關於蠔菇的時尚百科
1、主材:罐頭蠔菇1罐,中個洋葱1個,去皮切絲,葱2條,去白切段,炸豆腐10顆左右,蒜蓉2湯匙,辣椒粒1湯匙,罐頭筍片1罐,芽菜約200克,去尾洗淨,汁料:份量僅供參考,蠔油3湯匙,水3湯匙,麻油1茶匙,鹽1/3茶匙,糖1/3茶匙。2、先將蠔菇、炸豆腐、筍片...
蠔油香菇的做法如下:材料:-新鮮香菇500克-蠔油2湯匙-蒜末2瓣-紅辣椒碎(可選)1個-葱花適量-鹽適量-生抽1湯匙-糖少許-雞精少許-水澱粉適量(用於勾芡)做法:1.將新鮮香菇洗淨,切成薄片。如果使用幹香菇,需要提前浸泡至軟化,並切成...
1、材料:香菇、黃瓜2、調味:蠔油、葱花、雞精、鹽少許3、需要的材料有香菇、蠔油、黃瓜。4、將香菇去根洗淨待用。5、黃瓜切成片,切好葱花備用。6、鍋內放入少許底油,油熱加入葱花,倒入適量的蠔油。7、將香菇下鍋,加入少許...
1、食材:杏鮑菇250g、青椒半個、胡蘿蔔一小段、姜兩片、蠔油2湯匙、玉米澱粉1平匙、清水適量、食用油適量。2、首先將杏鮑菇洗淨切成菱形片,青椒切片,胡蘿蔔切成菱形片,姜切末。3、接着在小碗中放入玉米澱粉,加入適量清水,...
1、食材:花鼓300克、油菜150克、蠔油25克、鹽10克、水20克。2、小花菇用熱水提前泡上三十分鐘。3、小白菜放入加了點鹽和幾滴油的開水中焯一下。4、焯好的小白菜撈出擺盤。5、燒熱鍋,放少許油,下入泡好的小花菇翻炒。6、...
1、主料:青菜100g、蘑菇50g、胡蘿蔔10g。2、輔料:葱、姜。3、調料:蠔油50g、料酒一湯勺、白糖5g、味精、鹽、油25g。4、蠔油一瓶。5、青菜去除外面的老葉留菜心洗淨。6、洗乾淨的菜心、用刀在菜心的根部切上十字花刀。7...
1、材料:香菇、黃瓜。2、調味:蠔油、葱花、雞精、鹽少許。3、需要的材料有香菇、蠔油、黃瓜。4、將香菇去根洗淨待用。5、黃瓜切成片,切好葱花備用。6、鍋內放入少許底油,油熱加入葱花,倒入適量的蠔油。7、將香菇下鍋,加入...
1、主料:金針菇400克、蒜幾瓣、葱白適量;輔料:鹽適量、雞粉適量、蠔油2勺、芝麻油幾滴。2、金針菇一把400克;3、切去根部較老的部分,摘成小份洗乾淨,瀝乾水份;4、蒜頭拍扁切碎、葱白切碎;5、鍋內燒開水後加幾滴花生油和適量鹽...
蠔油炒金針菇是一道簡單又美味的菜品,今天就來教教大家,怎麼做出美味佳餚。主料:金針菇1小包,瘦肉少許,蠔油少許,蒜末少許1、備材料,瘦肉放點醬油,鹽巴,澱粉醃製,玉菇泡水一小會2、少許油起鍋爆香蒜末3、倒入瘦肉偏炒會4、再倒...
主料:白蘑菇250克。配料:黃瓜、西紅柿、蒜片。調料:蠔油30克、白糖3克、老抽少許。白蘑菇切塊、黃瓜去瓤切塊、西紅柿切塊備用,淨鍋下水,白蘑菇氽水至熟撈出沖涼備用;淨鍋下油加蒜片爆香,加白蘑菇翻炒均勻,下蠔油、白糖、老抽...
1、主料:草菇200克、茭白120克。2、輔料:油20毫升、小葱2根、鹽2克、蠔油20毫升、大蒜4瓣、料酒5毫升、香油5毫升。3、準備蠔油,小葱撕開後泡清水裏讓自然捲曲,蒜片準備。4、茭白去殼洗淨,草菇消去帶泥的根部位洗淨。5、分...
1、材料:洗淨豬肚600克,發好蠔豉100克,濕冬菇25克,紅椒1只,薑片10克,葱白10克、料酒1茶匙,鹽1/3茶匙,味精1/4茶匙,水澱粉1茶匙,二湯400克,老抽1/2茶匙,胡椒粉1/6茶匙,香油少許。2、做法:豬肚煮熟切厚片,冬菇、紅椒切片,料頭熗鍋,下冬菇...
