關於魚香骨的時尚百科
1、梅香鹹魚、排骨、虎皮鳳爪、葱絲、薑絲、泰椒(去籽拍碎)、生抽、鹽、糖、胡椒粉、料酒、雞粉、花生油。2、梅香鹹魚洗淨切塊備用。排骨洗淨切段備用。鹹魚、排骨、鳳爪置於碟上,加適量泰椒、生抽、鹽、糖、胡椒粉、料...
1、材料:豬腩排1斤左右、蒜蓉1匙(4粒磨成)、味王粉、麪包糠。2、排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙(沒有的話加味精1小匙、生粉1匙代替)、老抽半匙、糖1匙入味2小時以上。3、醃好後取出沾上面包糠。4、先用温油炸至八九成熟,再改大...
1、透骨香,中藥名。為杜鵑花科白珠樹屬植物滇白珠GaultherialeucocarpaBl.var.crenulata(Kurz)T.Z.Hsu的全株或根。植物滇白珠,分佈於我國長江流域及其以南各省區。2、具有祛風除濕,散寒止痛,活血通絡,化痰止咳之功效。主治...
1、黃骨魚是淡水魚,是我國優質的名貴魚類。2、體延長,稍粗壯,吻端向背鰭上斜,後部側扁,頭略大而縱扁,頭背大部裸露。吻部背視鈍圓,口大,眼中等大,鼻須位於後鼻孔前緣,伸達或超過眼後緣,鰓孔大,向前伸至眼中部垂直下方腹面。背鰭較...
香菇墨魚排骨湯的做法:所需材料:-香菇:5個-墨魚:適量-排骨:500克-薑片:適量-料酒:適量-鹽:適量-雞精:適量-生抽:適量-葱末:適量-橄欖油:適量-水:適量步驟:1.將香菇洗淨切片,墨魚切成塊狀,排骨放入開水中焯水,去血水備用。2.鍋熱後加入...
1、劍骨魚是斑鱯,Mystusguttatus,斑鱯是鱨科鱯屬的一個物種,也叫做魽魚、芝麻魽、白鬚魽,在廣東農村也有叫劍魚,鉗魚的。個體大,一般常見個體為1-2公斤,個體大者也有5-10公斤,最大者可達15公斤。2、體長,側扁。頭平扁,吻寬而圓...
1、主料:排骨二根。輔料:烤肉醬一包。調料:蜂蜜水適量。2、排骨洗淨剁成長條,加入烤肉醬,攪拌均勻後放冰箱醃製24小時至完全入味。3、烤盤鋪上錫紙,將醃好的排骨整齊的排放在烤盤上面。4、烤箱200度預熱,放在第二層,上下火烤1...
1、魚骨100g、食鹽適量、胡椒粉適量、料酒適量、生粉適量。魚斬小塊,加鹽、胡椒粉、料酒醃十分鐘。去除多餘的水份,表面粘上生粉。下鍋煎至兩面金黃即可。2、香煎鯪魚骨製作工藝簡單易學,將主料魚骨先加入調料醃製,後下鍋...
1、材料:糯米200克、豬大排400克3人份、食鹽2克、醬油40毫升、料酒20毫升、胡椒粉5克。2、準備好糯米和排骨(糯米提前一個晚上浸泡)。3、準備好粽葉(從冰箱冷凍室裏面拿出來後用清水浸軟來就可以了)。4、排骨洗乾淨,瀝乾水...
排骨墨魚香菇湯是一道美味的湯品,它的製作方法如下:材料:-排骨:500克-墨魚:250克-香菇:200克-生薑:適量-大葱:適量-料酒:適量-鹽:適量-雞精:適量-白胡椒粉:適量-水:適量步驟:1.將排骨剁成小塊,用開水焯水去血水,撈出備用。2.墨魚切成...
1、食材:魚7條、姜8片。2、一半姜油,一半藤椒油,微熱倒入薑片爆香3、沖洗乾淨的魚瀝乾,一條一條放入鍋中4、中火,兩三分鐘後翻面5、兩小勺蠔油,一小勺椒鹽,一小勺生抽,忘記加料酒了,加一點水把調料拌勻,倒入鍋裏蓋煮五分鐘。...
1、主料:豬大排1盒、色拉油適量、蒜適量、幹辣椒適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、紅糖適量、辣椒醬1勺。2、排骨洗淨,用廚房紙吸乾水分。大蒜切碎加少量水用蒜臼搗爛,濾出蒜汁,加入排骨中,加生抽、老抽、紅糖、蠔油,一...
1、排骨粉是香精。排骨粉又叫排骨香精,屬於香味料,排骨香味,常用於麻辣燙、米扣肉、包子、餃子餡料、炒菜等的增香,成本低,香味好。2、排骨粉是以豬排骨或豬肉的濃縮抽提物、味精、食用鹽、食糖和麪粉為主要原料,添加香辛...
