關於撈飯的時尚百科
1、將大米淘洗乾淨放入電飯煲甑鍋裏。2、將水倒入三腳釜中，水量在4.5刻度，將甑鍋放入三腳釜中，將三腳釜放入電飯煲中，蓋上鍋蓋，插上電源。3、默認米種、口感適中，啟動程序。4、大約40分鐘，熟後再燜10分鐘左右，打開鍋蓋。5、米...
1、撈飯是上黨地區一種農家主食，一般在夏天的中午吃。2、材料：小米；做法：先將小米淘過，放入開水的鍋中，待小米煮到6--7分熟時，撈出放入其它鍋中，然後加微火燜制40--50分鐘即可食！3、口感：粒粒可分，香甜味美!食上加燴菜或涼菜更上...
1、食材：烏雞一隻、大米一罐、葱姜少許。2、首先準備好一隻烏雞，白雞也可以。3、把米、葱段、姜塞進烏雞的肚子裏，牙籤封口固定。4、把塞好的烏雞、生薑、葱，一起放進電砂鍋，加水，一個半小時即可。5、完成啦，這道湯主要就是...
1、材料：海蔘一根、西蘭花4朵、胡蘿蔔5片、米飯一碗、玉米油適量、生抽少許、蠔油一勺。2、米飯提前蒸好，海蔘提前發好，西蘭花洗淨用淡鹽水浸泡一會兒，胡蘿蔔切片。3、鍋內燒開水下西蘭花和胡蘿蔔片焯熟撈出。4、鍋內燒開...
1、撈飯是一種先煮後蒸做出來的飯2、先將米放在鍋中煮到七八成熟，然後用密的漏勺撈出（漏勺一般是竹器），放入甑子中蒸熟。煮飯時留下的即為米湯，可以用來拌菜，也可以直接喝。電飯鍋普及後，普通人家基本上很少用這種方式做飯了...
1、將蝦去皮挑去蝦線,魷魚切成小片，表面劃方格,圓葱、胡蘿蔔和青椒都切成小丁。2、將蛤蜊和扇貝清洗乾淨。3、因為我的電飯煲帶有乾煸功能，所以直接在鍋裏操作,你的電飯鍋沒有這個功能的話，就先用不粘底鍋來炒吧,鍋子加...
1、原料：魚翅半兩、扇貝丁少許、十三香粉、海鮮醬油、蝦仁少許、葱、姜、花椒大料、高湯、鹽、味精、食用油、澱粉。2、先將魚翅泡至2個小時以上。3、將泡好的魚翅用清水投淨，在放入冷水鍋中加葱姜沫煮3分鐘，然後用清水...
1、準備米飯，胡蘿蔔，姜，耗油，葱，鮑魚汁，雞湯。2、海蔘洗淨；胡蘿蔔切菱形片；西蘭花切小朵備用。3、鍋置火上倒少許橄欖油，下入葱薑片煸香撈出。4、將海蔘下入鍋中，烹料酒。5、倒入雞湯沒過主料即可。6、加入蠔油一勺、鮑魚汁一勺...
1、米飯土豆，五花肉生菜，食用油香其醬，芝麻精鹽。2、土豆去皮洗淨放入鍋中蒸麪，出鍋後壓成土豆泥。時間自己掌握，土豆麪了就可以壓成土豆泥了！3、把五花肉剁成肉末。4、將生菜洗淨後，切小塊備用。5、鍋中倒入適量食用油（最好...
1、撈飯是廣東或山西上黨地區一種傳統小吃，屬於農家主食，主要材料是小米，食之營養有加，持久耐消。2、先將米放在鍋中煮到七八成熟，然後用密的漏勺撈出（漏勺一般是竹器），放入甑子中蒸熟。煮飯時留下的即為米湯，可以用來拌菜，也可...
鮑魚撈飯是一道精美的海鮮飯菜，下面是具體的做法：所需食材：-鮑魚：2只（新鮮或罐裝均可）-米飯：2杯-雞蛋：2個-雞肉：100克-蝦仁：100克-青豆：100克-胡蘿蔔：1根-青葱：適量-蒜末：適量-薑末：適量-鹽：適量-生抽：適量-料酒：適量-雞精：適量-香油：適量...
1、食材：米飯1碗、鮑魚5只、西蘭花適量、老抽適量、水澱粉適量、番茄醬適量、鮑魚汁適量、高湯適量、植物油少許。2、鮑將鮑魚內臟去除，清洗乾淨，外殼用牙刷刷淨，入開水鍋中蒸3分鐘左右備用。3、西蘭花入開水中焯熟過涼開...
1、食材：芋頭150克，大米2杯，條肉100克，胡蘿蔔適量，葱1根。2、芋頭洗淨，去皮切塊狀。3、將條肉切塊狀，胡蘿蔔切絲，洋葱頭尾分開切好備用。4、鍋加熱倒入條肉，煎去油。5、倒入芋頭和胡蘿蔔炒，直至芋頭表面有點幹即可。6、倒入浸泡...
