關於做東的時尚百科
1、意思指的是當東道主,引申含義為民間娛樂項目或宴請賓客時將主人或舉辦人稱為做東。2、中國古代建造的房屋大都是坐北朝南的。有地位或富裕的人家,房子的正中是客廳,在廳中朝南擺放兩個座位,一東一西。接待客人時,主人總...
海賊王做東藍之海的寶藏方法:1、首先打開遊戲客户端,登錄賬號後進入遊戲界面。2、然後找到寶藏,寶藏就在糖汁村南海岸,最右邊的大風車下面。3、最後當遊戲界面出現的鏟子的圖標時,點擊鏟子就能挖寶藏了。...
1、暖場一般來説,在中國喝酒能夠拉近彼此的關係,所以很多深意感謝都是在酒桌上,那麼首先第一杯酒一般就是暖場酒,提升現場氛圍的意思。2、謝意第二杯一般就是在表達自己今天的目的,大多數時候是謝意,感謝大家能夠前來捧場,也...
1、排骨燉豆角配燜卷子食材:300克麪粉、3g酵母粉、170ml温水、葱花、排骨、土豆一個、豆角、葱、姜、桂皮、香葉、幹辣椒、冰糖。調料汁:兩勺生抽一勺老抽一勺蠔油一勺黃豆醬。做法:酵母用温水化開,慢慢倒入麪粉內,揉成光...
1、材料:魚肉250克,鹽及酒各少許,麪粉1杯,蛋1個,水半杯,油1大匙、東方美人茶(白毫烏龍茶)熱茶湯1杯,冰糖半大匙,生粉1大匙、黑白芝麻共1小匙2、魚肉切成約05釐米厚之小塊片狀,用鹽及酒醃5分鐘。3、麪粉加蛋(先打散成蛋汁)、水及油...
1、準備食材:魔芋、貢丸、魚豆腐、竹輪、蟹柳、鳴門卷。鍋中撒鹽,放入蘿蔔戳水濾去腥氣,肉、蘑菇切塊。2、倒入葱姜水、鹽,打成肉泥,手作貢丸,煮3分鐘左右成型。將材料做出串串形狀。昆布加水,温水浸泡海帶,海帶切條,穿成串。...
1、做法一:材料:鱈魚、胡蘿蔔、青椒、葱薑蒜、高湯、白糖、鹽、味精、水澱粉、味精、番茄醬。做法:將鱈魚過油,炸至金黃色取出,胡蘿蔔、青椒切絲;將鍋內放少許油,將鮮族辣椒醬炒出紅油,倒入鱈魚,放入葱薑蒜,加入高湯,放入少許白...
1、食材:螃蟹2斤,葱、蒜、姜各適量,幹辣椒、花椒、青椒各適量,白酒少許2、螃蟹買回來後在水裏吐吐泡,然後刷洗乾淨。3、葱、蒜、姜切成碎末備用。4、青椒滾刀切塊。5、鍋中油燒熱後,下葱、蒜、姜、幹辣椒、花椒爆香。6、然...
1、製作大塊糖的工序首先是配料,這原料可以是小米、稗子米、大米、玉米、大麥芽等作物。最好的原料要數大黃米,學科名叫黍子,在東北俗稱為糜子。2、配好料之後要用清水淘洗數遍,直到將米糠、雜質全部洗淨為止。接下來便是...
1、準備食材:海帶100克、蘋果100克、白蘿蔔80克、胡蘿蔔80克、水髮香菇7朵、玉米100克、肉丸5個、娃娃菜100克。2、幹海帶取一部分洗乾淨。3、用水浸泡。4、白蘿蔔切片。5、胡蘿蔔切片。6、香菇切片備用。7、玉米切塊...
1、用料:肉8斤、鹽255克、冰糖20克、生抽10、紅燒醬油10克、高度白酒15克。2、豬肉清洗一下瀝乾淨水。準備好醬油、鹽、生抽、冰糖、高度白酒。3、將鹽均勻塗抹在肉上面。4、將生抽和紅燒醬油均勻地塗抹在肉上,加入冰糖...
1、食材:東星斑魚1條,蠔油25克,生抽醬油15克,葱絲30克,薑絲10克,老黃酒少許,鹽適量,豆豉醬半勺。2、將東星斑魚先解凍,然後颳去魚鱗,清理內臟,接着清洗乾淨3、在魚身兩面側分別斜切4刀。4、在魚切開的地方抹上食鹽。5、再拿老黃...
