關於炸麻圓的時尚百科
1、主料:糯米粉100克、紅豆沙餡適量;輔料:白芝麻適量。2、做法:糯米粉里加開水揉成團;3、生芝麻在鍋裏炒熟的,放點盤子裏;4、把揉好的麪糰先搓成長條,再用手揪成幾個小劑子;5、取一個小劑子用手揉成圓形,其他的小劑子放碗裏,蓋上...
1、食材:地瓜一個、糯米粉一點、香芋餡一點。2、地瓜去皮切成薄片,上鍋蒸制10-15分鐘,蒸軟蒸熟蒸爛。3、今天準備的是香芋餡,先把香芋餡搓成小圓形,準備點白芝麻。4、地瓜蒸好以後倒入盆中,用小勺按壓成地瓜泥。5、然後加入...
1、準備210g糯米粉,倒入60g白糖,這裏我用的是綿白糖,沒有顆粒感在糯米粉裏方便融化,沒有的可以把白砂糖在熱水中融化一起倒入。熱水80度就可以,咱們倒的時候一定要攪拌均勻。2、攪拌成絮狀以後揉成團,把它放在盆裏用保鮮膜...
1、先把70克白糖用170克的熱水完全化開後,加到準備好的250克糯米粉裏面,攪勻揉成麪糰,蓋上蓋子讓麪糰靜置醒發十分鐘。2、把醒好的麪糰分成一個個乒乓球大小的劑子,粘滿芝麻備用,如果粘不住可以沾一點點水搓勻再粘。3、在...
1、材料:糯米粉250克,豆沙適量,芝麻適量,白糖75克,澄粉75克。2、熱水倒入澄粉中,混合均勻,揉成軟麪糰。3、將糯米粉中加入糖混合均勻,再加入上面的澄粉團,加水適量揉成稍軟的麪糰。4、揉成長條,分成若干小劑子。5、將小劑子按扁...
1、羊肉(後腿)300克輔料:雞蛋50克,荸薺100克調料:黃酒25克,醬油25克,鹽1克,白砂糖50克,味精1克,澱粉(玉米)3克,醋40克,小麥麪粉10克,香油15克,大豆油75克。2、把羊肉洗淨剁成末;荸薺去皮,剁成泥;3、雞蛋磕在碗裏,加入麪粉、...
1、湯圓可以炸着吃。2、但是油炸的湯圓熱量會增高。3、除了油炸湯圓,還有穿衣湯圓、酒釀湯圓、蒸湯圓等吃法。4、湯圓的主要成分是糯米粉,含有很高的碳水化合物,另有脂肪、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。餡料主要是...
1、原料:糯米粉、黑芝麻、白糖各適量。2、開水燙一下糯米粉揉成麪糰,黑芝麻白糖備好。3、將黑芝麻清洗乾淨晾乾,用破壁機打碎。4、將麪糰揪成一個個小團,包入拌好的芝麻糊。5、放入盤中醒幾分鐘。6、開水下鍋,煮幾分鐘,湯圓...
1、準備元宵、麪包糠,鍋中加入適量的水,水開後把元宵倒入鍋中煮5分鐘左右。2、撈出放到涼水中,把煮好的元宵均勻的裹上面包糠。3、然後鍋中加入適量的油,油温3成熱,把裏好麪包糠的元宵倒入鍋中小火慢慢炸,把元宵炸至外邊金...
1、先將糯米粉倒入碗裏,再倒入適量開水,然後揉好後醒一會。2、再分成均勻小劑,之後將這些小劑都揉圓,接下這一招大家要記住了。3、用牙籤在湯圓中扎一個小洞,然後就放入油鍋中炸。4、炸熟後撒些糖粉就完成了。...
1、熱水倒入澄粉中混合揉均勻成麪糰。2、糯米粉與糖混合均勻,加入以上的澄粉團,再加水適量揉成稍軟的麪糰。3、揉成長條,分成若干小劑子。4、將小劑子按扁包入適量豆沙餡,包好揉圓。5、將兩手少沾點水,揉幾下麻團,使...
1、材料:高筋小麥粉300克,糖10克,水適量。2、將麪粉跟糖攪勻。3、加入水,水的量也是一點一點的加,用筷子一邊加水一邊攪拌.4、用手和麪團,和好後靜置20分鐘。5、將醒好的麪糰取出,擀成粗一點的長條,分成四等分,每一分都搓成圓...
1、準備湯圓、麪包糠,鍋中加入適量的水,水開後把湯圓倒入鍋中煮5分鐘左右。2、撈出放到涼水中,把煮好的湯圓均勻的裹上面包糠。3、然後鍋中加入適量的油,油温3成熱,把裏好麪包糠的湯圓倒入鍋中小火慢慢炸,把湯圓炸至外邊金...
