關於芋燉的時尚百科
1、老虎芋能清熱解毒、消腫鎮痛。可治流感、高燒、肺結核、急性胃炎、胃潰瘍、慢性胃病、腸傷寒,外用治毒蛇咬傷、蜂窩組織。2、用電飯鍋,蒸熟的時間會短些,煮芋頭水要沒過芋頭,蓋蓋子,可以拿筷子捅一下,如果熟了,可以很容易...
1、主料:豆腐1條、芋頭4個。配料:八角、桂皮、辣椒、紅棗。2、把豆腐切成1.5釐米大小的塊,芋頭切成同樣大小的多邊形塊。3、把切好的芋頭和豆腐放到鍋裏,加上適量的水,放進八角、桂皮、辣椒、紅棗、葱、姜、蝦皮、料油。4...
1、一般情況下,大點的芋頭需要燉半個小時左右才可以完全的燉熟。2、如果我們不想斷這麼長時間的話,也可以將魚頭切成小塊的再去燉,這樣可以加大芋頭的接觸面積,它也就可以更快的變熟。如果是小塊的芋頭,那麼15分鐘左...
1、芋艿洗淨去皮。2、蟶子吐泥沙洗淨備用。3、芋艿切成大小適量的塊。4、鍋裏放適量油,放入葱薑絲爆香,下少量的肉(不加也可以),一小茶勺醬油爆香。5、放入芋艿翻炒。6、加入清水沒過芋艿。7、芋艿九成熟,放入蟶子。8、翻炒...
1、主料:牛肉、芋頭,比例為3:2。2、調料:精鹽、紹酒、味精;葱段、薑片、大料、桂皮、花椒各適量。3、先將牛肉切成寸塊,在沸水鍋裏出水後,用涼水洗淨血沫;將芋頭洗淨,去皮切成滾塊。然後煮鍋置火上,加入清水適量,下入出水的牛肉...
1、香芋一般煮15-20分鐘即熟。2、一般半斤以下的小香芋,冷水下鍋煮15分鐘即熟。一般小香芋的粉質比較細膩,水分含量多,而且個頭較小,去皮後下鍋煮可以較快煮熟,一般冷水下鍋煮15分鐘即熟;3、一般一斤以上的香芋,冷水下鍋煮20...
1、材料:排骨350克、香芋400克、小葱2根、姜5克、大葱5克、鹽少量。2、排骨儘量切小塊些,放在砂煲中,加入半砂煲冷水。3、將水煮沸後關火,排骨撈出,血水棄之。4、再入半砂鍋熱水,放入排骨,水要沒過排骨。將大葱段和薑片放入,...
1、材料:花鰱魚頭一個(約750克),荔浦芋350克,芹菜2棵。2、調料:姜一片,精鹽、胡椒粉、澱粉各少許,紹酒半匙,色拉油一匙,上湯兩杯半。3、魚頭切開,加胡椒粉、精鹽各少許,紹酒半匙搽勻,醃半小時,蘸上澱粉,放入滾油中炸至微黃色撈起。4...
1、芋頭一般煮15-20分鐘即熟。2、一般半斤以下的小芋頭,冷水下鍋煮15分鐘即熟。一般小芋頭的粉質比較細膩,水分含量多,而且個頭較小,去皮後下鍋煮可以較快煮熟,一般冷水下鍋煮15分鐘即熟。3、一般一斤以上的芋頭,冷水下鍋煮...
做法1、小芋頭去皮,洗淨備用。2、香菇用水泡發,剪去根部。3、排骨剁成長5釐米、寬2釐米的段,用清水浸泡2小時後衝淨血水,撈出加米酒氽水備用。4、沙鍋內加水,下入葱、姜、氽好水的排骨煲至七成熟,加入小芋頭和香菇,燉至排骨...
1、芋頭切小塊,把排骨洗乾淨放入砂鍋加入涼水煮開,一定要把上面的油沫撇乾淨,然後放幾滴醋,燉十分鐘,排骨撈出湯備用。2、鍋內油燒至七成熱放入排骨兩面煎黃。3、加入幹辣椒和葱薑蒜炒香,倒入切好的芋頭、鹽同炒。4、倒入排...
1、五花肉半斤、芋頭一顆、蒜頭數瓣、八角兩顆、紹興酒1大匙、冰糖1大匙、醬油5大匙、白胡椒粉1大匙。2、做法:豬五花肉切塊後,放入鍋中不加一滴油乾煸至豬油出來,豬肉外表變得有點焦香。3、蒜頭沖一下水後拍碎,皮留着。...
