關於蘆餅的時尚百科
1、用料:麪粉;西葫蘆1根;雞蛋2-4個;清水;鹽。2、先把雞蛋攪勻,加一點鹽,西葫蘆切成細絲,越細越好。3、取適量麪粉,把雞蛋和西葫蘆放進去,加適量鹽,加清水,攪拌均勻,不要太稀,基本上像糊糊狀。4、鍋裏放上少量油,佔滿整個鍋底,放入適量...
1、主料:雞蛋3顆,蘆筍10根,鹽適量。2、雞蛋三顆,打散。3、將蘆筍切成小碎丁4、將蘆筍丁放到打散的雞蛋液中拌均。5、將蘆筍丁放到打散的雞蛋液中拌均,放適量鹽。6、平底鍋中放少許油,將雞蛋液均勻倒入鍋中,小火煎。7、一面煎...
1、西葫蘆切成絲,胡蘿蔔切成絲,加上食鹽醃製5分鐘,在小碗中打上雞蛋2個攪散備用。2、面盆中加上面粉500克、食鹽3克攪拌,把麪粉從中間分開,一半用温水和麪,另一半用熱水燙麪,攪拌到裏面沒有乾麪粉。加上一點油,用手揉成一個面...
1、主料:西葫蘆1只、胡蘿蔔1根、麪粉半碗、雞蛋2只。2、輔料:鹽1匙、鮮辣粉適量。3、西葫蘆,胡蘿蔔去皮。4、再用刨子擦成絲。5、加入麪粉,雞蛋,鹽,鮮辣粉。6、一個方向攪拌均勻。7、電餅鐺加熱,加少許的油,將西葫蘆麪糊用勺...
1、材料:西葫蘆(400克)、雞蛋(1個)、麪粉(230克)。調料:鹽(適量)、生抽(4克)、包子粉調料(2克)、姜粉(1克)、食用油(適量)、香油(少許)、葱(1小段)、發酵粉(1克)、泡打粉(無鋁)(1克)。2、餡餅皮原料:麪粉、發酵粉(已與水混...
1、食材:葫蘆一個、雞蛋一個、麪粉適量、鹽少許、雞精少許、葱花少許、油適量2、葫蘆去皮切絲。3、加少許鹽拌勻。4、加入葱花雞精麪粉雞蛋。5、攪拌均勻成糊狀。6、鍋熱放油加入葫蘆糊小火慢煎。7、煎至兩面金黃。8、...
1、材料:葫蘆一個,雞蛋2個,麪粉適量,大葱一節,食鹽適量,雞精適量,色拉油適量。2、西葫蘆擦絲,大葱切碎,雞蛋去殼。將所有材料放進一個大盆裏。3、用筷子使勁攪,攪啊攪啊,就成這樣了。4、平底鍋倒油,温熱時下面糊,並將麪糊鋪勻。(注:...
1、將西葫蘆洗乾淨,切成片,均勻的撒鹽調味。2、雞蛋打散。3、將西葫蘆蘸上面粉,再蘸蛋液。4、平底鍋內油六成熱,調成小火,將做好的西葫蘆片放入鍋中。5、煎熟一面後,翻面再煎。煎至西葫蘆餅兩面金黃。6、將葱末、蒜蓉、醬油...
1、雞蛋300克,蘆筍100克,鹽3克,豬油(煉製)30克。2、把雞蛋打入碗中,加精鹽攪打均勻;3、打開罐頭,把蘆筍瀝去湯汁。4、炒鍋置旺火上,加熟豬油;5、熱至五成熱時,倒入一半蛋液,慢轉炒鍋,把蛋液攤成圓餅;6、待蛋液沒完全凝固時,把蘆筍排...
1、食材:西葫蘆200g、麪粉150g、雞蛋1顆、鹽3g、十三香3g、油5ml。2、將麪粉、雞蛋、食鹽、十三香先後倒入盆中,加水順時針攪拌均勻,直至沒有明顯的生面疙瘩為止。3、將西葫蘆洗淨擦絲後,稍微剁碎,裝盤備用。4、將西葫蘆倒...
1、材料:西葫蘆300克、雞蛋50克、澱粉40克、鹽10克。2、方法:首先,將西葫蘆切成細絲後,放鹽醃製備用。然後,再次清洗一次,打雞蛋撒澱粉攪拌均勻。最後,起鍋燒油,將西葫蘆擺成餅狀,小火煎至兩面金黃即可。...
1、食材:西葫蘆1個、雞蛋3個、蝦皮少許、鹽2小調料勺。2、西葫蘆洗淨,切去兩頭。3、用刨絲刀將西葫蘆刮成細細的絲,放入盆中,加鹽,靜置10分鐘。西葫蘆瓤丟掉不用。4、這時候西葫蘆已經出水了,打入3個雞蛋,加入蝦皮,攪拌均勻後...
