關於做木碳的時尚百科
1、將雞腿清理乾淨,瀝乾水份(原料一定如果歷經國家檢查達標的商品)。2、將水與全部調料和醃製料攪拌後倒進雞翅,混和勻稱(強烈推薦的作法是應用一個牢固的袋子,密封,在桌子摔翻滾揉,至液汁被肉消化吸收)。3、將初醃好的雞...
1、食材:魚1條、鹽適量、料酒適量。2、活魚敲暈殺之,掏掉內臟,兩側切數刀刀口。3、從尾部先橫切一點點,然後順背部嵴椎切開至頭部,然後沖洗乾淨魚肉。4、均勻撒上鹽,抹上醬油,放入薑片、葱段、料酒,醃製半個小時。5、燒好碳後...
1、碳化木和防腐木它們都具有防腐的作用,碳化木和防腐木的區別就在於一個適用於室內,一個適用於室外。2、兩者最直接的鑑別方式就是,防腐木表面為黃綠色,炭化木表面為金黃色至褐色,另外由於截面的藥水浸泡不會達到100%,所以...
1、食材:雞一隻、葱適量、姜適量、小米辣適量、鹽10克、雞精5克、味精5克、胡椒麪少許、碳鍋雞專用料50克。2、將從市場上買來宰殺好的小公雞入沸水鍋中煮十分鐘,撈出,放入冷水中浸泡五分鐘,這一步的目地是,方便更好地...
1、不宜接觸水和土壤。碳化木不宜用於接觸土壤和水的環境。2、先打孔後訂孔避免開裂。碳化木較未處理材握釘力有下降,所以推薦使用先打孔再釘孔安裝來減少和避免木材開裂。3、室外要用防紫外線木油。碳化木在室外使用...
1、主料:牛排400克;輔料:柳松茸50克,梨15克,檸檬汁10克。2、調料:鹽10克、醬油30克、香油15克、胡椒2克、辣味烤肉醬45克。3、詳細步驟:將整塊厚牛排切成薄片;牛排加梨汁、檸檬汁、麻油、黑胡椒醃約30分鐘;4、松茸洗淨,用刀輕輕...
1、主料:青椒適量。2、輔料:大蒜、白楜椒粉各適量。3、配料:香油、生抽、食鹽、雞精各適量。4、做法:(1)準備食材。選料時一定要根據自己所好,我選的這種青椒肉嫩而厚,微辣且香。(2)燒一小爐木碳。因為用木碳燒烤味道最好且對食...
1、原料:900克排骨配料:2湯匙醬油,3湯匙海鮮醬,1湯匙料酒,五香粉適量,2茶匙糖,茶匙辣椒醬,2瓣大蒜搗碎,香菜適量。2、將肋骨切成條狀,待用。做醃泡汁,將醬油、海鮮醬、料酒、五香粉、糖、辣椒醬和蒜泥在一個大碗裏拌勻。3、將切...
1、草魚1條,花椒粉少量,辣椒粉適量,孜然粉適量,植物油適量,生抽少量,鹽適量。2、將草魚去除內臟,去除鱗,清洗乾淨,瀝乾水分。3、草魚從肚皮處劃開,塗抹適量的鹽、生抽、料酒,醃製15分鐘。4、準備炭火和燒烤架。5、將醃製好的草魚...
1、原料:鯽魚、啤酒、胡椒粉、野山椒、鹽、葱節、姜粒、二荊條、色拉油、姜、紅油豆瓣、孜然粉、雞精、味精、洋葱絲、辣椒粉、小米辣、蒜。2、鯽魚洗淨後,背上打上花刀的。3、倒入啤酒150克,胡椒粉1克、鹽3克、葱節十克...
1、食材:葱花300g,粗瘦絞肉300g,肥肉110g,香菜40g。2、調味料:蠔油1大匙,糖1大匙,香油1大匙,水50g,醬油1大匙,味精1小匙,白胡椒粉1/2小匙,黑胡椒粉1大匙,鹽1/2小匙,高梁酒1小匙,麥芽糖水適量,白芝麻1/2杯。3、將肥肉切丁、香菜切細末...
果木碳烤鴨一般需要經過風乾熟化後才能食用。風乾的時間會受到各種因素的影響,包括氣温、濕度、鴨子的大小和厚度等等。一般來説,果木碳烤鴨的風乾時間在5-7天左右。在此期間,需要將鴨子掛在通風良好、乾燥的地方,以便使...
