠔油、清水適量、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、老抽煮5分鐘。3、放入水澱粉1勺勾芡後盛出,撒...
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