關於蛋肉的時尚百科
1、原料:麪粉500克,雞蛋3只,肉絲100克,韭菜50克,海米30克,油菜段和玉蘭片各20克,雞湯、植物油、精鹽、味精、葱末、薑末和澱粉各適量。2、將麪粉放入盆中,加入雞蛋和適量的清水調成麪糰,稍醒20分鐘後揉勻,擀成大薄片,切成麪條,下...
1、麪粉250克,五花肉120克,水(肉餡用)10克,鹽3克,花椒粉1克,無鋁泡打粉1克,水400克,生抽(肉餡用10克,鹽(肉餡用)2克,白胡椒粉(肉餡用)1克,葱花(肉餡用)5克,泡發的黑木耳(肉餡用)3朵,植物油(肉餡用)10克,雞蛋7個,植物油(刷模具煎堡用)30克。2、調面...
1、土壤:養殖時要用排水性好的鬆軟土質,顆粒土的佔比要多些,通常用80%的顆粒土摻雜20%的營養土配製,這樣基本就可很好的生長。2、澆水:多肉植物通常都比較耐寒,桃蛋也是。養護時澆水不用太多,過於潮濕容易導致葉片脱落。平時...
1、原料:豬肉糜半斤、胡蘿蔔2根、土豆2個、大葱少許、雞蛋4個。輔料:生抽、黑胡椒、料酒、生粉、鹽、雞精、糖。2、醃製肉糜。肉糜放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、鹽。大葱切末,拌入肉糜,攪拌上勁。3、胡蘿蔔去皮,然後和...
1、準備牛肉300g,生粉10g,雞蛋150g,糖,蒜各10g,生抽,料酒各10ml。2、雞蛋打液,蒜切末,將蛋液加入鹽和水,攪拌均勻。3、將牛肉加入料酒,生抽,花椒粉,糖,生粉,攪拌均勻,醃製10分鐘,鍋中加油燒熱,放入牛肉炒至變色,撈出瀝油,鍋中加油燒熱,倒...
1、準備食材:麪粉55克、雞蛋3個、牛奶30毫升、泡打粉1/4小勺、肉鬆適量、食鹽1/4小勺、白砂糖55克、植物油30毫升、沙拉醬30克。2、蛋黃和蛋清分離,蛋黃加入15克白砂糖打勻,然後加入牛奶、食用油攪打至蛋黃顏色變白。3、...
1、主料:雞蛋200克。2、輔料:臘肉(煙肉)100克、麪包50克。3、調料:鹽1克、胡椒粉1克、香菜3克、豬油30克。4、麪包去皮切成小粒,用油炸脆。5、燻肉橫切成小長塊。6、香菜洗淨切末。7、雞蛋打入碗內放入少許精鹽、胡椒粉和水...
1、食材:雞蛋、適量、肉餡適量、葱適量、姜適量、醬油適量、鹽適量、雞精適量、料酒適量、香油適量。2、雞蛋打散備用,肉餡加入輔料攪拌上勁。3、煎鍋燒熱,刷上一點油,倒入雞蛋液。4、轉動煎鍋使雞蛋成薄餅。5、把雞蛋餅...
1、食材:雞蛋1個,肉鬆少許,生抽1小勺,香醋少許,香油少許。2、雞蛋一個和加2倍於雞蛋的涼白開攪散。3、用漏網過篩兩遍使蛋液細膩。4、鍋內加水燒開,把容器放入蒸熱。5、慢慢把蛋液倒入。6、中小火蒸6-8分鐘,鍋蓋不要蓋嚴,這樣...
1、原料:雞蛋3個,豬肉50g;調味料:太白粉各5g,醬油10g,精鹽2g,味精0.5g,食油25g。2、將雞蛋打入碗內攪散,放入精鹽、味精、清水(適量)攪勻,上籠蒸熟。3、選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成丁。4、鍋放爐火上,放入食油燒熱,放入肉丁,炒至鬆...
1、主料:雞蛋300克,豬肋條肉(五花肉)250克,調料:大葱5克,植物油15克,白酒5克,醬油5克,鹽3克,澱粉(豌豆)10克。2、蛋打散,加入澱白粉少許攪勻。3、用小火、少油將蛋液攤成薄蛋皮2張。4、將肉洗淨絞碎放在大碗中,加入白醬油及酒、鹽...
1、蒸夠時間後,想要判斷是否熟了,可以用筷子插一下,看到底下的肉全都變白了就是熟了。2、肉末蒸蛋是一道美食,製作材料有雞蛋、豬肉末、太白粉等。原料常見,做法簡單,有良好的養血生精、長肌壯體、補益臟腑之效,尤其是維生素...
