關於糊餅的時尚百科
1、食材:玉米麪、韭菜、雞蛋、蝦皮、香油、鹽。2、玉米麪內加水,將玉米麪調成半濕,即看起來仍有些鬆散,但用手一攥即可成團的程度。韭菜洗淨瀝乾水分,切碎。3、鍋內做油將雞蛋炒熟(不要加鹽,否則炒出的雞蛋容易發黑)。4、將炒...
1、玉米麪倒入容器中,放在水龍頭下,將水龍頭的水量擰到最細,一邊轉容器一邊攪拌,使玉米麪形成細小的疙瘩。2、韭菜洗淨土瀝乾水分後切約0.5CM的小段,味鬥中先打入四隻雞蛋打散,再將韭菜段放入,然後放入鹽調味,攪拌均勻。3、鍋...
1、材料:菠菜2棵、蝦皮150克、粉絲100克、雞蛋2個,玉米麪粉30克、麪粉90克。2、用玉米麪,白麪,一個雞蛋和成麪糊。菠菜,雞蛋,蝦皮,粉絲一起做餡兒。3、鍋中放少許油(薄薄一層),一定很少呦。倒入麪糊,攤開攤勻。4、待麪糊成型後放...
1、主料:玉米麪100克、韭菜150克、雞蛋1個、蝦皮適量。2、輔料:五香粉適量、食鹽適量、食用油適量。3、玉米麪倒入容器中,邊加水邊攪拌,攪拌至玉米麪抓起一把用力能攥成團即可。4、韭菜切末備用。5、雞蛋打散炒出。6、蝦...
1、主料:人青菜1000g、玉米麪500g、輔料:食用油適量、鹽少許、蝦皮20g、香油10毫升、生抽10毫升、泡打粉0.5克。2、人青菜洗乾淨,用開水焯水,過涼水沖涼。3、人青菜控幹,剁碎放入盆中。4、鍋中放入食用油,放入蝦皮小火煸香...
1、準備玉米麪1小碗,韭菜1把,雞蛋2個,蝦皮1小碗。2、雞蛋打成蛋液,玉米麪加入温水順時針攪勻成稀糊糊狀放置一個小時,韭菜洗淨切碎,蝦皮放入炒鍋中加入少許油翻炒出鍋前撒入葱花。3、鍋中倒入油,油温7成熱倒入雞蛋液炒幾下關...
1、將新玉米麪加水,玉米麪將將吃飽水,大概200克,放置一邊待用。2、將白菜剁成餡(白菜餡不剎水,鮮嫩),葱、蒜切碎,與白菜餡攪拌均勻,加入鹽、五香粉拌勻。3、用餅鐺:用小火將餅鐺燒熱,刷上底油,將泡好的玉米麪均勻平攤在鐺上,再把...
1、準備材料:玉米200克、胡蘿100克、青椒2條、麪粉150克。2、玉米拿刀切下玉米粒洗淨備用。3、胡蘿蔔青椒洗乾淨切末備用。4、準備一個大碗把玉米、胡蘿蔔、青椒粒都放進去,然後加麪粉加水打兩個雞蛋一起打混合攪拌均勻...
1、準備材料:麪粉、雞蛋、葱花。取適量乾麪粉,放在大點的容器中,加入適量清水。沒經驗的可以一次少加,邊加水邊用筷子攪拌。2、把麪糊調製完成,也可以用筷子蘸麪糊試一下,往下流成線狀就可以了,太稠太稀到時候都不好操作。3...
1、電餅鐺會糊底可能是因為受熱不均勻,沒有提前預熱的電餅鐺很容易出現中間焦糊的現象。2、電餅鐺的塗層被破壞也會導致糊底,不要用硬質工具刷洗電餅鐺。3、長時間沒有翻動食物也會導致電餅鐺糊底,可以勤翻動或者多放油...
1、主料:玉米粉、土雞蛋;輔料:韭菜、蝦皮、細香葱;調料:橄欖油、十三香、牛肉粉、食鹽。雞蛋打成蛋液,玉米麪加入温水順時針攪勻成稀糊糊狀放置一個小時,韭菜洗淨切碎,蝦皮放入炒鍋中加入少許油翻炒出鍋前撒入葱花。鍋中倒入...
1、把雞蛋打成蛋液,玉米麪加入温水順時針攪勻成稀糊糊狀放置一個小時,韭菜洗淨切碎,蝦皮放入炒鍋中加入少許油翻炒出鍋前撒入葱花。2、鍋中倒入油,油温7成熱倒入雞蛋液炒幾下關火,然後切成雞蛋丁備用。3、在切碎的韭菜碗中...
