關於土豆條的時尚百科
1、主料：土豆3個。2、輔料：植物油100克、麪粉20克、食鹽2克、番茄醬10克。3、做法：（1）土豆去皮洗淨。（2）切成小條。（3）沖洗。（4）放入鍋裏煮到7成熟，煮的時候加入適量鹽。（5）沖涼水後瀝乾水分，放入冰箱裏冷凍24小時以上。（6）從冰箱裏拿...
1、主料：土豆800克2人份。2、輔料：橄欖油1勺、番茄醬20克、鹽1/3勺。3、準備土豆，去皮（稍長的白土豆）。4、把土豆切均勻的粗條。5、土豆沖洗去澱粉，浸泡。6、甩去土豆的水份或用廚房紙巾吸去水份。7、放一點兒橄欖油和鹽拌...
1、準備好原材料。2、土豆去皮洗淨切成條。3、切好的土豆條沖洗乾淨。4、入鍋煮至七分熟，煮的時候鍋里加入適量鹽。5、沖涼水後瀝乾，放入冰箱冷凍24小時以上。6、土豆條從冰箱裏拿出來，輕輕摔幾下，就散開了，去掉表面的冰渣...
1、土豆用特製的刀具切成了齒狀，像犬牙交錯，長約四釐米，厚約一釐米，切好後泡在水裏，去一下澱粉，其他時令蔬菜打整後待用；2、鍋內倒入滷油燒至微微冒煙後轉最文火，放入土豆、菜花這種不易熟的蔬菜先炸1分鐘，隨後再放入其餘的蔬...
1、食材：雞翅中10個，土豆350克，大蒜3瓣，白芝麻1勺，小葱2根，胡椒粉1小勺，孜然粉1勺，生抽2勺，料酒1大勺，糖1小勺，鹽適量，食用油適量。2、把雞翅洗淨後控幹水分，從中間切開。3、土豆去皮切成均勻的條狀。沖洗掉澱粉成分。切葱段，蒜和小...
1、主料：土豆500克、牛奶0.2升、稀奶油0.1升。2、輔料：蒜頭1瓣、肉豆蔻末適量。3、調料：桂皮粉少許、黃油10克、精鹽和胡椒粉各適量。4、烤箱加熱，温控開關調至200度；蒜瓣去衣，在一個大的平底鍋上用壓蒜鉗將蒜榨汁；加入牛奶...
1、主料：土豆一個、孜然粉2克、黑胡椒粉2克。輔料：胡椒粉2克、辣椒粉2克。2、烤土豆條的做法步驟：土豆去皮清洗乾淨。切成粗條狀，泡入水裏洗掉表面的澱粉。撈出擦乾水分。撒上胡椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉。攪拌幾下，使表面...
1、蒜薹1斤、土豆1個、油適量、十三香少許、葱花適量、鹽少許、澱粉半勺、水1勺。2、步驟：蒜薹切成段，土豆去皮切成條，葱花，澱粉與水混合。鍋內放入油，燒熱，炒土豆條。3、炒至金黃色，加入十三香、葱花，炒香。土豆炒至微焦，倒入...
1、準備材料：土豆200g，油300g，鹽15g，澱粉100g。2、土豆洗淨切條，撒上鹽、澱粉，攪拌均勻。3、鍋中倒油，下入土豆條炸制。4、火不要太大，使用小火慢慢炸，直到土豆條炸熟即可。5、炸土豆條，源於比利時，是一種由土豆條油炸而成的受大...
1、土豆洗乾淨削皮，把坑坑窪窪的地方挖掉。2、洗乾淨的土豆切成小拇指粗的條，淘洗幾遍，土豆澱粉很多，避免後續粘鍋，淘洗好放碗裏上鍋蒸十五分鐘，提前蒸的話減少後續煎制時間。3、鍋裏入油，可以多放點，炸完土豆還可以炒菜。下...
1、準備用料。土豆、姜、蒜、從、澱粉、幹辣椒、油、鹽、雞精、胡椒粉、花椒。2、姜切末，蒜切末，小葱切葱花，幹辣椒剪段。3、土豆去皮洗淨，切成筷子粗細的條，加入澱粉拌勻。4、油温燒至7成熱，放入土豆條炸至酥脆，撈出瀝乾。5...
1、主料：土豆（黃皮）500克，調料：植物油30克，鹽5克。2、土豆去皮洗淨。3、用切花刀的工具切成花式土豆條。4、切好的土豆條放入清水中洗一下。5、鍋裏放適量水燒開，加入適量鹽。6、土豆放入開水中煮一分鐘斷生，隨即撈出。7、撈...
