關於糯糖的時尚百科
1、準備紅薯芋頭和白糖。2、紅薯芋頭切塊。3、鍋裏油燒至六成熱,下入紅薯。4、炸制金黃熟透撈出。5、再倒入芋頭。6、同樣炸至金黃熟透撈出。7、鍋留底油,加一小碗清水,倒入白糖煮開。8、倒入紅薯芋頭煮。9、煮制差不多...
1、原料:(糯米、大棗、葡萄乾、紅糖)適量。2、準備糯米提前浸泡一夜,碗中鋪入大棗,葡萄乾,放入一層糯米,鋪平壓實,然後放入一層紅糖,鋪平壓實,撒上一層葡萄乾。3、放入一層糯米,鋪平壓實,最後鋪上一層紅糖,倒入沒過糯米...
1、食材:糯米、花生米、黃糯米、枸杞、紅糖。2、把糯米用水淘洗兩遍,然後加上1小把生花生米,用清水浸泡半個多小時。3、接着再把紅糖用清水化開待用。4、取能放進蒸鍋的碗,在碗內側刷一圈油,這樣最後一步時容易脱模。5、碗...
1、食材:糯米粉250g、糖20g。2、取適量糯米粉放在碗中;3、加入適量水,將糯米粉調勻備用;4、取適量白糖備用;5、加入適量水,讓白糖熔化;6、在鍋中放入適量油;7、用勺子將調好的糯米放入鍋中;8、為了避免糯米沾在一起,一次不要煎...
1、主料:糯米粉100克。2、輔料:白糖30克、黑芝麻適量。3、第一步就是將糯米粉鋪滿碗的周邊,在中間加入白糖,用開水化開後將糯米粉和均勻,最後成光滑團狀後放置10分鐘發一下。4、碗內鋪滿黑芝麻。5、糯米糰揉捏成球狀,放入黑...
1、準備檽米若干、紅棗若干、紅糖適量、葡萄乾若干、枸杞若干。2、首先將糯米提前泡4小時,碗中放紅棗、葡萄乾、枸杞,再鋪上糯米壓平。3、放入葡萄乾、兩勺紅糖、再鋪上糯米。4、再次鋪上葡萄乾、紅糖,蓋上糯米壓平,最後...
1、把糯米粉和土紅糖準備好。2、把糯米粉放置盤裏,加水揉成粉團。3、然後用手揉成一個個丸子。4、開火下油,把糯米丸子放置鍋裏用小火煎。5、煎8分鐘左右,把丸子全面煎至金黃色,然後鏟到碟子。6、再開火,放紅糖進去,加1小勺...
1、主料:藕2節、糯米適量;調料:冰糖1大塊、紅糖2大勺、麥芽糖3大勺。2、糯米提前浸泡2小時。3、藕洗淨削皮。4、白嫩嫩的藕用小刀在藕的六分之一處切開。5、塞入糯米,先鋪上一層,用手輕拂,再在案板上跺一跺,還可以筷子幫忙塞...
1、蒸飯:選優質糯米3千克,用冷水2500克浸泡8-10小時後,淘洗乾淨,上籠蒸熟成飯。蒸飯時要注意火候,防止靠鍋邊的米飯燒焦;飯熟後即滅火或離火。2、拌麥芽:將事先發好的麥芽約100克,剁碎,加入糯米飯內,再加清水約2.5千克,在鍋內攪...
1、用料:糯米80克、藕2節、冰糖60克、紅糖50克、水3000毫升。2、將糯米浸泡半個小時,藕清洗乾淨颳去皮,在藕的一端切開。3、將浸泡好的糯米塞入藕孔中。不用塞的太緊,但要用筷子適當捅下,做到沒有空洞。4、用牙籤固定藕身...
1、食材:糯米適量、藕適量、冰糖適量、麥芽糖適量、紅糖適量。2、首先,將買來的糯米提前在清水中浸泡2小時左右,再將購買回來的藕用清水進行洗淨,再用菜刀將藕削皮。3、露出白嫩嫩的藕,再用小刀在藕的六分之一處切開。4、...
1、食材:糯米300克、紅棗200克、紅糖100克。2、首先準備一個碗,在碗的底部鋪上一層紅棗,然後再鋪上一層糯米和一層紅糖,用勺子壓實。3、鋪上糯米和紅糖,然後倒入開水沒過糯米。4、將有糯米的碗放入另一個碗中旁邊倒入清水,...