1、食材:麪粉200g、雞蛋2個、葱適量、油適量、鹽適量。2、把葱切碎備用。3、雞蛋打成蛋液備用。4、麪粉中加水攪拌成稀麪糊,加入葱碎、少許鹽拌勻。5、煎鍋燒熱,放少許油。6、倒入適量麪糊,攤成薄餅烙熟。7、倒入適量蛋液...
1、先把豬肉切碎做成肉餡,最好是越碎做出來的小餅越好。2、然後在肉餡裏面加入適量的醬油等調料,攪拌均勻醃製半個小時左右。3、然後把麪粉倒入碗中,加入鹽,並打入一個雞蛋。4、然後再加入肉餡和適量的水,然後攪拌均勻。5...
1、首先是製作華夫餅的材料選擇,製作華夫餅需要用到雞蛋、牛奶和低筋麪粉,低筋麪粉的筋度比較低,做出來的口感會比較鬆軟,再準備一些玉米澱粉和泡打粉,玉米粉具有很好的粘性,泡打粉主要起到發酵的作用,能讓華夫餅的口感比較...
1、將黃豆、去皮綠豆清洗乾淨,瀝乾水分。倒入磨粉機裏面。2、按下開機鍵,開始磨粉。具體磨粉時間根據自己家的磨粉機來調整,磨成細膩的粉狀就可以了。3、將磨好的粉倒入碗裏,這時麪粉裏會有許多小疙瘩。4、用篩網過濾,將面...
1、食材:麪粉200g、水100g、雞蛋2個、韭菜葉少許。2、將麪粉和水調成糊狀後,將艽菜葉切成半釐米的小段和雞蛋、鹽、雞精一同放入調好的糊裏進行攪拌均勻備用。3、把平鍋放直火上,在鍋內放一點油,把調好的糊糊用勺子舀到平...
1、工具/原料:平鍋。白麪粉50克,綠豆粉20克.。雞蛋1個,葱,韭菜適量。鹽,五香粉,回香粉,胡椒粉適量。胡油適量。2、方法和步驟:麪粉250克,加水調成圖中的稀稠度,葱、蒜苗、香菜切碎拌入麪糊中,加適量鹽,少少五香粉,三個雞蛋加入打散...
1、取麪粉50克,綠豆粉20克放一大的碗裏,把兩種麪粉拌勻,再備鹽,五香粉,回香粉,胡椒粉各一勺。2、將葱切成碎末,韭菜也切成碎末,雞蛋1個備用。3、把雞蛋打入麪粉碗內,再加適量水,用筷子按一個方向攪拌成糊狀。加水的量,應該以用筷...
1、準備:麪粉290g、雞蛋3個、紫薯粉10g、韭菜100g、胡蘿蔔半根、土豆1個、青椒1個、火腿腸1根、食用油適量、鹽適量、生抽適量、五香粉適量2、製作原味薄餅麪糊:100g麪粉、1g鹽放入和麪盆中,磕入1個雞蛋,加入150ml水,蓋上...
1、食材:香蕉1個、雞蛋1~2個、麪粉兩勺、水或鮮奶適量、白糖適量;2、香蕉剝皮搗爛成泥。3、大人吃的麪餅打整個雞蛋即可,一歲以下的寶寶吃的話,只取蛋黃,也不用放糖;4、將香蕉泥、蛋黃、麪粉、水或鮮奶混合攪拌成麪糊(如果...
用電餅鐺烤餅會糊是因為沒有放食用油或放的少。使用詳情:1、第一次使用時,先用濕布將發熱盤擦拭乾淨,上下發熱盤擦上少量食用油。2、插上電源插頭,打開電源開關,加熱指示燈亮時,電餅鐺開始預熱過程完成,產品才能進行正常工作...
1、食材:玉米麪1000克、白麪200克。2、玉米麪肯白麪放在一起加酵母,放入温水攪拌成糊狀,90分鐘後,麪糊起炮。3、圓圓的叫鏊子,手裏拿的是“篪子”,一邊用手旋轉“鏊子”的推盤,一邊用“篪子”推動麪糊行進。4、從鏊子中間劃...
1、麪粉200克,雞蛋2個,小葱適量,食鹽適量,白糖適量,水300克。2、將麪粉、雞蛋、小葱、食鹽和白糖一起放在容器裏,用筷子按順時針攪勻;3、倒入水,再用筷子攪勻成糊狀;4、在平底鍋內滴少許油,待熱鍋後倒入五分之一面糊;麪糊轉黃色...
1、雞蛋打成蛋液,玉米麪加入温水順時針攪勻成稀糊糊狀放置一個小時,韭菜洗淨切碎,蝦皮放入炒鍋中加入少許油翻炒出鍋前撒入葱花。2、鍋中倒入油,油温7成熱倒入雞蛋液炒幾下關火,然後切成雞蛋丁備用。3、在切碎的韭菜碗中加...
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