1、西葫蘆1根、中筋麪粉150克、鹽1小匙、花椒粉1/4小匙、雞精1/4小匙、葱花適量、油適量2、將西葫蘆洗淨後切去兩邊的根部,用擦絲機擦成絲,加入鹽、花椒粉、雞精和葱花拌勻,花椒粉、雞精和葱花盡量少放,甚至不放,以免影響...
1、食材:角瓜1個、雞蛋1個、麪粉5勺、油4勺2、把材料準備好。3、在碗裏打雞蛋。4、雞蛋攪勻。5、角瓜洗乾淨切成圓圓的片。6、厚度大約1釐米。7、角瓜片先兩面裹上面粉。8、在把裹好麪粉的角瓜片放到蛋液中。9、熱鍋放...
1、食材:西葫蘆中等大小1個、雞蛋2個、麪粉150克、鹽4克、蒜瓣3瓣、薑末一小勺、現磨黑胡椒碎適量、麻油1大勺。2、首先把西葫蘆洗乾淨,不需要去皮,直接用刀切成絲,放在一個乾淨的稍微大一點的容器裏面。3、接着放一小勺...
1、食材展示:西葫蘆200克、雞蛋50克、麪粉100克、葱10克、油10毫升。2、準備材料:西葫蘆擦成細絲。3、調製麪糊:將西葫蘆中加入10克鹽,攪拌均勻醃製2分鐘,再磕入50克雞蛋,攪拌均勻,加入100克麪粉和10克小葱花,攪拌均勻成糊狀...
1、食材:西葫蘆1根、胡蘿蔔1/2根、雞蛋一個、麪粉400g、鹽6g、油適量。2、胡蘿蔔和西葫蘆去皮、洗淨、切絲備用。3、碗中加入胡蘿蔔絲、西葫蘆絲、麪粉、雞蛋、鹽攪拌成麪糊。4、熱鍋倒油,放入麪糊,小火煎至兩面金黃。5...
1、原料:蝦泥200克、蛋白1個、蒜末1大匙、葱花1大匙、鹽1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒/2大匙、澱粉適量。2、做法:(1)將麪粉加入一個雞蛋,倒入適量水,用筷子和成爛泥狀;(2)將和好的面醒一會,為了筋道,也防止有沒和運...
1、西葫蘆1個、胡蘿蔔1/3根、雞蛋2個、小葱2根、牛奶40毫升、玉米澱粉80克、食鹽1克、花生油少許。2、雞蛋打散,用打蛋器或筷子攪拌均勻。3、西葫蘆、胡蘿蔔分別洗淨,擦成絲後加入雞蛋液中。4、小葱洗淨,切成葱花,加入料...
葫蘆餅是一種口感獨特、味道美味的小吃,下面是製作葫蘆餅的步驟:材料:-麪粉-温水-鹽-蛋-油步驟:1.準備一個大碗,加入適量的麪粉和鹽,並攪拌均勻。2.慢慢加入温水,同時攪拌麪粉,直到形成一個光滑的麪糰。3.將麪糰揉成一個球狀,...
1、用料:麪粉500克、鹽3克、温水360克、酵母5克、西葫蘆350、克蝦皮50克、熟五花肉150克、雞蛋2個、油3勺、香油2勺、蠔油2勺、葱15克、鹽3勺。2、廚師機桶內放入麪粉、鹽、酵母拌勻,再逐漸加入温水攪拌一下。3、再用廚...
1、先做好蒜泥醋汁,蒜搗成泥,加其餘材料拌勻即成沾汁。2、葱洗淨切成葱花。西葫蘆刨成細絲,放盆中,加一半鹽拌勻稍醃;3、加麪粉,雞蛋,剩餘鹽,慢慢加水,拌成稍稠的糊。4、煎鍋上火,中火,放少許油燒熱,舀入一勺糊,用勺背攤勻成圓形;5...
1、材料:蝦泥200克、蛋白1個、蒜末1大匙、葱花1大匙、鹽1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒/2大匙、澱粉適量。2、將麪粉加入一個雞蛋,倒入適量水,用筷子和成爛泥狀;3、將和好的面醒一會,為了筋道,也防止有沒和運銷面...
1、西葫蘆一塊(約100克),切絲或者擦成絲。2、容器中放西葫蘆絲,一個雞蛋,香菇粉1-2克,鹽,麪粉50克。3、一點點的加水,攪拌均勻無麪粉顆粒,麪糊呈緩慢流動狀態。4、不粘鍋或者電餅鐺刷一丁點油。5、把麪糊放進去用鏟子攤開,麪糊...
西葫蘆餅是一道美味的素食菜餚,下面是一種簡單的做法:所需食材:-西葫蘆-麪粉-雞蛋-洋葱-大蒜-香菜-鹽和胡椒粉-植物油步驟:1.將西葫蘆切成細絲。你可以使用刨絲器或者刀切。2.將切好的西葫蘆放入碗中,加入少量鹽,攪拌均勻。...
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