關於蒸肉的時尚百科
1、豬五花肉500克、紅蒸菜粉一包135克、南乳（玫瑰腐乳汁）30克、料酒15克、鹽1小勺、雞精半小勺、胡椒粉適量、小葱少許。2、五花肉切成0.6CM左右的厚片。3、置於大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、鹽、雞精、胡椒粉和少...
1、食材：口蘑看人數、鹽適量、黑胡椒少許、料酒適量、耗油適量、醬油適量肉餡蘑菇克數一致、小葱三分之一棵、澱粉適量。2、蘑菇洗好，把蘑菇腿挖出來，直接用手就可以。3、蘑菇腿剁碎。4、剁碎的蘑菇腿放肉餡，耗油，醬油，鹽，黑...
蒸肉龍是一道熱門的家常菜餚，味道鮮美、口感嫩滑。下面是蒸肉龍的傳統家常做法：材料：-肉龍：約500克-薑片：適量-蒜瓣：適量-料酒：適量-生抽：適量-鹽：適量-雞精：適量-青葱：適量步驟：1.將肉龍切成薄片，用刀背拍打嫩化。2.肉龍薄片洗淨...
1、食材：五花肉適量、紅薯適量、米麪粉適量、紅薯粉少許、鹽少許2、把肉清洗乾淨，在鍋里加上清水，把肉放進去煮熟。3、紅薯洗乾淨、去皮徹小塊，備用。4、把煮熟的肉徹小塊，備用。5、把米麪粉放到肉和紅薯裏，用手分別揉均勻...
1、主料:500g豬肉、適量油、適量豆豉、適量大蒜、適量生抽、適量料酒、適量糖.2、豆豉，豬肉，油，鹽，生抽，大蒜，糖，料酒，豬肉最好選用五花肉或排骨。3、大蒜和豆豉一起剁碎些。4、豬肉切大塊些，用大蒜，豆豉，料酒，生抽，糖，油拌勻，放置半...
1、用高壓鍋蒸肉，一般上汽之後要蒸20分鐘左右。想要蒸肉好吃，可以將肉蒸的時間長一點直至軟爛，這樣吃起來不會膩。高壓鍋利用鍋內高壓，加熱的温度可以達到120度左右，容易將食物蒸熟。2、在做蒸肉的前，最好先用刀背或者擀麪...
1、準備好原材料。2、將葱、姜切末。3、然後將葱薑末、生抽、老抽、生抽、蛋液、白胡椒粉、蠔油、料酒放進肉餡兒中，可以加少許鹽，這個餡料可以稍微鹹一點，因為芋頭會分擔一部分味道。4、朝一個方向攪拌至上勁，肉餡兒變黏...
1、食材準備：蓮藕100克、豬肉餡100克、蝦仁40克、澱粉10克、洋葱10克、蛋黃1個。2、輔料：檸檬、醬油、鮮菇粉。3、蝦仁去除背部、腹部蝦線。4、剁成泥狀，用檸檬片醃製15分鐘。5、洋葱切碎，將將葱末加入到肉餡中。6、肉餡...
家庭用什麼蒸肉好吃又簡單功效：蒸肉是一道傳統的中式菜餚，不僅美味可口，而且營養豐富。蒸肉可以保持食材的原汁原味，同時蒸煮的方式也使得肉質更加嫩滑，易於消化吸收。同時，蒸肉還有助於增強肌肉的生長與修復，提供身體所需的...
1、蒸肉在水燒開後整20-30分鐘可蒸熟，冷水下鍋，蒸肉需要的時間更長一點。想要蒸肉口感更好，味道更香，蒸煮的時間就要稍微長一些。2、蒸肉前一次性把水加滿，不要等到中途水少幹後又加水，這樣會是菜的營養成分流失，味道變差，所...
1、飯店蒸肉拿保鮮膜封好，然後放進冰箱。至少可以存放半個多月到一個月吧，但前提是要密封好。2、等到下一次想要用的時候，要加熱的話，用微波爐就可以了，不過最好放在瓷盤上拿進去加熱，一分鐘就夠了。3、粉蒸肉肉在常温下保...
1、用料：前腿肉500g、土豆粉條200g、麪粉200g、南瓜適量、葱花適量、薑絲適量、五香粉2g、熱油30g、醬油適量、鹽適量、味精2g、豆瓣醬適量。2、取適量豬前腿肉，喜歡肥的用五花肉最好。3、將肉切成薄片放入盆中，土豆粉條...
天麻蒸肉可以過夜保存，但是建議在冰箱中保存並在24小時內食用。過夜後，食材的質地和口感可能會發生變化，還可能影響食品的新鮮度和安全性。因此，最好在煮好的食品過夜後儘快食用，避免長時間保存。...
