關於食材煲的時尚百科
1、石榴放銀耳、蓮子煲。2、【材料】石榴1個,銀耳1/4朵,去芯蓮子20g,綠茶包1個,冰糖適量。3、【做法】銀耳、蓮子泡開,石榴去皮取石榴籽;把綠茶茶包放入鍋中,加水煮沸片刻撈出茶葉,再放入銀耳和蓮子,煮至軟爛;出鍋時,放入石榴籽(...
1、花生和香菇煲豬腳湯比較好。2、主料:豬蹄1000克,花生米100克,幹香菇16朵。調料:幹桂圓6個,紅棗2粒,料酒10克,小葱8克,姜5克,鹽3克,雞精少許。3、做法:豬蹄用噴火槍燒表面,至金黃色,颳起去黃色部分,清洗乾淨剁小塊。花生清洗乾淨,...
1、蘿蔔和粉絲、雞蛋、枸杞煲大骨湯比較好。2、原料:大骨湯、蘿蔔絲、粉絲、雞蛋、枸杞、鹽、胡椒粉。3、做法步驟:先燉好的大骨湯,蘿蔔洗淨切好,粉絲洗淨。蘿蔔絲、粉絲放入鍋內,煮5分鐘。放鹽、胡椒粉調味。雞蛋煎熟。雞...
1、食材:鴿子1只、山藥2根、姜3片、白玉菇1小袋、鹽少許、香菜少許。2、鮮鴿子收拾完用涼水泡,勤換水,泡至沒有血水為止。3、山藥去皮切塊,形狀隨意。4、白玉菇洗淨,和山藥,鴿子,姜一起放入鍋內,水沒過食材。5、點火燒開,開蓋,...
1、粉葛可以搭配鯽魚、豬骨、蘿蔔、紅豆、薏米等食材煲湯。2、比如粉葛豬骨湯:將豬骨剁成大塊,蜜棗切成小塊。粉葛去皮,橫切塊,豬骨焯水後衝去浮沫,瀝乾水分。湯鍋內加入適量清水,加入薏米、蜜棗、粉葛煲10分鐘。熱油鍋,加入...
1、食材準備:老鴨、酸蘿蔔、老薑、花椒。2、鴨子打整乾淨,剁成大塊,酸蘿蔔剖成兩半,橫切成厚片。3、老薑拍爛備用,將鴨塊倒入炒鍋中幹炒,收住水汽即可。4、加入適量清水,加入酸蘿蔔片、老薑、花椒,大火燒開。5、撇去浮沫,將湯...
1、煲鴿子湯需要枸杞子、當歸、板栗、西洋參、黨蔘、天麻、綠豆、陳皮、銀耳等。鴿子湯營養豐富,含熱量1354.6大卡、鉀751.4毫克、磷536.7毫克、胡蘿蔔素336微克、膽固醇276毫克、鈉261.95毫克、脂肪123.4克。2、澆開...
1、木瓜營養豐富,用來煲湯也是非常的好,木瓜可以充分地分解出肉類中的膠質,煲出來的湯營養豐富又好吃,木瓜可以和雞腳、魚、排骨、銀耳、雞肉等煲湯,都非常的好,可以根據自己的喜好來選擇。2、木瓜營養豐富,可以當水果吃,還可...
1、藕蓮飲材料:鮮藕節、鮮白蘿蔔、鮮旱蓮草各500克。作法:以上用料洗淨、搗爛、取汁,加適量冰糖飲之。功效:具有清熱涼血,止血固經之功效。2、蓮子桂圓湯原料:蓮子、桂圓肉各30克,紅棗20克,冰糖適量。做法:先將蓮子用水泡發,去...
1、煲湯食材有雞肉、鴨肉、牛肉、排骨、豬腳、鯉魚、豆腐、香菇、冬瓜、苦瓜、白蘿蔔、黑豆、海帶、蓮藕、山藥、紅棗、冬菇等。餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯,常使人垂涎欲滴,特別是在冬春季,湯既能助人取暖,又能使人的胃口...
1、玉竹和雞腿、紅棗煲湯比較好。2、主要食材:雞腿、玉竹、紅棗、枸杞、鹽、雞精。3、做法:雞肉洗淨斬塊,沸水汆燙去血水;玉竹洗淨,切段;紅棗、枸杞均洗淨,浸泡。鍋中注水煮沸,放入雞肉、玉竹、紅棗、枸杞大火煮沸後轉小...
1、夏季老母雞煲湯放香菇、木耳、枸杞、山藥、人蔘等食材。2、老母雞湯就是用老母雞煮的湯,老母雞宰殺後除去內臟等外部雜物洗淨,與葱、姜、料酒、精鹽同時放入開水鍋內,用慢火燜煮,約煮3小時,直至雞肉脱骨,加入味精,即可食...
