關於釀紫薯的時尚百科
1、用料:紫薯2個、麪粉適量、糯米粉適量、荔枝適量、椰蓉適量。2、把紫薯削皮,切片放入蒸鍋蒸熟。3、把蒸熟的紫薯拿出來壓成泥狀。4、紫薯泥里加入麪粉和糯米粉拌勻,分成若干份。5、把分好的紫薯中間包上荔枝,放入蒸鍋。...
1、第一步:把紫米和白色糯米混合洗淨,用清水浸泡24小時。經過浸泡,米粒會漲大,浸泡24小時以後,白色米變成了分紅色,半碗米變成了一碗米。2、第二步:把泡好的紫米放進潔淨的蒸鍋,隔水蒸30分鐘。3、第三步:蒸好以後自然涼涼,30度...
1、準備食材:糯米、紫米。2、糯米和紫米沖洗乾淨,提前一天用清水泡上,水要多一點,以保證糯米泡漲後依然可以沒過米。3、將蒸鍋裏鋪上屜布,將泡好的米再淘洗一遍控幹水份,均勻的鋪在屜布上,並戳幾個洞。4、上汽後中火蒸40分鐘...
1、用料:紫薯一個、紅薯一個、糯米粉適量、麪粉適量、白糖適量、麪包糠適量。2、紫薯紅薯切成小塊放進鍋裏蒸熟。3、蒸熟後用保鮮袋裝入蒸熟的紅紫薯和少許白糖分別揉成泥。4、揉成泥後加入少許糯米粉和麪粉揉成麪糰。...
1、主料:紫薯3個(大約350克)。輔料:水適量。2、做法:(1)紫薯洗淨,去頭尾,去皮;(2)切成小塊;(3)鍋裏倒入適量的水,把紫薯放入蒸籠;(4)放入紫薯大火蒸10-15分鐘,改小火蒸15分鐘,即可。...
1、陰涼處存放:紫薯紅薯適宜存放在乾燥、陰涼的地方,採用這種方法,紫薯紅薯可以保存15~20天。方法:將紫薯紅薯用紙包好,攤開擺放在乾燥、陰涼處,避免沾水、蟲蛀。2、冰箱存放:冰箱常用於存放食物,由於其温度較低,能有效延長食...
1、先用鍋把大米煮成熟飯(大米跟紅薯按4:1的比例去混合發酵),2、然後把紅薯洗乾淨,放鍋裏蒸熟,蒸熟後去皮,搗成漿,3、把搗碎的紅薯跟大米混合一起拌上酒麴,放在大缸裏發酵一個月左右。4、再放到釀酒設備裏蒸餾,先把鍋底水燒開,...
1、防止便祕:紫薯中纖維素的含量非常高,該類物質可增加糞便的體積,促進腸胃的蠕動,清理腸道內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,從而可保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。2、減肥瘦...
1、材料:糯米粉500克、紫薯1個、酒釀100克。餡料:花生仁100克、糖桂花3茶匙、熟油4茶匙、麪粉2茶匙。2、將紫薯洗淨、切片,入微波爐叮熟,壓成泥狀備用。3、花生入微波爐叮3分鐘,去皮、搗成粉狀,加入糖桂花、熟油、麪粉,混合...
1、挑選好的紅薯,要求紅薯沒有腐爛,沒有大的機械損傷,有機械損傷和腐爛等壞掉的地方要削掉。2、將紅薯蒸熟。3、蒸熟之後的紅薯取出臵於鋪有薄膜的地上,趁熱用耙把紅薯壓碎成泥,紅薯泥及其糖化和酒麴混合。4、將接種了酒麴...
1、不要挑圓滾滾的,儘量挑選長條形的,優先挑選紡錘形狀的紫薯,這樣紫薯的味道比較好。2、紫薯的表面看起來要光滑,外皮有黑斑的不要,做熟了有類似洗潔精一樣刺刺的怪味。切記爛紫薯有毒不要挑。3、紫薯要聞起來沒有黴味,發...
1、準備好一個紫薯,洗乾淨。2、把皮消掉。3、分別切成小塊,因為是要放在小碗裏面,且和飯一起蒸,不切小不容易熟。4、擺好了放在碗裏面。5、放入合適位置,電飯鍋蓋。6、飯熟了電飯鍋會自動跳,先不要拔插頭,燜幾分鐘了再打開,紫...
1、酒釀紫薯湯圓主料:紫薯100克、湯圓粉200克,輔料:湯圓50克2、準備好所有食材。3、紫薯去皮洗淨,切片,隔水蒸熟.4、用調羹碾成泥。5、加一點温水攪拌好,加入糯米粉。6、揉成麪糰,醒20分鐘.7、搓成小圓子。8、取小鍋,放些水煮...
