關於芥豆的時尚百科
1、芥豆釋義:小草和豆子。2、[拼音]:[jièdòu]。3、[出處]:《紅樓夢》,解釋為小草和豆子。4、《紅樓夢》第六回:芥豆之微,小小一個人家。芥豆大小人家:比喻小户人家。5、“芥豆”一詞出自《紅樓夢》,解釋為小草、豆子。“微...
1、主料:芥菜300克、千豆腐2張、油1勺、鹽1茶匙。2、首先將芥菜芥菜洗淨瀝乾備用。3、接着冷鍋下油,放入洗好的芥菜翻炒。4、中火炒一會,炒軟即可。5、然後倒入千豆腐皮翻炒一會。6、接着加入鹽炒入口。7、出鍋裝盤即可...
荊芥豆腐湯是一道口感豐富、味道鮮美的湯品,下面是荊芥豆腐湯的做法:所需材料:1.豆腐:300克2.荊芥菜:150克3.雞蛋:2個4.雞精:適量5.鹽:適量6.香菜:適量步驟:1.準備材料:豆腐切成小塊,荊芥菜切成段,雞蛋磕入碗中攪拌均勻備用。2.燒...
材料:-車螺:500克-芥菜:200克-豆腐:200克-姜:3片-蒜茸:1湯匙-葱段:適量-高湯或清水:適量-鹽:適量-白胡椒粉:適量-香菜:適量步驟:1.準備工作:將車螺用清水洗淨,芥菜切成段,豆腐切成小塊,姜切成片,蒜切末,葱切成段備用。2.燒...
1、材料:芥菜500g,料酒,麪筋200G,豆腐1塊,油,麻油,鹽,雞精,蒜,姜。2、水冬芥菜洗乾淨切塊、豆腐切塊、蒜切粒、姜切塊、麪筋切塊。3、水冬芥菜下薑片加水灼煮至稍為軟身撈起備用。4、蒜姜爆香油鍋,下水冬芥菜和少許料酒爆炒片刻...
蛤蜊芥菜豆腐湯是一道簡單又美味的湯品,下面是它的做法:所需材料:-蛤蜊:適量-芥菜:適量-豆腐:適量-薑片:適量-高湯或清水:適量-鹽:適量-胡椒粉:適量-葱末:適量(可選)步驟:1.準備材料:將蛤蜊洗淨,芥菜切段,豆腐切成小塊,薑片切成薄片。2....
1、食材:芥菜120克、黃豆80克、白糖2克、蠔油5克、生抽1勺、胡椒粉少許、鹽適量。2、把黃豆清洗乾淨,浸泡兩小時。3、芥菜摘成一片片葉子,用清水浸泡式搓洗乾淨。4、再把芥菜切成段。5、起鍋燒油,油燒至冒煙了,先來放入黃...
芥菜燉豆腐是一道簡單而美味的家常菜。下面是製作芥菜燉豆腐的做法:所需材料:-250克豆腐-200克芥菜-2片姜-2顆大蒜瓣-適量食用油-適量鹽-適量雞精(可選)做法步驟:1.豆腐切成塊狀。將姜切成末,大蒜切成薄片備用。2.熱鍋倒...
金芥菜和豆腐可以一起食用。金芥菜是一種蔬菜,搭配豆腐可以增加口感和味道的層次。可以將金芥菜炒熟或煮熟後,和豆腐一起拌炒、煮湯或煮粥等,製作出美味的菜餚。...
1、食材:白玉北豆腐1盒,黃瓜1條綠豆芽1斤,調料:油10ml,大蒜10瓣,綿白糖25克,醋25ml,薄鹽醬油30ml,現磨黑胡椒適量,青芥適量。2、將北豆腐切成適當的塊兒,並用廚房紙巾擦乾表面的水分。3、加熱炒鍋,放少許油,將豆腐煎至兩面金黃,並放...
1、準備食材:內酯豆腐1盒;黃瓜絲20克;洋葱絲20克;西紅柿1個;雞胸肉1/2塊;蒜末1勺;檸檬汁3勺;白糖1勺;魚露1勺;辣椒醬適量;辣椒仔辣椒汁幾滴;芥末籽1勺。2、準備材料。洋葱切細絲放入冷開水裏浸泡,去除辛辣味。豆腐扣出盤備用。西紅...
沙白芥菜豆腐湯的做法如下:材料:-200克沙白芥菜-150克豆腐-適量鹽-適量胡椒粉-適量姜蒜末-適量香菜(裝飾用)步驟:1.沙白芥菜先焯水至熟,然後撈出放在碗中備用。2.豆腐切成小塊或者條狀備用。3.鍋中倒入適量的清水,加入姜蒜末...
1、用料:豆腐1塊;醃芥菜半小碗;食鹽3克;葱5克;姜1片;蒜2瓣;幹辣椒1個;白糖5克;洋葱1小片;植物油2湯匙。2、醃芥菜泡洗乾淨,擰乾水分切小粒,炒鍋不加油,放入醃芥菜,加少許白糖,中火炒至鹹菜乾爽。、3、嫩豆腐一盒、醃芥菜半小碗、洋葱...