1、免肉煲湯放木耳、黨蔘、山藥、紅棗較好。具有補血生津,健脾養胃等功效,可以用來防治腹脹,食慾缺乏,大便稀薄等病症。中醫認為兔肉性寒,味甘,具補脾益氣,涼血解毒,止渴健脾等功效。現代醫學認為兔肉有益智,美容等作用。兔肝...
1、製作茄子煲需要用到的食材有茄子、肉末、洋葱、辣椒、葱、姜、蒜。茄子煲是一道非常下飯的家常菜,經常可以在飯店吃到這道菜,想要做的好吃可不是一件容易的事情,有不少細節方面都需要額外注意。2、需要先把茄子清洗幹...
1、五指毛桃。對於廣東人來説,要説起煲湯的食材,五指毛桃應該是知名度最高的一種了吧。也是由於眾多廣東人對五指毛桃的偏愛,讓不少在廣東生活、工作的外地人,也紛紛被它圈粉了。五指毛桃,也叫五指牛奶,或者是五指榕、五爪...
1、廣東人煲湯常用食材有:沙蔘、紅棗、生地、玉竹、蓮子、黨蔘、蟲草花,霸王花、雞骨草、人蔘、田七、銀耳、羅漢果、陳皮、枸杞、百合、玉米、生薑、海帶、竹蓀、冬瓜、白蘿蔔、山藥、蓮藕等。2、廣東人關於湯的做法很...
1、食材準備:紅棗、山藥、老母雞、姜、小葱、鹽。2、雞處理乾淨,剁大塊,山藥去皮,切塊,用清水泡着。3、在鍋里加入清水,姜和葱燒開,燒開的姜葱水,加入雞肉燙一燙後撈出。4、把所有食材放入燉鍋內,加入適量清水。5、給燉鍋通電...
1、兒童煲湯放排骨湯、烏雞等食材會比較好。兒童的新陳代謝旺盛,脾胃功能比較弱,但是需要的營養物質比成人多,建議可以多喝一些富含蛋白質,容易消化吸收的湯,比如説冬瓜排骨湯、胡蘿蔔排骨湯等。2、兒童在生長髮育時期要保...
1、首先需要準備的食材:紅薯1只,紅棗8個;2、首先把紅薯洗乾淨,然後削皮,在切成小塊,小一點更好;3、把紅棗洗乾淨,去籽;4、喝多少粥,就洗多少米,然後水要比米高出兩個指關節高度;5、加入紅薯塊,紅棗,放入電飯煲,選擇粥的模式;6、1個小...
哪些食材適合用來煲湯?煲湯是很多家庭主婦的愛好,但是,煲湯也是需要講究食材選擇的,很多蔬菜平時稍微煮一下或者炒一下就可以食用,但是並不適合放在湯鍋里長時間烹飪。健康飲食專家稱,常見的適合煲湯的食材有以下幾種。方...
1、老母雞煲湯放香菇、木耳、枸杞、山藥、人蔘等食材都比較好。比如老母雞香菇湯:將老母雞洗淨切塊,生薑切片,準備好各種輔材。2、竹筍切條,香菇切塊,大葱切段備用。3、將老母雞塊、各種輔材冷水下鍋,加蓋燉煮;20分鐘後加入...
1、材料:新鮮雞爪、豬蹄、油、辣醬、薑末、幹辣椒、老抽、鹽、糖各適量。2、新鮮雞爪洗淨,剪去“指甲”,豬蹄刮乾淨毛,把這兩種材料放到冷水鍋裏煮開,衝去浮沫。3、鍋裏放少許油,油燒至8成熟,放一大匙辣醬,一些薑末。4、倒入...
1、海鮮煲主要食材是蝦,海鮮煲是一道美食,連殼煎可以增添香濃味。2、主料:急凍青口、連殼中蝦各4只,鮮魷魚1只,洋葱、番茄和1個,幹葱茸4粒,咖喱醬1湯匙,椰汁1大罐。3、食材:豆芽100g、海帶絲50g、豆腐皮50g、大蝦100g、土豆粉...
1、煲湯食材有雞肉、鴨肉、牛肉、排骨、豬腳、鯉魚、豆腐、香菇、冬瓜、苦瓜、白蘿蔔、黑豆、海帶、蓮藕、山藥、紅棗、冬菇等。餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯,常使人垂涎欲滴,特別是在冬春季,湯既能助人取暖,又能使人的胃口...
1、食材:鴨肉一斤,幹香菇十朵,紅棗十顆,裙帶菜少許,枸杞適量,食鹽一匙,清水適量,料酒一勺,生薑兩片。2、先把香菇、紅棗、裙帶菜用温水浸泡一刻鐘。3、香菇和紅棗洗乾淨,把裙帶菜洗淨後切成小段。4、鴨肉洗淨,冷水下鍋加入料酒和...
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