關於用鍋的時尚百科
1、洗米。在大碗中放入糙米和水,輕輕搓揉,將粗糠殼洗掉。如果想煮得更鬆軟,洗好之後用手掌搓磨,在糙米表面做出傷痕,這樣糙米就容易吸水。2、泡米。最少要泡一小時,可以的話儘量泡八到九小時,為了不讓糙米發臭,最好三小時換一...
1、先將大米淘淨,放入小碗中,加入1湯匙水、香油、食鹽攪拌後,浸泡約30分鐘。2、沙鍋中倒入清水,大火煮沸。沸騰約1-2分鐘後,先倒入配料,如南瓜、肉片、紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等,配料可根據喜好搭配。3、約1-2分鐘後,倒入浸泡...
1、食材:米飯200g、水220g。2、淘乾淨米,淘兩次即可。3、先將米在水中泡一段時間,不用太長,十分鐘左右即可。4、炒鍋中放一半的水,用屜子隔開,將米碗放在屜子上。5、燒開水之後計時,十分鐘左右可以明顯看到米變得飽滿。6、關...
1、將米淘洗乾淨。碗裏放水,水漫過米一點就行,水不能太多,因為蒸的時候鍋蓋上還會有水迴流到碗裏。2、將加好水的碗放到鐵鍋裏,鍋底加一半的水,冷水燒開,然後轉小火。3、小火蒸30分鐘。中間不可以接鍋蓋,會夾生。蒸好...
煮粥的時間根據不同的粥類和個人口味而有所不同。通常,用鍋煮粥需要1到2小時。煮粥時需要適量的水,將水煮沸後加入粥料,再用中小火慢慢煮熟。在整個煮粥的過程中,需要經常攪拌,以免粥粘鍋底或糊鍋。當粥變得濃稠而米粒熟爛...
1、材料:胡蘿蔔營養米粉2勺、麪粉100g、清水125g、白糖2g、酵母1g、紅棗2個。2、麪粉、白糖、酵母裝大碗中,加入準備好的清水,一邊加一邊用筷子攪拌,拌至無干粉狀態。3、拌好的麪糊蓋上保鮮膜常温發酵40分鐘左右。4、往發...
1、排骨用鍋燉一個小時左右就熟了。2、如果想吃軟爛一點的排骨,至少需要燉2-3小時,才能將排骨的骨頭全部煮到軟爛的程度。3、但如果想要吃比較有嚼勁的排骨,那麼一般一個小時左右的時間就已經足夠,煮太久會影響口感。...
1、餃子用鍋蒸要10-20分鐘。2、素餡餃子:10-15分鐘。一般常規大小的素餡餃子,比如白菜餃子、韭菜餃子等,在開鍋之後蒸10分鐘就熟了,但是如果餃子皮很厚或者餃子包的比較大,則需要蒸15分鐘左右才能完全蒸熟。3、葷餡餃子:15-...
1、食材:乾酵母適量,糖適量,麪粉適量,黃油適量,鹽適量,火腿適量,芝士適量,橄欖油適量。2、將温水,乾酵母倒入袋子中,靜置一小時。3、加入糖,麪粉,黃油,鹽,揉發麪團,發酵至2倍大,排氣後,切成6等份。4、取一份壓平,加入火腿,芝士,捏成包子的...
用鍋可以做紅燒排骨,詳細做法如下:1、原料:排骨400克;調料:薑片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙鍋內放水燒開,放入斬件排骨氽燙至出血水,撈起洗淨後瀝淨水備用。2、鍋內放油,燒至六成熱時爆香姜...
1、先檢查新鍋裏外是否貼有標籤,如果有需要把標籤撕去。如果不能完整的將標籤撕下,可以在標籤上滴幾滴風油精,等風油精完全被標籤吸濕後,就很容易撕掉了。2、首先往鍋裏面倒入適量的温水。再往裏面擠入少量的洗潔精,(兩滴左...
1、蛋撻可以蒸的。蛋撻是一款極受大家歡迎的料理,做法簡單易學,即使沒有烤箱也能做成。2、一般蛋撻是烤箱考出來的,主要是烤的蛋撻口感很好,做的時候比較方便。但蛋撻是可以蒸着吃,蒸出來的蛋撻,口感軟糯偏向於蛋糕。...
1、首先挑選大小均勻、表面無黑斑點、新鮮的紅薯洗乾淨,然後找一個能裝下你要蒸的紅薯的蒸鍋,在蒸鍋底下倒入一節手指高度的水,蓋上蓋子,開始大火蒸紅薯,大約在水開後改用文火煮15—20分鐘,紅薯就熟了,再關火燜3—5分鐘,這樣...