1、主料：豬肋條肉（五花肉）400克。2、輔料：豌豆300克，麪包屑25克，糯米粉50克，雞蛋100克。3、調料：花椒粉5克，江米酒15克，醬油15克，腐乳汁25克，姜10克，白砂糖5克，菜籽油150克，甜麪醬35克，鹽15克，大葱15克，澱粉（蠶豆）35克。4、步驟：五花肉切片...
1、蒸肉吃不完可以拿保鮮膜封好，然後放進冰箱。2、至少可以存放半個多月到一個月吧，但前提是你要密封好。等到下一次想要拿出來繼續吃的時候，要加熱的話，用家裏的微波爐就可以了，不過最好放在瓷盤上拿進去加熱，一分鐘就夠了...
梅乾菜蒸肉是一道傳統的粵菜，特點是色香味俱佳、口感鮮嫩。下面是梅乾菜蒸肉的具體做法：所需材料：1.豬肉薄片：500克2.梅乾菜：適量3.生薑：適量4.料酒：適量5.鹽：適量6.雞精：適量7.蠔油：適量8.生抽：適量9.紅椒粉：適量10.胡椒粉：適量11...
1、材料：幹豆角100克、新鮮豬肉300克、辣椒粉一大勺、油、鹽適量、蠔油一大勺、雞精少許。2、製作方法：將豬肉切厚片，用鹽和蠔油抓勻了備用；將幹豆角用涼水稍泡，然後撈出切成2-3釐米長的段；坐鍋熱油，下幹豆角炒香，撒辣椒粉拌...
1、蒸肉時間要看火候和切割肉的大小，如果不是很多的話大概二十分鐘之後就能熟，多的話就四十分鐘，如果是可以打開蓋的話你可以打開蓋看看用筷子戳戳，也能看得出熟了沒有。2、蒸肉的做法：用料：帶皮五花肉、老抽、生抽、料酒、...
1、原料：腐乳、五花肉、葱花、薑片、料酒、花椒。2、鍋內放適量水，放葱花、薑片、料酒，下帶皮五花肉煮20分鐘出鍋，投涼。3、腐乳碾碎，加料酒、水調成汁備用。五花肉切成薄片，抹勻調味汁，肉皮朝下放入碗中。4、待全部肉片入碗...
1、材料：前腿肉250克、百合兩個、鹽適量、生薑適量、蠔油適量。2、豬肉的選擇最好用前腿或者後腿肉，三分肥七分瘦最好。3、將肉剁成肉沫，生薑切碎，加入鹽和蠔油，再加一點點油在肉餡中，沿一個方向攪拌上勁，最後攪拌均勻即可。...
1、原料：紅薯兩根、五花肉250克、蒸肉粉一包、葱薑蒜、黃豆醬油，雞精。2、將肉洗乾淨，然後將肉切成片。3、準備普通的紅薯，也可以加點紫薯，切成小塊就行了。4、將蒸肉粉分成兩部分，一部分用來醃製紅薯，一部分用來醃製瘦肉。5...
1、材料：罈子菜、五花肉、蒜子、鹽、龍牌醬油、雞精、鄉里菜子油各適量。2、鍋燒熱，放入菜子油。3、油燒至七成熱，放入五花人口。4、將五花煸香調味，入鹽，雞精，醬油，蒜子。5、再放入罈子菜炒香。6、出鍋，很香，很費米飯。...
1、把準備好的豬肉末放入碗中，加入料酒、生抽和鹽，攪拌均勻。2、打一個雞蛋倒入碗中，攪拌均勻。而後把香油倒入豬肉中，再攪拌均勻。3、把南瓜的蓋子切開，用勺子將裏面掏空。把剛才做好的豬頭餡兒塞進去。4、把南瓜放入蒸鍋...
1、豬肉切成5毫米左右厚的片。2、放入大碗中加入醬油，美極鮮，五香粉，拌勻，醃製12小時入味。3、小米洗淨用水泡30分鐘。4、醃好的豬肉放入米粉，用手抓勻，讓肉片均勻的過裹上一層米粉。5、再加上小米拌勻。6、土豆去皮洗淨切...
1、扁尖對半撕開，洗淨後用清水浸泡2小時。（沒有時間的話，用熱水泡30分鐘即可）2、五花肉去皮後，切成肉糜，放入1湯匙料酒，少量鹽輕輕攪拌均勻即可。把番茄洗淨，挖掉裏面的籽，然後平鋪在肉糜上。3、把浸泡好的扁尖圍四周鋪好，浸泡...
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