關於鹹肉的時尚百科
1、富含碳水化合物。是構成機體的重要物質；儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調節脂肪代謝；提供膳食纖維；節約蛋白質；解毒，增強腸道功能。2、富含蛋白質。具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩衝貧血，有利...
1、主料：五花肉適量。2、調料：泡菜鹽適量、花椒適量、八角2個、桂皮4塊。3、準備好適量五花肉。4、醃肉之前先來炒鹽，炒鍋燒熱，放入泡菜鹽。5、用小火將泡菜鹽炒香，炒制微微泛黃，盛出冷卻。6、五花肉不用洗直接放入盆中，再將...
鹹肉燉竹筍的做法如下：材料：1.鹹肉：適量2.竹筍：適量3.姜、蒜：適量4.料酒、醬油、鹽、糖、香油：適量5.清水：適量步驟：1.將鹹肉切成小塊，用清水浸泡30分鐘，然後瀝乾水分備用。2.竹筍去皮切塊，姜蒜切片備用。3.熱鍋冷油，將鹹肉爆香，加...
1、主料：瘦豬肉5000克，調料：鹽250克，花椒8克。2、將豬肉切成500克重長條狀，洗淨晾乾。3、燒紅鍋把鹽同花椒炒勻，盛起待涼。4、把豬肉每條用花椒鹽四周擦勻，放入瓦壇內，上再撒鹽一層，用石頭將它壓醃2-3天，鹽融化為滷汁時，加入硝水...
1、春筍鹹肉。用料：鹹肉500g、春筍500g。做法：（1）春筍切塊焯水，去掉澀感。（2）自家醃製的鹹肉切塊。（3）鹹肉加水高壓鍋燜煮大火3分鐘，小火3分鐘，加入焯過水的春筍，適量鹽，上氣大火3分鐘，小火3分鐘即可。2、清蒸鹹肉金針菇。用料：鹹肉（...
1、帶皮五花肉1500g，生抽90g，老抽70g，鹽50g，冰糖30g，白酒30g，花椒，八角適量。2、五花肉洗淨，晾乾。放入盒子裏。3、生抽90g，老抽70g，鹽50g，冰糖30g，白酒30g，花椒，八角適量拌勻後倒入五花肉，蓋蓋搖晃拌勻。4、約醃製3-4天，取出，置陰涼幹...
1、將鹹肉多抹些鹽，放於陶瓷碗裏壓緊壓實，寒冷的冬季直接放於陰冷之處，天氣稍熱時，放於冰箱的冷藏室，能保存3個月以上，食用時需提前浸泡，去除一些鹹味。2、用保鮮袋將鹹肉分條，裝放進冰箱的冷凍室凍住，食用時將其拿出解凍後炒...
鹹肉是一道非常受歡迎的家常菜，它具有獨特的鹹香味，能夠增添菜餚的風味。下面是一些鹹肉的做法大全，希望對你有所幫助。1.鹹肉炒蒜苗：將鹹肉切成小塊，用開水焯水後瀝乾備用。蒜苗洗淨切段。熱鍋加少許油，放入鹹肉煸炒出香味...
1、用菜油和麪粉調成糊狀塗在鹹肉的表面，在有蟲眼的地方滴點香油，蛆遇油就會蜷縮死亡。2、用一些固體石脂熔化後薄薄地塗在鹹肉的表面，這樣可以阻止蛆的侵入。3、如果鹹肉已有很多蛆時，可以將鹹肉泡在濃的鹹水裏攪動，蛆就...
1、食材：鹹肉200g、白菜乾300g。2、將鹹肉200g洗淨切好裝在碗中備用。3、將大蒜10g去皮切成沫備用。4、將300g白菜乾洗淨切成沫備用。5、將切好的鹹肉放入鍋中。6、炒出油後加入切好的大蒜沫。7、將白菜乾倒入鍋中。8...
1、食材：鹹肉100g、春筍6根、大蒜4片。2、準備食材，將鹹肉、春筍、大蒜分別洗淨，切好，待用。3、將鹹肉切一塊下來，用熱水泡一會兒，再洗淨切片。4、熱鍋中倒油，將大蒜入鍋，爆炒出香味，再將鹹肉片入鍋，大火翻炒。5、鹹肉的肥肉部...
在孕期，孕婦可以適量食用鹹菜和鹹肉。然而，孕婦應該避免過量攝入鹹菜和鹹肉，因為高鹽飲食可能導致水腫、高血壓和其他健康問題。孕婦應該保持均衡的飲食，包括攝入足夠的蛋白質、蔬菜、水果和全穀物，以確保胎兒得到充分的營...
要做出美味的鹹肉燉竹筍，可以按照以下步驟：1.準備食材：新鮮的鹹肉、鮮竹筍、葱薑蒜等輔料；2.將鹹肉切成小塊，用清水浸泡30分鐘去除部分鹽分；3.竹筍去皮，洗淨切成塊狀；4.熱鍋涼油，放入葱薑蒜熗鍋；5.加入鹹肉煸炒出香味，然後加入竹...