1、用料:冷凍蛋撻皮20個。2、輔料:紫薯50克、雞蛋黃4個。3、調料:淡奶油220克、牛奶160克、白砂糖90克、低筋麪粉15克。4、將撻皮放於室温下約30分鐘至自然解凍。5、將紫薯洗刷乾淨。6、高壓鍋內放入適量水,放上蓋簾,將紫...
1、先用鍋把大米煮成熟飯大米跟紅薯按4:1的比例去混合發酵。2、然後把紅薯洗乾淨,放鍋裏蒸熟,蒸熟後去皮,搗成漿。3、把搗碎的紅薯跟大米混合一起拌上酒麴,放在大缸裏發酵一個月左右。4、再放到釀酒設備裏蒸餾,先把鍋底水...
1、主料:糯米粉500克、紫薯1個、江米酒100克。2、輔料:麪粉2茶匙、花生仁(炒)100克。3、調料:糖桂花3茶匙、植物油4茶匙。4、紫薯洗淨、切片,入微波爐叮熟,壓成泥狀備用。5、花生入微波爐叮3分鐘,去皮、搗成粉狀,加入糖桂花...
1、主料:紫薯1個。2、輔料:白糖3大勺、植物油適量、水少許。3、紫薯去皮,切成滾刀塊。4、起淨鍋,入油,七、八成熱時,下入紫薯塊,炸熟(用筷子能扎透)撈出。5、繼續加熱油至七成熱,將紫熟塊復炸一下撈出控油。6、重起淨鍋,加少量水...
1、紫薯通體呈紫色,不管是外皮還是內瓤,甚至有些還是深紫色。之所以會呈現這種顏色,和它的組成成分有關係。紫薯包含大量的花青素,這種水溶色素寄居在細胞液中,細胞液是酸性的時候,顏色變為紫色;細胞液是鹼性的時候,顏色變為...
1、紫薯時儘量挑選大小合適的紫薯,這樣在蒸紫薯的時候可以保證能夠統一蒸熟,避免個頭太大的不容易熟。2、將紫薯洗乾淨,也可以切去頭尾的部分。3、在蒸鍋里加水,如果紫薯的數量較多,可儘量使用比較大的蒸鍋。4、首先大火將...
1、食材:紫薯一個、土豆澱粉若干、白糖適量。2、首先準備紫薯,去皮,清洗乾淨。3、然後切成片狀。切片的目的更快煮熟。4、然後將切片的紫薯片放入盤中,把盤子放入蒸鍋中蒸熟。5、將蒸熟的紫薯放入碗中,然後加入白糖,用勺子...
1、紫心紅薯不是紫薯。紫心紅薯(英文:sweetpotato)原名番薯(學名:Ipomoeabatatas(L.)Lam.),又名紅芋、甘薯、蕃薯、山藥(河北)、番芋、地瓜(北方)、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。2、紅薯屬管狀...
1、食材:紫薯750克,水適量。2、將紫薯全部削皮。3、將紫薯放入鍋中加水煮。4、大約15分鐘,將紫薯煮熟後撈出控幹水份備用,紫薯不要煮得太熟,太熟不好切。5、將紫薯用刀切成條狀,擺放到菜板上。6、將菜板拿到陽光下晾曬2天,就...
1、材料:紫薯3個,水適量。2、做法:(1)將紫薯洗乾淨,也可以切去頭尾的部分。(2)在蒸鍋里加水,如果紫薯的數量較多,可儘量使用比較大的蒸鍋。(3)首先大火將水燒開。因為要蒸的時間較長,可以儘量多放點水。(4)將紫薯放入,先用大火蒸10-15...
1、紫薯泥是一道菜品,主料是紫薯、薯片,輔料是涼開水、蜂蜜。是當前無公害、綠色、有機食品中的首推保健食品。2、做法:紫薯外表洗淨,切大塊備用。高壓鍋中放入適量涼水,把紫薯放入蒸屜中,蓋上鍋蓋大火蒸5—7分鐘,蒸汽上來後...
1、材料:蒸好的紫薯兩個、葡萄乾三勺、奶粉適量、燕麥小半碗。2、蒸好的紫薯去皮,並用勺子壓成泥,再在紫薯泥中加入奶粉。3、紫薯泥和奶粉攪拌均勻後,把紫薯泥搓成一個個小的球。4、最後在紫薯泥上撒上燕麥片和葡萄乾,奶香...
熱門標籤
-
耿直
大吐苦水
胸無
扎演
後不見來者
蒸蒸日上
海仙菇
紀調
胸杯
墨青
邀薩
靠水吃水
帶團
打一肖
養樂多
競業
淺析
屬鼠
勒東演
核皮
鏡匣
題記
過幼升
雞長
涉獵
曝狐影
燭影搖紅
怪娜爺
強搶
泉林
希李曼
策源地
兩覺
挑高
小碴子
刀王