關於豆香的時尚百科
西湖龍井豆香是指西湖產區所產的龍井茶,茶葉的香氣和口感帶有一種獨特的豆香味道。這種豆香味是由茶葉中的化學成分產生的,其中主要的成分是茶氨酸。西湖龍井茶的產區地處山區,土壤肥沃,氣候濕潤,茶樹生長環境優越,因此茶葉...
1、準備主料:老豆腐。配料:青紅椒,胡蘿蔔,薑絲。調料:糖,老抽,醬油,蘑菇粉,胡椒粉,十三香,蘑菇精。2、豆腐放開水煮開。炒勺放底油或料油,依次倒入薑絲,尖椒,胡蘿蔔,豆腐,再放糖,老抽,醬油,熱水,蘑菇粉,胡椒粉,十三香,尖椒,蘑菇精,點明油出勺。...
1、用料:西米60克、黃豆70克、水1000毫升。2、將黃豆洗乾淨。3、用冷水浸泡。浸泡時間不唯一,5至8小時均可。也可以不浸泡。4、浸泡後的黃豆放入豆漿機杯體內,加水至上下水位刻度線之間。5、將機頭放入杯體,插上電源線。6...
嶗山綠茶通常帶有自然的豆香和慄香的氣息,具體取決於其品種和製造工藝。有些品種的嶗山綠茶可能更多地表現出豆香,而其他品種則可能更多地表現出慄香。總體來説,嶗山綠茶的風味是非常清新爽口的。...
1、微波爐可以煮土豆粉。2、將土豆粉倒出清洗後放進能進微波爐的鍋裏,碼上絲瓜片,倒進高湯或清水。3、將絲瓜去皮切片,辣椒切碎。4、放上豆豉,淋上辣椒油,撒些調味鮮。5、撒上辣椒,撒些鹽調味。6、放進微波爐里加熱5-8分鐘即...
日照綠茶,以其特殊的日照製作工藝而聞名。這種製作工藝是指在製茶過程中,將茶葉暴露在陽光下進行萎凋和殺青,使茶葉中的水分蒸發,促使茶葉中的酵素活性增強,從而使茶葉具有獨特的香氣和口感。日照綠茶的香氣可以分為豆香和...
1、豌豆泡一晚上。煮30分鐘至熟。2、熱鍋倒油,放入薑片、蒜炒香。3、放入豆瓣醬。放入肉末炒勻。放入豌豆、生抽、白糖炒勻。加入適量清水、雞精略煮,關火。4、另取鍋注入熱水,把面煮熟。放入清水過涼。5、撈出瀝乾水分,...
1、食材:豬蹄500g、黃豆100g、食鹽適量、醬油適量、冰糖適量、葱適量、姜適量、八角適量、幹辣椒適量、料酒適量。2、豬蹄洗淨斬塊,冷水下鍋煮沸後加入料酒,繼續煮5分鐘。3、焯好的豬蹄在冷水下衝洗乾淨、瀝乾水分備用...
1、首先蠶豆莢剝開後就得到蠶豆。2、熱鍋冷油後直接放入蠶豆,先大火翻炒一分鐘。3、改中火繼續翻炒3分鐘左右。4、加鹽調味繼續翻炒。5、加入辣椒絲再翻炒幾下。6、最後加入香葱翻炒片刻就可以出鍋了。...
1、原料:黃豆、花椒、白芷、八角、香葉、莨姜、草果,草蔻,桂皮、精鹽、香油、花椒油、醬油、芹菜、胡蘿蔔、甜椒。2、黃豆用清水浸泡一夜。3、把準備好的香料用紗布包好,做成料包。4、砂鍋里加清水、倒入黃豆、放入香料包...
1、原料:水泡乾白雲豆120克、水泡老豌豆200克、白蓮蓉150克、水炒紅豆沙250克、小麥澱粉或澄粉60克、大米粉60克、瓊脂粉2克、白糖適量。2、先把小麥澱粉和米粉以及蓮蓉麪糰蒙上保鮮膜,上籠蒸30分鐘進行熟制,然後取出晾...
1、原料:豆腐2塊,香椿150克。2、調料:香油,精鹽,味精,花椒粒少許。3、燒半鍋水,水開後放少許鹽,放入香椿氽燙一會。4、將燙好的香椿用清水過涼,切成香椿末。5、香椿放一碗中,加香油和鹽,少許生抽和醋(不喜歡的可以不放這兩樣)攪拌...
1、蠶豆500克挑出殘缺和壞的,洗淨。2、用清水浸泡24小時。3、浸泡24小時的蠶豆吸飽了水,顯得特別飽滿,沒有起個的蠶豆挑出不要。4、泡好的蠶豆洗一遍,倒出水,用一塊濕屜布蓋上,放在陰涼通風處等待發芽。(夏天放在陰涼透風處,...
