關於不糊的時尚百科

2019-04-22 1、準備材料：250g花生米、適量油、適量鹽；2、將花生米挑出壞爛、抽芽粒，用開水泡2-3分鐘，既可清洗，也是炒制後保持酥脆的要點之一；3、花生米撈出，鋪開控幹水分，4、最好晾至表面無水，以免炒時爆鍋5、熱鍋冷油，即將炒鍋燒熱，即刻下...

炒粉幹不糊技巧炒粉幹怎樣才能不糊不碎不沾鍋

2018-08-18 1、米粉沸水煮7分熟，撈出瀝乾水，以油拌勻，挑散存放。2、大火燒熱鍋，先炒好配料，多放油，再下米粉快炒拌勻即起。3、如要勾芡汁，就更不會粘鍋。4、如要直接炒米粉，關鍵是：米粉不要全熟；趁熱以油拌勻放涼；乃避免米粉未炒而先自行粘...

砂鍋煲怎麼做才不糊砂鍋煮飯怎麼煮才不糊

2018-06-05 1、泰國香米適量、臘肉適量、臘腸適量、醬油40克、水150克、冰糖少許、油適量。2、將洗好的泰國香米用清水浸泡1小時備用。3、醬油、水、冰糖放入鍋中，再下入洋葱、香菜、葱，大火煮開再轉小火煮5分鐘。4、5分鐘後，去除料...

砂鍋熬粥怎樣不糊鍋底砂鍋熬粥技巧

2019-12-06 1、可以放一個輕的小調羹在鍋底與粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。2、煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是節省時間，另外攪動時會順着一個方向轉，熬出的粥酥、口感好。煮粥的...

怎麼煎生煎包不糊生煎包如何煎又脆不糊

2022-03-25 1、食材：麪粉250克：豬肉餡200克：酵母粉3克：鹽1小勺：白糖1小勺：葱薑末2小勺：料酒1小勺：生抽2小勺：植物油2小勺。2、和麪發酵，在盆中添加適量的水和麪，攪拌加酵母，揉成麪糰，放在室温下發酵備用。3、醃製豬肉餡，在豬肉餡中加入配好的佐...

炒豆瓣醬如何不糊炒豆瓣醬不糊的方法有哪些

2022-04-08 1、炒豆瓣醬不糊可以温油下鍋，這樣使豆瓣醬在慢慢加熱的狀態中炒熟；而且火力不應過大，只要能夠把鍋燒温熱就可以；並且油量不宜過多，只要能把其炒勻也就可以。2、豆瓣醬是是一種調味品，主要材料有蠶豆、黃豆等，輔料有辣椒、香...

生煎包怎麼煎又脆不糊生煎包如何煎又脆不糊

2022-06-13 1、食材：中筋麪粉300克、温水160克、酵母2克。餡料：豬肉、大白菜、香葱、花生油、食用鹽、生粉、生薑、醬油。2、酵母用温水溶解之後，倒入麪粉裏攪拌，揉搓光滑麪糰，蓋一塊濕布，靜放10分鐘左右，麪糰發酵變大原來的2倍。3、第...

炒米粉放肉炒怎樣才不會糊炒米粉放肉炒不糊做法

2022-03-24 1、首先將肉切成細肉條，加入葱、姜、料酒、澱粉適量調拌，醃至五分鐘。2、然後向鍋內加入適量油，當油八成熱時加入醃好的肉條，用鏟翻炒，肉條炒熟時放入米粉、進行翻炒，這時要不停翻炒以免粘鍋，火要開中火炒。...

雞蛋糊了還能吃嗎如何煎雞蛋不糊

2018-02-12 1、最好不要吃。一是因為煎糊了的雞蛋味道不好，有焦糊苦味；二是因為雞蛋煎糊了之後，營養價值也會降低很多；三是因為煎糊了的雞蛋會產生多環芳烴，這是一種明確可致癌的物質，所以煎雞蛋糊了就不要吃了。2、如何煎雞蛋不糊（1）小...

砂鍋煮飯怎麼煮才不糊砂鍋煮飯如何煮才不糊

2022-04-02 1、用小火慢煮不會糊。2、用砂鍋煮飯時可以先在砂鍋底部塗上一層油，然後再把要煮的飯倒入砂鍋裏。3、注意煮飯時一定要開小火慢慢煮，切記不要使用大火煮，大火容易使飯糊鍋，煮飯過程中可以根據飯的生熟程度加入一些水，這樣...

鐵鍋蒸米飯不糊鍋底的竅門鐵鍋蒸米飯不糊鍋底的方法介紹

2018-03-10 1、將米飯先洗乾淨後用水浸泡兩小時，然後在蒸之前加入幾滴食用油，這樣能讓做出來的米飯味道更加香甜可口，色澤顆粒感也非常的好看，絕對的好看又美味，並且這種方法還適用於陳米，可以蒸的和新米一樣好吃。2、加醋也能防止米飯...

炒蒜薹怎麼不糊易糊是因為你沒有注意這一個技巧

2020-01-08 1、不糊小技巧：鍋燒熱，然後下油，油温升起來達到8成左右的時候下蒜薹，掐準時間，8秒即可出鍋瀝乾油就可以了，然後在加上其他食材做出美味的菜餚來了。2、一般蒜薹的烹飪方法都是炒，可以為菜餚增添色香味，但是炒的時間不能太長，太...

烤箱烤橘子怎麼不糊表皮烤箱烤橘子不糊表皮的做法

2017-11-21 1、選用新鮮的成熟的橘子，將橘子洗淨，可以在熱水中泡四五分鐘。2、然後將橘子擦乾，在橘子底部中心開一個洞，撒一些鹽進去，用錫紙包好後放入烤箱，烤15分鐘左右即可。3、拿出來剝皮吃橘肉就可以了。4、單個50克左右的橘子，每天...