1、用料：鮑魚，蠔油，蘆筍或者油菜，鮑汁，糖，料酒，白胡椒粉，葱，姜。2、鮑魚讓老闆幫忙收拾，拿回家洗乾淨，表面切花刀。3、收拾好的鮑魚用料酒，鮑汁和白胡椒粉醃十分鐘。4、蘆筍焯熟，過涼水，瀝乾後襬盤。5、鍋裏放入蠔油，鮑汁，白糖，料酒，葱...
1、燒熱一些葱姜水，備用。2、鮑魚從殼中取出，去除內臟，刷去裙邊的黑色，剪去一端的硬頭，用葱姜水洗去粘液後，切花刀。3、雞湯中加蠔油、番茄醬、料酒、火腿，將火腿煮爛後，濾除渣子。4、將鮑魚放入湯汁中，在砂鍋中小火煮五分鐘左...
1、原料：魚翅半兩、扇貝丁少許、十三香粉、海鮮醬油、蝦仁少許、葱、姜、花椒大料、高湯、鹽、味精、食用油、澱粉。2、先將魚翅泡至2個小時以上。3、將泡好的魚翅用清水投淨，在放入冷水鍋中加葱姜沫煮3分鐘，然後用清水...
1、食材：鮑魚、香菇、黑木耳、西蘭花、香辛料：白洋葱、紅葱頭、葱、姜、料酒、白糖、蠔油、老抽。2、將黑木耳及香菇泡發(一小時以上)；白洋葱、紅葱頭切絲、葱切段、薑切片備用；鮑魚從貝殼上取下(可用(生)蠔刀)，去除內臟後...
鮑魚撈飯是一道富有營養的海鮮飯菜，其製作方法如下：材料：-鮑魚：適量-米飯：適量-青菜：適量-蘑菇：適量-肉絲：適量-胡蘿蔔丁：適量-葱薑蒜：適量-鹽：適量-醬油：適量-料酒：適量-生抽：適量-雞精：適量-香菜：適量-花椒：適量步驟：1.鮑魚剖開，刮掉內...
海蔘撈飯的湯汁是由多種材料熬製而成，下面是一種簡單的做法：材料:-海鮮底湯或雞肉湯500ml-海蔘100g-鮮蝦仁100g-雞胸肉絲100g-乾貝幹5-6個-韭菜適量-生薑適量-蒜末適量-料酒適量-生抽適量-鹽適量-雞精粉適量-胡椒粉適量...
1、材料：米飯200克，大蝦、番茄醬、鹽、糖、葱薑片、西蘭花、料灑、鮮湯、花生油各適量。2、大蝦洗淨，去蝦鬚、爪，炸熟撈出;西蘭花永燙撈出。3、炒鍋注油燒熱，放入葱薑片略炒，烹料酒、少許鮮湯、番茄醬、糖、鹽、大蝦燒至湯...
1、材料：大米、黃米、雜豆。2、工具：電飯煲。3、大米和黃米、雜豆一起，淘洗乾淨。4、將米鍋放入電飯煲中，加適量水，標準一般在水面到米之間的距離沒過第一節食指為準，按下電飯煲煮飯功能。5、當電飯煲跳到保温時需要先燜一...
1、材料：鮑魚汁一勺，鮑魚一個，西蘭花適量，米飯一碗，老抽，番茄醬，適量高湯。2、將鮑魚內臟去除，清洗乾淨，外殼用牙刷刷淨，入開水鍋中蒸3分鐘左右備用。3、西蘭花入開水中焯熟過涼開水待用。4、鍋熱下少許油，將鮑魚汁和老抽，番茄醬，...
1、做法不同。撈飯是—種先煮後蒸做出來的飯,先將米放在鍋中煮到七八成熟,然後用密的漏勺撈出(漏勺一般是竹器),放入甑子中蒸熟。煮飯時留下的即為米湯,可以用來拌菜,也可以直接喝。普通飯直接蒸出來的。2、配菜不同...
鮑魚撈飯是一道精美的中式菜餚，下面是它的烹飪步驟：材料：-新鮮的鮑魚-米飯-蔬菜（例如胡蘿蔔、豌豆、玉米等）-雞蛋-葱薑蒜-醬油-雞精-鹽-白胡椒粉-食用油步驟：1.將米飯洗淨後煮熟。可以使用電飯煲或傳統的煮飯鍋。2.鮑魚處理...
1、準備材料：鮑魚5只，西蘭花適量，老抽適量水，澱粉適量，番茄醬適量，鮑魚汁適量，高湯適量，植物油少許。2、將鮑魚內臟去除，清洗乾淨，外殼用牙刷刷淨，入開水鍋中蒸3分鐘左右備用。3、西蘭花入開水中焯熟過涼開水待用。4、鍋熱下少許...
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