1、主料:中號土豆:2個火腿:一支胡蘿蔔:1/4條。2、輔料:辣根沙司(就是加了:芥末的沙拉醬)鹽:少許糖:少許白醋:少許黑胡椒粉:少許油:一點點。3、土豆切小塊,煮軟後瀝出倒入保鮮袋在案板上用菜刀拍碎,倒出用叉子碾成泥。4、胡蘿蔔切末...
1、用料:黃豆2兩,芥菜疙瘩半個,肉皮,瘦肉,蒜幾個瓣,料酒,生抽、老抽。2、提前把肉皮煮爛,黃豆前一晚泡好。3、瘦肉、肉皮、芥菜疙瘩切丁。4、蒜瓣爆鍋。5、加入花椒麪、瘦肉炒變色。6、炒鹹菜丁,加入老抽、生抽、少許白糖、料...
1、毛豆剪口,冷水下鍋放香葉,桂皮,八角,倒點油和鹽(這樣顏色才會鮮豔),大概煮6-7分鐘,想吃爛的多煮會兒看個人口味,起鍋後過涼開水。2、蒜子切碎分兩份,一份生蒜子,加醋,生抽,麻油,少許鹽,糖,芥末(這道菜的靈魂)嘗一下味道後根據個人...
1、食材:毛豆200克,豆腐20克,芥菜200克,鹽10克,生抽10克,糖10克,老抽5克,水20克。2、毛豆去皮洗乾淨,準備好所有材料。3、放入滾開的水中焯水四分鐘,撈出,過冰水。4、挖出內脂豆腐,用熱水燙一分鐘。(祛除豆腥味)5、放在濾網上,壓碎。...
1、主料:豆腐1塊、醃芥菜半小碗。2、調料:食鹽3克、葱5克、姜1片、蒜2瓣、幹辣椒1個、白糖5克、洋葱1小片、植物油2湯匙。3、醃芥菜泡洗乾淨,擰乾水分切小粒,炒鍋不加油,放入醃芥菜,加少許白糖,中火炒至鹹菜乾爽4、嫩豆腐一...
1、材料:綠豆芽300克,杏鮑菇一個,胡蘿蔔半根,青芥辣適量,米醋適量,生抽適量,白糖少許,雞精少許,香油少許。2、杏鮑菇、胡蘿蔔清洗乾淨切細絲,綠豆芽清洗乾淨;3、三種蔬菜分別入沸水鍋中~焯水;4、焯水後的蔬菜瀝乾水分撈入大碗裏;5...
1、主料:魔芋絲250克,黃瓜半根,金針菇200克,香菜適量,芥末適量,醬油1湯匙,糖0.5湯匙,蛋黃醬1湯匙,辣椒油適量,小米辣椒2個。2、準備材料。3、煮鍋中放水,將魔芋結放入開水中煮兩分鐘。4、取出焯好魔芋結浸在涼開水中備用。5、洗...
1、黃豆提前一晚浸泡至漲大,然後上鍋煮15分鐘左右至熟透。2、芥蘭洗淨,入沸水中汆燙,然後過涼水瀝乾水分,然後將芥蘭切成小短節。3、切好葱薑蒜和幹辣椒。4、鍋倒少許油,小火煸香葱薑蒜末和花椒,在其未變糊之前撈出扔...
1、用料:芥菜300g、黑豆75-100g、蒜3瓣、食鹽適量。2、黑豆洗淨,用電高壓鍋(選煮豆)或者高壓鍋壓熟。3、芥菜洗淨切粗絲或者菱形小片,芥菜在蔬菜裏屬於耐煮一些的,為了和黑豆味道融合需要多煮一會。蒜瓣拍好備用。4、熱鍋,冷...
1、原料:芥藍菜二根、胡蘿蔔一根、大蒜籽三瓣、生粉一勺、白糖半勺。2、先把芥藍菜和胡蘿蔔的皮子都去掉。3、再把芥藍菜切成片,胡蘿蔔也切成片,大蒜籽切碎備用。4、鍋燒七成熱放少量花生油,下大蒜小火煸出香味。5、再把...
1、鍋內倒入少許食用油,燒熱,放入葱薑末煸炒出香味。2、倒入肥鴨肉丁。3、鴨肉的皮下脂肪非常厚,小火慢慢炒,鴨油屬於低脂食用油,不用擔心哦!4、炒至鴨肉肉色發白時,將泡發去腥後的幹海鮮全部倒入。5、繼續小火炒。6、倒入少...
芥菜豆腐湯的做法如下:所需食材:-芥菜:適量-豆腐:適量-大葱:適量-調味料:生抽、鹽、雞精、香油適量-清水:適量步驟:1.芥菜洗淨後切成段狀,豆腐切成小塊備用。2.大葱洗淨切成段狀。3.湯鍋燒熱後加入適量的清水,放入芥菜和豆腐煮...
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