1、食材:杏仁片125克、黃油60克、細砂糖80克、蜂蜜20克、麥芽糖25克。2、將花生碎放入烤盤,烤15分鐘。3、將所有材料放入鍋中。4、熬製冒泡關火。5、放入花生碎攪拌均勻。6、稍微涼涼取出,放入糯米船。擺放好。7、140度...
1、將藕颳去表皮、洗淨;糯米洗淨瀝乾水備用;酸梅泡水,待用;2、切去藕的一頭做蓋用,將糯米塞入藕孔,再將切下的藕蓋封上,插上牙籤固定;3、將藕放入高壓鍋中,加水沒過藕,加糖,棗,讓藕入棗的香甜味道,又有糯米的香糯,4、大火煮30分鐘;5...
1、食材:糯米150克,紅糖30克,食用油適量。2、準備食材:糯米、紅糖、食用油。3、將紅糖切碎,放入小盤中,加少許清水。4、將盤放入鍋中,加蓋,隔水蒸10分鐘。5、10分鐘後取出,用勺攪勻。6、將糯米粉放入大碗中,加入開水拌勻,等温熱...
1、食材:開水160g,糯米粉200g,花生100g,紅糖100g。2、準備食材和工具:開水160克、糯米粉200克、花生100克、紅糖100克,鈦晶鍋。3、100克熟花生放入花生碎;4、和100克紅糖混合;5、攪拌均勻待用;6、160克開水倒入200克糯米粉中攪...
1、主料:糯米粉200g,白砂糖適量,水適量。2、將適量糯米粉放入面盆中,加入50度的水適量,快速和成形。3、揪一小塊按扁後,再放入適量糖。4、團圓再按扁。5、其它照做成形。6、電餅檔燒熱後倒入適量油,再將成形的糖糕一一擺入...
1、材料:粘米粉100克、糯米粉150克、紅糖60克、水85ml。2、紅糖用温水化開,放涼些。過濾一下紅糖水,把渣子濾掉。3、粘米粉和糯米粉混合在碗中。4、紅糖水一點點倒入碗中攪拌。5、攪拌成顆粒狀後用手儘量搓碎些,以便更好...
1、碗中放入適量額糯米粉,加入適量的熱水。2、揉成麪糰,然後搓成長條,切成均勻的小段。3、將每一個小段團城球狀,然後壓成餅樣。4、鍋中刷油,將糯米餅煎制兩面金黃。5、碗中放入適量的紅糖,適量的白糖,還有適量的温水,攪拌均...
1、食材:糯米粉適量,熱水適量,紅糖適量,白糖適量,温水適量。2、碗中放入適量額糯米粉,加入適量的熱水。3、揉成麪糰,然後搓成長條,切成均勻的小段。4、將每一個小段團城球狀,然後壓成餅樣。5、鍋中刷油,將糯米餅煎制兩面金黃。6...
1、材料:藕一節,糯米100克,花生、紅棗、蓮子、紅豆、紅糖適量、糖桂花適量。2、糯米淘淨後,用水浸泡3個小時。花生、蓮子、紅棗洗淨待用,紅豆事先泡12小時。3、藕洗淨用鋼絲球颳去表皮,洗淨。切開一頭,把泡好的糯米塞入藕孔...
1、主料:蓮藕1個、紅棗8顆。2、輔料:冰糖50克、紅糖適量、糖桂花少許。3、提前把糯米洗淨,浸泡1小時以上。4、買回的大蓮藕洗淨。5、把外面的皮去掉。6、一般蓮藕就切開一頭,可以稍微切的斜點,便於後面塞糯米。7、把浸泡好...
1、糯米洗淨浸泡兩小時以上;2、蓮藕洗淨,在距離一端約3-4cm處切開。把泡好的糯米塞進去;3、把切下來的蓮藕和塞好糯米的蓮藕用牙籤固定;4、放入高壓鍋,加水沒過蓮藕。蓋上鍋蓋,大火燒開,聽到吱吱聲後轉小火30分鐘;5、待高壓鍋...
1、原料:剩米飯150克、海苔1小片、熟鹹蛋黃1個、胡蘿蔔1小片、火腿腸1小片、肉鬆適量、大米和糯米適量。2、取大米和糯米各半適量,加水煮成飯;新鮮鹹蛋黃入蒸鍋蒸熟。這次用的是剩飯,新煮的話最好大米加點糯米,凹造型時不...
1、食材:糯米200g、麪粉100g、紅糖50g。2、把糯米粉和麪粉按照2:1的方法混和。加入少量的水。把它混和均勻還沒有結塊的狀態。3、再用篩子把它篩出來。用有孔的勺子把這些粉篩出來。4、再把已篩出來的粉下面墊一塊布放...
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