一般來説,排骨燉芋頭的時間需要根據具體做法和口感需求來確定。但通常燉排骨芋頭需要大約1個小時左右的時間,以確保排骨煮爛,芋頭融化入湯中,並且提供足夠的時間使得味道充分融合。具體的時間可以視個人口感和燉的量而定,...
1、魔芋燉湯需15到30分鐘。時間越久魔芋越入味。2、魔芋膳食纖維是可溶性膳食纖維,粘性大,可在食物四周形成一種保護層,可吸附脂肪、膽固醇和膽汁酸,影響這些脂類的消化和吸收,促進排泄,從而發揮降血脂的作用;同時還可吸附...
1、原料:牛腩300克、芋頭200克、姜少許、大蒜少許、葱少許、桂皮2塊、花椒少許。2、牛腩洗淨切塊冷水下鍋,加少許料酒和幾片生薑及桂皮煮個5分鐘左右,煮好後洗淨備用。3、將芋頭削皮切塊備用。4、油温升高後加入花椒和葱...
1、芋頭去皮準備好。2、切成滾刀塊。3、起鍋,放油,爆香葱花。4、放入芋頭塊翻炒一分鐘。5、加入清水沒過芋頭塊。6、加入胡蘿蔔丁,中火燉10分鐘左右。7、湯汁收盡後,加入一點葱花,鹽,味精,出鍋,裝盤。...
1、主料:豬小排(豬肋排)300克,芋頭200克。2、輔料:油菜心30克,小棗(幹)10克。3、將豬肋排洗淨斬成寸段,焯水撈出法去血沫瀝乾。4、芋頭洗淨去皮,用挖球器挖成球狀。5、青菜心洗淨瀝乾。6、小棗洗淨待用。7、葱姜洗淨分別切段...
1、芋頭水要沒過芋頭,蓋蓋子,大火燒開後再煮15-20分鐘。可以拿筷子捅一下,如果熟了,可以很容易捅穿。如果想蒸的更爛些,可以多放點水燜一會。2、根據經驗,用高壓鍋蒸,大芋頭一般需要蒸20分鐘以上,小芋頭一般需要15分...
1、食材:排骨600g,葱一根,芋頭400g,姜兩塊,香菜20g,料酒40g,五香粉10g,雞精10g,鹽10g。2、先把食材處理好,將芋頭切滾刀塊,薑切片,葱切片,香菜切末,裝盤備用。3、接着開火,將排骨入鍋焯水,加入料酒攪拌,放旁邊備用。4、然後再開火,加入...
1、食材:豬腿骨500克,芋頭500克,葱花、味精、醬油、食鹽等適量。2、首先需要將芋頭洗淨去皮,豬腿骨敲碎,一同放入沙鍋中。3、然後再加入適量的清水,生薑,熬煮2小時。4、待芋頭熟爛後,撒上葱花、食鹽、味精等,趁熱食用即可,豬腿...
1、先將芋頭去皮準備好。2、然後切成滾刀塊。3、起鍋,放油,爆香葱花。4、放入芋頭塊翻炒一分鐘。5、加入清水沒過芋頭塊。6、加入胡蘿蔔丁,中火燉10分鐘左右。7、湯汁收盡後,加入一點葱花,鹽,味精,出鍋,裝盤。...
1、用料:芋頭適量,豬肉絲適量,醬油適量,味極鮮適量,鹽適量,大葱適量,蠔油適量,豬油適量,食用油適量,水適量。做法:步驟一:芋頭適量用水泡一會洗淨去皮,用水泡是為了好去皮;步驟二:洗淨之後切條,自己可隨意也可切片或切塊;步驟三:豬肉切...
1、芋頭8小個、鹽適量、味精適量、豬油適量。2、做法:將芋頭去皮洗淨(芋頭有粘液,一定要戴手套削皮,不然會癢),然後切塊,大小適中。3、起鍋熱油後,放入芋頭,煸炒一下,加入適量水(抹過芋頭就行)鹽,味精。然後煮到冒泡就轉入高壓鍋,大...
1、排骨300克,小芋頭200克、香菇50克,鹽5克、雞精8克、葱姜20克、胡椒粉3克、米酒5克。2、小芋頭去皮,洗淨備用。香菇用水泡發,剪去根部。排骨剁成長5釐米、寬2釐米的段,用清水浸泡2小時後衝淨血水,撈出加米酒氽水備用。3、...
1、材料:大芋頭半隻、茄子2根、食油適量、蠔油適量、薑片適量、蒜片適量、葱花適量、紅辣椒1根。2、把芋頭切長條,大火蒸10分鐘。鍋裏多放油,把茄段過下油。把茄子盛出來,用鍋裏的油爆薑片、蒜片,出香味即可。3、鍋里加蠔...
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