關於洋肉的時尚百科
洋肉是一種西餐食材,一般可以和多種配料一起食用。不過,有一些食物可能會與洋肉的口感、味道或營養價值相沖突,可能不適合一起搭配食用。以下是一些可能不適合與洋肉一起吃的食物:1.魚類:洋肉通常有較高的蛋白質和脂肪含量...
1、材料:肉絲,洋葱,姜粉,料酒,油,醬油,鹽,雞精,蒜片各適量。2、做法:把洋葱扒皮,用冷水泡一會,然後切成小塊;把裏脊肉洗淨,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、澱粉、料酒醃10分鐘左右;坐鍋熱油,等油温8成熱時,滑入肉絲,加入一點點鹽就可以...
1、豬肉洗淨,切成肉片,用適量鹽、澱粉、生抽、香油抓勻,醃製片刻。2、青椒去蒂去籽,洗淨後,切塊。3、洋芋去皮後,洗淨,切片,用清水浸泡片刻,瀝乾水分備用。4、炒鍋燒熱後,倒入適量油燒熱,轉小火,放入花椒炒香。5、轉大火,放入肉片...
1、主料:牛肉(瘦)300克,輔料:洋葱(白皮)200克。調料:姜8克,鹽10克,胡椒粉7克,蠔油25克,蘇打粉20克,醬油50克,澱粉(豌豆)70克,白砂糖20克,香油10克,料酒50克,花生油50克。2、姜洗淨去皮,剁成末;洋葱撕去外皮,切成寬2釐米、長5釐米的片狀;3、...
1、牛肉切片。2、調入料酒、姜粉、胡椒粉、澱粉、橄欖油等拌勻醃製。3、洋葱切丁。4、熱鍋冷油。5、放入醃好的牛肉爆炒。6、等牛肉變色後出鍋備用。7、底油放入洋葱。8、放入葱薑蒜、花椒粉爆香。9、放入牛肉。10、...
1、準備適量牛肉、洋芋。2、牛肉切方塊,洋芋切滾刀塊。3、牛肉加沒過的涼水同時下鍋,開鍋後繼續煮2分鐘。4、撈出牛肉,用熱水衝去牛肉表面的浮沫。5、牛肉和熱水一起下鍋,添加葱薑蒜、香葉、小茴香、桂皮和紅辣椒。6、煮...
1、材料:去皮五花肉400公克,洋芋適量,馬鈴薯150公克,紅蘿蔔150公克,洋葱絲100公克,蒜片50公克,胡椒粒5公克,香菜適量,醬油60㏄,鹽1小匙,砂糖3大匙,雞粉1小匙,米酒100㏄,水800㏄。2、去皮五花肉洗淨,切塊,備用。3、馬鈴薯洗淨去皮,切塊;...
1、主料:豬肉片400克洋葱1塊。2、輔料:香辣沙拉汁25克、鹽4克、十三香2克、孜然1捏、辣椒麪適量。3、把所有調料加到肉片裏,拌勻,放冰箱冷藏20分鐘。4、烤盤置火上,倒適量植物油,開中火燒熱。5、倒入豬肉片,將肉片平鋪開。6...
1、羊肉200克,洋葱絲100克,花椒、薑絲各10克,辣椒5克,精鹽、黃酒、味精、醋、素油各適量。2、羊肉洗淨切成絲。鍋置火上,放入素油燒熱,放人花椒、辣椒炸焦,撈出後再放入羊肉絲、薑絲、洋葱絲翻炒,加入精鹽、黃酒、味精、醋,熟...
1、原料:麪粉(白麪)250g、牛肉一小塊、醬油適量,老抽適量,鹽適量,油適量,花椒適量,葱末適量,雞粉適量,糖適量,薑末適量。2、麪粉用熱水和,揉好了蓋上保鮮膜醒發4個小時以上;3、牛肉餡加碎洋葱用醬油,老抽,鹽,油,花椒,葱末,雞粉,糖,薑末沿着...
1、首先將肉絲用少許鹽和料酒醃製5分鐘,洋葱切絲。2、起油鍋開大火,油熱後倒入醃製過的肉絲,改小火翻炒,炒至肉絲變色,盛出備用。3、另起油鍋,油熱後倒入洋葱翻炒。4、洋葱全部過油後即可倒入炒好的肉絲,翻炒均勻。5、加入老...
1、西洋參燉瘦肉有很多的功效,瘦肉裏含有大量的蛋白質、維生素、氨基酸,是人體生成氣血的必然產物。2、西洋參能補氣養陰、清火生津,用於陰虛火旺引起的咳嗽,津液不足引起的口乾舌燥,有滋陰的作用。瘦肉温補容易產生熱,西洋...
