關於餅配的時尚百科
雞蛋餅搭配各種菜都很好吃,因為雞蛋餅本身味道相對温和,可以搭配各種食材來增添口感和味道。以下是一些雞蛋餅常搭配的菜品:1.蔬菜類:可以加入洋葱、胡蘿蔔、青椒、豆芽等蔬菜來增加口感和香味。2.肉類:可以搭配火腿、培根...
1、捲餅菜就是捲餅裏面的菜,大家可以根據自己的口味做不同的菜放入捲餅裏面,有的人喜歡吃甜的,可以放一點糖以及芝麻,有人喜歡吃辣的,可以做菜包到捲餅裏面,一般來説,冬筍絲、香菇、菜心絲、豆芽、蔬菜,五花肉等餡料用得比較...
1、首先在麪粉裏放入適量起酥油。起酥油通常含有氫化植物油,氫化植物油為反式脂肪。2、起酥油具有可塑性和乳化等加工性能,不宜直接食用,而是用於加工糕點、麪包或煎炸食品,具有良好的加工性能。3、起酥油的形狀各有不同,...
1、食材:中筋麪粉若干、鹽少許、中筋麪粉若干,放少許鹽。2、調入温水後用筷子攪拌成絮。3、案板上撒手粉,輕揉成基礎麪糰後擀成一打張麪餅,均勻刷上食用油。4、把麪餅捲起後,切成等分的段,取其中一段,豎直放置,用掌心壓扁,擀成...
1、配料:麪粉兩碗,花生油適量。2、盆中倒入兩碗麪粉,一邊倒熱水,一邊用筷子不斷攪拌。3、攪拌均勻後,基本上成如下樣子就好了。4、講燙好的面揉成麪糰。5、搓成長條。6、根據平底鍋的大小撕成一個個的小面劑子。7、將面劑...
1、配料:麪粉160g;壽司海苔20g;雞蛋1個;火腿腸40g;葱適量;鹽適量;食用油適量;水適量。2、將葱和火腿腸切成細末,與雞蛋、麪粉、少許鹽放在盆中。3、加入適量的水,調成麪糊。4、不粘鍋刷上少許油燒熱。5、倒入一勺麪糊,輕...
1、吃春餅少不了春餅特有的配菜即和菜。和菜就是用時令蔬菜切成的絲,或拌或炒。拌着吃就將豆芽菜用水焯熟,乾粉絲煮好,用澱粉、醋、醬油勾成汁,用汁拌菜絲即可。炒着吃就把肉絲、蛋皮絲、綠豆芽、香豆腐乾絲、水發粉絲、...
1、添加劑型用上述菜籽餅粉,根據所釣魚的種類,添加有誘魚作用的其它香料。一般添加的香料有:山奈、丁香、茴香、甘草、八角、桂皮等中草藥的粉末或泡製成的酒、酒米;高度白酒、濃香型麴酒或酒米;市場上**的各類商品餌;或...
1、雜糧脆煎餅麪糊配方比例:高筋麪粉2000克、黃豆粉250克、雜糧粉250克、花生粉50克、芝麻粉50克、水2600克、鹽20克、雞粉20克、白糖20克、十三香10克、食用鹼面:10克。2、注意事項:(1)麪粉使用的是高筋麪粉,如果感覺做出...
1、旺旺雪餅雪餅是用一種用精選大米制成的膨化食品。配料主要有:大米、白砂糖、棕櫚油、澱粉、食用鹽、食品添加劑等。2、旺旺雪餅鬆脆香甜、口味多樣。它們大多是以精選大米等食物為原料,加入氨基酸、蛋白質、維生素、...
1、配方:麪粉500g、水300g、食鹽2g、調和油1勺、酵母3g、白糖適量、花椒麪適量、芝麻適量。2、麪粉,酵母和鹽放一起,加入清水揉成麪糰,然後倒入油繼續揉,放旁邊發醒30分鐘。鍋內放油加熱,放入麪粉炒。炒成油酥,取一半面團擀...
1、木耳4-5朵提前泡發洗淨,五花肉切絲,蝦剝皮去蝦線2、洋白菜、胡蘿蔔洗淨切絲,把粉絲泡發。3、鍋內放油,先炒熟雞蛋後盛出。4、用餘下的油,先煸熟肉絲,放入葱花和蝦仁炒熟。5、加入洋白菜、胡蘿蔔、木耳和粉絲翻炒。6、調...
1、食材:麪粉400克、瘦肉、小葱、大蒜、生薑、香葉、酵母4克、5克白糖、温水280克;調味:老抽、醬油、黃豆醬、五香粉、胡椒粉。2、碗中加入400克普通麪粉,加入4克酵母,5克白糖,白糖可促進發酵,先用筷子混合攪勻。3、倒入280...