1、排骨1000克,冰糖10粒,植物油適量,葱1根,姜5片,蒜5瓣,黃豆醬200,料酒適量,生抽適量,老抽適量,八角1個,水量,蠔油適量。2、1000克排骨先用清水洗一遍,大葱1根,姜5片,八角一個和冰糖。3、排骨在鍋裏焯水,去除血沫。4、鍋裏倒油,油熱加...
1、鱔魚骨頭湯,材料:鱔魚骨頭、黃芪、香菜、枸杞、料酒、香油、醋、胡椒粉、味精、葱、姜、食鹽。2、做法:將鱔魚骨清洗乾淨切成段,黃芪、枸杞洗淨備用,香菜洗淨去杆。在鍋中加入少量食用油燒至七成熟,下入葱姜爆香。把鱔魚...
排骨墨魚香菇湯是一道美味營養豐富的湯品,下面是它的製作步驟:所需材料:-排骨500克-墨魚乾100克-香菇10朵-薑片適量-料酒適量-鹽適量-生抽適量-胡椒粉適量-葱花適量-香菜適量步驟:1.將排骨洗淨後切成塊狀,放入開水中焯水,煮...
排骨墨魚香菇湯是一道美味的家常湯品,下面是製作排骨墨魚香菇湯的做法大全:所需材料:-排骨:適量-墨魚:適量-幹香菇:適量-薑片:適量-料酒:適量-鹽:適量-食用油:適量-雞精:適量-葱花:適量步驟:1.將排骨洗淨,放入鍋中煮沸,撈出沖洗乾淨...
1、熱辣香骨雞有沒有骨頭:有。2、熱辣香骨雞是肯德基在2018年推出來的新品,主要就是採用雞的肩胛骨部分進行製作。3、一般只會出現在整隻雞裏面,很少會有炸雞店選擇單獨售賣。剛剛在肯德基上市的時候,很多城市的銷量都很...
1、主料:排骨,土豆。老抽(上色),生抽(上味),砂糖:適量,薑片:適量,料酒:15ML。2、排骨,適量,剁成小段。3、土豆削皮切小快,和排骨差不多大小。4、鍋上火,熱鍋涼油,等油熱了,放入薑片,爆香。5、爆炒排骨,炒幹水分和腥氣。6、放入生抽,老抽,白砂...
1、準備好材料。豬小排、蒜、胡蘿蔔、葱、料酒、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、食鹽。2、所有調料放進排骨裏面醃製15分鐘。3、葱蒜胡蘿蔔切末。4、醃好的排骨用吸水紙洗掉水分。5、不粘鍋油燒熱後轉中火,下入肋排煎至兩面...
1、黃骨魚的學名叫做“黃顙魚”,還被叫做“黃辣丁”、“黃角丁”、“昂刺魚”等等。從類別來看,黃骨魚屬於硬骨魚綱鮎形目鱨科黃顙魚屬。黃骨魚的身體形狀比較長,也比較粗壯。它們的頭部比較大,嘴巴和眼睛也比較大。它們...
1、脆骨切片。不用太薄,加花椒油,料酒,少於白糖,澱粉,醃製10分鐘左右。2、土豆切成薯條,過滾水煮3分鐘左右,青椒嫩姜切絲,幹辣椒切圈。3、油八成熟時下肉,翻炒至肉變色下花椒,再炒一會放八角香葉。4、炒一會再放幹辣椒,醬,一樣一...
1、原料:黃骨魚3-4條,梭子蟹5個。2、將黃骨魚和梭子蟹洗淨切好,鍋中油熱放黃骨魚煎,煎至八面金黃。3、接下來放適量清水,放入少許的料酒去腥,再放梭子蟹,加入兩片老薑。4、大火燒開扣蓋大火煮5分鐘左右,最後下鹽和胡椒調味,撒...
1、番茄洗淨,切為6片;黃骨魚宰洗淨,稍煎至微黃,剷起;於鑊中加水750毫升(約6碗水量)和生薑,武火滾後加入黃骨魚,改文火煲約10分鐘,再加入番茄滾約10分鐘,調入適量食鹽和生油,試味後若感覺較酸可調入少許白糖便可。2、先將老豆腐切...
1、主料:淨排骨(650克)。2、配料:薑末、料酒、精鹽、醬油、五香米粉。3、做法:淨排骨(650克)洗淨斬件納碗,加入薑末、料酒、精鹽、醬油、五香米粉拌勻,入籠中蘢蒸熟取出,再入七成熱的油鍋炸酥。鍋落底油上火,放薑片、蒜茸爆香,烹...
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