關於炒甜豆的時尚百科
1、玉米是煮好後播下來的玉米粒(大約煮10分鐘)。2、將甜豆與胡蘿蔔放入鍋中沸水煮5分鐘,撈出備用。3、油少許放入鍋中,微熱!4、將姜、蒜倒入油鍋中,爆香。5、將玉米粒、甜豆、胡蘿蔔丁一併倒入鍋中翻炒,加入適量的鹽、糖,繼續...
1、現買的速凍的玉米粒和青豆粒取適量,不解凍也沒關係哦,這樣在後期炒的時候就不用加水。2、取適量火腿切丁,或者用午餐肉和香腸也行的。將澱粉兑水,拌勻後放一邊備用。3、做好所有準備工作之後就開始炒吧,先把鍋稍稍加熱,...
1、主料:鮮百合適量、甜豆適量。2、輔料:蒜末少許、調料油少許、鹽少許。3、做法步驟:(1)準備好食材:(2)甜豆放入開水鍋中加幾滴油燙熟。(3)撈出來備用。(4)熱鍋放油,下蒜末炒香。(5)下鮮百合翻炒一下下。(6)放入甜豆翻炒一兩分鐘。(7...
1、材料:甜豆200克、臘肉200克、鹽、白糖。2、甜豆去筋洗乾淨,臘肉切片,飛水後待用;3、臘肉先下鍋小火炒出油,待肥的部分開始變透明時撈出;4、利用臘肉的油,加熱到5成熱時放入甜豆,快速翻炒幾下;5、然後倒入臘肉,加入一勺鹽、一...
1、甜豆一般燒開的沸水裏煮八分鐘左右就熟了,甜豆,是豆科屬,一年生攀緣草本植物,食用嫩莢,其營養價值很高,屬於高檔細菜,在歐美國家種植十分普遍。2、甜豆為半耐寒性蔬菜,喜涼爽怕熱,種子發芽出土最低温度4-6℃,最適温度為16-18...
1、主料:馬蹄100克、甜豆100元、肉片80元。2、輔料:茶樹菇50克、黑木耳10克。3、肉片用油鹽醃15分鐘以上,甜豆摘掉頭尾,用開水焯熟備用。4、黑木耳泡發撕小朵,茶樹菇洗淨分段切好。5、馬蹄炒甜豆必須使用熱油鍋,爆香姜蒜,...
1、準備甜豆、油、水、鹽和味精。2、甜豆洗淨,瀝乾水分。3、鍋中坐少量油。4、油熱後下入甜豆翻炒幾下。5、加入半碗水,煮一會,不用加鍋蓋,加了鍋蓋豆子就不翠綠了。6、水快乾時調入適量的鹽和味精,翻炒均勻出鍋。...
1、甜豆是市面上比較常見的一種豆類食物,口感清甜,很多人都非常喜歡食用,會買回來烹飪成菜餚。不過我們都知道在進行烹飪之前,很多食材都是需要先焯一下水的,這樣可以縮短食物的烹飪時間,提高口感。2、甜豆在炒之前是需要焯...
1、將甜豆摘去兩頭和兩邊硬老筋,清洗乾淨待用。2、馬蹄在菜市場買去皮的,回來後與胡蘿蔔一起清洗乾淨後,切片待用。3、起鍋,注入適量油,熱鍋。4、把胡蘿蔔片入鍋炒一遍。5、放入甜豆與胡蘿蔔同炒,加水燜一小會。6、收汁後放...
1、食材:甜豆500克、蘑菇200克、鹽適量、油適量、蒜適量。2、甜豆撕去兩側老莖,洗淨,蒜拍碎,切成小粒,蘑菇洗淨,加鹽放盆中浸20分鐘,切成片,坐鍋熱油,放蘑菇煸至軟加少許黃酒加蓋燜。3、轉小火3分鐘左右,加少許鹽,盛出備...
1、主料:柿子椒200g、馬鈴薯丁(脱水)300g。2、調料:食鹽適量、醬油適量、味精適量、調和油適量。3、土豆去皮,柿子椒去籽洗淨切片。4、鍋燒熱,放少許油,放入土豆片翻炒。5、噴點清水燜1分鐘,放入柿子椒翻炒,放鹽,放味精,放醬油...
1、主料:玉米1根、甜豌豆50g、胡蘿蔔40g、松子仁30g。2、輔料:大蒜3瓣、香葱少許、鹽少許、花生油一勺、生粉適量。3、鍋中放入適量清水,大火煮沸,放入甜豌豆、胡蘿蔔、玉米淖燙2分鐘。4、撈出放入冷水中冷卻,瀝水待用。5...
