關於餡糊餅的時尚百科
1、將新玉米麪加水,玉米麪將將吃飽水,大概200克,放置一邊待用。2、將白菜剁成餡(白菜餡不剎水,鮮嫩),葱、蒜切碎,與白菜餡攪拌均勻,加入鹽、五香粉拌勻。3、用餅鐺:用小火將餅鐺燒熱,刷上底油,將泡好的玉米麪均勻平攤在鐺上,再把...
1、材料:菠菜2棵、蝦皮150克、粉絲100克、雞蛋2個,玉米麪粉30克、麪粉90克。2、用玉米麪,白麪,一個雞蛋和成麪糊。菠菜,雞蛋,蝦皮,粉絲一起做餡兒。3、鍋中放少許油(薄薄一層),一定很少呦。倒入麪糊,攤開攤勻。4、待麪糊成型後放...
1、玉米麪倒入容器中,放在水龍頭下,將水龍頭的水量擰到最細,一邊轉容器一邊攪拌,使玉米麪形成細小的疙瘩。2、韭菜洗淨土瀝乾水分後切約0.5CM的小段,味鬥中先打入四隻雞蛋打散,再將韭菜段放入,然後放入鹽調味,攪拌均勻。3、鍋...
1、準備材料:玉米200克、胡蘿100克、青椒2條、麪粉150克。2、玉米拿刀切下玉米粒洗淨備用。3、胡蘿蔔青椒洗乾淨切末備用。4、準備一個大碗把玉米、胡蘿蔔、青椒粒都放進去,然後加麪粉加水打兩個雞蛋一起打混合攪拌均勻...
1、牛肉餡250克、麪粉400克、大葱1棵、油適量、花椒粉15克、鹽適量,和麪,將麪粉中加鹽分次加入冷水活成軟面,比餃子面還要軟一些。餳至2小時。2、製作油酥,準備少許麪粉加鹽。3、炒鍋中加油,將油燒至8成熱。4、將熱油澆在...
1、食材:玉米麪1000克、白麪200克。2、玉米麪肯白麪放在一起加酵母,放入温水攪拌成糊狀,90分鐘後,麪糊起炮。3、圓圓的叫鏊子,手裏拿的是“篪子”,一邊用手旋轉“鏊子”的推盤,一邊用“篪子”推動麪糊行進。4、從鏊子中間劃...
1、麪粉200克,雞蛋2個,小葱適量,食鹽適量,白糖適量,水300克。2、將麪粉、雞蛋、小葱、食鹽和白糖一起放在容器裏,用筷子按順時針攪勻;3、倒入水,再用筷子攪勻成糊狀;4、在平底鍋內滴少許油,待熱鍋後倒入五分之一面糊;麪糊轉黃色...
1、食材:麪粉200g、水100g、雞蛋2個、韭菜葉少許。2、將麪粉和水調成糊狀後,將艽菜葉切成半釐米的小段和雞蛋、鹽、雞精一同放入調好的糊裏進行攪拌均勻備用。3、把平鍋放直火上,在鍋內放一點油,把調好的糊糊用勺子舀到平...
1、食材:玉米麪、韭菜、雞蛋、蝦皮、香油、鹽。2、玉米麪內加水,將玉米麪調成半濕,即看起來仍有些鬆散,但用手一攥即可成團的程度。韭菜洗淨瀝乾水分,切碎。3、鍋內做油將雞蛋炒熟(不要加鹽,否則炒出的雞蛋容易發黑)。4、將炒...
1、雞蛋打成蛋液,玉米麪加入温水順時針攪勻成稀糊糊狀放置一個小時,韭菜洗淨切碎,蝦皮放入炒鍋中加入少許油翻炒出鍋前撒入葱花。2、鍋中倒入油,油温7成熱倒入雞蛋液炒幾下關火,然後切成雞蛋丁備用。3、在切碎的韭菜碗中加...
1、基本款:棗泥、蜜紅豆、白豆沙、綠豆沙、烏豆沙、紅豆餡、無油紅豆沙、紅豆粒餡、蜜紅豆粒、芋泥、白蓮蓉、鳳梨糕、冬瓜醬。2、變化款:抹茶紅豆餡、牛奶芝麻餡、豆沙素蛋黃餡、梅子烏梅餡、綠茶豆沙、綠茶瓜子仁豆沙...
1、金龍魚,高筋麪粉200克,香菜3棵,小葱1把,豬肉糜200克,香油2克,醬油2湯匙,孜然粉2克,食用油適量,鹽5克。2、備好食材。3、麪粉用大盆盛起,加入2克鹽、少量的食用油,然後慢慢加入温水,邊加邊攪拌,能揉成麪糰時就停止加水,再將濕麪糰...
