關於做白菇的時尚百科
1、牛肉400克、白菇適量、油適量、鹽適量、玉米澱粉適量、醬油適量、料酒適量。2、做法:買回來的菇先洗乾淨,切段備用。3、牛肉切片,加入鹽、醬油、玉米澱粉、料酒,抓均醃製20分鐘。4、鍋內倒入油,倒入菇翻炒熟了,加少許鹽,...
1、食材:白菇200克、肉末100克、蒜2瓣、姜2克、大葱5克。調味料:食用油5克、料酒2克、鹽1克、生抽2克、糖1克、豆瓣醬2克、胡椒粉1克、水澱粉3克。2、白菇切斷,蒜切末,姜切末,大葱切末。3、熱鍋倒油,油温6成熱時,下肉末,炒散...
1、用料:新鮮白蘑菇200g、雞蛋兩個、香葱少許、香油少許、鹽適量、雞精適量。2、選取200g左右新鮮白蘑菇,去除帶泥的硬蒂。3、清洗白蘑菇時,因為蘑菇表面黏滑,易沾染泥土,因此清洗時可用洗米水或在清水中加入少量鹽進行淘...
1、食材:白蘑菇250g,大蒜4片。2、準備食材,將大蒜、白蘑菇分別洗淨,切好,備用。3、熱鍋中倒油,將大蒜末倒入鍋中,很快聞到香噴噴的蒜味。4、再將切好的白蘑菇片倒入,混合翻炒均勻,大火持續。5、加一點點水,可以更好的讓白蘑菇釋...
1、牛肉片用砂糖、白醬油、素蠔油、白胡椒粉、蓮藕粉抓醃5-10分鐘。熱油鍋,下牛肉,微熟撈起。2、將洋葱跟剛剛切下的白蘿蔔葉一起放進去炒軟。3、將白靈菇加入拌炒、下一點鹽,蔬菜汁收得差不多後,再放回牛肉續炒。4、起鍋...
1、食材白蘑菇、葱、姜、鹽、水澱粉、生抽、花生油、蘑菇切片,葱姜切絲備用,白蘑菇洗淨備用。2、鍋裏放油,放葱薑絲爆香。3、放入蘑菇。稍炒片刻加入生抽,鹽,調味。4、最後勾入澱粉,澱粉用水稀釋,在菜在出鍋前,慢慢淋入,看稠度...
1、準備食材,將大蒜、白蘑菇分別洗淨,切好,備用。2、熱鍋中倒油,將大蒜末倒入鍋中,很快聞到香噴噴的蒜味。3、再將切好的白蘑菇片倒入,混合翻炒均勻,大火持續。4、加一點點水,可以更好的讓白蘑菇釋放出水分,蓋上鍋蓋燜。5、大...
1、白菇2斤,豬肉片1斤,胡蘿蔔1根,適量的油、葱、鹽、料酒、醬油,3個尖椒,10g澱粉。肉片用水澱粉、料酒上漿。準備白蘑菇、胡蘿蔔,清洗切片。鍋燒熱,倒油,葱熗鍋,放肉片、醬油煸炒。放蘑菇、胡蘿蔔煸炒。加適量的清水。炒熟後加...
1、葱洗淨切成葱花,小紅椒洗淨去蒂切成辣椒圈。2、金針菇洗淨切去根部洗淨,鍋中水燒開熄火,入金針菇焯水一分鐘,撈出瀝乾水份。3、碗裏倒入兩勺生抽醬油,加一點白糖調勻。4、將瀝乾水份的金針菇梳理整齊碼在碗中,撒上葱花。...
1、食材:白蘑菇,豬肉片,胡蘿蔔,油,葱,鹽,料酒,醬油,尖椒,澱粉。2、肉片用水澱粉、料酒上漿。準備白蘑菇、胡蘿蔔,清洗切片。3、鍋燒熱,倒油,葱熗鍋,放肉片、醬油煸炒。放蘑菇、胡蘿蔔煸炒。加適量的清水。4、炒熟後加鹽、尖椒攪拌均...
1、菠菜白蘑菇蛋餅。材料:白蘑菇、菠菜、雞蛋、鹽、黑胡椒。2、兩隻雞蛋,加1勺水,鹽少許打勻,白蘑菇切片,菠菜切段備用。將蛋液倒入預熱好的平底鍋,鋪上一層白蘑菇片,再鋪上菠菜。小火慢煎,看白蘑菇開始出水,蛋液接近凝固就翻...
1、食材:白玉食材:白玉菇125克,油菜200克,蒜2瓣,油9克,鹽1克,蠔油1茶匙,生抽1茶匙,水澱粉1湯匙。2、油菜擇去老葉,在流水下衝洗乾淨後瀝乾水份,斜刀切片。3、白玉菇切掉根部,掰下來清洗乾淨後瀝乾水份。4、蒜瓣剁碎,用蠔油,生抽和水...
