關於豆鼓蒸的時尚百科
1、食材:鉗魚1條,豆豉15克,姜、葱、蒜頭適量,鹽1小勺,生抽1大勺2、買魚的時候讓檔主宰好,回家清洗一下就行。豆豉清洗乾淨,把豆豉、葱白、姜、蒜頭一起剁爛;魚平鋪在碟子裏,灑上一層薄鹽;把剁爛的豆豉姜蒜蓉鋪在魚上面;燒一鍋水,...
1、主料:鰻魚1條、食鹽2克、葱適量、姜適量、料酒10克、香辣豆豉50克。2、將黃鰻宰殺洗淨。3、將黃鰻用刀橫切成厚度大約在1.5釐米左右的片放入盆中,加入料酒、少許鹽、葱薑絲醃製半小時。4、揀出來圍疊於盤中。5、將風...
1、主料:特級肋排2根、永川豆豉2湯匙、紅椒1只、葱1根、姜2片。2、醃料:鹽1/4湯匙、白糖1/2湯匙、生粉1湯匙、油1湯匙、蠔油2湯匙、料酒1/2湯匙、清水3湯匙。3、排骨洗淨斬塊,加入醃料用手抓勻,醃製30分鐘。4、將豆豉剁成...
1、材料:雞爪適量、麥芽糖1小勺、白醋少許、白糖1小匙、澱粉適量、叉燒醬2大匙、雞精適量、豆瓣辣醬1小匙、芝麻油1小匙、豆豉1小匙、柱侯醬1大匙、植物油適量。2、鳳爪洗淨,去指甲;鍋內煮開水,加入1小勺麥芽糖、少許白醋...
1、主料:前排肋骨500克,姜1塊,蒜3瓣,白砂糖8克,豆豉1湯匙,生粉8克,生抽1湯匙,料酒1湯匙,鹽2克,油適量。2、準備好食材。3、排骨請商家幫着剁成寸段,清水浸泡1小時,中間揉搓出血水,換水多次,並按摩按摩。注意:排骨醃製前的去血水是一...
1、用途不同,豆豉:以食用為主,是製作諸多菜餚的必不可少的調料,是我們在生活中經常能夠吃到的一種豆製品調料哦,並且味道也是非常好的。淡豆豉:淡豆豉是一種中藥,主要是用於醫藥方面,一般不食用。2、味道不同,豆豉和淡豆豉有鹹...
1、準備食材:五花肉150克、青辣椒4個、白菜幫適量、豆豉適量、雞粉少許、料酒少許、姜適量、幹葱頭1個、鹽適量、十三香適量。2、青椒、豆豉、姜幹葱頭、汆過水的五花肉清洗乾淨,肉切成片狀,備用。3、白菜幫子洗乾淨切成...
1、材料:小排骨500克,豆豉100克,油,鹽,生粉,生抽,麻油各適量。2、排骨放到清水裏,揉捏排骨把血水洗淨,然後用清水洗淨,用油,鹽,生粉,少許生抽,麻油拌一下待用。3、豆豉也用水沖洗一下,排骨放到盤子裏攪拌均勻,加入生粉,拌勻,再加入豆豉...
1、黃豆提前一晚涼水浸泡。2、泡發後黃豆會變大很多,把泡黃豆的水倒掉不要,因為裏面含有豆鹼,對身體不好。3、準備好所有材料。4、所有材料放入鍋中,加入沒過黃豆大概兩釐米的水,大火燒開轉小火開蓋煮大概四十分鐘,湯汁燒乾...
1、豆鼓是一種特製的豆製品,由黃豆發酵而釀成,在中國作為一種食品,歷史極為悠久,不僅營養十分豐富,含有大量蛋白質、維生素和礦物質,而且味道鮮美,佐餐食用,香味濃郁,令人胃口大開,風味殊佳。2、豆豉是中國傳統特色發酵豆製品調...
1、蒸魚豉油是通常用來蒸魚用的一種豉油,也就是醬油。是一種具亞洲特色用於烹飪的調味料。製造醬油一般以大豆為主要原料,加入水,食鹽經過制曲和發酵。2、在各種微生物繁殖時分泌的各種酶的作用下,釀造出來的一種液體。制...
1、魚肚掏乾淨,除去魚鰓,魚鱗,倒料酒,魚表面抹上鹽,放2到5分鐘。2、鍋熱之後,倒入大量油,估算要蓋過魚的厚度,油熱之後倒入老薑3、把抹好的魚一個一放到油鍋裏,魚兩面炸焦黃即可,把魚夾到盤子裏,剩下的油留鍋。4、把泡椒,泡姜,豆鼓...
1、主料:大魚頭1個重約650克,青,紅辣椒各1只切片,蒜蓉1茶匙,豆豉1湯匙,紹菜約180克,葱2條,薑片少許。調料:鹽,糖各1/2茶匙,生粉3/2茶匙,胡椒粉適量。芡汁料:老抽1/4茶匙,鹽1/2茶匙,糖,生粉1茶匙,清水5湯匙。2、魚頭去腮,洗淨斬件,抹乾水...
1、鴨1/4只、豆豉200克、姜一小半塊、葱葉適量、醬油少許。2、準備好所有材料,比如把鴨切塊,把薑切片,把葱葉切碎,把豆豉洗洗。3、放油,把薑片倒入,熱炒,炒到有香味時再添點油,待到油熱時放入鴨片,翻炒至七分熟,這時放點醬油入...
