關於做多香的時尚百科
1、準備淨豬蹄2000克、咖哩醬20克、薑末15克、花椒10克、十三香20克、精鹽10克、葱白10克、混合油35克、紅滷水350、克、味精3克、胡椒麪2克。2、將豬蹄去盡殘毛,刮洗乾淨,瀝乾水,將之砍成小塊,入開水中氽水待用。3、淨鍋...
1、多香滷羊蹄原料:羊蹄6只(重約1500克)番茄醬50克、十三香25克、雞精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、紅滷水3000克、精煉油30克;2、原料洗淨-->瀝水待用-->炒香調料-->加入滷水-->熬香撈渣-->放入羊蹄-->小火滷熟...
1、原料:餃子、油、蒜。2、餃子放上平底鍋鋪平。3、適量麪粉加水攪拌均勻。開火倒入麪粉水,加蓋燒。4、中火燒熱後倒入適量油。5、烤餃水燒乾後再燒3-5分鐘,用鐵勺子翻面,可根據自己的喜好倒入熟芝麻和葱,關火。6、準備調...
1、放香油:不論拌什麼樣的菜,稍滴些香油,有很好的提味作用,包括拌餃子餡。2、湯放香油:出鍋時,或在食用時,滴少許芝麻油,會增加鮮味。3、香油去腥味:如魷魚、內臟等,出鍋前滴少許香油,可去腥味。4、香油,又叫芝麻油、麻油,是中國傳...
1、食材:多寶魚1條、大蒜15g、葱適量、姜適量、鹽適量、料酒適量、紅椒適量、植物油適量。2、首先當然是把魚先要處理乾淨,然後斜切花刀放到盤子裏;把紅椒切成小丁,姜切丁,葱切末,蒜做成蒜蓉即可。3、把鹽薑末紅椒還有做好...
1、食材:多肉、豬肉、料酒、澱粉、油、泡紅椒、鹽、雞精。2、做法:豬肉切片洗乾淨,瀝水,除血水;多肉葉片洗乾淨;肉片里加入料酒和澱粉醃製片刻;熱鍋倒入少許植物油;準備一個泡紅椒並切斷;鍋燒熱後倒入肉片迅速炒開,然後放入少許...
香煎多春魚的做法如下:材料:-多春魚-生薑-蒜-青葱-鹽-生抽-料酒-白胡椒粉-植物油步驟:1.首先將多春魚用水沖洗乾淨,然後用廚房紙巾將魚身上的水分擦乾。2.在多春魚兩側劃上刀痕,以便更好地入味。3.切碎一小塊生薑和兩瓣...
1、主料:百香果一個,益力多一瓶。2、將百香果掐開,之後用丸子把果肉挖出,將益力多倒入杯中,攪拌均勻後即可。3、益力多是在1930年由日本京都大學教授代田稔研製的酸奶飲品。香港和廣東譯益力多,台灣和中國大陸(除廣東、海南)...
1、主料:多寶魚500克;花生油10克、蒸魚豉油5克、食鹽2克、黃酒2克、生薑10克、香葱2根、辣椒半截。2、多寶魚洗乾淨後,正反面各橫切三刀,注意斜切,不要切斷。鹽少許抹遍正反面,裝盤,淋少許料酒醃幾分鐘。3、薑片、葱白擺在魚...
1、這款果汁是利用雞蛋果和養樂多等多種材料做成的果汁。原材料有:雞蛋果兩個,養樂多一瓶,蜂蜜少許,碎冰少許。2、將雞蛋果洗淨切開,以湯匙將果肉挖出,放入果汁機中。3、加入養樂多,蜂蜜,打勻過濾後倒入杯中加入碎冰即可飲用...
1、用料:吐司片4片、芝士片4片、火腿2片、雞蛋1個、牛奶適量。2、西多士的做法:準備好所需原料,如果火腿沒有可以用培根代替。一片吐司上面放上一片芝士片。再加上一片火腿。在火腿上面再蓋上一片芝士片,最後蓋上吐司片。...
1、主料:高粉370克、酵母3克、牛奶200克。2、輔料:花生油30克、孜然粉3g、鹽10克、花椒麪3g。3、將麪粉、牛奶、酵母混合,揉成一個光滑的麪糰,靜置15分鐘。4、將花椒麪、孜然粉與鹽混和在一起。5、取出麪糰,放在案板上擀開...