1、裹粉，土豆裹粉后土豆條放冰箱冷凍一兩個小時，也是為了讓薯條不粘在一起更香脆，再放油鍋炸，這樣炸出來的薯條就美味了。2、土豆切成條後放水裏泡一會把澱粉泡掉，然後在焯水一遍備用，這樣炸出來的薯條比較酥脆。...
1、爆香孜然雞翅土豆條怎麼做：所需食材：雞翅中10個、土豆350克、大蒜3瓣、小葱2根、白芝麻1勺、胡椒粉1小勺、孜然粉1勺、生抽2勺、料酒1大勺、糖1小勺、鹽適量、孜然粒適量、食用油適量。⑴將雞翅中洗淨後擦乾表面水分...
1、炸土豆條6分鐘左右。2、炸土豆條之前把土豆條放在熱水中煮過一遍，煮到七分熟，給土豆條定型，然後放在熱油之中繼續烹製，炸至熟透，顏色金黃，這個過程約六分鐘左右。炸好後再撒上食鹽和辣椒粉，或者用來蘸番茄醬也可，炸好的土...
1、準備好所用食材。2、把豬肝切薄片用少許醃製10分鐘。3、把豬肝沖水後控幹，芹菜去掉老筋洗淨切片，姜切絲。4、熱油鍋爆香薑絲。5、把豬肝下鍋翻炒至變色。6、把西芹加入鍋中翻炒。7、調入適量生抽。8、加入適量鹽，炒至...
1、土豆條放一夜有點黑不可以吃；2、土豆條削皮後最好立即吃掉。控制土豆變色的簡便辦法是，把去皮的土豆立即浸在冷開水、糖水或淡鹽水中，使之與空氣隔絕，以防止植物細胞中酚類物質的氧化。或者水中滴幾滴醋，可以使土豆潔白...
1、土豆洗乾淨，切片，酸菜泡一會兒水，葱切段，蒜切沫。2、鍋裏放適量的油，下蒜沫爆香(喜歡吃辣的也可以放點辣椒下去)。3、再下酸菜，加點糖，大火炒香。4、放土豆片中火，加鹽少量雞精少量，翻炒入味(注意別糊鍋)。5、加水，大概半鍋...
1、土豆條放冰箱保鮮能放1-2天。2、雖然冰箱冷藏區温度較低，能夠對細菌等微生物的滋生有所延緩，但是土豆條是不建議放置在冰箱中的，因為冰箱温度對於土豆條來説太低，會使土豆條中的澱粉物質轉化成糖分，表面看上去會比較黑，...
1、食材;馬鈴薯兩個、鹽少量、玉米澱粉兩勺。2、取兩個土豆洗淨去皮，切成一指寬的長條。3、鍋中水開後加一小勺鹽，放入土豆條，煮3-5分鐘，不停翻動使其受熱均勻，4、煮好後撈出瀝乾水分。5、將土豆條倒入盆中，加兩勺玉米澱粉...
1、主料：土豆，乾紅辣椒，葱花，蒜瓣，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，生薑粉，生抽，鹽，雞精。2、土豆洗淨去皮，切成1釐米粗，5釐米長的條，將土豆條浸泡在鹽水裏半小時，然後取出晾乾。3、不粘鍋燒熱，加入比平時多一點點的油，下入土豆條,煎至土豆條變金...
1、材料：中等大小的土豆2個，香葉幾片，孜然粉、辣椒麪、香葱、油、鹽適量。2、土豆去皮，切成粗條，用流水衝去表面的澱粉。3、放入鍋中煮熟，煮的時候加幾片香葉，煮的時間不宜太長，五分鐘足夠了。4、煮好的土豆條撈出來控幹水分...
1、土豆洗乾淨，去皮切成條，豬肉洗淨切片，香葱洗淨切末。2、鍋燒熱，將肉片放入鍋中煸炒。3、豬肉煸炒出油脂。4、土豆條下入鍋中翻炒。5、幾下翻炒，讓土豆吸收豬肉中的油脂。6、加入適量鹽調味，撒入葱花。7、翻炒均勻即可出...
1、食材：土豆600g、雞蛋400g、油適量、鹽適量、小麥麪粉適量、清水適量。2、把準備好的土豆洗淨，削皮，切成半釐米見方的長條。3、將切好的土豆條放入水中，要用清水掏幾下，這樣減少澱粉，免的炸起來會冒泡或者會全部粘在一起...
1、首先把要用的土豆準備好，並洗淨。2、然後再把洗淨的土豆去皮。3、然後用左手按住，右手把整個土豆都切成片。4、然後再將切成片的土豆擺好。再以垂直的方式，把土豆切成條。5、然後再把所有的土豆都切成條。6、最後裝盤...
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