1、主料:麪粉250克;輔料:酵母粉1小勺,葱1根,花椒麪1克,鹽1小勺,温開水1碗。切葱末,加入花椒麪,鹽加入適量!鹽畢竟放在餅上,想吃鹹點的多放一點鹽,餅大餡少自然要多放點,拌勻。2、將做好的麪糰都搓成一小個的小麪糰。3、然後將小面...
1、用料:咖啡豆適量、水適量。2、取適量的咖啡豆,一般衝250ml的咖啡需要15-20ml的咖啡豆,找一塊屜布,把咖啡豆包起來,束口,用小錘或者擀麪杖把咖啡豆磨成粉,越細越好。3、咖啡粉和適量的水一起入鍋,中到大火燒至沸騰轉小火併...
1、食材:大號土豆1個、孜然粉適量、辣椒麪適量、鹽巴少許、味精少許。2、首先準備一個大號的土豆,將土豆洗淨切塊。3、其次切好的土豆用清水沖洗一次,在用清水泡一下以去除過多的澱粉。4、鍋中倒入清水煮開,並將土豆放入...
1、首先要和好面,冬季和麪的時候把面中間弄個坑,倒進水和,用温水,最後面不會太硬,夏季的話,可以先拌成穗然後和成團,這樣最後不容易太軟,面塊達到三光,手光,面光,盆光。2、面放置20分鐘左右,然後搓成長條,之後切成均勻大小的塊,每個...
1、鍋煮方便麪首先備好食材:方便麪、生菜、雞蛋。2、首先我們要取出家裏的鐵鍋,並往里加入適量的清水,開大火給它加熱。當水燒至微開狀態,且鍋底部有小氣泡出現時,下入方便麪麪餅。在這裏有一個要點,那就是儘量不要開水下鍋...
1、需要二十分鐘左右。蒸米飯是指先將米洗乾淨,然後放入要用來蒸米飯的容器裏,再向容器里加一定量水(根據個人口味而定),蓋上蓋放在火上或插上電的做飯方式,根據知識或經驗蒸一定時間,最後可口的蒸米飯就做好了,還要記得熄火...
1、砂鍋,煮粥營養和安全是最好的,就是時間太慢了!米放入沙鍋加水煮開,煮到米稍微有點開花的時候,放入配料、調味料,再煮二十到三十分鐘,熬出來的粥很好喝。煮好後別馬上吃,用鍋蓋再蓋15分鐘左右,會更香。2、高壓鍋,煮粥濃稠,省時...
1、茄子十分鐘,土豆十五分鐘。茄子土豆都是屬於比較好熟的蔬菜,但是也很容易被煮爛。2、因此蒸茄子土豆時要注意蒸煮的時間,不能蒸太久,這樣會被蒸爛,也不能蒸太短時間,這樣容易蒸不熟。一般蒸茄子十分鐘即可,蒸土豆十五分鐘...
1.準備材料:米、水、適量的鹽和油。2.把米淘洗乾淨,加入鍋中,加入適量的水。3.把火開到大火,把米燒開。4.把火調到中火,慢慢地煮,這時最好隨時攪拌,以防粥粘在鍋底上。5.當粥快煮熟時,加入適量的鹽和油,繼續煮一會兒,讓粥變得更...
1、薏米炒多長時間最佳通常薏米需炒20-40分鐘,這個時間並不固定,具體的根據薏米量的多少等因素決定。2、炒薏米一般需要用小火,炒制過程中要不斷翻炒,這樣可避免其炒糊。一般來説,炒到薏米局部微黃,有焦香味傳出即可...
1、煮沸消毒。將碗、筷、抹布等餐具放在鍋裏煮沸3~5分鐘,撈出晾乾,不要用未煮過的抹布擦拭,以防污染,然後置於潔淨的櫥櫃中。2、蒸氣消毒。把餐具放到鍋裏,將水燒開,隔水蒸5分鐘,就可達到消毒目的。3、白粉消毒2500克水加漂...
1、可以。準備食材:玉米粒80克、白糖適量、油適量。2、砂鍋放灶上開中火,倒上少量調和油。3、放入玉米粒,快速翻炒,讓每顆玉米粒裹上油。4、倒入白糖。快速翻炒至融化。5、蓋上鍋蓋,轉小火。戴上手套端着砂鍋輕輕搖一搖。6...
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