1、主料:500g白靈菇、150g蒜薹、300g洋葱。2、配料:油、鹽、大葱、老抽、雞精各適量。3、洋葱洗淨切小塊,蒜薹洗淨切段,白靈菇洗淨切小塊。4、鍋油熱,放入葱花煸炒。5、炒出葱香味時倒入白靈菇、老抽翻炒,翻炒幾下放入鹽,再...
1、主料:白玉菇150g、雞蛋1個。2、輔料:葱花適量。3、配料:油適量、鹽適量、雞精適量、水澱粉適量。4、白玉菇去掉頭部的泥土,洗淨。5、雞蛋打散。6、油鍋燒熱,下入葱花爆鍋。7、下入白玉菇炒一下。8、添入是涼開水。9、水...
1、食材:白玉菇300克、瘦肉50克、香菜葉少許、鹽適量、醬油適量、花生油適量。2、準備好白玉菇、瘦肉、鹽、醬油、花生油、香菜葉。3、把瘦肉上的肥油切除乾淨,放在水龍頭下洗乾淨,瀝乾水分,放入冰箱冷凍室30分鐘拿出來切...
1、食材:白蘑菇250g、大4片。2、準備食材,將大蒜、白蘑菇分別洗淨,切好備用。3、熱鍋中倒油,將大蒜末倒入鍋中,很快聞到香噴噴的蒜味。4、再將切好的白蘑菇片倒入,混合翻炒均勻,大火持續。5、加一點點水,可以更好的讓白蘑菇釋...
1、準備食材:白玉菇300克;瘦肉50克;香菜葉少許;鹽適量;醬油適量;花生油適量。2、準備好白玉菇、瘦肉、鹽、醬油、花生油、香菜葉。3、把瘦肉上的肥油切除乾淨,放在水龍頭下洗乾淨,瀝乾水分,放入冰箱冷凍室30分鐘拿出來切成小薄...
1、主料:沙白貝350克、蟹味菇100克、嫩豆腐200克、番茄1個、香葱1棵。2、輔料:鹽適量、雞精少許。3、沙白貝幾乎不含泥沙,不用飼養吐沙,用刷子刷洗乾淨,瀝乾水備用。4、蟹味菇洗淨備用,豆腐切小塊備用。5、番茄去皮切丁備用...
1、食材:白玉菇125克、油菜200克、蒜2瓣、油9克、鹽1克、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、水澱粉1湯匙、2、油菜擇去老葉,在流水下衝洗乾淨後瀝乾水份,斜刀切片。3、白玉菇切掉根部,掰下來清洗乾淨後瀝乾水份。4、蒜瓣剁碎,用蠔油,生...
1、準備好白玉菇、瘦肉、鹽、醬油、花生油、香菜葉。2、把瘦肉上的肥油切除乾淨,放在水龍頭下洗乾淨,瀝乾水分,放入冰箱冷凍室30分鐘拿出來切成小薄片,再切豎剁幾下,得到肉餡。3、白玉菇最好選購短小肥大,能立起來,無軟綿綿...
1、白芍金針菇:香葱、紅椒洗淨,香葱切碎,紅椒切圈,金針菇洗淨切去根部。2、醬油倒入盤中,水煮沸後關火,立即將金針菇下鍋焯燙一分鐘。撈出置涼開水中過水,瀝乾置於盤中,灑香葱碎。3、鍋裏置油,加熱後將紅椒圈炒出香味。4、將熱...
1、主料:白蘑菇,培根,紫菜,輔料:黃油,牛奶,麪粉。2、將蘑菇切成片,培根切成條,再將蘑菇片和牛奶一起放入粉碎機內打碎。3、坐鍋點火倒少許油,把培根放入煎一下撈出控油。4、把黃油化開,加少許麪粉炒出香味,再將打好的蘑菇湯倒入鍋...
1、主料:天津白186g、2、茶樹菇177g。配料:油適量、魚露適量、薑片適量、雞粉適量、生粉適量、清水適量、3、將茶樹菇浸泡30分鐘,洗淨,切段,待用。4、將天津白浸泡30分鐘,擇洗乾淨,瀝乾。5、切絲,待用,熱油鍋。6、放入適量的姜...
1、準備材料:白菜500克、蘑菇100克、料酒,放鹽,味精,胡椒粉,白糖各適量2、蘑菇用水泡開,用剪刀剪去老根,挑去雜質,用開水煮5分鐘左右。3、白菜片成片,開水裏燙一下,撈出控幹水分。4、鍋裏下油,可以放點肉炒炒,下葱薑蒜,炒出香味。5...
1、白玉菇去根洗淨,西紅柿洗淨劃十字。2、西紅柿放入熱水鍋內正反煮一分鐘左右。3、西紅柿去皮後切丁。4、鍋內放油。5、放入西紅柿翻炒至出汁。6、放入白玉菇,繼續翻炒。7、加入水淹沒過食材,加入鹽,黑胡椒粉,煮十分鐘左...
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