1、用料:甜豆(肉豆)半斤、魚肉350克、鹽、糖、醬油適量、油份量多點、澱粉適量、蒜瓣、葱短適量。2、買好材料回來把甜豆的根部拔好,洗乾淨,再用熱開水浸泡一次,幾分鐘就可以了,瀝乾。3、買回來的魚肉是攪拌好的,放點油下鍋,像...
1、豌豆洗淨。2、鮮貝肉用一點料酒和幹澱粉用手抓捏一會兒,放入薑絲拌勻。3、鍋中水燒開,放入豌豆燙一下,十秒撈出瀝乾。4、鍋燒熱放油,油温熱的時候倒入醃製好的鮮貝,滑炒開。5、加入半湯匙料酒炒勻,看到鮮貝肉由透明轉為...
1、甜豆炒之前是需要進行焯水工作的,因為這樣就可以讓甜豆的顏色更為鮮嫩翠綠,提升口感,還能起到消毒殺菌的作用,食用起來更加安全。但是在焯甜豆的時候。也不能食用硬水,否則可能出現難以嚼爛的情況。2、甜豆是市面上比較...
1、炒甜甜豆角前需要焯水。2、炒甜豆角之前將甜豆角清洗乾淨,放在熱水中焯水5分鐘左右即可;甜豆角焯水的過程中,也可以滴入幾滴食用油,這樣可以保持甜豆角碧綠的顏色;每個人的烹飪方式不同,製作炒甜豆角時,也可以將甜豆角清...
1、甜豆是市面上比較常見的一種豆類食物,口感清甜,很多人都非常喜歡食用,會買回來烹飪成菜餚。不過我們都知道在進行烹飪之前,很多食材都是需要先焯一下水的,這樣可以縮短食物的烹飪時間,提高口感。2、甜豆在炒之前是需要焯...
1、用料:黃豆、白糖、水。2、先把黃豆炒熟,或者烤箱烤熟也可以,然後盛出來放一邊兒備用。3、鍋中放入100克糖,加水,中小火不斷攪拌讓水分蒸發。冒大氣泡的時候小火,倒入黃豆。攪拌一下關火,温度慢慢降低,就會結成糖霜。一定要...
1、食材:臘腸二根,甜豆300克,大蒜籽三瓣,醬油一勺。2、先把甜豆撕掉兩頭的莖,再放在開水裏焯二分鐘。3、再把臘腸放在高壓鍋裏面壓十分鐘,熟了後再切成片備用。4、再把大蒜籽去皮剁碎裝小碟子裏備用。5、鍋燒七成熱,放少量花...
1、主料:長豆角,甜椒;輔料:姜蒜,鹽,醬油,鮑魚汁。2、甜椒去蒂切成片,豆角洗乾淨切段。3、鍋裏放油,下姜蒜爆香。4、倒入豆角翻炒,把油和豆角炒勻為止。5、加入一碗水,然後加入鹽,醬油,鮑魚汁(或蠔油)悶至8成熟。6、加入甜椒炒勻即...
1、主料:眉豆250克、豬肉(瘦)150克、紅辣椒1個。2、輔料:醬油1勺、油2勺、鹽5克、姜1片、蒜頭1粒。3、豬瘦肉,洗乾淨,切好,放鹽、醬油、油醃製十分鐘。4、眉豆,洗乾淨,去絲。5、熱鍋,倒油,放切好的蒜末,薑絲爆香,放入豬瘦肉,爆炒...
1、主料:排骨500g、甜豆200g。2、輔料:油適量、鹽適量、醬油適量。3、排骨500克,放水裏清洗乾淨,然後放熱水裏煮二分鐘去血腥。4、鍋裏倒油加葱炒香。5、然後加入過完水的排骨大火翻炒不停的炒,炒至排骨外面焦黃。6、然後...
1、甜豆一般燒開的沸水裏煮八分鐘左右就熟了,甜豆,是豆科屬,一年生攀緣草本植物,食用嫩莢,其營養價值很高,屬於高檔細菜,在歐美國家種植十分普遍。2、甜豆為半耐寒性蔬菜,喜涼爽怕熱,種子發芽出土最低温度4-6℃,最適温度為16-18...
1、甜豆火龍果炒鮮貝的主要材料:鮮貝250克,火龍果一個,甜豆若干。2、首先將鮮貝煸熟撈起備用。3、然後將甜豆片下油鍋翻炒2分鐘,下煸熟的鮮貝和火龍果丁,調味急炒一分鐘,最後勾薄芡淋少許面油起鍋。...
1、用料:甜豆100g、鴨心150g、鹽適量、雞精1g、料酒15ml、胡椒粉少許、白糖2g、薑片2g、澱粉適量、頭抽少許、油適量、蒜片2g。2、準備好食材。甜豆撕除老筋,備用。3、先把鴨心對半剖開,切除蒂頭,再將鴨心切成大斜片。4、...
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