關於青茄的時尚百科
1、材料:雞腸,雞肝,雞腎,雞血,青茄子,辣椒,鹽,生抽。2、將雞腸、雞肝、雞腎、雞血搞乾淨先浸熟,青茄子、辣椒切好。3、將浸雞時浮在湯麪的浮沫撇起,下鍋,爆香蒜頭,下茄子、辣椒炒透。4、放入浸熟切好的雞雜一起翻炒,下鹽、生抽調味...
1、茄子300克、青青椒100克、鹽適量、植物油20克。2、首先將茄子和青椒分別洗淨,青椒要去除裏面的籽。3、切好鍋裏放油燒熱,將青青椒下鍋放鹽攪拌均勻4、將青椒放一邊,茄子下鍋,蓋鍋蓋,開小火。5、5分鐘後茄子熟透了,再將青...
1、顏色不同:青茄子的外皮為青綠色,因為缺少合成花青素的基因,紫茄子的外皮則是紫色,因為含有花青甙類的茄色色素。2、形狀不同:青茄子一般是長圓形,更細長,紫茄子的形狀為橢圓形、圓形、長圓形等,要比青茄子更圓一些。3、口...
1、是含有毒素的,名叫龍葵素。2、但是青西紅柿中含有的龍葵素含量很低,要比馬鈴薯中的含量低得多。這就是説,即使將青西紅柿中龍葵素的含量按馬鈴薯中含量的最高值0.01%來計算,人一次口服要達到中毒劑量(0.2克),就要一次性吃...
1、青、紫茄子只是品種上的差別,細長的紫茄子生長在南方,而本地的紫茄子為圓形的。當地的消費習慣不同,種植的茄子也不同,像周口市區多種植青茄子,而淮陽多種植紫茄子。紫茄子的抗病性較好,長勢強,青茄子在這方面相對弱些。...
1、青西紅柿龍葵鹼毒素的含量較高,有毒且不能食用。龍葵鹼在西紅柿生長過程中形成,隨着西紅柿的逐漸成熟,龍葵鹼的成分也逐漸減少,等到西紅柿完全成熟時,龍葵鹼的含量基本為零,生吃熟吃都比較安全。2、龍葵鹼可以和細胞膜上...
1、茄子3個,青椒2個,玉米油3勺,鹽半勺,糖1小勺,生抽1勺,蒜子3個,薑片3片。2、茄子洗淨切滾刀塊。3、青椒洗淨切塊。4、熱油鍋放入蒜子,薑片爆香。5、倒入茄子翻炒。6、加入生抽。7、加糖。8、加少許的水煮一會兒。9、再加入青...
1、最好別吃。青西紅柿是未成熟的西紅柿,青西紅柿裏含有一種有毒的龍葵鹼,人食用後不僅口感苦澀,而且吃多了還會出現多種中毒反應,如頭暈、噁心、嘔吐、倦怠等。龍葵素的致毒機理主要是通過抑制膽鹼酯酶的活性而對人體引...
1、食材:青魚500克,味精八角、香葉、葱薑蒜五克,鹽、花椒粒、白糖10克,啤酒500毫升,西紅柿50克,番茄沙司20克。2、青魚去除內臟清洗乾淨備用。3、鍋燒熱,放油將青魚稍稍煎一下,取出,葱姜切大片,大蒜拍散。4、油熱後放入花椒,八角...
1、主料:茄子2個、青椒2個。2、輔料:鹽1茶匙、植物油1湯匙、雞精1茶匙、幹辣椒5個、生抽2茶匙。3、做法:茄子徹底洗淨,切成滾刀狀,茄子的營養都在皮裏,所以不要削皮;青椒去蒂去籽,洗淨,切斜塊;茄子裏調入適量鹽,抓勻後,醃製片刻,然...
1、主料:茄子(綠皮)500克、豬肉200克。2、輔料:薑片適量、鹽適量、蒜片適量、生抽2湯匙、老抽1湯匙、澱粉水半碗、油少許。3、茄子提前泡水洗乾淨。4、洗淨的青茄子切滾刀塊,撒鹽醃製。5、豬肉切片,姜蒜片,生抽老抽備好。6...
1、主料:茄子(紫皮,長)400克;輔料:青椒30克,蝦米20克,榨菜10克;調料:鹽10克,味精5克,大葱5克,植物油30克,雞油5克、開陽末2小匙、榨菜末1小匙、鹽1小匙、味精半匙、葱花酌量、油3匙、雞油酌量。2、茄子斜切成小片;青椒切成...
1、將青茄子洗淨後,用手撕開後,下入油鍋炒。2、不斷翻炒,確保受熱均勻後,切條變軟。3、然後盛出後裝盤調味,添加調味品鹽、十三香等。4、添加完後攪拌均勻入味。5、撒上薑片和葱花上鍋蒸煮8分鐘後即可出鍋食用。...