1、杏鮑菇洗淨切薄片,胡蘿蔔切滾刀塊,青椒切片鍋中放少許油,倒入杏鮑菇煸炒一下,會有些出水,然後盛出來備用。2、燒一點油,放入蒜末爆香,再加入一些蠔油。燒熱倒入杏鮑菇胡蘿蔔薑片,煸炒到杏鮑菇發軟。3、加入胡椒粉,炒勻調料...
1、杏鮑菇1大把,西芹1小把,豬肉1小塊。2、在肉絲中加入料酒、鹽、生粉和生抽等調味料,攪拌均勻醃製一下;準備好其他原材料:杏鮑菇撕成條,西芹切成細絲,小米椒和蒜都切成條狀。3、將西芹絲放入幾滴鹽和油的水中焯一下;水開後撈...
1、杏鮑菇洗淨切成長條。2、鍋內加入適量水煮開,放入杏鮑菇焯軟,撈出控幹水分。3、葱切成末,蒜切成末備用。4、鍋內倒入食用油,油熱後,將蒜倒進去炒香,再加入生抽和太太樂鮑汁蠔油,翻炒均勻。5、倒入攪拌好的水澱粉煮開。6、...
1、食材:杏鮑菇1個、小葱少許、蠔油少許、生抽,老抽少許、白糖少許、水澱粉少許。2、先將杏鮑菇已經切塊,大概5.毫米的塊,再用刀切花,注意不要切斷了,小葱切出葱白,其餘切成葱花。在碗中加入1勺生抽,少許老抽,蠔油,白糖調成醬汁...
1、食材:金針菇350克、香葱5克、生抽5克、蠔油5克、老乾媽10克、醋5克。2、備金針菇。3、清洗後放進開水裏氽熟,瀝水。4、碗裏放進香葱,倒進辣椒粉,淋上香油。5、倒進金針菇碗裏。6、淋上生抽。7、淋上蠔油。8、放點老幹...
1、原料:白蘑菇250克、黃瓜、西紅柿、蒜片、蠔油30克、白糖3克、老抽少許。2、白蘑菇切塊、黃瓜去瓤切塊、西紅柿切塊備用,淨鍋下水,白蘑菇氽水至熟撈出沖涼備用;3、淨鍋下油加蒜片爆香,加白蘑菇翻炒均勻,下蠔油、白糖、老...
1、用料:新鮮香菇10只、蠔油1勺、糖少許、葱花少許。2、香菇去梗洗淨,一切四後擠去水分。3、鍋內油熱後倒香菇翻炒一會兒,加水、糖煮十分鐘左右。4、倒入蠔油翻炒一會兒,調味收汁出鍋,撒上葱花,就能享用啦。...
1、芥藍500g、香菇,口蘑,草菇250g、食用油15g、蠔油一湯勺、生抽一湯勺、白糖兩茶勺、香油三滴、水澱粉一湯勺。2、鍋內倒1升熱水,加兩勺白糖燒開芥蘭入鍋焯水,滴幾滴食用油護色,三分鐘以內,變色便需撈出。3、鍋內倒油,開小...
1、用料:蠔油少許、香菇十朵、小油菜一小把、葱少許、姜少許、水或者高湯少許、鹽少許、雞精少許、花生油少許。2、香菇去把洗淨,油菜淡鹽水浸泡後洗淨,控水備用。3、姜切絲,葱切絲備用。4、鍋裏放入少許食用油,燒至七成熱...
1、主要原料:油菜、鮮菇,料生抽、蠔油、白糖、老抽、香油。2、油菜擇洗乾淨,香菇去蒂切小花刀,當然可以不切,洗淨備用。鍋坐水燒開,放一些鹽和油,焯油菜,注意時間,焯好後撈出來潷水。3、焯完油菜的水不用倒,直接把鮮菇焯一下撈...
1、準備材料:杏鮑菇2根、蒜末適量、蠔油適量、胡椒粉少許、香油少許、熟白芝麻適量、鹽少許。2、杏鮑菇洗淨切薄片,胡蘿蔔切滾刀塊,青椒切片鍋中放少許油,倒入杏鮑菇煸炒一下,會有些出水,然後盛出來備用3、燒一點油,放入蒜末...
1、食材:生蠔150克、金針菇200克、肥肉100克、洋葱100克、蒜末40克、小米辣適量、生抽適量、蠔油適量、白糖適量、葱花適量。2、首先來做蒜蓉調料,熱鍋下油,然後把蒜蓉放到鍋中,加小米辣末翻炒一下。3、加1勺生抽、1勺蠔...
1、首先將杏鮑菇洗淨切成菱形片,青椒切片,胡蘿蔔切成菱形片,姜切末。接着在小碗中放入玉米澱粉,加入適量清水,攪拌均勻。2、然後在鍋中倒適量油燒至五成熱,放入蒜末小火炒香,放入杏鮑菇中小火煸炒至杏鮑菇變軟,放入胡蘿蔔大火...
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