關於菜糊的時尚百科
1、可以再關火後放一杯冷水在鍋裏面,蓋上蓋子悶在裏面,這樣裏面的焦糊味道就會被水所吸收掉。2、將燒紅的木炭放在小碗中,再放進鍋裏面,蓋好蓋子,碳有淨味的作用,一般十多分鐘就會完全消失的。3、如果覺得上面兩個方法比較...
1、談婚論嫁的人夢見炒菜炒糊了,説明意見不合,雙方甘受傷害,難成。2、創業的人夢見炒菜炒糊了,代表起初要先投資後來再回收得利。3、懷有身孕的人夢見炒菜炒糊了,預示生男,秋佔生女。忌動土。4、準備考試的人夢見炒菜炒糊了...
1、食材:菊花菜300克、米粉20克、新鮮香菇1個、鵪鶉蛋隨意。2、把所有原料切成碎末,越小越好,蛋切成薄片。3、食用油燒七成熱後,先下香菇丁,翻炒幾下後倒入菊花菜碎炒兩分鐘,倒入高湯(或水),等湯起泡均勻撒入米粉,不停用鍋鏟在...
1、準備莧菜200g,酢胡椒粉100g。2、將莧菜去根洗淨切好備用。3、取適量酢胡椒放在碗中備用。4、在酢胡椒中加入適量水,將其攪拌均勻。5、在鍋中加入適量水。6、加入適量食鹽。7、加入適量豬油。8、將水燒開。9、加入切...
1、菜糊了不能吃。燒糊的菜會產生一些有害物質,對人體造成傷害。例如魚、肉,經高温烹飪,焦糊產生的油煙中含有苯並芘,這種物質對人體有巨大傷害。2、去除飯菜糊焦味的方法:飯菜燒焦了,可用小塊木炭燒紅,盛在碗中,放入鍋內,將鍋...
1、雞湯500克、小米150克、胡蘿蔔200克、橄欖菜1勺、清水適量、蔬菜餅乾適量。2、胡蘿蔔切塊備用。3、小米、胡蘿蔔,加入料理機打成糊狀備用。4、雞湯、小米胡蘿蔔泥,加入適量清水大火煮開。5、轉文火煮25分鐘。調入橄...
1、食材:黃芽菜400g、瘦豬肉80g、黃酒1/2湯匙、白胡椒粉1/2茶匙、白砂糖1/2茶匙、油2湯匙、水澱粉1湯匙、生粉1茶匙、鹽1茶匙。2、黃芽菜(大白菜)頂刀切成細絲備用。瘦豬肉切成細絲。3、加入白胡椒粉、1/2茶匙鹽、生粉、...
1、食材:玉米麪、韭菜、雞蛋、蝦皮、香油、鹽。2、玉米麪內加水,將玉米麪調成半濕,即看起來仍有些鬆散,但用手一攥即可成團的程度。韭菜洗淨瀝乾水分,切碎。3、鍋內做油將雞蛋炒熟(不要加鹽,否則炒出的雞蛋容易發黑)。4、將炒...
材料:菊花菜300克,米粉20克,新鮮香菇1個,鵪鶉蛋隨意,鹽適量,高湯適量,麻油適量;1、把所有原料切成碎末,越小越好,蛋切成薄片。2、食用油燒七成熱後,先下香菇丁,翻炒幾下後倒入菊花菜碎炒兩分鐘。3、倒入高湯(或水),等湯起泡均勻撒入...
1、黃芽菜(大白菜)頂刀切成細絲備用。瘦豬肉切成細絲。2、加入白胡椒粉、1/2茶匙鹽、生粉、黃酒抓拌均勻,醃漬20分鐘。3、炒鍋燒熱,注入油,中火加熱至4成熱時放入肉絲劃散,待所有肉絲變色,盛出備用。4、炒鍋中留底油,中火加熱...
1、土豆糊小白菜怎麼做:土豆2-3個去皮切塊,放鍋中加水沒過土,加鹽,味精燉至軟爛,加切成碎末小白菜,滴香油出鍋即可。2、土豆糊小白菜營養功效:土豆糊小白菜是一道有開胃有美容養顏,好消化很適合牙齒不好老人,另外小孩不吃青...
1、用料:麪粉足量,水適量,菠菜兩個。2、盛少量麪粉,加入和麪粉等量的水,攪拌,直至水浸濕所有面粉,繼續攪拌,至沒有疙瘩。3、再加入少量水。分兩次加水是防止有疙瘩,攪拌均勻。4、倒入沸水中煮,開火大,讓水一直處於沸騰的狀態。5...