1、食材、豬肉適量、鹽適量、花椒適量、老抽300ml、白高度酒100ml、雞精量、味精適量。2、買回肉後清洗乾淨並晾乾水分。3、把鹹鹽和花椒粒拌在一起（也可不用花椒，跟據個人口味），撒到晾乾的肉上，用手揉搓均勻入味。4、按老...
1、主料：鹹肉200克,冬筍100克,葱絲,紅椒絲各適量。2、調料：鹽,雞精,胡椒粉,糖,薑片各適量。3、鹹肉洗淨，切片待用；冬筍切片，焯水待用。4、筍片放入盤底，把鹹肉整齊地排在筍片上，放上調料，撒上葱絲、紅椒絲，入籠蒸20分鐘即可。...
1、鹹肉洗淨曬乾水。2、把鹹肉切大點，厚點的肉塊。3、在依次放入盤中。4、鍋內放入適量的水，放入蒸屜隔水蒸，水開後蒸15～20分鐘。5、蒸熟後香噴噴的鹹肉，撒上葱花即可。這樣子蒸鹹肉就做好啦，是不是很容易呢。...
1、幹鹹肉要煮20-30分鐘才能吃。2、將鍋中加入冷水,放入準備好的鹹肉，中大火蒸20-30分鐘即可食用。鹹肉一般指醃肉。醃肉是用食鹽醃製的,又叫漬肉、鹽肉、鹹肉；其產品特點:外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅實，表面無粘液，切面的色...
1、放於冰箱的冷凍層保存：現在家家户户都有冰箱，可將醃好的鹹肉用保鮮袋包好，放於冰箱的冷凍層保存，這樣能保存半年多久。2、懸掛保存：這是很古老的一種保存方法，小時候沒有冰箱；將醃好的鹹肉用稻草或塑料繩穿起來，然後懸掛於...
1、主料：臘肉300g。2、配料：花菜400g、葱適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、胡椒粉適量、生抽適量。3、把葱、姜、蒜、辣椒切好。把臘肉切成片。4、花菜用手掰成一小朵一小朵。5、鍋中倒水燒開以後加入花菜。6、燙開撈出...
1、鹹肉炒大蒜。準備好鹹肉和大蒜；大蒜洗淨，切成斜片；鹹肉用温水沖洗乾淨後切成片；鍋中注入少量的油，下入辣椒爆香；下入鹹肉，煸炒至肥肉透明；加入一點生抽翻炒均勻；倒入大蒜片；翻炒均勻即可。2、家常鹹肉炒春筍。準備好原料；開火...
1、食材：糯米適量，新鮮豌豆粒適量，春筍適量，新鮮香菇適量，鹹肉適量，料酒適量。2、糯米洗過瀝乾，鹹肉、春筍和香菇都洗淨切小丁，豌豆洗淨。3、起油鍋把鹹肉丁煸炒透，出香味。4、倒入筍丁和香菇丁，放一點點料酒，炒一分鐘。5、再倒...
1、醃鹹肉要曬10天左右太陽。醃製5-7天，醃製好後拿出去曬太陽。鹹肉醃好後，晾曬是關鍵。2、鹹肉怎麼晾曬。將醃肉掛在通風和陽光好的地方晾曬，要注意翻動，使陽光均勻地曬在醃肉上，一般在10天左右，肉皮上和肥肉部分有少許的...
鹹肉燉竹筍的時間取決於鹹肉和竹筍的大小和硬度，通常需要燉煮1至2小時。建議先將鹹肉用清水煮沸去掉多餘的鹽分，然後與竹筍一起燉煮，直到竹筍變軟熟透為止。記得根據個人口味和食材狀況，可適量延長或縮短燉煮時間。...
1、土豆1個、鹹肉400克、青紅辣椒2個、鹽5克、生抽適量、姜5克。2、做法：把鹹肉洗淨用涼水浸泡2小時以上，再用湯鍋加涼水煮20分鐘，大約7成熟撈起涼一會切塊。3、把土豆洗去皮切塊，青紅辣椒洗淨切塊，姜切末。熱鍋涼油，油熱7...
1、用料：主料。冬瓜500g，鹹肉70g。調料：食鹽1g，雞精適量，葱10g，料酒10ml，調和油適量。2、冬瓜洗淨，去皮去籽，切片；鹹肉洗淨，切片；葱洗淨切末。3、鍋熱油，放入鹹肉，煸透後。放入冬瓜。4、煸炒幾下，放入料酒、鹽和適量的水，大火燒開，燜燒...
熱門標籤
-
審驗
二三十
石貴
樑家
桃李春風
工業革命
錢旺財
抓錢樹
歸鴻是
張雨欣
啤純生
接新
賢字
羣取
起塵粉
敢唱
墓頭
調換
扁顱
立讀
皇藏峪
使人長
塗塑
扒絲
白熬
贊皇
獲萌
以迎
murano
胃鏡
耳報神
眉嫵
燒壞
玩過
DFS
捕撈