1、茄子2個、柿子椒4個2人份、植物油2湯匙、幹辣椒2個、花椒10粒、生抽1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、雞精少許、朝天椒1個。茄子洗淨後,不用去皮,切成粗條狀鍋置火上,燒熱後倒入適量植物油燒熱,油鍋燒熱後,轉小火用幹辣椒段、花...
1、準備好茄子和青辣椒備用。2、將茄子切成薄片,青辣椒切成絲,洗淨備用。3、將大蒜去掉皮,切成沫備用。4、在鍋中放入適量油。5、先加入大蒜爆香。6、將茄子和青辣椒倒入鍋中。7、翻炒一會,讓茄子變軟,然後加入適量食鹽。8...
1、主料:番茄150克、豌豆300克。2、輔料:火腿腸50克。3、調料:鹽3克胡椒粉1克、雞精2克、白砂糖5克、植物油15克。4、番茄入沸水燙過撕皮切丁;火腿腸切成丁。5、鍋內放油燒到六七成熱時,下豌豆略炒,加適量清水、鹽和白糖,燒...
1、茄子適量、青椒適量、蒜適量、雞精適量、鹽適量、油適量。2、將茄子,青椒去蒂洗淨,切成段備用。3、起鍋燒油,放入切好的茄子,青椒。4、放入蒜片,翻炒至斷生。5、在鍋中加入適量的鹽,雞精,翻炒均勻即可出鍋。...
1、首先將青茄子去蒂然後洗乾淨,緊接着把它們切成長條,切好之後把茄子丟進水裏面泡十分鐘。2、然後把辣椒切成條姜蒜切成末備用。3、起鍋燒油放入姜蒜末,然後把青茄子倒入進去翻炒等到青茄子變軟了就把辣椒放進去,加入一...
1、將青魚去掉內臟和鰓,清洗乾淨。2、洗淨的青魚中間斬斷,放在廚房紙上,吸乾魚身表面水分。3、鍋中放入食用油,將魚、葱段和薑片放入鍋中煎制。4、當魚表面呈現金黃色時,取出,放在碗中控油。5、魚煎好後,將鍋中剩餘的油倒掉,...
1、青色的番茄不能吃。2、經測定,未成熟的青番茄含有毒性物質、叫龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀,生吃危險性更大。3、顏色越紅越好:這裏意思是自然成熟的番茄,不包含人...
1、把菜切好備用番茄切成薄片。2、鍋中油熱是把姜蒜花椒辣椒爆香。3、把番茄和辣椒一塊倒入迅速翻炒。4、加入適量的鹽把番茄炒入味就可以了。5、出鍋之前撒上一些雞精提鮮。6、酸辣的番茄片就出鍋,我忍不住就嚐了一口...
1、青茄子價格比紫茄子要便宜。有人會説青茄子之所以便宜是因為青茄子營養沒有紫茄子含量高,其實紫茄子相比較青茄子來説,只是花青素的含量比較高,紫茄子大部分花青素是集中在茄子皮上面的,又因為燒茄子的成菜口感要求綿...
1、材料:茄子,青椒、大蒜子、鹽、生抽、油各適量。2、茄子洗淨放入鍋中蒸10分鐘。3、青椒、大蒜子洗淨,切成丁備用。4、將鍋放油加熱,放入蒜子炒香,再放入茄子,不停翻炒,然後再放入青椒翻炒,最後放入鹽生抽調味,出鍋。...
1、原料:茄子、青椒、蒜、鹽、豆瓣醬、醬油。2、茄子切片,過一次清水。3、茄子放入鹽,用手抓一下,水分就出來了。4、攥幹水分,備用。5、青椒切塊,蒜末。6、鍋中放油,爆香蒜。7、倒入茄子翻炒。8、再放入青椒翻炒,炒的過程中可...
1、食材:茄子500克,青辣椒50克,醬油2湯匙,糖2茶匙,澱粉1茶匙,醋少許,雞粉1茶匙。2、將茄子削皮洗淨,切成半公分厚的片;把青椒去籽、去蒂洗淨切成粗絲待用。3、將醬油、糖、澱粉、醋、雞粉和2湯匙水勾成調味汁待用。4、炒鍋上火...
熱門標籤
-
斤逆成
劉小峯
服鋼齒
水拿水
桌球枱
自作主張
習以成俗
州省
錘神
明查暗訪
再美終
彈屏
讀書節
張儷變
超啟能
癌是
紅景天
炎黃
鴨加
不愛寫
郭台銘
a6lc6
豬大骨
黃蘭
解羣
三姓家奴
焦姓
不辨
張天志
外不有
一品夫人
燒肚片
ykk
雁滿
量移
不響