關於雞蛋糕的時尚百科
下面是美味雞蛋糕的做法：所需材料：-雞蛋：3個-砂糖：150克-麪粉：150克-泡打粉：1茶匙-牛奶：50毫升-溶化黃油：50克-香草精：1茶匙步驟：1.將雞蛋和砂糖放入一個大碗中，用打蛋器打發至濃稠和泛白色。2.在另一個碗中，混合麪粉和泡打粉。3....
蒸雞蛋糕要想做得好吃又嫩，需要注意以下幾點：1.選用新鮮的雞蛋：新鮮的雞蛋有更好的口感和蒸煮效果，所以選擇新鮮的雞蛋是關鍵。2.控制蒸煮時間：蒸雞蛋糕時間過長會導致蛋糕乾硬，時間過短則會導致蛋糕不熟。一般蒸煮時間控制...
1、主料：雞蛋適量、牛奶適量。2、輔料：白糖適量。3、準備好一袋純牛奶，一個雞蛋。4、打入容器中。5、把雞蛋打散，最好用篩網過濾一遍，要不然蒸出來的雞蛋糕會有濃重的雞蛋味，加點白糖沉澱5分鐘。6、把牛奶衝入雞蛋中，攪拌好...
1、準備好雞蛋50克，糖130克，麪粉130克，泡打粉1克，花生油28克。2、麪粉和泡打粉混合過篩，將模具內壁刷油。將雞蛋打入盆中，倒入糖，用電動打蛋器高速打至全發，篩入粉類，倒入油。3、用電打繼續低速攪勻成稠滑狀，裝入裱花袋，擠入模具...
要蒸出好吃的雞蛋糕，可以按照以下步驟進行操作：1.準備材料：雞蛋、白砂糖、低筋麪粉、植物油、牛奶、泡打粉。2.雞蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器打勻，直到糖完全溶解。3.加入植物油，攪拌均勻。4.在另一個碗中，將麪粉和泡打粉...
1、用料：奶油50公克，牛奶50公克，低筋麪粉100公克，澄粉20公克，泡打粉2公克，蛋黃80公克，細砂糖100公克，鹽1公克，香草精數滴，蛋白150公克，檸檬汁5cc。2、取一鋼盆，放入材料奶油和牛奶，開小火煮至85℃後熄火。3、將麪粉、澄粉、泡打粉...
無水雞蛋糕是一款家常的蛋糕，製作簡單，口感鬆軟，無需水分。下面是一個簡單的無水雞蛋糕的家常做法：材料：-4個雞蛋-100克低筋麪粉-100克細砂糖-30克黃油（融化）-適量糖粉（裝飾用）步驟：1.準備一個8寸的蛋糕模具，底部鋪上油紙，預熱烤...
1、材料：南瓜200克、雞蛋兩個、白糖45克、麪粉40克。2、南瓜切成塊，放在微波爐轉熟。3、蛋白分次加入白糖放入無油無水的容器中打至硬性發泡，打蛋盆倒扣不倒。4、南瓜泥加入兩個蛋黃。5、攪拌均勻後，再加入過篩的麪粉。6...
1、準備2個雞蛋、草莓味蛋糕粉和模具。2、將2個雞蛋打入碗中，打散至糊狀。取一包蛋糕粉加入蛋糊中，充分攪拌，加適量油。3、蛋糕糊攪拌好後，倒入模具。4、置於微波爐中，1分20秒後即可!香甜美味的草莓雞蛋糕出爐了!方法/步驟...
1、把雞蛋在碗中打散用筷子拌勻，然後往碗里加入兩倍雞蛋的温水，把水和雞蛋攪拌均勻。2、接着在鍋中把水燒熱，再把雞蛋放上蒸屜開小火蒸煮。3、在放入蒸鍋前也可以蓋上保鮮膜，蒸煮時間大概10－15分鐘，最後根據個人喜好再撒上...
1、首先將雞蛋打入碗中攪拌打散。2、加入適量鹽和温水，將蛋液攪打均勻。3、蛋液用細篩網過濾2-3遍，然後靜置10分鐘。4、把蛋液倒入小蒸碗中，蓋上保鮮膜。5、水開放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘即可。...
1、雞蛋糕有蜂窩是蒸制時間過長。2、雞蛋羹做出來出現了蜂窩狀是因為蒸制的時間過長了，蒸制時間過長導致了蛋白質受損，其中的水分流失，並且水蒸氣温度太高，從而就導致雞蛋羹出現了蜂窩狀。3、這樣的雞蛋羹其實口感不怎麼...