1、洋葱一個,裏脊肉250克,剁辣椒一大勺,生抽一大勺,料酒一小勺,澱粉少許,鹽一小勺。2、把洋葱扒皮,用冷水泡一會,然後切成小塊。3、把裏脊肉洗淨,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、澱粉、料酒醃10分鐘左右。4、坐鍋熱油,等油温8成...
1、主料:洋葱2個、五花肉少許。2、輔料:生抽1茶勺、老抽少許、玉米澱粉少許、鹽少許、清水少許。3、洋葱洗淨去撲掉外皮,斜刀切寬條。五花肉切絲加入兩滴老抽、澱粉和水掛漿備用。4、鍋內放少許油,油五分熱下洋葱炒至斷生...
1、食材明細:洋葱一個、五香肉400g、葱花適量、薑絲適量、香菜適量、味極鮮適量、鹽少許、油適量、白糖少許。2、將洋葱切成寬約0.5釐米的條。3、將醃好的五香肉切成寬1釐米左右的厚片。4、加入葱花薑絲爆香,加入五香肉...
1、洋葱洗淨去掉外皮,斜刀切寬條。五花肉切絲加入兩滴老抽、澱粉和水掛漿備用;2、鍋內放少許油,油五分熱下洋葱炒至斷生後盛出;3、鍋內重新加油,油熱後下掛好漿的肉絲翻炒,炒至變色;4、加入炒過的洋葱;5、調入適量生抽、一滴...
1、瘦肉切片,加料酒一小勺,醬油兩小勺,胡椒粉,蒜末,少許澱粉醃製醃製時間稍長些,肉會更進味。青椒切段,洋葱切絲,大蒜幹辣椒切末;2、熱鍋一會,倒油,下醃好的瘦肉煸炒,肉菜一塊下鍋、少用油爆炒可降低血脂;3、待肉顏色變後盛起,下蒜...
1、主料:牛裏脊肉400克,洋葱(白皮)10克,輔料:雞蛋清25克。2、調料:植物油50克,鹽5克,味精2克,料酒10克,醬油10克,蘇打粉3克,胡椒粉2克,玉米澱粉12克,香油2克,姜20克,白皮大蒜20克,大葱4克。3、蒜切碎成蓉、葱切成末、姜切絲待用。4、將...
1、洋葱去老皮洗淨切成塊。2、牛肉洗淨切片。3、澱粉加水適量調勻成濕澱粉8克。4、將芡湯15毫升、茄汁、白糖、濕澱粉、胡椒粉調勻為碗芡。5、燒鍋放油,將牛肉放入拉油至熟,傾在笊籬裏,濾去油分。6、把洋葱、牛肉放在鍋...
1、肉絲用少許鹽和料酒醃製5分鐘,洋葱切絲。2、起油鍋開大火,油熱後倒入醃製過的肉絲,改小火翻炒,炒至肉絲變色,盛出備用。3、另起油鍋,油熱後倒入洋葱翻炒。4、洋葱全部過油後即可倒入炒好的肉絲,翻炒均勻。5、加入老抽,鹽,白...
1、主料:牛肉200克。2、輔料:洋葱1顆。3、調料:食鹽半小匙、雞精半小匙、料酒1大匙、生抽1大匙、老抽1小匙、澱粉1小匙、五香粉半小匙、玉米油適量、白糖1小匙。4、洋葱去皮洗淨,切成小塊。5、牛肉洗淨後切成大片,放入小碗...
1、瘦肉切片,加料酒一小勺,醬油兩小勺,胡椒粉,蒜末,少許澱粉醃製醃製時間稍長些,肉會更進味。青椒切段,洋葱切絲(祕密一:切洋葱時旁邊放一碗水,邊切邊把切好的絲丟進水裏,可有效緩解流淚症狀),大蒜幹辣椒切末。2、熱鍋一會,倒油,下醃...
1、羊肉、洋葱清洗乾淨;羊肉選肥瘦相間的,洋葱有紫皮和黃皮的,紫皮的薄嫩,黃皮的厚脆,口感稍有不同,用哪種的都可以;2、羊肉切成薄片,越薄越好;如果刀功不成的話,可以將羊肉放冰箱冷凍至定型但還沒有凍到梆梆硬時取出,非常容易切...
1、黃豆芽125克,洋葱一個,裏脊肉125克,剁辣椒一大勺,生抽一大勺,料酒一小勺,澱粉少許,鹽一小勺。2、加入水注至熟透,出水備用;把洋葱扒皮,用冷水泡一會,然後切成小塊;把裏脊肉洗淨,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、澱粉、料酒醃10分...
1、材料:2個洋葱、適量豬肉餡、適量薑末、適量葱、適量麪粉、適量發酵粉、適量白胡椒粉、適量鹽、適量生抽、適量雞精。2、豬肉餡買回來,加入薑末、生抽、鹽、雞精、香油、白胡椒粉攪拌均勻,醃一會。(時間自己定,幾十分鐘...
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