1、準備食材:肉餡100g、油10ml、生抽10ml、麪糰200g、鹽10g、白菜100g。2、麪糰擀成麪皮,白菜洗淨切碎,放入肉餡、鹽、生抽攪拌均勻。3、把餡料放入麪皮,包成包子,按扁,鍋中放油,煎至兩面金黃即可。...
1、主料:玉米麪100克、韭菜150克、雞蛋1個、蝦皮適量。2、輔料:五香粉適量、食鹽適量、食用油適量。3、玉米麪倒入容器中,邊加水邊攪拌,攪拌至玉米麪抓起一把用力能攥成團即可。4、韭菜切末備用。5、雞蛋打散炒出。6、蝦...
1、食材:香蕉1個、雞蛋1~2個、麪粉兩勺、水或鮮奶適量、白糖適量;2、香蕉剝皮搗爛成泥。3、大人吃的麪餅打整個雞蛋即可,一歲以下的寶寶吃的話,只取蛋黃,也不用放糖;4、將香蕉泥、蛋黃、麪粉、水或鮮奶混合攪拌成麪糊(如果...
用電餅鐺烤餅會糊是因為沒有放食用油或放的少。使用詳情:1、第一次使用時,先用濕布將發熱盤擦拭乾淨,上下發熱盤擦上少量食用油。2、插上電源插頭,打開電源開關,加熱指示燈亮時,電餅鐺開始預熱過程完成,產品才能進行正常工作...
1、食材:糯米適量、黑芝麻適量、豬油適量。2、準備適量黑芝麻,幹鍋放進去,炒熟。3、炒熟的黑芝麻加上適合自己口味的白砂糖,拌勻。4、然後再加上適量的豬油,抓成團。5、放入冰箱冷藏半個小時。6、再準備適量糯米粉,多次緩慢...
1、牛肉絞過後,加入醬油、鹽、味精調味,白菜洗淨切成細末。2、麪粉用冷水和勻,揉搓3-5分鐘,再抹花生油少許,揉勻,靜置10到20分鐘。3、將麪糰分成直徑2釐米的小劑子若干,按扁後用擀麪棍擀成直徑6cm的皮。包時先將牛肉、白菜、...
1、把雞蛋打成蛋液,玉米麪加入温水順時針攪勻成稀糊糊狀放置一個小時,韭菜洗淨切碎,蝦皮放入炒鍋中加入少許油翻炒出鍋前撒入葱花。2、鍋中倒入油,油温7成熱倒入雞蛋液炒幾下關火,然後切成雞蛋丁備用。3、在切碎的韭菜碗中...
1、先把豬肉切碎做成肉餡,最好是越碎做出來的小餅越好。2、然後在肉餡裏面加入適量的醬油等調料,攪拌均勻醃製半個小時左右。3、然後把麪粉倒入碗中,加入鹽,並打入一個雞蛋。4、然後再加入肉餡和適量的水,然後攪拌均勻。5...
1、豬肉白菜餡豬肉剁碎,葱姜切末,白菜切碎。肉中放入鹽、料酒、胡椒粉、五香粉、蛋清,朝一個方向攪拌均勻。把切好的白菜倒進去,放入適量的香油,少許鹽,繼續炒一個方向攪拌均勻既可。2、薺菜肉餡肉剁碎,葱蒜切碎,加入料酒、鹽...
1、食材:麪粉、洋葱(已清洗)、豬肉末。2、將已清洗好的洋葱放在案板上切碎。3、擱入大碗中。4、隨後,合入豬肉末。5、加適量的料酒。6、加適量的生抽。7、加適量的鹽。8、加適量的味精。9、調味拌勻,待用。10、竅門就是洋...
1、準備玉米麪1小碗,韭菜1把,雞蛋2個,蝦皮1小碗。2、雞蛋打成蛋液,玉米麪加入温水順時針攪勻成稀糊糊狀放置一個小時,韭菜洗淨切碎,蝦皮放入炒鍋中加入少許油翻炒出鍋前撒入葱花。3、鍋中倒入油,油温7成熱倒入雞蛋液炒幾下關...
1、食材:薺菜100克、雞蛋2個、麪粉400克、韭菜100克、花生油20毫升、生抽1勺、料酒1勺、蝦皮適量、鹽3克。2、薺菜洗淨,焯一下,擠幹水分,剁碎。3、韭菜洗淨,切成細末,雞蛋打散放入熱鍋中,煎熟,都放在一起,放入油,鹽,攪拌均勻。4...
1、先揉好麪糰,醒30分鐘。2、準備肉餡,紫菜洗下切碎,和肉拌在一起,加入雞精,醬油,鹽。3、像包包子一樣,然後用手壓扁。4、準備平底鍋,少油小火,一邊顏色變金黃色翻過來另外一邊。5、出鍋即可。...
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