1、蒸雞蛋糕時間的長短要看火候和蛋的質量而定。一般大火5分鐘，中火10分鐘。最多不能超過10分鐘，否則太老不好吃了。2、蒸雞蛋糕蒸好後可用筷子插入蛋中，看蒸蛋底部是不是凝結，如果凝結了就是蒸好了。3、蒸雞蛋糕的時間應...
1、雞蛋糕以鮮雞蛋、白糖、香油精、麪粉為主要原料，精製烘烤而成，金黃油亮，質優味美，指壓起窩，指放復平，不腥不膩，酥軟可口。2、主料：雞蛋（3個）、即發麪粉（即裏面已經有添加發酵粉的）（125克）3、調料：糖（135克）、花生油（30克）、水（60ml）4、...
1、打入兩個雞蛋，加入一點醋和鹽去腥，加入適量糖，攪拌均勻。2、加入豆渣攪拌均勻。3、加入適量牛奶，千萬不要稀，要稠稠的！紅棗枸杞放下去不會沉下去那種狀態。4、我用的是小熊燉盅，燉一個小時，竟變成鼓鼓的蛋糕了！無油無麪粉，減...
1、食材：雞蛋2個。2、調料：食鹽適量、調和油適量。3、雞蛋2枚備用，碗內加鹽。4、雞蛋打入碗中，加水。5、充分攪拌蛋液。6、加入熟油。7、放入電飯鍋中隨飯一起蒸。8、大約45分鐘左右雞蛋糕就蒸好了。...
1、適量吃雞蛋糕是不會讓人長胖的，雞蛋糕的主要成分是雞蛋和麪粉。與普通蛋糕不同的是，雞蛋糕的雞蛋成分更多一些，相對而言糖分、油脂含量更低，所以雞蛋糕含熱量和脂肪比較低，營養價值較高。在適量食用的情況下，是不會發胖...
下面是製作雞蛋糕的步驟：材料：1.雞蛋：4個2.細砂糖：100克3.低筋麪粉：100克4.牛奶：50毫升5.泡打粉：1小匙6.食用油：20毫升7.香草精：適量（可選）步驟：1.將雞蛋和砂糖放入一個大碗中，用打蛋器或攪拌機攪拌均勻，直到糖完全溶解。2.將牛奶和...
1、食材：雞蛋4個，白糖100g，牛奶40毫升，低筋麪粉100g，泡打粉0.1g，白醋0.1g，實用有10g。2、方法/步驟：準備乾淨無水的容器兩個。3、把雞蛋打開，將蛋清和蛋黃分別放進兩個容器裏。蛋清裏面不能有蛋黃。4、四個蛋黃加兩勺白糖倒入4...
1、準備好雞蛋一枚，小碗一個。2、將雞蛋清洗乾淨。3、將雞蛋打入碗裏。4、用筷子或打蛋器進行打雞蛋。5、將蛋清和蛋黃打到完全混合在一起。6、加水，水加到離碗口2cm處即可。7、繼續打雞蛋，將水和雞蛋混成一體，加入適量的...
1、六個月寶寶不可以吃雞蛋糕，因為雞蛋糕中含有非常多的添加劑，可能這些添加劑對大人來説是沒有影響的，但是對於六個月的寶寶來説，這時的腸胃功能和腎臟功能還未發育完全，這些添加劑對於寶寶來説是極其有害的，所以給寶寶添...
1、雞蛋糕可以蒸10分鐘的時間，用文火慢慢蒸煮10分鐘的時間關火，之後悶1分鐘的時間便能食用。2、在蒸之前需要在碗中加入適量的雞蛋以及兩倍的温水，之後用筷子攪拌均勻，放入鍋中熬煮，若是想吃老一點的蒸雞蛋糕，可多煮一些時...
1、用料：雞蛋兩個、白糖40克、低筋麪粉60克、植物油6克。2、雞蛋加入白糖放入無油無水的容器中。3、温水打發至蛋糊變稠，基本沒有大的氣泡。4、低筋麪粉過篩，將麪粉倒入雞蛋糊中。5、翻拌均勻後，再倒入植物油。6、再攪拌...
1、大碗中打入三個雞蛋，用筷子攪拌均勻，放一點鹽，一點熟豬油，也不用太多，我只放了小拇指蓋那麼多，不喜歡的可以不放，然後加入600毫升的熱水，40攝氏度以上就可以了，用筷子攪拌均勻即可。2、鍋中燒水，水開後把碗放入鍋中，找個蓋扣...
1、準備所用食材；2、雞蛋打入鋼盆中，加入白糖；3、打蛋器高速打發；4、打到有紋路不消泡即可；5、篩入麪粉，攪拌均勻；6、倒入玉米油拌勻即可；7、紙杯裝入八分滿就好，烤箱提前預熱，200度中層，上下火烤25分鐘即可出鍋。...
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