砂鍋菜怎麼做不糊用砂鍋煮飯做菜方法分享

2019-06-01 1、首先要抹油，其次還要全程小火，後面還要加入湯或者水，這樣就不會糊了。2、具體做法：準備材料：冬瓜一小塊、香菇5朵、豬肉100g、大米150g、食用油、鹽、白糖、胡蘿蔔一小塊。製作步驟：（1）砂鍋內部抹上一層食用油；（2）把大米洗淨...

雲吞怎麼做才不糊一定要注意了

2019-02-15 1、煮雲吞煮糊説明下雲吞的時候不是一個一個下的。2、正常的下雲吞需要燒半鍋水，灑上少許的鹽巴，待水燒開後，一個一個的下入雲吞，並用鍋鏟翻攪幾次，蓋上鍋蓋，等待水再次燒開，加入小半碗水，再次攪動雲吞後蓋上鍋蓋，等待水再次燒...

鍋包肉怎樣做不糊鍋包肉的做法

2019-11-09 1、鍋包肉不糊的方法：用澱粉將肉裹均勻；注意火候。2、材料：豬裏脊肉300克，土豆澱粉150克，白糖100克，醋100克，醬油、鹽、香油、葱、姜、蒜、香菜適量。3、把豬裏脊肉切成3毫米厚的大片，用適量鹽抓勻、入底味，澱粉加水泡透，待澱粉...

芝麻球怎麼炸不糊芝麻球炸不糊的做法

2021-10-10 1、將芝麻球從冰箱裏取出化凍。2、爐上放鍋加入適量的食用油，小火加熱，注意一定要小火，小火，小火加熱。油熱裏放入解凍的芝麻球，滋滋的冒泡，幾分鐘後，芝麻球會慢慢膨脹變大，注意油温不要大火。3、待芝麻球慢慢漂起，用筷子翻動，...

蒸米飯不糊鍋底的竅門蒸米飯不糊鍋底該怎麼做

2018-06-08 1、蒸米飯不糊鍋底，首先可以將米飯淘洗乾淨後浸泡30分鐘，將鍋洗乾淨後在鍋底到一點油，可以用刷子掃一下就行，然後放入適量的水，等米飯熟後燜幾分鐘。2、這樣做出來的米飯是絕對不會粘鍋底的，並且加了油的米飯口感也會更好。...

電磁爐炒菜不糊方法電磁爐炒菜不糊的小竅門

2019-05-10 1、從功能本身入手，提前降低火力：我們很多人都沒有注意這個細節，以某牌電磁爐為例，炒菜功能，火力默認是240w，啟動後，可以迅速把油加熱，甚至出現油煙。因此，炒菜之前先把火力調低，具體大小，可以多嘗試，不同品牌大同小異，然後放食材，...

炸土豆塊不糊的方法炸土豆塊怎麼做

2019-05-17 1、食材：土豆2個、油15ml、鹽10g。2、土豆洗乾淨去皮，然後切塊，儘量刀功均勻厚薄一致，厚薄不均的話炸起來，有的可能已經熟透變焦有的還沒有熟，嚴重影響口感，切記不要泡水，泡水撈起容易見空氣氧化變黑。3、雞蛋打散加鹽將土豆...

燒烤不糊竹籤的方法燒烤不糊竹籤的方法有哪些

2019-02-27 1、將燒烤竹籤用鹽水浸泡10分鐘左右，晾乾，塗上食用油，待油幹後將食物串起來燒烤就不容易烤糊啦。2、在燒烤的過程中，注意查看竹籤的情況，如果有“吱吱”響，或顏色變深就應該用刷子塗油。3、要想保持竹籤一點都不被烤糊，那麼...

青椒土豆絲怎麼炒才不糊青椒土豆絲如何炒才不糊

2022-04-15 1、土豆切絲後，用組合漏籃，將土豆絲浸泡3分鐘，淘洗30秒，循環4次。2、將淘洗後的土豆絲，放入開水中，焯水10至15秒左右。3、焯水後的土豆絲，迅速用自來水沖洗冷卻，浸泡備用。4、通過以上操作，可以去除土豆絲表面大部分的澱粉，再下...

怎麼炒黑芝麻才能不糊如何炒黑芝麻才能不糊

2022-04-06 1、炒芝麻之前我們要先將芝麻用清水洗一遍，然後等到還沒完全瀝乾的時候就可以開始炒了。將芝麻倒入平底鍋中先用中火翻炒，將芝麻的水分炒乾的同時又不容易糊，然後再改用小火翻炒，等到鍋中的芝麻發出噼啪的聲音就差不多了，...

怎樣做的手擀麪才不會糊湯如何煮出不硬心又不糊湯的清爽麪條？

2019-05-18 1、煮麪條時，待水開後先加少許鹽(每500克水加鹽15克)，再下面條，即便煮的時間長些也不會粘糊。2、煮掛麪時不要用大火。因為掛麪本身很乾，如果用大火煮，水太熱，麪條表面易形成粘膜，煮成爛糊面。3、煮掛麪時不應當等水沸騰了再...

怎麼煮麪條不糊煮麪條的做法簡介

2022-04-02 1、煮麪條時，待水開時加入少許的鹽，每500克水加鹽15克，再下面條時，即便煮的時間過長也不會糊了。2、煮掛麪是不要用大火，因為掛麪本省很乾，如果用大火煮麪條，水太熱，麪條表面容易形成沾膜，煮成爛麪條。3、煮掛麪是不應該等水開...

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