1、準備300克普通麪粉打入一個雞蛋,加入半勺鹽、酵母,把雞蛋攪拌開,加入100克温牛奶和麪。2、和成一個光滑的麪糰,蓋上蓋子放到温暖的地方醒發至1.5倍大,然後將醒發好的麪糰取出。3、用擀麪杖擀薄,整理成長方形,用刀切成條,根...
1、蓮藕洗淨後去掉藕節,削去表皮。2、用專用食品擦器把其中三節蓮藕磨擦成茸狀。3、在擦好的藕茸內加入少許鹽,攪拌均勻後醃製十分鐘左右。4、將剩餘的一節蓮藕切成細丁狀。5、藕茸置於濾網內,擠出多餘的藕漿。6、藕漿用...
1、揉好的糯米球要用保鮮膜或濕布蓋好,以免糯米球變幹,不利於操作。2、裹芝麻時在糯米球上蘸點水,便於芝麻沾在上面,裹上芝麻後一定要用手再攥緊,使芝麻緊密的沾到麪糰上面,不然下鍋炸的時候,芝麻容易脱落。3、炸的時候一定...
1、豆沙麻圓的製作材料:主料:糯米粉400克。輔料:秈米粉(幹、細)150克、紅豆沙300克、白芝麻50克、泡打粉10克。調料:白砂糖100克、色拉油150克。2、豆沙麻圓的做法:(1)將糯米粉放在盆內,加入適量粘米粉、泡打粉、白糖,清水和勻。...
1、黑芝麻湯圓1盒、雞蛋2個、麪包糠適量、油適量;2、準備一盒全家都喜歡吃的黑芝麻湯圓;3、鍋中燒開水,放入黑芝麻湯圓大火煮;4、煮至黑芝麻湯圓七成熟即可;5、黑芝麻湯圓撈出,立刻放入冷水中過涼沖洗;6、黑芝麻湯圓瀝乾水份...
1、濕糯米麪900克,發酵糯米麪480克,豆餡300克,芝麻仁200克,糖醃桂花20克,紅糖200克,飴糖300克,花生油1000克(炸成品實耗150克),小蘇打少許。2、將濕糯米麪與發酵糯米麪放盆內,加入熱水約450克,紅糖、飴糖、糖醃桂花、小蘇打等,拌...
1、麪粉200g、雞蛋4個、白糖50g、荷蘭乳牛乳酪牛奶60g、玉米油80g、花生油適量、食鹽適量、泡打粉3g、蘇打粉3g。2、步驟:除麪粉外其他材料混合攪在一起,加入麪粉攪成絮狀。3、和成麪糰餳十多分鐘,把麪糰揉光滑,擀成長方...
1、先把速凍湯圓從包裝中取出,再沾一些水,之後用牙籤,在湯圓上面扎4、5個小洞,注意洞不能太深,否則容易漏餡。2、可以自己在湯圓上裹上一些芝麻,或者玉米麪,後面炸出來的湯圓會更加香脆。3、之後把油倒入鍋裏,油無需倒入太多,...
1、空氣炸鍋能炸湯圓。2、空氣炸鍋炸湯圓需要準備食材:湯圓6個、麪包糠20克。3、湯圓放煮鍋中煮熟撈出,瀝乾水分。裹上面包糠。放到空氣炸鍋中,設置180度,炸3分鐘即可。4、以上就是關於空氣炸鍋炸湯圓的具體操作步驟。...
1、材料:湯圓200克、雞蛋1個、麪包糠50克、食用油300克。2、湯圓先解凍。3、裹一層雞蛋液。4、再裹一層面包糠,最後再用牙籤扎孔,至少扎5個,扎到餡為止。5、將食用油加熱八成熱,就可以開始下鍋炸了。6、中火炸至表面微黃。...
1、空氣炸鍋能炸凍湯圓的。2、將食用油均勻的塗到湯圓上,放入空氣炸鍋中即可。空氣炸鍋利用高速空氣循環的原理,將空氣變成油快速加熱和脆化食物,做出和油炸類似的美味食物。像肉類、海鮮類和已經醃製好的薯條類食品。不...
1、用料:湯圓6個、麪包糠20克。2、先將自己喜歡口味的湯圓放煮鍋中煮熟撈出瀝乾水分。3、裹上面包糠。4、放到空氣炸鍋中。5、180度,3分鐘左右,因為湯圓是熟的,時間太長就容易爆開,流出來餡。...
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