1、五花肉切塊,用麻繩纏起來,放在一旁備用,泡一壺茶。2、鍋中加入適量油,將五花肉皮朝上放入鍋中煎五分鐘。3、鍋中放入少量水,加入冰糖,炒至糖色,出鍋備用。4、香葱切段,生薑切片,放入砂鍋底部,將肉塊放入鍋中,放入生抽、老抽、...
1、膠東菜因起源於福山,故又名“福山菜”,也叫“煙台菜”。傳入青島,青島菜承襲福山菜而發展,自成一派。福山素有“烹飪之鄉”盛名,諺雲:“要待吃好飯,圍着福山轉”。福山烹飪業歷史悠久,技術代代相傳,明清大批廚師享譽北京,此...
1、鯽魚1條、豆瓣醬少量。2、冷鍋入油,油要多一些,這樣魚不易粘鍋,把抹完醬的魚防入炒勺裏煎。3、儘量少翻個,避免魚碎,魚煎到兩面發黃。依次放葱薑蒜大料,炒幾下,炒出香味,再放兩瓶蓋白醋,少滴點白酒,花椒麪,醬油,糖。4、裝一碗...
1、焦面是是膠東地區的特產,焦面營養豐富,蛋白質、膳食纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素、煙鹼酸等,樣樣俱全,特別是含有大量的膳食纖維,不僅可以刺激腸胃蠕動,達到通便作用,還可降低血中膽固醇,預防動脈硬化、心臟病。2、準備食材:全...
1、將水東芥清洗乾淨後切成小段,五花肉切片,然後切一些生薑進行調味。在鍋中熱油,下五花肉爆出油,然後加姜爆香,再將水東芥倒進去,翻炒均勻後蓋上蓋子,煮至發軟後揭開鍋蓋,加入鹽和耗油,翻炒均勻即可。2、首先準備好水東芥和一...
1、先將竹鼠煺毛,開膛,掏淨內臟然後把其放入鍋中加清水用猛火燒沸,改用文火堡至竹鼠皮下能插入筷子時撈起,用粗針插遍全身。2、再用白糖和醋抹於皮面。起油鍋燒至九成熱,將竹鼠入油鍋炸至皮呈黃色,出鍋,倒出餘油換以湯水,加入...
1、主要材料:幹香菇100g。2、輔材:食用油適當、鹽適量、生抽醬油20Ml、白砂糖2g、芝麻油適當。3、幹香菇温開水侵泡2個鐘頭以上,隨後除掉根處灰沙·清洗。4、炒菜鍋倒進食用油燒開,相比平常要多一些。5、隨後倒進菌類煸炒...
1、五花肉500克,老酒1小碗,生薑1塊,小葱3根,醬油半碗,冰糖30克,鹽4克,油少許。2、帶皮五花肉,切成均勻的方塊狀。3、燒開適量水,調入4克鹽,倒入五花肉飛一飛水。再撈起用涼水沖洗乾淨。4、生薑去皮洗淨,切厚片,小葱去須去尾,洗淨綁...
1、五彩大拉皮準備食材:拉皮2包、雞蛋皮1張、木耳5朵、胡蘿蔔半根、黃瓜半根、香菜適量、蒜末20克、鹽3克、味精2克、陳醋30克、味極鮮醬油20克、香油1小勺、成都紅油2大勺。做法與步驟:東北拉皮切成小段,木耳提前泡發並...
1、將老包米500克(即1斤)和清水600克混合泡三個小時以上(目的是使老包米吸收適量水分,磨出來的米漿更細膩,磨漿機的使用壽命延長)。2、將等量的老包米和清水磨,注意出漿的速度要均勻,要不磨漿機器受熱會導致熟漿過多而影響到...
1、主料:豆漿半鍋、小米麪200g,輔料:黃豆麪粉100g。2、豆漿提前泡一夜後用料理機打碎,只取豆漿。3、上鍋開火熬開,撇去泡沫。4、豆麪和小米麪混合後攪拌成無顆粒稀糊慢慢倒入鍋裏邊攪拌邊倒。5、一直到鍋開,一直慢慢攪拌,等...
1、主要以燉和燒為主。特色的菜品有小雞燉蘑菇,豆角燒排骨,鍋包肉等等。2、東北菜雖然比較像大雜燴,但是每道菜都有自己獨特的元素,例如小雞燉蘑菇一定要選用笨雞和山裏的紅蘑,這樣燉出來的味道才能鮮香醇正,豆角燒排骨,這道...
1、用料:東星斑魚1條、蠔油25克、生抽醬油15克、葱絲30克、薑絲10克、老黃酒少許、鹽適量、豆豉醬半勺。2、將東星斑魚化凍颳去魚鱗去除內臟清洗乾淨。在魚身兩面分別等距離斜切4刀。將大葱切段薑切片。放入魚肚子裏,放...
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