1、用料:青菜、洗面筋剩下的麪粉水、鹽適量、自制味精適量。2、青菜切碎放入油鍋煸炒;3、加入麪糊,先大火,不斷攪拌,粘稠了就可以,加入鹽和味精就可以了。4、注意:洗剩下的麪粉水在水裏一煮就會變得很濃稠,記得及時攪拌,要不然...
1、主料:麪條一小把、玉米麪2小把、花生米十幾粒;輔料:黑菜一小把、葱末適量、火腿2根、黃豆醬一小勺。2、首先把花生米淘好放到乘着涼水的鍋裏開始煮。水開後,就開始下玉米麪,可以直接下,也可以加水攪勻了下,然後緊接着開始...
1、白菜葉洗乾淨掰成小塊,葱切段,雞蛋不放鹽直接打散。2、鍋裏多放些油,油熱後換小火把打散的雞蛋成小溜的倒下去,邊倒邊迅速橫向滑動筷子,如果有大塊的雞蛋就用筷子把它分成小碎塊,一直炒到雞蛋變焦黃。3、,白菜葉略塌下去,...
青菜糊糊是一道簡單又營養的家常菜,下面是青菜糊糊的做法:所需材料:-青菜:500克-雞蛋:2個-大蒜:3瓣-料酒:適量-食鹽:適量-雞精:適量-生粉:適量-植物油:適量步驟:1.將青菜洗淨,切成適當大小的塊狀。2.雞蛋打入碗中,加入少許鹽攪拌均...
1、酸菜肉絲糊塗面的用料:酸菜280克、瘦肉100克、酒鬼花生70克、玉米麪2勺、麪條2兩、葱,姜,花椒若干、鹽,雞精若干、芝麻2勺。2、葱,姜,酸菜,瘦肉洗淨切絲。花生不要拆袋,直接用刀背敲碎備用。炒鍋加熱,不放油,放入芝麻煸炒至...
1、工具/原料:平鍋。白麪粉50克,綠豆粉20克.。雞蛋1個,葱,韭菜適量。鹽,五香粉,回香粉,胡椒粉適量。胡油適量。2、方法和步驟:麪粉250克,加水調成圖中的稀稠度,葱、蒜苗、香菜切碎拌入麪糊中,加適量鹽,少少五香粉,三個雞蛋加入打散...
1、用勺子將番茄汁取出。2、煮蛋取蛋黃,拌入番茄汁中,加一點點寶寶奶酪調味。3、菠菜葉煮熟後切歲,和番茄蛋糊拌一起。4、把煮好的麪條的拌入蛋糊中即可。5、酸中有甜,寶貝很喜歡的一款面,適合夏天。...
1、將白菜撕開去老葉,梗部切7釐米長,洗淨瀝水。用膠袋裝好菜葉置轉盤中央。菜梗分3包包好,置於轉盤近邊沿處。大火熱10分鐘,菜涼後解開膠,按放射形逐層碼在中碗內,每層之間淋次火腿茸,菜葉則蓋面;2、調勻雞湯、雞粉及鹽,倒入菜...
1、原料:藜麥100克、菠菜250克、雞湯500克、清水適量、大米80克、鹽適量、胡椒粉適量、奶油奶酪2勺。2、菠菜洗淨切段,放入沸騰的水中,氽燙1分鐘撈出備用。3、藜麥和大米淘洗乾淨,加入適量清水,大火煮沸。4、轉文火煮到大...
1、主料:人青菜1000g、玉米麪500g、輔料:食用油適量、鹽少許、蝦皮20g、香油10毫升、生抽10毫升、泡打粉0.5克。2、人青菜洗乾淨,用開水焯水,過涼水沖涼。3、人青菜控幹,剁碎放入盆中。4、鍋中放入食用油,放入蝦皮小火煸香...
1、所需材料:菠菜兩棵。菠菜放入鹽水裏泡半小時,然後放入清水鍋中焯一下,撈起。2、鍋內重新放入適量清水,倒入菠菜,將菠菜煮熟後撈出,去梗留葉。3、葉子切小段,並將其放入攪拌機中攪碎,濾出比較大粒的菜泥即可。...
1、材料:菠菜2棵、蝦皮150克、粉絲100克、雞蛋2個,玉米麪粉30克、麪粉90克。2、用玉米麪,白麪,一個雞蛋和成麪糊。菠菜,雞蛋,蝦皮,粉絲一起做餡兒。3、鍋中放少許油(薄薄一層),一定很少呦。倒入麪糊,攤開攤勻。4、待麪糊成型後放...
爛糊白菜是一道家常菜,製作起來十分簡單。以下是爛糊白菜的做法:材料:-500克白菜-適量調味料(鹽、食用油、生抽、老抽)-適量葱薑蒜末-適量澱粉-適量清水步驟:1.準備好白菜,將其洗淨,切成適當大小的塊狀備用。2.鍋燒熱後倒入適...
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