關於粒餅的時尚百科
1、食材:低筋麪粉120g、藍莓100g、黃油60g、糖20g、糖15g、檸檬汁15g、麪粉15g。2、烤箱預熱180℃/Fan160℃。冷藏的黃油切小塊,和麪粉細砂糖混合,用手搓成沙狀。3、模具鋪上烘焙紙,取2/3黃油麪粉混合物,揉勻後,壓實在模具...
1、原文:春種一粒粟,秋收萬顆子。四海無閒田,農夫猶餓死。鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。2、譯文:春天只要播下一粒種子,秋天就可收穫很多糧食。普天之下,沒有荒廢不種的田地,勞苦農民,仍然要餓死。盛夏中午,烈...
1、把大豆芽豆和芽摘好(只要豆,芽用留用來做另一個菜留)洗乾淨後備用,豬肉切成肉粒放入生抽,糖調味.紅椒青椒豆腐乾,切粒備用,拍姜蒜剁碎,這裏姜可以適量放多一些。2、起鑊,下少許油,松子走油後待用,後加入薑蓉蒜蓉和豬肉爆香,...
1、材料:麪粉200克,韭菜200克,雞蛋3個,熟肉粒300克。2、調料:色拉油適量,精鹽3克,五香粉2克,味精3克,料酒少許,葱薑末各5克。3、用滾水將麪粉攪拌成棉絮狀,和成麪糰,稍微餳一會兒。4、將韭菜清洗乾淨,切成末待用。5、將雞蛋磕入鍋...
1、將2個雞蛋敲入乾淨的盆中,滴2滴白醋,開始用電動打蛋器高速打發。2、打發過程中,分3次加入白糖,一直打發到體積膨大3倍大左右。3、將普通麪粉過篩,篩入打發好的蛋糊中,滿滿切拌均勻。4、之後加入100g淡奶油。繼續切拌均勻...
1、土豆蒸熟搗成泥,加入澱粉搓成顆粒狀。加少許沸水,揉成光滑麪糰。瘦肉剁細,芹菜,香菇,葱姜等切成末,加入雞蛋,鹽,香油拌勻攪打上勁做成餡料。2、取土豆麪團捏成包子一樣的皮,包上肉餡,拍上熟芝麻做成生胚。3、平底鍋刷油,放上...
1、主料:普通麪粉60g。水果玉米粒30g。白醋2滴或檸檬汁少許。2、將2個雞蛋敲入乾淨的盆中,滴2滴白醋,開始用電動打蛋器高速打發。3、打發過程中,分3次加入白糖,一直打發到體積膨大3倍大左右。4、將普通麪粉過篩,篩入打發好...
1、食材:紅燈籠椒一個;黃燈籠椒一個;洋葱一個相剋食物;小火腿腸一包;番茄醬一瓶相剋食物;番茄醬一瓶。2、將紅燈籠椒、黃燈籠椒、洋葱切粒。為了能使火腿腸入味,在火腿腸上切幾道小口。3、鍋下油,先將洋葱放下去炒出香味,然後...
1、主料:玉米粒半袋、雞蛋一個、麪粉少許、白糖一匙、植物油少許。2、玉米粒洗乾淨。玉米粒中打入一個雞蛋,加一匙白糖。3、用筷子攪拌均勻。胡蘿蔔半根,用擦菜板擦成細絲。4、胡蘿蔔絲,適量麪粉加入玉米粒中。5、加適量...
1、將吉利丁片用冷水泡軟。2、將牛奶隔水蒸熱,同時將巧克力幣也隔水蒸熔。3、將泡軟的吉利丁片加到温温熱的牛奶中,攪拌致使其融化。4、將融化了的巧克力倒入牛奶液中放涼。5、這個時侯將淡奶油打發至7成,呈可以流動狀。...
1、將菠菜摘掉根部,放入適量貝殼粉浸泡15分鐘,西紅柿,在頂部切十字,放入容器中,澆入開水。2、待西紅柿表皮褪去,切半個西紅柿,去籽,西紅柿切小丁。3、將菠菜反覆沖洗乾淨,菠菜放入鍋中煮熟。4、菠菜撈出瀝乾水分,放入料理機中打...
1、糯米粉和玉米粉以2:1的比例,取1/3的甜玉米取粒稍切碎。2、把另外2/3的玉米磨成蓉,加到粉裏,把玉米粒、玉米蓉、粉類加適量白糖,拌勻。3、加適量温水和成軟硬適中的麪糰,平底鍋放少量油。把麪糰整成一個個小餅,並粘上芝麻,...
1、土豆泥130克、培根2片、豌豆(鮮)60克、玉米粒60克、油小半勺、鹽2勺、胡椒粉1勺、麪包糠30克。2、做法:土豆去皮切片蒸熟壓成泥。培根切小塊,豌豆、玉米粒煮熟。鍋中稍放點油把培根煎一下。3、放入豌豆、玉米炒幹水...