1、蒸魚豉油用來可以蒸魚還可以用來做紅燒魚,在製作紅燒魚的時候淋上一些蒸魚豉油就會起到提鮮的作用。2、在製作炸魚的時候,在醃製的過程中淋上一些蒸魚豉油,炸出來的時候是非常鮮美的。3、像炒蔬菜的時候也是可以放一...
1、三文魚切塊後瀝乾水份。2、把三文魚塊鋪入大碗中。3、剁蒜蓉,洗好豆豉,把蒜蓉和豆豉混在一起,加入一點鹽和白糖,一點生抽,一點料酒和橄欖油調勻。4、把調好的蒜蓉豆豉醬淋在三文魚上。5、上鍋蒸約十分鐘,至三文魚熟即可...
1、食材:五花肉。2、調料:豆鼓、豆瓣醬、辣椒醬蒜末、薑末、糖。3、五花肉切塊。4、將調料倒入五花肉中攪拌均勻,醃製一晚。5、入高壓鍋中壓制2小時即可。6、將調料倒入五花肉中醃製一晚肉質更進味。...
1、買回來的鹹魚切3cmX5cm左右的條,泡清水>12h,儘可能把鹽分泡出,控幹水。2、豆豉過水,洗去浮土,控幹水。3、葱切末,姜切薄片。4、熱油鍋,油温3成熱下薑片,煸出香味。5、把鹹魚下鍋,輕翻,煸黃,撈出瀝油,放入碗中。6、把豆豉下入煸...
1、材料:四季豆500克,絞肉300克,蝦米25克,榨菜末20克,葱末,醬油,薑末各5克,糖7克,精鹽10克,香油,醋各3克,味精1克,水,油各50克。2、四季豆摘除兩面三刀頭及筋,洗淨瀝乾待用,蝦米泡軟剁兩下;3、鍋中放入油,熱後放入四季豆炸黃,再取出把油...
1、首先準備適量的豆豉,這個豆豉本身有鹹味兒,所以不宜放的太多,放太多會鹹,先放入漏勺裏,加適量的水,把豆豉清洗乾淨,再控幹水分。曬乾的豆豉比較硬,鍋里加水,放上蒸屜,把豆豉放在蒸屜上,大火燒開之後轉中火蒸十分鐘,這樣蒸過的...
1、【食材】:鯽魚一條、姜、蒜、豆豉、葱;【配料】:料酒、生抽、鹽。2、鯽魚清洗乾淨,去掉魚鱗,再清理內臟,一定要把腹部的黑色內膜清洗乾淨,瀝乾水分裝入盤中,在鯽魚的背上兩面都劃幾道口,這樣烹飪出來的魚更容易好入味,再倒入...
1、主料:鯽魚適量。2、調料:食鹽適量、料酒適量、豆豉適量、植物油適量、芝麻適量。3、魚兒整理乾淨後用料酒、鹽俺1小時。4、鍋內倒油,多些,放入魚兒,炸至紅黃色即可,炸的時候少翻動,以免魚肉翻爛不成形。5、將炸好的魚撈出...
1、首先我們將黃豆洗乾淨,並在水中浸泡,一天時間左右。2、將浸泡的黃豆取出,並放入鍋中煮熟;將煮好的黃豆去掉水,放入少量的鹽放置在冰箱中保存。3、接着將豆子放置在鍋中密閉發酵一週左右,直到豆子間有粘連就可以了...
1、材料:帶魚1條、豆豉醬、紅柿子椒。調料:蒜末、黃酒、醬油、糖、醋、澱粉。2、清除帶魚表面的鱗,用清水洗淨,擦乾水。用刀在魚身上隔一釐米劃一刀。3、然後切成5釐米的段,加黃酒、鹽淹20分鐘,鍋內放油,放入帶魚炸至兩面金...
1、河魚頭1個,泡椒30克,薑蓉30克,香葱白適量,生抽1勺。2、首先把魚頭清理乾淨,然後破開成兩半,擺到碟中。3、泡椒是自己醃製的,把泡椒和姜剁成碎末,香葱白切成段備用。4、然後把薑蓉和泡椒鋪到魚頭面上,撒適量的鹽。5、放到水...
熱門標籤
-
拒之門外
陝汽
短頭
劉墨
helpful
超齡
竹竿
初長成
珞珈
竹馬之交
孤俠
景山公園
鳶指
當行
調勻
DX7
帝舵
龍姓
男二字
誹謗案
銀爾耳
阿米爾
晉君
喬菲
贊數
wbzy
妻當
腳指頭
主麻
枯魯
廉縣
淺墨
威航
袁薇
貔楸
和事老
-
推薦閲讀
- 竹蓀哪裏不能吃 竹蓀那個部位不能吃
- 信用卡源於哪個國家 信用卡的起源
- 剝蝦菇的正確方法 剝蝦菇的正確方法介紹
- 秋分作文800字 秋分作文800字範文
- 高彈素正確使用方法 高彈素怎麼用
- 趁你還愛 趁他還在歌詞 歌曲趁你還愛趁他還在歌詞
- 觀影團草根評《車手》:飆車刺激劇情平淡
- 翡翠吊墜掛件怎麼裝飾帶着好看 翡翠吊墜掛件如何裝飾帶着好看
- 喁怎麼讀 喁讀音有哪些
- 家裏放棺材好不好 家裏放棺材是否好
- 絕倫超羣歷史的成語故事 絕倫超羣成語故事介紹
- 番茄大蝦怎麼做好吃 製作番茄大蝦的方法
- 生趣是什麼意思 詞語生趣是什麼意思
- 自拍生活隨心的句子自拍 適合發自拍的句子
- 怎麼熬過失戀低谷期 你們在失戀的時候怎麼熬過來的?