1、主料:雞蛋1個、鹹肉125克。2、輔料:料酒適量、味精適量。3、食材:雞蛋、鹹肉。4、將鹹肉用清水淋一下,放在案板上切成片。5、隨後,將切好的鹹肉放入盤中。6、接着,加適量的料酒。7、加適量的味精。8、然後,打入雞蛋。9、...
1、雞蛋4只,打勻,牛肉末(或豬肉末)250克,葱2根,去白切葱花,鹽2湯匙,生粉1湯匙,糖1湯匙,芝麻油1湯匙,生抽2湯匙,蒜2塊,切片,油適量。2、用鹽、生粉、糖、芝麻油和生抽醃一下牛肉末,約15分鐘。雞蛋打勻。3、大火下油,放蒜片下去爆香,放牛...
1、準備雞蛋兩個,肉末適量,麻油適量,鹽適量,雞精適量,蒜頭適量。2、準備肉末。兩個雞蛋的話可以用少一點的肉末,這樣和雞蛋一起做起來口感才會更好,將肉切成末,加入一個蒜頭,也是切碎來,這樣能讓味道變得更香。3、打好雞蛋。想...
1、材料:豬肉250克,雞蛋1個,拉油適量,食鹽4克,味精2克,葱5克,料酒5克,澱粉適量。2、先將豬肉剁成肉末。3、將肉末用適量的澱粉、料酒、鹽、味精拌勻。4、把肉末在盤子裏鋪平,打一個蛋在肉末上。5、把鋪好肉和蛋的盤子放進鍋中...
1、主料:五花肉500克、麪粉500克、酵母粉10克、泡打粉5克、雞蛋2個(取蛋黃)。2、調料:甜麪醬、葱花、姜、黑芝麻、鹽、糖。3、麪粉裏放進酵母粉、泡打粉,加水和成麪糰,室温下醒發2小時。4、五花肉洗淨切丁,用葱、姜、鹽、糖...
1、配料表:雞蛋4個、低筋麪粉120克、肉鬆100克、牛奶60克、白糖60克+80克、花生油60克、泡打粉5克、香草粉1克、塔塔粉1克、鹽2克、香葱20克、沙拉醬適量。2、蛋清蛋黃分離分裝,葱切碎。蛋黃攪散後加入小份糖、牛奶、花...
肉末蒸蛋是一道美食,製作材料有雞蛋、豬肉末、太白粉等。原料常見,做法簡單,有良好的養血生精、長肌壯體、補益臟腑之效,尤其是維生素A含量高,對產婦有良好的滋補之效。做法如下:1、將雞蛋打入碗內攪散,放入精鹽、味精、清水...
1、主料:土雞蛋適量、肉末適量、小酒盅適量、葱花適量。2、把肉切碎加入自己喜歡的調料。3、雞蛋磕入小酒盅。4、輕輕的用一支筷子在蛋黃中間挖一個口子。5、慢慢的往蛋黃里加調好的肉末。動作幅度一定要小,千萬別把蛋...
1、準備所需食材,將大米放入砂鍋中淘洗一遍後加適量水大火燒開轉中小火慢慢熬製。2、瘦肉切一釐米見方的小塊,加料酒、鹽和澱粉抓勻備用。3、姜切細絲、香葱切圈備用。4、皮蛋切小塊備用。5、待粥變的濃稠是加入醃好的...
1、主料:土雞蛋適量、肉末適量。2、輔料:小酒盅適量、葱花適量。3、把肉切碎。4、雞蛋磕入小酒盅。5、用一支筷子在蛋黃中間挖一個口子。6、慢慢的往蛋黃里加調好的肉末。7、鍋裏倒入適量的清水,水開將裝滿肉末的雞蛋輕...
1、先把排骨洗幹去水備用,準備花椒八角葱蒜姜各少許,糖,生抽,老抽。2、雞蛋煮熟,(根據你個人飯量)放涼了剝皮,然後在雞蛋上劃幾刀,這樣好讓雞蛋在燉的時候入味。3、接下來就是炒糖色了,要給排骨上色,炒糖色最重要了,鍋裏放油少許,...
1、土壤:桃蛋需要透氣性能較好的土壤做基質。可用泥炭土、珍珠巖和煤渣等比例混合。這樣不僅方便透氣,也能儲存一定的水分,而且不會淹根。2、陽光:桃蛋需要全天接受日照。夏季高温天氣可以適當的遮陰,避免因強光照射導致葉...
1、原料:雞蛋四顆,葱,豬肉。2、葱切葱花,放盆裏備用。3、豬瘦肉剁成肉末,放在裝葱花的盆裏,加雞蛋,鹽,味精,胡椒粉攪拌均勻。4、鍋裏下油,倒入適量的蛋液。5、輕輕晃動一下鍋,一面成型後翻另一面,煎好後盛出。6、蛋液全部煎好後,鍋...
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