1、煮幹玉米粒的時間和火候、器具是有很大關係的,如果是用一般的大鍋煮,那麼差不多一個半小時到兩個小時就能煮熟,但要注意,煮的時候不要一直用大火,要在煮開之後轉成小火,只有這樣,煮出來的玉米才會香甜可口。2、要是用高壓...
1、食材用料:玉米一根、麪粉四勺、雞蛋一個、白糖一勺、澱粉一勺、水兩勺。2、把煮熟的玉米搓成粒。3、把加糖,麪粉,澱粉,雞蛋,水都加進玉米粒中拌勻。4、平底鍋加熱,刷少許油,中火,把玉米粒糊放模具中,鋪開,兩面煎金黃。5、取...
1、主料:30g榛子仁、60g黃油、25g細砂糖、1/4小勺鹽、12g全蛋、55g低筋粉、8g杏仁粉、1/8小勺泡打粉。2、榛子仁切碎備用,黃油軟化,加細砂糖和鹽,用打蛋器打發。3、分次加入全蛋,攪打均勻。4、低筋粉,泡打粉混合篩入,略加拌...
1、主料:鮮粘玉米8個、雞蛋2個、糯米麪適量、白糖適量。2、做法:鮮玉米剝皮洗淨,取玉米粒,可以用刀割下。3、放入料理機裏,加兩個雞蛋,打碎成糊。然後加入適量糖,少量糯米粉,製作成玉米糊。4、電餅鐺預熱,刷少量油,倒一勺玉米糊...
1、材料:剩米飯一盤、辣椒4個、雞蛋2個、油適量、鹽適量、生抽少許。2、辣椒切碎備用。3、雞蛋加少許鹽打成蛋液。4、先將辣椒炒出香味。5、然後盛出備用。6、鍋洗乾淨,燒熱,先不要放油,直接將飯倒入,用鍋鏟將米飯壓散開來...
1、主料:南瓜400克,輔料:雞胸脯肉200克,火腿100克,荸薺50克,雞蛋150克,生菜150克,調料:胡椒粉2克,味精2克,椒鹽35克,白砂糖15克,香油5克,醋10克,豬油80克,鹽10克。2、南瓜洗將去瓤,切成綠豆大的顆粒。3、雞脯肉、熟火腿、荸薺也切...
1、玉米拿刀切下玉米粒洗淨備用。2、胡蘿蔔青椒洗兆切末備用。3、準備一個大碗把玉米、胡蘿蔔、青椒粒都放進去,然後加麪粉加水打兩個雞蛋一起打混合攪拌均勻成麪糊。4、拌好麪糊之後放置醒5分鐘。5、平底鍋加入油預熱...
1、量好需要的米,放到篩子裏,篩子下面放盆。打開自來水,讓水緩慢地流入米中。輕輕在手指之間揉搓米粒。水會變得像牛奶一樣不透明。2、把篩子提起來。一定不要把米浸泡在淘米水中,否則這些水份會被米吸收,導致最後口感不好...
1、要食材:玉米粒,玉米麪,胡蘿蔔,海苔,青豆,雞蛋一個,麪粉2兩,熟芝麻,鹽,雞精,胡椒粉,油。2、胡蘿蔔切絲、海苔切細絲。3、將所有原料混勻攪拌成麪糊。4、煎鍋燒熱、放少許油,用勺子放入麪糊煎熟即可,裝盤時放入焯熟的西蘭花,撒海苔...
1、準備好所有的食材。原料準備麪粉、甜玉米粒、牛奶、雞蛋、白糖。2、甜玉米粒罐頭打開,盛出玉米粒。3、加入三個雞蛋打散,加入麪粉、牛奶、甜玉米粒和適量白糖攪拌均勻。4、平底鍋抹一層油,倒入麪糊,小火,趁麪糊沒有完...
1、食材:五仁月餅130g、低筋麪粉150g、黃油62g、白糖50g、淡奶油93g、雞蛋1割、食鹽1g、泡打粉5g。2、五仁月餅切成小塊。3、取出1/3,放入料理機中,打成粉。4、黃油軟化,加入白糖,打發。5、倒入淡奶油,攪拌均勻。6、加入雞...
1、土豆一個、豆角一小把、肉末、紅椒。2、方法:所有材料切丁,土豆丁清洗幾遍。3、鍋裏熱油倒入肉末翻炒均勻,變色後加入葱薑蒜末炒香。4、倒入豆角,土豆粒大火翻炒均勻,再加鹽,醬油,蠔油,糖翻炒均勻再燜5分鐘。5、5分鐘後,大...
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