1、首先找一個無水無油的盆打入雞蛋,麪粉加入鹽和白胡椒粉,用手動打蛋器攪拌均勻。2、攪拌均勻加入清水和雞蛋。3、攪拌均勻成麪糊,如果稠了可以適當加多10克清水。4、加入適量植物油,攪拌均勻。5、用大湯勺舀1-2勺,把鍋底...
1、韭黃、韭菜、香乾、蛋皮絲、香豆腐乾絲、菠菜、肚絲、玉蘭片絲、火腿絲、綠豆芽、粉絲、豬肉、川椒等。春餅是立春時節的食俗,春餅的吃法具有南北差異,北方春餅主要搭配黃瓜絲、葱絲、裏脊肉絲,南方主要搭配各類涼菜...
1、主料:麪粉160g、壽司海苔20g2、輔料:雞蛋1個、火腿腸40g、葱適量、鹽適量、食用油適量、水適量。3、將葱和火腿腸切成細末,與雞蛋、麪粉、少許鹽放在盆中。4、加入適量的水,調成麪糊。5、不粘鍋刷上少許油燒熱。6、倒...
1、主料:玉米麪、黃豆麪、麪粉。2、輔料:糖、小蘇打、牛奶。3、將玉米麪:黃豆麪:白麪按照5:1:1的比例放入盆中;4、再加入適量糖和小蘇打;5、分次加入温牛奶和麪;6、和成光滑的麪糰即可;7、鍋燒熱,加少許油,將油均勻的刷滿鍋底;8...
1、潤餅菜配料:紅蘿蔔適量、海苔適量、水適量、芝麻適量。2、紅蘿蔔切絲,高麗菜切碎,絞肉。3、起幹鍋將海苔和芝麻炒香,不要有油和水哦。4、炒香的海苔和芝麻。5、放薑絲炒香。6、加入絞肉炒到有點焦黃。7、加入紅蘿蔔絲...
1、時令蔬菜,如韭黃、豆芽、香乾等切成的絲,或拌或炒。2、炒的話,就把肉絲、蛋皮絲、綠豆芽、香豆腐乾絲、水粉絲、菠菜或是韭菜一同放入鍋中炒熟。講究的可加海蔘絲、肚絲、香菇絲、玉蘭片絲或冬筍絲、火腿絲,這樣就更好...
1、準備各種食材,肉糜儘量要瘦一些。洋葱和大蒜剁碎,和料酒,雞蛋液,融化的黃油一起加到肉糜中,順時針方向攪打,打起勁為止。2、將打上勁的肉糜分成六份,用手搓圓後壓成肉餅,1cm厚左右,放入預熱至200度的烤箱烘烤12分鐘後再翻一...
1、面加入酵母,鹽,糖,油10ml用温水慢慢攪動活好,發酵40分鐘。2、把油燒熱多放些油,把葱薑蒜八角桂皮花椒(因個人愛吃辣放了辣椒和麻椒)全放進去炸幹快好時放入一勺豆瓣醬熟後待用。3、碗裏放蠔油兩勺,孜然一勺,鹽兩勺,雞精一...
1、皮料:麪粉、麻油、飴糖、純鹼、撒粉、面麻。2、心料:白糖、桔餅、麻油、飴糖、核桃、花生、芝麻。3、麻餅是歷史悠久的正宗川點。椒鹽麻餅除了麻餅的皮薄心多、馨香味素等特點外,配料中有花椒、食鹽,成為純甜、微麻、...
1、烤箱烤餅配方:中筋麪粉2斤、發酵泡打粉20克、酵母10克、食鹽5克、水600克、葡萄糖粉1克、梅乾菜適量。2、將發酵泡打粉與麪粉攪拌均勻後,把酵母、食鹽和葡萄糖粉溶入水中,充分溶解後加入麪粉中,和成光滑的麪糰。3、將...
1、食材:糯米粉,粘米粉4:6共20斤,炒花生仁5斤,炒熟白芝麻1-2斤,黃沙糖6斤,糖漿8斤。2、做餅都是把糯米和粘米先炒熟,再打成粉,再把粉裝到乾淨的桶裏,再把芥菜葉子洗乾淨,晾乾水分,再把它放到粉裏面去,這樣起到一個保濕的作用,一般...
1、所謂“配菜”就是用時令蔬菜,如韭黃、豆芽、香乾等切成的絲,或拌或炒。2、拌的話就將豆芽菜用水焯熟,乾粉絲煮好,用澱粉、醋、黑白醬油勾成汁,用汁拌菜絲便成。若要炒着吃,就把肉絲、蛋皮絲、綠豆芽、香豆腐乾絲、水粉絲...
熱門標籤
-
中裙
躬自厚
無招
蘭煤
扶老攜幼
小王子
相厚
何晨光
墨蘭養
後不着店
帶多大
花架子
供品
冷語
祥解
檔理
利字加
新泳鏡
烏龍茶
劃區
種變
分歧
讀殫
快動起
消得
賈雲馨
為郎
打草驚蛇
邁入
只見樹木
鬆崗鎮
拉屎
復吸
筆順
鄧倫成
周行