1、豬頸肉調料:南乳汁、海鮮醬、柱侯醬、芳香型蔬菜(芹菜、香菜、洋葱、廣紅)、葱、姜、料酒、嫩肉粉、精鹽、生菜絲。2、肉先改刀成厚約1。5公分。長10公分、寬約5公分的大片,用刀跟戮一遍,不戮穿。3、芳香型蔬菜全部切粒...
1、出門購物儘量自帶環保袋,減少塑料袋的使用。2、養成隨手關閉電源的習慣,避免浪費電力。3、短途出行建議公交車或地鐵,少開車減少尾氣排放。4、用過的塑料瓶,洗乾淨後可用來盛各種液體物質。5、儘量不使用空調、電風扇,...
1、用料:草魚2~3斤、黃豆芽4兩、千張2張、大白菜半顆、燴麪片適量、高湯適量、葱、姜、蒜、花椒、朝天椒、小茴香、八角、藤椒油、豆瓣醬各適量。2、草魚切成3到5釐米長條塊備用,千張切絲,白菜切片。幹調料,包括豆瓣醬,蒜姜...
1、碳碳單鍵:兩個碳原子通過一對共用電子對形成的共價鍵.此種共價鍵是一個碳原子的L電子層p軌道上的一個電子雲與另一個碳原子的L電子層p軌道上的一個電子雲以頭碰頭方式重疊形成.屬於σ鍵。2、碳碳雙鍵:兩個碳原子通過...
1、碳酸鉀能做電池,碳酸鉀可做電解質。電解質是溶於水溶液中或在熔融狀態下就能夠導電的化合物。2、電池指盛有電解質溶液和金屬電極以產生電流的杯、槽或其他容器或複合容器的部分空間,能將化學能轉化成電能的裝置。3...
1、使用引火桶:引火桶是每一次獲得強大火力最簡單的方法。利用點燃的報紙和熱對流均勻地點燃你的木炭。然後,你可以放心地將木炭倒到碳烤爐裏,並在15-20分鐘內開始燒烤。2、把報紙輕輕地揉成團,塞到引火桶的底部。不要塞...
1、主要食材:雞翅,配料:鹽,花椒,醬油,糖,料酒,八角,孜然,辣椒粉,蜂蜜,白芝麻適量。2、先把雞翅沖洗乾淨,然後放到容器裏。3、加如適量鹽,糖,醬油,料酒,花椒少許,八角一個,封好保鮮膜放入冷藏室醃製(最好是一晚上)。4、把碳烤好,把醃製好的...
1、生蠔600公克,檸檬1個。2、生蠔刷洗乾淨,擦乾水份;檸檬切開擠出檸檬汁,備用。3、烤箱預熱10分鐘後,放入生蠔於烤箱中,以上下火200℃烤約10~15分鐘。4、食用時打撬開生蠔的殼,並滴上檸檬汁一同食用即可。...
1、首先不要盲目的處理,一般情況下只要潮氣不是很大,都不用擔心會黴變,因為木板在加工過程中加入了一定的化合物質,能抗一定的黴變和泡水。2、應該先把水漬擦乾,只要保持通風,在雨天這種情況下,大概過兩天的時間就會變幹。3...
1、配料:薑末2勺、澱粉3勺、胡椒粉1勺。2、調料:蠔油2勺、糖2勺、料酒2勺、鹽1茶匙、番茄醬或番茄沙司2勺。3、將魚內膛清理乾淨,上下表面各輕劃幾刀,抹上鹽和白胡椒粉,淋1勺料酒,醃約30分鐘,魚醃好後,在魚身兩側都輕拍一層幹...
1、材料:鮮魷魚500克、生抽王500克,鹽10克,味精5克,雞精5克,蒜茸50克,花生油250克,老抽10克。2、把蒜茸放在花生油中爆香後瀝去蒜茸,將以上味料除蒜茸之外混合拌勻,將剛瀝出的油倒入其中,充分拌勻即可。3、把鮮魷魚清洗乾淨,去掉...
1、碳中和(carbonneutrality),節能減排術語,是指企業、團體或個人測算在一定時間內,直接或間接產生的温室氣體排放總量,通過植樹造林、節能減排等形式,抵消自身產生的二氧化碳排放,實現二氧化碳的“零排放”。而碳達峯則指的...
1、竹炭,以五年生以上的高山老竹為原料,經三十餘天近千度高温煅燒而成。2、僅就環保而言,一方面它可以取代木炭,減少木材消耗,保護生態環境;另一方面,它本身也具有生態功能,而且生態價值和環保價值兼而有之。其質地堅硬,細密多...
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