1、原料準備:麪粉300克,瘦肉200克,香菇100克,油適量,鹽1勺,姜適量,葱適量,雞精半勺,香油半勺,生粉1勺,料酒1勺。2、準備好香菇,香菇洗淨切碎,準備好瘦肉,放料理機打成肉末。3、肉和菇加一起,放油,鹽,生粉,料酒,雞精,香油等拌勻。4、準備好...
1、原料準備:魚中段(重約1500克、)豆瓣醬50克、十三香25克、雞精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、紅滷水3000克、精煉油50克。2、將魚刮洗乾淨,瀝乾水,在其上劃幾刀(深及至魚骨),入開水中氽水待用。3、淨鍋放火上,加入...
1、多香滷鴿蛋原料準備:鴿蛋1500克、豆瓣醬50克、十三香25克、雞精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、紅滷水3000克、精煉油50克。2、將鴿蛋洗淨外殼,瀝乾水,入開水中煮熟瀝乾,冷卻後打破外殼;幹辣椒切節等用。3、淨鍋放...
1、工具/原料:多寶魚1條、鹽、料酒、大葱、小葱、紅椒、生薑、蒸魚豉油。2、首先將多寶魚表面黏液刮乾淨,表面改上花刀,加鹽和料酒醃製15分鐘。3、然後將大葱、小葱、紅椒和生薑都切成細絲,在水裏浸泡一會兒。4、接着在盤...
1、原料:乳鴿5只(重約1500克)豆瓣醬50克、十三香25克、雞精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、紅滷水3000克、精煉油50克。2、乳鴿宰殺,去盡毛及內臟,洗乾淨,瀝乾水,入開水中氽水待用。3、淨鍋放火上,加入油燒五成熱時,先...
1、香蕉泥做好常温可以放半天左右。2、香蕉泥最好是放在保鮮盒裏、用蓋子密封好,在冷藏室冷藏3—5天沒有問題;放在冷凍室冷凍起來,十天、半個月的沒有問題(冰箱製冷效果要好)。3、香蕉泥含有豐富的碳水化合物、蛋白質,還合...
1、七八分鐘,香螺做法:準備材料:香螺500克、葱適量、姜適量、蒜適量、食用油適量、幹辣椒一小把、香菜適量、醬油一小勺、料酒一小勺。2、香螺洗淨,放入水中加少許植物油,吐出泥沙,再洗淨。3、把蒜拍扁切碎幹辣椒摘洗淨,切成絲...
1、回香即茴香菜,含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素,導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油,可以刺激腸胃的神經血管,具有健胃理氣的功效,所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。2、茴香菜熟食或泡酒飲服,可行...
1、通常臘腸要煮20-30分鐘才能煮熟。與此同時,烹飪時間越長,香腸和臘肉中的亞硝酸鹽含量也越低。要提醒的是,一定要在鍋裏涼開水。這就可以讓水份慢慢滲透到肉裏,讓原本乾癟的香腸.火腿變得更加滋潤。在鍋裏煮沸後,肉體表...
1、香椿的做法是比較多的,既可以炒着吃,煎着吃還可以煮湯喝,一般常見的吃法就是將香椿與雞蛋一起炒,這樣既可以使香椿吃起來口感好,又可以結合兩者的營養,使其食用效果更加好。2、香椿一般是比較好煮熟的,煮之前都會先進行焯...
1、香腸晾曬最講究天氣,最適宜曬香腸的日子是氣温在15度以下的晴天,濕度60%以下,最好晾曬在北面通風處,有院子的放在院子裏,沒有院子的陽台為佳,這樣晾曬個10天左右的時間就可以了,或是借用暖風機、烘乾機、電風扇等設備快速...
1、剛做的香腸要曬7-10天左右。2、香腸是一種利用了非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物,將動物的肉絞碎成條狀,再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調好味的肉料乾製而成。...
1、12小時。2、百香果作為一種味道酸甜、營養豐富的水果,可以生吃、泡水、泡酒等,但用來泡水時,不宜保存時間過長,以免滋生細菌等有害物質,出現異味、腐爛等變質情況,降低食用價值,而且食用後對人體健康有所影響,建議12小時內...
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