1、備料。上等黃豆3公斤,精鹽600克,醬油250克,桂此15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克。2、磨漿。先將黃豆洗淨,用清水浸泡一晝夜,然後磨成漿,濾渣後備用。3、煮漿。將磨好的生豆漿上鍋煮好後,再添加20%-25%的水,以降低豆漿濃度和...
1、材料:盒裝豆腐1盒、香片茶末1小匙、蝦仁半杯、五花絞肉半杯、紅蘿蔔末1大匙,鹽、糖及生粉各少許,蛋白1個。2、蝦仁洗淨瀝乾,用刀面壓碎,再剁細。絞肉亦再剁過。3、取一個碗,放入蝦仁、絞肉、紅蘿蔔末、茶末、鹽、糟及蛋...
1、將新鮮的豆角,掐頭去尾,放入盆中,洗乾淨,然後撈出,瀝乾水分。2、將鍋裏倒上油,等鍋裏的油温上來以後,將豆角放入,把豆角炸。3、將豆角炸熟透為止,這個一定要炸透。4、拿來大蒜,把大蒜放在容器裏,倒成泥狀,包飯醬,和辣醬,根據個人...
1、稱好50克的黃豆,洗淨,然後放入清水浸泡,提前一晚上開始泡。2、第二天早上就已經泡好了,再次沖洗一下。然後放入蒸鍋中,蒸制30分鐘至熟。3、可以用根牙籤扎一下,輕鬆穿透的,就表示已經熟透了。然後放入攪拌杯中加入適量的...
1、黃豆用水提前泡發。2、鍋中加鹽,桂皮八角、花椒、鹽,小火煮黃豆。3、香芹和切丁,辣椒切圈。4、芹菜用水略微燙一下。5、盆中加入辣椒、香芹、五香豆。6、先加入糖一小勺,鹽和雞精適量。7、最後加入香油拌勻即可。...
1、用料:豆腐300g、耗油10g、料酒15ml、醬油10ml、香辣豆腐醬20g、食鹽10g、植物油20ml、蒜末15g、薑末15g、葱花10g、花椒5g、幹辣椒斷10g。2、在鍋內倒適量植物油,5成熱時,倒入切好的豆腐塊。3、將豆腐雙面都煎至金黃...
1、配料:香辣醬、葱花、蠔油、鹽、雞精、老抽、濕澱粉、香油各適量。2、將豆腐洗淨,切成小的方快。3、將豆腐下入開水鍋中焯透待用。4、鍋燒熱油,放入肉末煸炒,加入香辣醬炒香,添入適量清水,把焯好的豆腐放進去略燒,加入調料...
1、食材:香菇7個、豆腐1塊。2、準備食材,將香菇、豆腐分別洗淨,切好,待用。3、熱鍋中倒油,將洗淨、切好的香菇片入鍋,大火不停翻炒幾下。4、加一點水,繼續翻炒,直到香菇變得軟化之後,將豆腐倒入。5、不要用力翻鏟,蓋上鍋蓋燜一...
1、主料:豆角400克、香菇75克。2、輔料:色拉油40克、葱末2克、薑末2克、精鹽2克、料酒15克、味精5克、香油5克、清湯適量。3、將豆角去筋,清洗乾淨切成段,裝盤待用。4、將焯好的香菇清洗乾淨,裝盤待用。5、熱鍋放油,爆香葱...
1、選個頭不要太大的土豆,帶皮洗淨,放入高壓鍋蒸熟。2、蒸好的土豆剝掉皮。3、切成塊狀。4、熱鍋倒入多一點的油,把土豆倒入煎直金黃色撒上一些白胡椒粉和葱花。5、切土豆的時候,要儘量做到切口大,塊兒薄,這樣煎的時候才好...
1、主料:豆腐、罐裝豆豉。2、調料:鹽巴、味精。3、豆腐切塊,下鍋煎到金黃色既可4、煎完豆腐,撈起來,當一旁待用,把兩三勺豆豉下鍋炒一會,再放入煎好的豆腐,一起翻炒。5、翻炒一分鐘左右,盛起來,然後就完成了。...
1、主料香菇100g,黃豆250g,豆腐2塊。2、調料食鹽適量,番茄醬適量,調和油適量。3、黃豆泡發好後,煮爛。4、油熱後,放入泡發好的香菇,番茄醬,翻炒到香菇出香味。5、放入黃豆,豆腐,加少許水煮一下。6、加鹽調味,出鍋。...
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